摘要：
本文目录怎么煮红酒 热红酒的简单做法热煮红酒的做法正宗德国热红酒的做法热红酒的做法窍门热红酒的做法一、怎么煮红酒 热红酒的简单做法1、热红酒做法：【材料】红酒半瓶、橙子、柠檬、丁香... 本文目录
一、怎么煮红酒 热红酒的简单做法
1、热红酒做法：
【材料】红酒半瓶、橙子、柠檬、丁香、八角、肉蔻、肉桂、糖。
【做法】对半切开橙子，榨出果汁，将所有材料放入锅中。红酒煮开后再炖煮片刻关火。香料过滤掉，趁热饮。杯中可点缀肉桂棒与柠檬片或橙子片。
2、煮红酒一般是把红酒加入柑橘、丁香、肉桂、八角和肉豆蔻等多种香料一起煮，是欧洲人在圣诞节的时候很流行的一种喝法，煮热的酒精挥发了大部分，酸度偏高，有驱寒的作用。
3、没有一杯热气腾腾的热红酒，冬天是不完整的，但是你要喝什么取决于你在哪里。隆冬时节，夜晚漫长而寒冷，没有什么能比得上一杯温热可口的热红酒。如果你决定自己动手做，整个房子里弥漫的香料和柑橘的香味会让你沉浸在节日的气氛中。
4、各国的热红酒配方各不相同，但大多数都含有温红酒的基本成分、糖以及肉桂、丁香、八角和肉豆蔻等多种香料。柑橘类水果也经常被加入，点缀着丁香的橙子片是一种受欢迎的配料。其他的烈酒，如白兰地，经常被添加到饮料多一点的刺激。
二、热煮红酒的做法
热煮红酒的做法
喝下一口热红酒，就会被它独特的口感瞬间惊艳，煮过的红酒散发着一种神秘的香气，那香气却在唇齿舌尖徘徊，让人回味无穷，还能让紧皱的眉头也一下子舒展开来。本文的内容是热煮红酒的做法，欢迎大家阅读，喜欢的话就收藏！
热煮红酒的做法1制作时间：20分钟
难易程度：简单
口味：红酒味
分类：饮料
主食材：红酒、苹果、柠檬
辅料：肉桂粉
步骤：
1、苹果对半切开去核；
2、切成片备用；冻干海参
3、两片柠檬片备用；
4、锅中放入苹果片、柠檬片；
5、倒入红酒；
6、熬至微沸后加入肉桂粉即可。
热煮红酒的做法21、将一半橙子和一半柠檬挤出汁放入锅中，并将丁香插入挤汁用的半边橙子皮中。剩余橙子及苹果切片，其余食材洗净备用。
2、将所有食材及红酒置入锅中，小火煮至红酒冒泡即可。
3、最后将红酒到底酒杯中，用少许新鲜橙子片、柠檬片及肉桂做装饰点缀。
烹饪技巧
红酒不要煮太久，不然酒味会蒸发掉。
喝红酒的好处与坏处红酒其实并不是说一种酒，而是葡萄酒的通称，但并不一定就是说葡萄酒，红酒分为很多种的。一说起红酒，总是能让人想起浪漫的法国。的确很多红酒都是从法国生产的，法国浪漫的异域风情配上味道甘醇的红酒，真的让人沉醉在那种意境中。而且由于红酒中百分之八十所含的都是葡萄汁，酒精含量比较低，因此它非常受一些不能喝酒人的喜爱。
而且喝红酒又是一种上档次的感觉，可以说红酒不是用来喝的，而是用来品的。倒上一杯红酒，如果一口喝掉会被人笑话的，而且也无法品尝红酒中的韵味。喝红酒的时候应该慢慢的品尝其独特的味道。而且每种红酒的背后都有它的一段故事，很多人在喝红酒的`时候都想知道喝红酒的好处和坏处。
好处
1、红酒的功效之美容抗衰老
葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动老人吃海参。又有美容、防衰老的功效。
2、红酒的功效之助消化
在胃中，60-100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升（包括1克游离盐酸）。葡萄酒有利于蛋白质的同化；红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以帮助消化，防治便秘。
3、红酒的功效之减肥
葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。
4、红酒的功效之增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。
