鹿茸阿胶怎么吃，鹿茸阿胶膏的功效与主治

本文目录

1. 鹿茸阿胶炖鸡的做法 吃鹿茸阿胶炖鸡有什么好处
2. 鹿胎膏怎么吃才正确
3. 阿胶怎么吃

一、鹿茸阿胶炖鸡的做法 吃鹿茸阿胶炖鸡有什么好处

1鹿茸阿胶炖鸡的做法

用料：鸡肉250克，鹿茸3克，阿胶10克，山药10克，桂圆肉5克，食盐适量。 1、鸡肉洗净，切块，焯水捞出备用。

2、将山药、桂圆肉洗净。

3、将鸡肉、山药、桂圆肉放进炖锅中。

4、倒进适量温水，开大火炖煮。

5、待煮开后，先用中火炖1小时，后用小火炖1.5小时左右即可。

6、出锅前加适量食盐即可。

2吃鹿茸阿胶炖鸡有什么好处温补肾阳

鹿茸药性咸温，入肾、肝经，具有壮肾阳，益精血等功效，其中鹿茸提取物能帮助增加男性血浆睾酮浓度，又能增加黄体生成素的浓度，可以用于治疗肾阳虚衰引起的腰膝酸软，男性阳痿早泄，女性宫寒不孕等症。

补血养血

鹿茸具有益肾精，补气血的功效，阿胶也具有补血止血，滋阴润泽等功效，对于气血不足引起的面色苍白、爪甲不荣、气虚乏力、月经量少等症吃鹿茸阿胶炖鸡有一定帮助。

强壮筋骨

中医认为肾主骨，肾精的虚弱关系到筋骨的强弱，鹿茸具有温肾益精的功效，可以帮助强筋壮骨；阿胶补血液，而血能养筋，液能润滑关节，可以充实骨髓，从而到达强筋健骨的作用。

提高免疫力

鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，其中含有的鹿茸多糖、鹿茸精等物质可以帮助增加刺激巨噬细胞，增强其吞噬功能，提高机体免疫功能；阿胶的养血调血的作用，可以帮助增强年老体弱者、体质下降者的免疫力，减少疾病的发生，所以吃鹿茸阿胶炖鸡可以帮助增强人体抵抗疾病的能力。

保护心脑血管

鹿茸对心血管系统具有双向调节的作用，既能扩张外周血管，减慢心率，降低血压；也可以增强心脏收缩，使心率加快，增加心输出量，刺激疲劳的心脏；阿胶中的有效成分可以降低血管中的血液粘稠度，帮助促进血液循环，所以吃鹿茸阿胶炖鸡能在一定程度上保护心脑血管，预防心血管疾病。

3吃鹿茸阿胶炖鸡要注意什么 1、服用量不宜过多

鹿茸和阿胶肉药性均偏于温热，服用过多可能会导致气血运行加快，引起咽喉肿痛、鼻出血等上火症状，一般建议一次喝1-2小碗就可以了。

2、不宜天天吃

鹿茸和阿胶均性温，天天吃鹿茸阿胶炖鸡可能会导致体内气血运行加快，虚火上炎，引起上火症状，一般建议一周吃1-2次左右即可。

3、不宜与蔬菜水果同食

鹿茸和阿胶都属于中药材，水果和蔬菜中含有鞣酸成分，可能会中药成分发生反应，导致鹿茸和阿胶的药效降低。

4哪些人不宜吃鹿茸 1、阴虚阳盛者

鹿茸性温，具有温补肾阳的功效，阴虚阳盛者吃鹿茸可能会使阴虚更甚，从而加重低热、盗汗、五心烦热、两颧潮红等症。

2、内热盛者

鹿茸药性温热，内热盛者吃鹿茸会可能会加快体内气血运行，加重小便黄赤，咽喉干痛，口渴等不适。

3、血热者

如：经常流鼻血，女性月经量多，色鲜红，舌红脉细等，鹿茸药性温热，血热者服之可能会加重原本不适症状。

4、感冒患者

鹿茸是一种很好的补益药材，有头痛鼻塞、发热、咳嗽等感冒症状者吃鹿茸可能会导致体内邪气无法外出，加重感冒症状或使延长感冒时间。

5、未成年人

鹿茸具有较强温补肾阳的功效，有较强的补益作用，未成年人身心发育尚未完善，吃鹿茸可能不利于其自身身心发育，或者可能导致体内阳气过盛，出现上火、流鼻血等症状。

二、鹿胎膏怎么吃才正确

鹿胎膏可以美容养颜，还可以活血生津，对身体的营养很高。鹿胎膏可以咀嚼服用、化服、吞服及热服。食用鹿胎膏须注意忌食寒凉生冷、不宜喝茶和吃萝卜、孕妇、糖尿病者忌服、服用其他药物需间隔半小时。下面小编就为您详细介绍鹿胎膏的吃法。

