摘要：
光参地方小吃大全福建海参本文目录洋葱腊肉怎么炒辣肉炒洋葱怎么做炒腊肉怎么炒如何做腊肉洋葱葱头炒腊肉的做法洋葱腊肉怎么做好吃不腻洋葱腊肉的做法一、洋葱腊肉怎么炒地方小吃大全洋葱炒腊肉... 本文目录
一、洋葱腊肉怎么炒地方小吃大全
洋葱炒腊肉是很常见的家常做法，我也很喜欢吃，美味的洋葱以及腊肉搭配在一起，就可以有更加独特的口感，首先准备好腊肉，洋葱，芹菜，先把洋葱切丝，芹菜斜切。买的腊肉挺咸的，所以放水里泡着。腊肉泡好，放锅里憋出油，会憋出很多油。等腊肉变透明后倒入洋葱和芹菜一起翻炒断生（腊肉挺咸的，就不放盐，而且腊肉本生就很香，加其它调料只会掩盖肉的香味）出锅，什么调料也不放，只体验原汁原味的菜色。将西芹摘去叶子，刨去筋，然后切成小块.洋葱、红辣椒、腊肠切成小块。烧一锅开水，将西芹焯水。将油锅烧热，把洋葱放入炒两分钟后，加入西芹一起翻炒几下，放一小勺盐翻炒先盛出。将腊肠放入锅中，炒出香味，然后将刚刚炒好的洋葱和西芹放入一起翻炒，最后放入辣椒和味精。这样洋葱炒腊肉就做好了，希望对你有帮助！
二、辣肉炒洋葱怎么做
腊肉炒洋葱的做法：
将腊肉清洗干净之后放入，装有适量清水的，锅中，然后将，水煮沸之后煮半个小时左右，然后将腊肉捞出来放在一边备用。
将新鲜的洋葱洗干净之后切成小块放在一边备用，将葱姜蒜切成细末放在一边备用，将腊肉切成薄片放在一边备用。
在锅中放入适量的花生油，倒入葱姜蒜，翻炒均匀之后将洋葱，盐，生抽放入翻炒均匀，最后放入腊肉，翻炒几下就可以出锅了。
炒腊肉是用小火炒的，这样子的味道会更加的入味，而且会更加的爽口。
炒腊肉不能和什么一起吃：
1.炒腊肉+大豆
大豆中所含有的植酸，会和腊肉中的蛋白质发生化学反应，会降低，大豆和五花肉的营养价值，也会影响人体对大豆，腊肉中营养物质的消化和吸收，对人体的生长发育和新陈代谢。
2.炒腊肉+牛肉
牛肉是一种冷性的食物，也是一种微寒的食物，而牛肉是一种温性的食物，如果，炒腊肉和牛肉一起吃的话，会将它们的功效相抵，不适合日常生活中食用。
三、炒腊肉怎么炒
腊肉怎么炒
彩椒炒腊肉，准备糖，料酒，生抽，葱姜蒜，红彩椒，腊肉，腊肉先清洗一下，放进盆子里面，然后再加入适量清水，加入一些食盐，腊肉里面的盐浓度大于淡盐水的浓度，所以盐分很容易溶解，可以让腊肉的咸味合适，浸泡的时间一定不能少于30分钟，腊肉浸泡以后放进锅中煮八分熟，用筷子插进去，如果能够轻松插透就证明好了，时间不要蒸得太长，否则脂肪会流失很多，这样吃起来就不那么香。腊肉煮熟以后放到冷水里面浸泡几分钟切成薄片，如果切的太厚，吃起来就非常费劲，把配料全部准备好就可以开始翻炒，先把葱，生姜丝放进去爆香，再把腊肉放进去略微炒一下，加一些料酒，生抽，把春笋片放进去，再加一些菜椒片，最后加葱段翻炒好以后就可以出锅吃了。
腊肉怎么做不咸
需要准备高度白酒，白糖，生抽，花椒，盐，胡椒粉以及猪肉，猪肉的皮先烧黑，然后放到冷水当中浸泡，把黑色的物质刮掉，炒锅中加一些花椒，盐一起翻炒，把花椒的香味炒出来稍微发黄，锅中加一些花椒捞出来，用料理机打碎，猪肉条放进盆子里面，加一些生抽，白糖，花椒粉以及盐，高度白酒，最后加一些胡椒粉，带上手套抓均匀，多抓一会儿按摩肉，腌制4~5天，每天都需要翻动，腌好以后挂到室外，晾一个礼拜到两个礼拜，待到差不多的时候就可以取下来，锅中加入适量的水，再放蒸架，把腊肉放到盘子当中，再放进蒸锅中，定时20分钟，蒸好以后晾凉切片来炒菜吃就很好光参。
腊肉怎么做
可以做腊肉蒸白菜，需要准备大白菜，腊肉，珠贝，先把珠贝泡软，蜡肉切成片状，白菜放到开水里面烫软，捞出来水分沥干，盘子上先铺大白菜，再摆上蒸，以及腊肉片放到蒸锅中，用大火蒸20分钟左右，然后再起锅，把汤汁滤出倒进锅中，加一些胡椒粉，盐，干贝粉调味，淋上一些太白粉水勾芡，在淋在腊肉白菜上面，撒上一些香菜就好了。
什么炒腊肉好吃
可以用葱椒炒腊肉，需要准备香油，生抽，洋葱，青红尖椒，腊肉，把腊肉清洗干净，放到锅中蒸20分钟，然后再取出来切成薄片，红尖椒，青尖椒洗干净籽去除切成小段以及丝，洋葱洗干净切丝，锅中加入适量的油，把洋葱丝放进去炒香，然后再加腊肉片翻炒，一直炒到洋葱变透明，把尖椒丝放进去翻炒一下，再调一些香油，生抽翻炒均匀就可以出锅吃了。
莴笋炒腊肉，准备酱油，盐，油，蒜头，腊肉，莴笋，腊肉，莴笋切成片状，蒜头剥好，锅烧热加油，把蒜头放进去翻炒再加腊肉，把腊肉炒到出油，莴笋放进去加入适量的水，差不多熟的时候盐放进去，等到莴笋熟了以后就可以盛出来吃了。
还可以做秋葵炒腊肉，需要准备鸡精，野蒜，腊肉，秋葵，米饭腊肉一起蒸熟以后，把腊肉切片就会清洗干净，放到开水当中，滴一些油，煮两分钟左右，捞出来用冷水冲凉，水分沥干，秋葵蒂头切除，再切成片状，蒜切成蒜片，锅中加入适量的油烧热，把蒜片腊肉一起放进去翻炒出香味就放进去一起翻炒，适当的加入一些食材的湿润度，增加一些鸡精，盐，炒熟以后就可以吃了。
还可以做冬瓜炒腊肉，需要准备盐，老酒，辣椒，大蒜，生姜，腊肉，冬瓜锅中加入适量的油烧热，把大蒜生姜放进去爆香，然后再加入腊肉翻炒，倒入一些老酒翻炒均匀，冬瓜放进去炒匀，加入适量的盐，炒到冬瓜变软以后就可以出锅吃了。
四、如何做腊肉洋葱
主料
腊肉60g
洋葱1个
薄皮青椒2个
辅料
胡萝卜适量
盐适量
腊肉洋葱的做法步骤
space点击查看大图
请点击输入图片描述
1.准备食材。
space点击查看大图
请点击输入图片描述
2.热锅坐油，待会腊肉可以炼出很多油，所以这里放一点点油润润锅即可。
space点击查看大图
请点击输入图片描述
3.倒入腊肉后分开腊肉煎至肥腊肉透明，油渗出。
space点击查看大图
请点击输入图片描述
4.倒入胡萝卜，翻炒几下。
space点击查看大图
请点击输入图片描述
5.倒入洋葱，翻炒至洋葱略变软透明。
space点击查看大图
请点击输入图片描述
6.倒入青椒，翻炒青椒至略变软透明。
space点击查看大图
请点击输入图片描述
7.倒入少量盐，翻炒几下，即可关火。
space点击查看大图
请点击输入图片描述
8.出锅装盘。
五、葱头炒腊肉的做法
洋葱炒腊肉是一道很下饭的家庭菜肴，下酒也非常不错，很有嚼劲的腊肉越吃越有味。洋葱清淡的口感正好综合了微微有点咸的腊肉，是很棒的搭配哟。
材料
主料：洋葱半个、腊肉200g；
辅料：油适量、盐适量、生姜1块、生抽少许
洋葱炒腊肉
1
准备好原材料
请点击输入图片描述
2
腊肉洗净入锅煮熟
请点击输入图片描述
3
洋葱切成小块
请点击输入图片描述
4
生姜切成末
请点击输入图片描述
5
腊肉切成薄片
请点击输入图片描述
6
锅里放入适量花生油，炒香生姜末
请点击输入图片描述
7
放入洋葱翻炒，加入盐、生抽，翻炒均匀
请点击输入图片描述
8
放入腊肉，继续翻炒
请点击输入图片描述
9
出锅了
请点击输入图片描述
小贴士
一：腊肉要提前泡，这样能有效地去掉咸味；福建海参
二：腊肉要用热水仔细清洗；
三：煮腊肉的时候尽可能地多放水，进一步减少咸味；
四：待洋葱还没炒到全熟的时候放入腊肉炒，这样炒出来的更好吃。
六、洋葱腊肉怎么做好吃不腻洋葱腊肉的做法
1、用料：洋葱适量、腊肉适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、小米椒适量、料酒适量、味极鲜酱油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量。
2、腊肉去皮切细条，洋葱切丝备用。
3、姜蒜切片，美人椒切圈儿，花椒备用。
4、热锅冷油，油热后放进腊肉滑炒至肥肉透明吐油。
5、倒进姜蒜花椒和小米椒炒出香味儿。
6、转大火，倒入洋葱，调入料酒、一点味极鲜酱油翻炒。
7、调入盐和糖，洒一点点水翻炒几下，关火后调入鸡精起锅。
