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一、川贝粉炖雪梨的正确做法
做法一
原料
雪梨1个,冰糖25克,川贝少许。
详细做法
1、雪梨洗净削皮切开去核掏空,成一个梨盅。
2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖,盖上梨盖,用牙签固定。
川贝炖雪梨3、将雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分钟即可。
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做法二
川贝炖雪梨原料
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主料:梨400克
辅料:川贝母5克
调料:冰糖5克
详细做法
1.雪梨切去蒂部,挖出雪梨心。
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部,盖回蒂部,用牙签穿连,放入炖器皿内,炖45分钟。
做法三
主料:雪花梨、川贝、枸杞
辅料:冰糖
1.雪花梨、鸭梨都可以。
2.川贝碾碎成粉。
3.雪梨切成滚刀块。
川贝炖雪梨4.加入150ml的白开水。
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5.加入磨好的川贝粉和枸杞,稍事搅拌。
6.蒸锅上汽后放入炖盅,盖上锅盖,小火加热1个小时,用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
做法四
1、材料:雪花梨,冰糖10克,川贝粉2克,枸杞3克
2、雪花梨(没买到雪梨暂用苹果梨代替吧,品质也不错!呵呵)冰糖10克/每只梨的量。川贝粉2克/每只梨的量。枸杞3克/每只梨的量。
3、把雪花梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部,用小勺挖去梨核。把雪梨清理干净后放入冰糖。
4、把枸杞和川贝粉分别放入梨心,添满凉白开。盖好汤盅盖后上屉蒸1--1.5小时,如果不方便的话也可以把雪花梨切碎,加配料后用高压锅压30分钟。
二、川贝雪梨的做法和功效
一、川贝冰糖炖雪梨做法
用料:雪梨一个,川贝5g,冰糖三粒
做法
1.雪梨一个.川贝粉,一个雪梨用5g就够了,药店的人会帮你打成粉末。将川贝倒上一小碗水,将飘在表面的黑色东西拿掉
2.将雪梨的芯用东西去掉,将三粒冰糖放进雪梨里面,冰糖的多少个人喜欢就多加点
3.将川贝粉水装进雪梨肚子里面,将雪梨的盖子盖好,用牙签固定,防止散开!
4.电饭煲里面加上水,烧开后,将雪梨放进去,盖上盖子,炖一个小时后拔去插头,让雪梨烘十分钟即可!小心热
5.炖完后碗里很多水,我将那水倒掉,只吃雪梨里面的水和肉就行
二、这种食品有一定的止咳化痰的效果的,还有健脾的功效。冰糖川贝炖雪梨适合风热感冒,咳嗽有黄痰的人.川贝炖雪梨有很好的润肺止咳功效,长期食用可以清热散结、化痰、止咳。但需要提醒的是川贝炖雪梨虽然对止咳有着非常的功效,但切记绝不是适用于任何咳嗽的。如受风寒而引起的感冒咳嗽等症,若使用川贝炖雪梨不仅不会缓解症状,反而会使咳嗽加重。原因在于川贝属于寒性物,对于受寒引起的疾病来使用则无异于“雪上加霜”。
三、冰糖川贝炖雪梨另一种做法:一般把这些材料放在一起煮20分钟即可,川贝每次放12克就行.把川贝打碎再煮,有利于煮出有效的成分.
三、贝母和梨怎么蒸止咳
贝母和梨怎么蒸止咳?