女性朋友们都知道，鹿胎膏对于怀孕的女人来说非常的好，不仅可以美容养颜，还可以活血生津，对身体的营养很高，但是如果你不知道鹿胎膏的吃法，胡乱的吃的话效果肯定不会太好的，那么鹿胎膏怎么吃才是正确的呢？下面买购网小编给大家介绍几种鹿胎膏的吃法。

鹿胎膏的吃法一：咀嚼服

您可以取出些鹿胎膏放入口中咀嚼，鹿胎膏的量一般为两粒黄豆大小，再建议用温黄酒或温水送服，当然如果能用温黄酒的效果更佳。

鹿胎膏的吃法二：化服

先取出鹿胎膏约为两粒黄豆量放入温黄酒或者温水，然后等鹿胎膏融化后，再将其服下。同样，用黄酒效果最佳。

鹿胎膏的吃法三：吞服

与方法一相似，也是将两粒黄豆大小的鹿胎膏在口中不断咀嚼，然后用温黄酒或温水送服，也是用温酒效果很更好。

鹿胎膏的吃法之方法四：热服

先将适量黄酒或者水放入瓷碗中，然后置于微波炉中加热至融化，再服用。也是，黄酒效果最佳。

食用鹿胎膏注意

1、忌食寒凉生冷、辛腥辣食物；

2、不宜喝茶和吃萝卜，不宜同时服用藜芦、五灵脂、皂荚或其制剂；

3、孕妇、糖尿病者忌服，高血压患者慎用，经期停用；

4、感冒时不宜服用；

5、服用其他药物需间隔半小时。

效果最好的鹿胎膏的吃法

1、一般我们市场上或者网上买来的鹿胎膏都是一块块的，那么我们就先取出一块，放入陶瓷碗中。（注意不要放入铁质或者铝制的容器中）

2、往陶瓷碗中加入黄酒(35毫升），可以不加水，如果觉得太稠，少加一点水也可以。吃鹿胎膏最好是用黄酒送服，这样能最大限度的发挥鹿胎膏的功效。黄酒很容易买到，在一般的超市里面都有得卖，花雕，女儿红，老酒，加饭酒等等都是黄酒的品种,叫法不一样而已。当然如果一些朋友实在不敢喝黄酒的话，也可以用红糖水或是温开水送服鹿胎膏的，效果上也还不错。

3、把陶瓷碗放到炖锅或者微波炉中加热2分钟左右，让膏体融化即可取出服用。如果是用微波炉加热的话最好用带盖的小碗，不然微波炉里都是鹿胎膏的味道。

4、鹿胎膏服用到最后会发现碗里有一些沉淀物，大家可不要倒掉了，碗中沉淀的并不是沙子，而是一些鹿胎的骨质还有中药成分，都是药效很好的精华，调匀喝下即可。

注意事项

1、鹿胎膏的服用时间一般是早晚空腹服用，但是如果有胃不好的朋友也可以饭后再服用。

2、鹿胎膏对有些人来说，可能会感觉口感不好，这时候可以调些蜂蜜一起服用。

3、盛放鹿胎膏的容器一定不能用铁质或者铝制容器，要用陶瓷器来装，不然会影响鹿胎膏的功效。

三、阿胶怎么吃

如何吃阿胶

女性在经期切记别吃阿胶红枣。“很多女性认为月经期间应该吃一些温热的东西，例如红枣、阿胶来补血，其实这是很笼统且错误的观点灰刺参。”“何氏妇科”传人何嘉言先生的学生潘春莲医师介绍，经期时候的饮食是很有讲究的，吃对了才能起到进补养生的作用。

月经前应及时调和气血，不能吃太热性的食物，可以服用一点铁皮枫斗、子排、山药（健脾胃）、当归、藕（补铁）、海带（化痰利尿、通便排毒）。

经期时，阴血下泄，阳气偏旺，这时不能吃阳气偏热的东西，例如红枣、阿胶等。

月经后要滋阴养血，补充之前流失的气血，可以煲一些滋补的汤，例如乌骨鸡加枸杞子、红枣汤等，也可以吃子排、山药、藕，当然最好是能够服用滋阴养气血的中药。同时在此期间也可以多吃一些“黑色”的食物，例如黑木耳、黑豆、黑鱼、泥鳅。

