摘要：
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一、萝卜粉条炖肉的做法
黑猪肉、白萝卜、粉丝、盐、生抽、蚝油、冰糖、姜、蒜、大料、香叶、桂皮、食用油适量
1、首先把猪肉切块，用沸水焯至变色捞出，准备炖肉材料：姜、蒜片，冰糖，大料，香叶，桂皮，把焯好的肉和上述材料放入砂锅中，添热水没过肉，再加少许生抽、蚝油后开始炖，大火开后转小火即可；
2、然后把白萝卜切块，粉条可提前用热水浸泡，炖到半个小时左右，加白萝卜后再过一会加粉条即可；
3、最后等到萝卜很容易戳穿，粉条也很软就熬得差不多了，关火尝咸淡，再加适量的盐调味即可上桌开吃啦~
香气扑鼻，简单易做的猪肉炖萝卜粉条就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
小提示
1、肉被炖得软烂，白萝卜也水水的，粉丝浸着汤汁，味道十足，不可多得的美味；
2、如果家里有酸菜的话，可以把酸菜加上，味道更棒了；
3、粉条用的是红薯粉条，一般在农村都可以买到纯纯的红薯粉条，纯天然，无添加，吃起来还有筋道儿。
二、萝卜粉条汤怎么做
用料：主料白萝卜1个、粉条1小把、辅料精盐少许葱花少许虾皮适量香菜少许味精少许。白萝卜粉条汤的做法：
1、炒虾皮
2、放入葱花
3、冷水下白萝卜丝
4、放入粉条一起炖
5、炖好调味
6、放入香莱关火
7、特好吃
扩展资料
白萝卜的功效
萝卜皮的苦味主要来自它所含的黄酮类物质，其中最主要的两种“萝卜黄酮”为槲皮素和山柰酚。实际上，这些黄酮类物质均是很好的保健物质，有助于控制血糖、血压、血脂等。
白萝卜皮的其他益处还包括阻滞脂肪肠内吸收、为人体提供必要的微量元素如钙、铁、钾等。海参价格多少钱一斤
除了白萝卜皮外，还有一些蔬菜的外皮也有很好的营养作用，比如：紫茄子皮富含花青素，是一种强抗氧剂，有助于预防心血管硬化和眼保健；冬瓜皮本身就是一味中药材，有很好的消水利肿作用；西瓜皮，中医称其为“西瓜翠衣”，可治喉咙痛；莴苣皮，富含钾元素及其他一些营养物质，煮汤喝可作为产妇的“催乳剂”。
参考资料来源：人民网-白萝卜皮的营养价值超过萝卜肉本身
三、萝卜炖粉条怎么做
萝卜炖粉条的做法详细步骤1、粉条用水泡软。剪成10cm长的段，沥干水分备用;
2、白萝卜去皮切成细丝。洋葱切成细丝;
3、肉末用料酒和少许生抽拌匀腌10分钟;4、热锅后倒入油，油微热时，放入洋葱丝煸吵出香味,放入腌好的肉末炒散;5、倒入白萝卜丝翻炒;
加入蚝油、老抽和少许白糖调味后煮10分钟;
6、将粉条倒入,炒匀后加入少量清水，中小火焖5分钟，至汤汁浓稠即可出锅。
四、萝卜炖粉条的做法
材料：主料：萝卜200g、粉条100g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量
步骤一：萝卜切丝。
步骤二：粉条用开水最好泡发一下。
步骤三：上油锅，下葱。
步骤四：下萝卜丝，放入料酒翻炒。
步骤五：下粉条翻炒。
步骤六：兑入锅中一点水，放入盐。
步骤七：调味，放入生抽、鸡精。
步骤八：出锅。
注：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
五、家常萝卜粉丝汤的做法白底靴参
萝卜粉丝汤
萝卜粉丝汤是一道菜品，主料是白萝卜、粉丝，配料是虾米等，调料为食盐、胡椒粉、味精等，通过清炖的做法而成。
中文名
萝卜粉丝汤
主要食材
萝卜，粉丝
分类
家常菜
口味
咸鲜清淡
制作难度
一般
快速
导航
做法
营养价值
菜品特色
口感清淡，鲜美爽口
做法
萝卜粉丝汤
原料
白萝卜120克，粉丝适量，猪油少许，味精、盐、胡椒粉各适量。
1、水上火烧开，粉丝先用湿水泡软，萝卜切丝待用。
2、锅置火上，加水适量，烧开后，把猪油、萝卜、粉丝一同入锅，随即把盐、味精、胡椒粉放入，待萝卜烧透即可。
肉片粉丝汤
烹调类别：汤
烹调时间：普通
食材类别：牛羊肉
味道：鲜香
适宜季节：无关
菜系：家常菜
材料：
牛肉100克，粉丝80克，虾米25克，精盐、黄酒、淀粉、味精、麻油各适量
做法：
①牛肉切薄片，加淀粉、黄酒、精盐和味精拌匀；
②锅里水滚后，先放牛肉片，盖上锅盖略滚即加入用开水发好的粉丝，盖上锅盖煮5分钟左右开盖加精盐、味精后再烧沸，盛入汤碗，淋上麻油即可。
羊排粉丝汤
辅料：粉丝50克,香菜20克
调料：大蒜（白皮）10克,小葱15克,姜5克,盐5克,味精2克,料酒10克,醋15克,胡椒粉3克,花生油20克
羊排粉丝汤的特色：味美汤鲜。羊排粉丝汤的做法： 1.羊排剁成小块，洗净沥水；
蒜去皮剁成茸；
香菜择洗干净切末；
炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入蒜茸爆香，倒入羊排煸炒变色；
加入米醋再煸炒片刻，加入葱段、姜片及适量清水烧沸，撇去浮沫；
转用文火焖煮一个半至2个小时；
再投入用沸水泡发后的粉丝，撒上胡椒粉、香菜末，开锅即成。（食物相克：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。）
牛肉粉丝汤
原料：酱牛肉、绿豆粉丝、白胡椒粉、香菜末
做法：
1、牛腱子肉洗净，加水烧开，撇去浮沫，加葱、姜片、黄酒煮开，转小火炖1小时，加盐，再炖30分钟；
2、盛出牛肉，放入另一个锅里，加入卤水汁，加糖调味文火煮30分钟，冷却后切片；
3、粉丝温水浸泡10分钟，取牛肉汤加水烧开，放入粉丝煮5分钟，撒胡椒粉盛碗；
4、放置酱牛肉，撒香菜末。
老鸭粉丝汤
主料：鸭珍、鸭血、鸭肠、粉丝
配料：香菜、辣油
做法：
1、用鸭架文火熬制高汤；
2、把主料炖九成；
3、在熬制好的高汤中放入主料。浸泡一会；
4、根据口味放入配料。
口感：汤是非常鲜美的哦！炖的也够火候。4-8元一大碗！或爽口，或糯软，衬上鲜美的汤，令舌头享受到了极点！
六、萝卜粉条汤家常做法
萝卜粉条汤的家常做法如下：
1.萝卜洗净、擦成丝。
2.锅里烧上水，水沸后，放入细粉条。
3.烫软后，倒入盆中备用。
4.锅里放入适量底油，放入葱花爆锅。海参的功效与作用
5.出葱香味后，放入萝卜丝。
6.放入酱油。乌参
7.放入粉条。
8.倒入适量水。
9.放入五香粉。
10.放入精盐。
11.粉丝熟软后，关火，放入味精出锅即可。
萝卜粉条汤所需食材：萝卜200g、细粉条33g。
萝卜粉条汤的辅料：玉米油适量、大葱适量、酱油适量、精盐适量、五香粉适量、味精适量。
小贴士：
1、先切好萝卜，一切就绪后，再烫粉丝，防止时间长了，粉丝会坨。
2、要是想喝汤就要出锅后尽快食用，否则汤水会被粉条吸光的。
3、水要比平时炖菜放得多。
萝卜粉丝的其他做法：萝卜炒粉丝。
第1步、红薯粉丝用温水泡软。
第2步、白萝卜擦成丝。
第3步、在沸水中烫软捞出。
第4步、锅中放油，放入姜丝炒香，放入萝卜丝翻炒。
第5步、放入红薯粉丝翻炒，加少许水烧几分钟。
第6步、放入蒜苗，加盐、生抽调味炒匀。
第7步、出锅。
