摘要：
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一、玉米排骨汤的做法和配料
做法一
食材准备
玉米，猪肋排，葱，姜
制作步骤
1.将排骨剁成块状，长短随意。
2.玉米去皮、去丝，切成小段。
3.葱切段，姜切片。
4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉（烧开即可，时间控制）！
5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮半小时。
6.煲熟，加入少许盐调味即可。
做法二
食材准备
猪骨500克，玉米棒150克，胡萝卜100克，生姜10克，红枣10克，盐5克，味精1克，鸡精粉2克，绍酒2克，清汤适量
制作步骤
1.猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。
2.锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。
3.用瓦煲一个，投入猪骨，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。
做法三
食材准备
玉米，猪肉排，葱，姜
制作步骤
1.选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤，将排骨剁成块状，长短随意。
2.玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片，葱打结。
3.肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。
4.煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。
做法四
食材准备
排骨500g，玉米1根，干虫草花10g，枸杞30粒，姜几片（去皮），盐适量
制作步骤
1.干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。排骨洗净过水焯一遍。玉米切小块。
2.锅里重新加足量水，加入焯好的排骨，姜片，大火烧开后，加入沥干的虫草花。（这时可移入砂锅内）
3.转中小火炖1.5小时，见汤汁明显变黄，加入玉米和枸杞，继续炖半个小时。（这时汤已是金黄色，非常漂亮，而且味道非常鲜美）出锅前5分钟加盐即可。
做法五
食材准备
排骨，冬瓜，玉米，姜，白醋，盐，胡椒粉，葱
制作步骤
1.排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。
2.汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。
3.一次性加足量清水，滴几滴白醋。
4.大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
5.下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。
二、萝卜和玉米能和排骨一起炖吗刺参的功效与作用
可以。萝卜和玉米能和排骨一起炖。
玉米萝卜炖排骨的做法：
主料：猪小排1000克，玉米(鲜)1根，白萝卜1/2根。
辅料：食盐2茶匙，酱油1汤匙，大葱1段，姜1小块，炖肉料1包，水适量。
1、把买来的肉放在锅里，倒上水没过肉。
2、打开火，到水沸腾以后，再煮3分钟，之后捞出排骨备用。
3、白萝卜切块，葱切断，姜切片，玉米切成半圆形，便于煮熟后捞出也方便吃。
4、将猪小排放置最底层，然后分别放入炖肉料、葱、姜，加入食盐和酱油，最上面码放玉米和萝卜，白萝卜和玉米易熟放下面容易炖烂，最后加入清水，水面略高于肉就可以了。
5、将内胆放入电压力锅中，30分钟，炖肉模式，时间到，放气后就可以端出来吃了。
6、炖好的玉米萝卜炖排骨，不用加其它任何调料都非常好吃。
三、排骨玉米红萝卜汤做法
“排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。人到中老年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。”
食材明细
主料
排骨500g
胡萝卜30g
玉米1根
辅料
香菜3g
花椒3g
八角3g
姜5g
调料
盐2匙
味精0.2匙
料酒0.5勺
糖0.5勺
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤
1准备原材料新鲜的排骨在清水中浸泡一会儿玉米是煮好的胡萝卜去皮。
2锅中烧开水放入排骨焯水去除多余油脂和杂质。
3焯好水的排骨立即放入冷水中冲洗干净沥干水份。
4排骨放入锅中添加适量清水放入花椒、八角、姜片、料酒、糖大火煮起来。
5玉米剁成大小均匀的块状。
6排骨煮至六成熟放入盐。
7放入玉米中火煮二十分钟。
8放入胡萝卜块中火煮是十分钟。
9排骨玉米胡萝卜煮至熟透入味放入味精和香菜提鲜即可出锅享用。
10美味诱人的玉米排骨排骨汤装入容器中就大功告成了。
11搭配煎鱼和水果真是营养好丰盛哦。
12排骨入口香浓可口唇齿留香回味无穷。
13早餐一定少不了鸡蛋和奶制品的营养价值噢。
14玉米人口香甜软糯口感一级棒。
15早餐是开启幸福一天的原动力一定要营养丰富健康美味哦。
小窍门
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。人到中老年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。
四、玉米排骨汤怎么炖
【排骨玉米汤做法】
所需原料：排骨500克，山药100克，玉米150克，红枣20克，香葱10克，枸杞5克，生姜10克，食用盐5克。
【具体制作步骤】
第一步，首先将买回来的排骨，用水清洗干净，然后用刀将排骨剁成均匀的小块。准备新鲜玉米两根，用刀将玉米切成小段备用，准备山药一根去皮洗净后切小块备用，生姜一块去皮后切姜片，大葱去皮切葱段备用。
第二步，锅中倒入适量的清水，将剁好的排骨小块冷水倒入锅中，加入少许葱段，姜片，料酒，将排骨焯水2分钟左右，煮开锅后撇掉浮沫，将煮好的排骨捞出控水备用。
第三步，锅中再次加入适量的清水，把煮好的排骨放入锅中，再放入切好的玉米块，加入少许姜片，葱段，开大火煮开锅后，盖上锅盖煮45分钟左右。
第四步，排骨玉米煮45分钟后，打开锅盖，再放入切好的山药块，少许大枣，枸杞，调入少许食用盐，盖上锅盖继续炖15分钟。
第五步，炖至排骨软烂，玉米炖至软糯时，即可出锅盛入汤碗中。一道营养美味的排骨玉米汤炖好了，汤鲜肉嫩，美味十足，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
五、玉米萝卜排骨汤的做法獐子岛刺参
导语：米萝卜排骨汤是非常常见的家常菜，但因为食材都非常的鲜甜，所以非常受大家的喜爱，下面就由我为大家带来玉米萝卜排骨汤的.做法，大家一起去看看怎么做吧!
玉米萝卜排骨汤的做法食材：
主料：排骨1500g、白萝卜300g、玉米300g
辅料：油适量、盐适量、小葱适量、姜适量
做法：
1.首先炖一锅原味排骨浓汤。
将排骨斩成小块。
2.冲洗干净原味海参。
3.炖一锅开水焯烫排骨。
4.倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入。
5.大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。
6.然后将萝卜和葱切好备用。
7.玉米煮熟备用。
8.锅中倒少量的油，用小葱与萝卜同炒，并加盐调味。
9.萝卜断生后，舀入原味排骨浓汤数勺。
10.并将之前煮好的玉米投入。
11.盖锅煮开后，再煮数分钟就可以了。