阿胶，女性滋补品，这是我们都知道的常识．但是，如何吃才能发挥阿胶的功效，却不是人人尽知的．阿胶味甘、性平，功能为补血止血，滋阴润肺。现代研究证实，阿胶多由骨胶原及其部分水解产物组成，含总氮量约16%，主要为蛋白质。水解生成的氨基酸有赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%等，钙的含量为0.079%—0.118%，对血虚动物具有良好的补血作用，对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂，有促进人体免疫功能、强身健体的用。

阿胶的几种食用方法阿胶的服法有多种，以上好黄酒、冰糖伴以阿胶炖化服用，主要治疗妇女月经不调、经水不止、妊娠出血及产后虚弱;另一种是将上述三者再加入适量红枣、核桃仁、黑芝麻等炖化服用，对男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急疗效较好，也能改善神经衰弱、失眠多梦等症状。

现将阿胶的几种食用方法介绍如下：

1.阿胶黄酒。阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。

2.芝麻、核桃阿胶膏。阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。

3.人参、桂圆阿胶膏。阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。

4.蜂蜜鸡蛋阿胶膏。将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，加入鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，对于虚疲咳嗽症疗效较好;服用阿胶注意事项阿胶性较滋腻，易于伤胃，服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用;消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等。

冲牛奶,或炖菜.每天摄取3克左右即可.附:

阿胶为一名贵中药，与人参、鹿茸并称中药三宝，自古以来作为强身健体之佳品。特别是在江浙一带有冬令进补阿胶之习惯，服用方法较多，用途不同，用法各异，作为药用，应遵医嘱，作为保健，建议用以下服用方法。

1、烊化法：将阿胶砸碎（用信纸或布裹着胶块，放在较为坚硬的台面上，用锤子砸成碎末），取3--9克（约每块的三分之一）放入杯中，加冰糖少许，用沸水或药汁适量冲开，搅拌，放冷后即可服用。

2、传统法：取阿胶250g，砸碎置于带盖的容器内，加冰糖、黄酒、水各250g（或ml），浸泡24～48h，至胶软化无硬块后，根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀，放入锅中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放凉，加盖置阴凉处或冰箱内，每日1～2次，每次1～2汤匙，开水冲服即可。对腰膝酸软，怕冷，易感冒，耳鸣，四肢无力等均有明显疗效。经常用此法服食阿胶，可以强身健体，延缓衰老，起之延年益寿的作用。

3、食疗法：

用户可根据自已的喜好，在做饭、炒菜、喝水时，均可加入阿胶食用。如：特产美食推荐

①阿胶粥

取糯米100g煮熟，候熟入阿胶15g稍煮，搅令烊化即成。

功用:养血止血，滋阴润肺安胎。

②阿胶鸡蛋汤

将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，每日早餐前服用效果更佳。

主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。

③阿胶葱白蜜

用新水煎葱白三片，去葱，入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开，食前温服。

功效：养阴生津，润肠通便。主治：老人虚人大便秘涩。

④阿胶甜肉

制作：瘦肉250g洗净切块，先炖入成熟时入阿胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟，火靠浓汁。功用：治贫血。俄罗斯海参

⑤阿胶酒

将阿胶80g切成小块（或砸碎），置小坛内，倒入适量黄酒，将坛放在文火上煮沸，边煮边向坛内续添黄酒，直至酒添尽，阿胶化完，药酒约有500ml时可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次，每次空腹温饮20～30ml。

功效：补血止血，滋阴，润肺。

主治：血虚萎黄，虚劳羸瘦，面色无华，眩晕心悸，阴虚咳嗽等。

⑥阿胶炖野雉

将野雉肉块200克洗干净，放入沸水中焯去血水，捞起放入炖盅里，加入汤水，阿胶（30克蒸溶的），红枣12枚，姜片，葱结，精盐，盖上炖盅盖，上笼旺火炖2小时，出笼后，放去姜片，葱结，撒入胡椒粉，淋香麻油即可。海参适合人群

⑦阿胶煮红枣

取大枣10枚置锅内，加水适量煮熟，加入捣碎的阿胶6g，溶化，红糖适量调味。饮汤食枣。功效：养血健脾。主治：心脾两虚，心悸失眠等