冬天雾霾天气基本上每日都存有,并且抽烟的人也看不到少,这对肺脏全是会导致损害的,要想维护肺脏作用就需要多吃一些润肺的食物,而贝母蒸梨便是在其中最滋补养生的一种,梨子香甜有营养成分,再加贝母花一起蒸,能够立即入心肺功能经,具有止咳化痰的功效,但作法并并不是单一的,发烧感冒或是咳嗽的人可以吃一些,对病况的减轻有一定的协助。
贝母花蒸梨的做法:
作法一:
原材料:雪花梨一个半,枇杷叶3g,老冰糖10g,枸杞子1g
1、枇杷叶磨碎成粉;
2、梨子切割成滚刀块;
3、添加150Ml的温开水;
4、添加磨好的川贝粉和枸杞子,稍为拌和;
5、炒锅上汽汽车后放进炖锅,盖上盖子,文火加温1个钟头,用筷子能够轻轻松松扎透梨子就可以。起锅后放进老冰糖调料。
原材料:梨子2个,枇杷叶10粒
作法二:
1.枇杷叶用杵臼舂成粉。
2.梨子削皮削皮切片。
3.将梨子和枇杷叶放进炖锅中,添加适量冷水炖1钟头。
4.如喜爱甜一点可添加适量老冰糖。
贝母蒸梨的做法与功效
贝母花蒸梨的禁忌:
1.忌与乌头类药材同屏
服食贝母蒸梨的另外,留意不必与乌头类药材同屏,例如川乌、草乌、禄特科技,以防造成中毒了或是减少药力。
2.寒咳、脾胃虚弱、经痛者禁吃
贝母蒸梨归属于寒性性的食材,寒咳、脾胃虚弱、经痛者服用后非常容易加剧身体寒性之气,乃至加剧病症。
3.糖尿病慎食
贝母蒸梨中添加了老冰糖,并且梨自身也带有糖份,非常容易造成血糖值迅速上升,不利糖尿病人的身心健康,因而糖尿病人慎食。
贝母蒸梨的作用:
川贝炖雪梨口味清爽,通道有清甜味,备受大家的钟爱。实际上川贝炖雪梨不但是做为一种甜点,还是一种养生药膳,对身体各层面都是有改进功效。这儿就跟大伙儿共享川贝炖雪梨的作用。
梨子味甘,味甘在中药材指有滋补养生功效。入肺经,就是这类物质对肺的作用较强。梨子味甘寒性,含苹果酸、柠檬酸钠、维生素b21、B2、C、胡罗卜素等,具生津解渴燥、清热化痰之作用,非常合适秋季服用。《本草纲目》记述,梨者,利也,其性下滑流畅。它药用价值能冶疗风寒风热、润肺止咳、凉心、祛痰、下火、祛毒。现代科学科学研究证实,梨确定有润肺止咳清燥、化痰止咳、益气养血拨毒的功效。因而对急性气管炎和呼吸道感染的病人出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有减少血压和养阴清热的实际效果,因此高血压、肝炎、肝硬化患者常吃梨有益处。
川贝母是一味中药材,味道微苦、甘,服用的情况下能够不要吃。川贝母入肺、心经络,有止咳化痰,清热散结的功效。川贝母不但具备优良的化痰止咳作用,并且能润肺阴、宣肺、润肺止咳而清肺润肺,是一味医治久咳痰喘的灵丹妙药蓬莱刺参。
川贝炖雪梨的关键作用是润肺止咳去燥,能合理的治感冒和咳嗽等病症。
四、川贝炖雪梨的家常做法
答:一、做川贝炖雪梨需要的食材:
雪梨1个、糯银耳250克、川贝250克、冰糖3块、开水200ml。
二、川贝炖雪梨的做法:
1、把雪梨洗净。
2、把雪梨去皮去核切小块。
3、把糯银耳凉水泡发。老年人吃海参
4、把川贝用擀面仗敲碎。
5、把雪梨块、糯银耳和川贝放入炖盅中。
6、倒入开水。
7、放入冰糖块。
8、把炖盅放入电压力锅中,隔水炖两小时就可以出锅了。
9、最后把炖盅从电压力锅中取出,川贝炖雪梨就做好了。
川贝炖雪梨的小窍门:
把买回的川贝用擀面仗轻轻敲碎成细小颗粒,敲碎之前注意里面是否有干燥剂,千万别把干燥剂一起敲碎。雪梨、糯银耳、川贝需要炖煮2小时左右才能甘甜可口。
五、川贝炖雪梨有什么功效
川贝炖雪梨有清热、化痰、止咳的功效。浅海海参
1、雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,适合秋天食用。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
2、川贝母有化痰止咳,清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效,而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热。
扩展资料
川贝炖雪梨的做法:
准备材料:雪梨一个,冰糖适量,川贝适量
1、准备好川贝、冰糖和雪梨,雪梨洗净切成小块。
2、川贝倒入容器中,捣碎成粉状。
3、将冰糖铺入雪梨表面,倒入捣碎的川贝。
4、入锅大火先蒸10分钟,改为文火慢慢炖1个半小时。
5、1个半小时后川贝炖雪梨即可取出食用。
参考资料来源:百度百科-川贝炖雪梨