摘要：
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一、小米海参百合红枣粥的家常做法广鹿岛海参
主材：干百合(50克)、海参(20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)，小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。
做法
1、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮;小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。
2、海参用清水泡，冲洗去杂质，沥干水备用。
3、往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。
4、加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。
5、煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。
6、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅有机海参。
二、小米海参粥怎么煮好吃
食材
小米 50克
海参 1个
盐 1小勺
姜片 2片
胡椒粉适量
香油 5滴
橄榄油适量
方法/步骤
1
将小米提前浸泡十分钟，等锅里的水煮开
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2
在锅里放进去浸泡好的小米，用大火煮开，之后用勺子去掉浮沫加适量的油
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3
盖上锅的盖子，但是要留一条缝隙，然后小火煮30分钟以上，中途还是要搅动，以免粘锅
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4
煮了30分钟后，准备好海参
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5
在小米粥黎放入适量的盐和胡椒粉，按自己口味来定
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6
最后放入海参以及提前切好的姜片，最好切成姜丝。在起锅前放点鸡精和香油
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7
如果想让海参小米粥看起来更加营养美观，可以自己适当地加入一些切好的葱或者香菜，切成丁的红萝卜，当然，这是根据自己口味来决定的。
END
注意事项
海参小米粥吃完不能吃酸性水果,如葡萄、山楂、青果等
对海鲜过敏的人群，婴幼儿和拉肚的人都不适合吃海参小米粥
三、小米海参粥怎么做最好吃窍门
海参与小米是绝配，小米暖胃，和海参一起熬粥，清淡温补。但海参和小米本身都寡淡，两者都无法释放出谷氨酸钠鲜甜的滋味，于是，炖煮海参小米粥，得有一样东西加持，那就是南瓜。
南瓜不但会给这道养生粥的味道变得清甜美味，还会让这道养生粥的颜色变得金黄靓丽。但真正要煮好这道粥，有些细节还得注意，来看看我是怎么做的吧。
【海参小米南瓜粥】
一、准备食材：
海参2只、小米80g、南瓜40g等。
今天用的海参是野生急冻、开袋即食型的，不必泡发，很方便。
在此说明一下：南瓜本身有甜味，如果这道粥想吃清淡的，可以就这样吃；如果想吃甜的，那么就加点白糖；我是喜欢咸口的粥，于是我加了点鱼露，不喜欢鱼露的可以加盐或生抽哦。
二、操作过程：
1、南瓜提前处理：
南瓜只取一小部分；
去皮切成小块；
上蒸锅蒸熟后，用汤匙压成泥待用。
2、小米浸泡1小时以上；
如果是当早餐吃，那么建议晚上睡觉之前，将南瓜压成泥，泡上小米过夜。
3、海参自然解冻，切点姜丝和葱花。
4、取一个砂锅，适量清水和小米一起放入锅中熬粥；
大火烧开，小米容易沸锅，所以锅盖不能全盖死；
浸泡好的小米比较容易熟，熬粥的时候要用勺子舀动以防粘钩，大约18分钟后，小米已经变得稍微粘稠；
放入南瓜泥，搅散；
有南瓜的加持，小米粥颜色变得更深更好看；
将熟之时，放入姜丝和海参，只需要再次滚开，也就3分钟的事，即可起锅；
如果喜欢咸口的，如我一般，滴两滴鱼露，这锅海参小米粥就已经鲜甜之极。
撒上葱花，上桌！
土豪的早餐，开动啦！
一大只刺参，QQ脆脆的，可以蘸点酱汁吃，喜欢原汁原味的就如此品尝吧。海老鼠
而海参的烹饪时间不宜过长哦，不然会影响口感的。
四、海参地瓜小米粥的做法
以我的经验而言，海参地瓜小米粥的做法算是比较简单快捷的，既快速又有营养：
海参小米粥（藜麦红薯泥口感超级丰富版^_^）
小米粥软软糯糯，本就是受喜爱的味道，藜麦在这软糯中加入一点点的Q弹，真是惊喜的口感，再加上甜丝丝的红薯泥、鲜美的海参，这绝对是一碗在味道和营养上都无可挑剔的小米粥～
ps.此方为两人份～
用料
黄小米一把
藜麦小半把
红薯 1/4个
海参（发好或即食）一个盐干海参
菜心 4颗
枸杞 15粒左右
盐、鲍汁适量
姜、葱少量
海参小米粥（藜麦红薯泥口感超级丰富版^_^）的做法
小米藜麦入小锅洗净，添2-3碗水，中大火烧开后转小火慢煮半小时左右。
煮小米时将红薯洗净切小块，大火蒸15分钟左右至全软，盛出后加半碗水用料理棒打成泥。
将泡好或即食的海参放在有水的小碗中，加入几片姜和一根葱上锅蒸10分钟左右（为节约时间可与红薯同时蒸）。
小米藜麦煮好后加入红薯泥和洗净稍泡一下的枸杞，根据自己口味调入合适咸淡的盐，再稍煮几分钟即可盛入碗中。
菜心洗净后用水焯一下备用。
盛碗的小米粥上摆好海参、菜心，淋入一勺鲍汁，开吃吧～
小贴士
考虑鲍汁有咸味，加盐时应比平时口味稍淡；
若一点海参的腥味都接受不了，建议将海参过油炒一下。
五、海参小米粥的做法是什么营养吗
海参小米粥的做法
准备食材：海参 3只，小米 120g，花生 60g，适量食盐，适量姜
第一步先把小米和花生米淘洗干净，加水煮至稍浓稠，再把姜切丝
第二步趁煮粥的期间把海参焯水
第三步把焯过水的海参和姜丝倒入小米粥中
第四步继续煮大约10分钟左右，在关火前撒上适量的盐即可
关于海参的吃法、做法、鉴别、泡发的知识我都是从[参_玖_年_海参]发布的文章学到的，我还在他家免费领到了30g的试吃海参个人觉得非常正宗，以上仅供参考希望能帮到你
海参小米粥是有营养的，它的营养价值是：
1.首先小米熬粥本身营养价值丰富，有“代参汤”之美称，具有丰富的维生素和无机盐。中医认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
2.海参本身营养价值较高，海中珍品，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，并含有维生素B1、B2、尼克酸等。中医认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。
3.海参小米粥集合小米粥与海参的双重营养，既便于吸收又起到食疗保健的作用。
六、海参小米粥怎么做
可以做海参小米粥，做法简单，营养又易吸收，我经常在家里做，你也可以试试。
海参小米粥的做法：
1、准备好2-3个泡发好的海参（我家用的是朝阳参），清洗干净备用。
2、将小米淘洗干净后加入适量的水，大火烧开后转小火熬上15-20分钟，如果想要吃得烂一点就熬久一点。
3、15-20分钟后加入海参，再熬上5-10分钟。
4、最后加入适量的枸杞，少许的盐即可。灰刺参
注意:不要放油，海参碰到油会化解一部分的营养物质。
这个海参小米粥有利于清热润燥，老人喝可以补充蛋白质、海参素、牛磺酸等多种氨基酸；小朋友可以补充钙、铁、锌以及多种维生素。最主要的就是老人和小孩的消化功能比较低，而小米偏寒性，海参是温性，两者可以起到中和起来就可以对肠胃有一定的保健作用，当然粥食是最容易消化的，也是最容易被吸收的。长期喝海参小米粥可以起到强基固本、增强抵抗力。