5、红酒的功效之利尿作用
一些白葡萄酒中，硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
6、红酒的功效之杀菌作用
很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用，葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
7、心血管系统调节
同时红酒多酚可以增强一氧化氮的合酶，促进一氧化氮的生成。而一氧化氮是血管调节器，负责扩张血管、能够降低高血压和调节内皮功能混乱。
坏处
红酒虽说有好多好处都适量情况下过量了仍会对身体有伤害红酒酒精度般12度左右过量引用会麻痹神经伤肾伤肝等希望长期适量引用。
三、正宗德国热红酒的做法
德国热红酒，教你最正确的自制葡萄酒方法，简单卫生，超好喝
德国热红酒
热红酒是从德国流传过来的一种红酒喝法通常圣诞节时德国人全家做过弥撒之后会喝这种酒虽然这种热红酒的喝酒方式来自于毫不浪漫的德国但把红酒热了喝的方式却毫不会辱没一瓶好酒
原料：红酒、橙子、苹果、丁香、肉桂棒。
做法步骤：
第1步、橙子切块
第2步、苹果切块
第3步、5瓣橙子 5瓣苹果放入锅中
第4步、倒入150ml红酒
第5步、放入肉桂棒（也可以用桂皮代替）丁香北美洲海参
第6步、开小火煮热，不太会喝酒的小伙伴可以多煮一些时间
第7步、倒入杯中
第8步、放入一瓣橙子装饰
第9步、叮~德国热红酒 GET！
小贴士：
没有肉桂的可以用桂皮代替。红酒用便宜的就可以啦。不太会喝酒的小伙伴可以多煮一些时间
四、热红酒的做法窍门
方法/步骤
1
将柠檬黄色的表皮部分薄薄的削下来，不要带白色果皮，否则味道会发苦，再切一点柠檬果肉备用。
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2
将一瓶红酒倒入煮锅中。
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3
将八角、桂皮、丁香、白糖、柠檬皮一起放入红酒锅内，小火煮20分钟左右（期间切勿煮沸），之后过滤所有调料（不滤也可以）。
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4
如果喜欢水果味道浓一些的，可放入2~3片橙子或自己喜欢的水果，小火煮大概5分钟。
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5
喜甜的再加一点儿蜂蜜搅拌匀即可，同时可佐以一些现炒的坚果更享受！
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END
注意事项
在整个热红酒的过程中，都要保持最小火力，千万不要将红酒煮沸腾了。加热当然是要让红酒热气腾腾的，但一定不要加热至沸腾，因为那样会导致酒精挥发，也就没有酒味了。如时间没到就有煮沸的趋势，可先离火，隔3－5分钟，再加热，总之，不能让它开锅了
红酒要普通的，便宜的红酒。谁要没事买一贵贵的红酒来做这个，而且味道上也没有区别。不过国内有种红酒是葡萄汁和酒精勾兑的，喝起来象果汁，那个不要用。家中喝不完的利用起来就不错。
煮锅最好用不锈钢的煮锅，锅一定要干净无油。
五、热红酒的做法小孩吃海参
热红酒的做法如下：
主料：红酒1瓶、橙子2个、柠檬1个、苹果1个、蓝莓少许。
辅料：八角少许、肉桂2～3根、丁香少许、香叶少许、冰糖少许。
步骤：
1、将一半橙子和一半柠檬挤出汁放入锅中，并将丁香插入挤汁用的半边橙子皮中。剩余橙子及苹果切片，其余食材洗净备用。
2、将所有食材及红酒置入锅中，小火煮至红酒冒泡即可。
3、最后将红酒到底酒杯中，用少许新鲜橙子片、柠檬片及肉桂做装饰点缀。
