摘要：
灰参半干海参糙海参无盐海参本文目录奶油小馒头怎么做 奶油小馒头做法奶油馒头的做法,奶油馒头怎么做好吃,奶油馒头的家常奶香馒头的做法奶酪蒸馒头的做法淡奶油馒头的家常做法大全怎么做好吃... 本文目录
一、奶油小馒头怎么做 奶油小馒头做法
1、将配料分别称量好:普通面粉 500克，动物淡奶油 200克，干酵母 4克，温水 140克，白糖 40克。
2、用温水将干酵母化开,搅拌均匀。
3、把白糖和面粉混合均匀,一边倒入奶油,一边用筷子搅拌成块状。
4、奶用手揉成均匀光滑的面团(手揉大概20分钟)。
5、将揉光滑的面团放入盆中,盖上保鲜膜,温暖处(30度多点)发酵40-50分钟。
6、发好的面团,用手蘸面中间戳洞,不回缩塌陷就说明发好了。
7、奶把发好的面取出放到面板上排气,继续揉20分钟,待表皮光滑即可停止揉面
8、把面团分成两条。
9、揉成小长条,用刀切块(大小跟饺子剂子一样即可)。无盐海参
10、将切好的小剂子放入抹油的蒸屉上。
11、盖好锅盖二次醒发10分钟,大火烧开水,蒸5-7分钟即可。
12、焖上3-5分钟后再揭开锅盖(注意不要让锅盖上的水淋到馒头上)。
二、奶油馒头的做法,奶油馒头怎么做好吃,奶油馒头的家常灰参
奶油馒头的做法
食材
主料
面粉
1000g
奶油
100g
辅料
酵母
5g
水
适量
步骤
1.将酵母粉用温水化开，倒入将面粉中，加入奶油，倒入适量的水揉成面团放在温暖处发酵2小时
2.将发酵好的面团揉好
3.做成简单的小馒头
4.锅内放水烧开后，将馒头放在笼屉上，大火蒸10分钟后改小火蒸10分钟即可熄火
5.熄火五分钟后即可开锅
小贴士
奶油这东西是高热量，偶尔吃吃可以，可不能经常当成主食来吃
三、奶香馒头的做法
奶香馒头半干海参
作为一个面食控，蒸馒头那肯定是必不可少的，往常用传统蒸锅做，厨房里都是满满蒸腾的水汽与热量，对于新手来说，传统蒸锅非常容易出现水汽滴落在馒头表面的情况，使成品外观不够美观，那有什么神器可以做到呢？本食谱有特约美食达人【曼小曼】提供，已授权使用
原料：中筋面粉、纯牛奶、速溶干酵母、细砂糖、植物油。
做法步骤：
第1步、我们将材料一次性倒入和面桶内，但是要注意将酵母和细砂糖分开放置，以免影响到酵母的活性。
第2步、将面团揉至表面光滑，触感柔软。
第3步、3、判断面团是否揉好，可以用刮板切下一小块面团，切面如果光滑无气孔，就是揉好了。
第4步、然后将面团分成50g每个，要注意盖好保鲜膜给面团保湿，对，你没有看错，这个面团不需要一次发酵，而是揉好以后直接分团哦。
第5步、分好小剂子后我们开始来给面团排气，用手掌根部将面团搓成细长条，这样操作可以尽可能的排除面团中多余的气孔，能让成品更加细腻。
第6步、然后将搓长的面团往回折，再重复步骤5，将面团搓成细长条，整个整形过程我们要将步骤5-6重复3次左右。
第7步、完成排气以后，我们将面团揉成一个圆形。
第8步、再将收口朝下，滚圆。
第9步、整形好的面团我们尽可能的将它推高，大约5厘米的高度，这是因为面团在发酵过程中会往四周延伸，并且变矮，所以推高后发酵能使馒头的形状更好看。
第10步、整形好的面团我们将它依次摆放在食物盘上，刚刚好摆15个，大家要注意整形的速度要快，不然第一个和最后一个的发酵状态会差比较远。
第11步、然后将食物盘放入蒸烤箱中，中层。
第12步、我们看看发酵完成的面团，是不是圆润饱满时间结束后，我们不要急着打开箱门，继续让馒头焖3分钟，另外还有一个要注意的是，食物盘下面记得要插上接油盘，因为蒸汽还是会有少量流到机器底部。
第13步、焖3分钟后，取出馒头，看看是不是一个个都白白胖胖的，然后趁馒头温热时，装入保鲜袋内保存。。
第14步、最后掰开一个馒头来看看，皮薄松软，和用传统蒸锅蒸出来的口感一模一样，并且完全不用担心水汽滴落在馒头表面，对于颜控的我来说，简直不能更满意了！
小贴士：
俗话说得好：工欲善其事必先利其器，对于面食爱好者的我来说，这款蒸烤箱的功能已经强大到面食小白也能轻松操控的程度，发酵纯蒸一步到位，作为一个外貌协会，机器的外貌固然很重要，但更多的是希望被机器强大的功能所折服，不得不说，我真的非常满意。这次我只使用了纯蒸功能，下一次，我将用蒸烤箱的其他功能打开烘焙界一扇新的大门。
来自美食天下千味居的作品。糙海参
四、奶酪蒸馒头的做法
奶酪馒头的做法
面粉+酵母粉+水，揉成面团，醒10分钟后再揉一下，比较容易揉光滑。盖好发酵1个小时左右。
发好的面团，拉开有丰富均匀的气孔。
揉面排气。至面团光滑细腻柔软。(一个笨办法就是数着揉120下左右就差不多了。)然后搓成粗的长条。
分成十个剂子。
每个剂子再搓成细条
每个细条分成4个小剂子。
4个小剂子一组，擀成圆皮，错开叠放，用筷子按压出一条痕。压的时候偏一点，要一边宽一边窄。
奶酪片切成两半。
在宽的一侧放上奶酪片。
折起起
卷起成玫瑰花状。卷到最后，在面皮上抹点水，以利粘合牢固。
卷好，整理一下。一共做成10个。
全部做好后放入蒸锅(锅中预先放好凉水)。二次醒发15～20分钟后，开火。
水开后，中火蒸15分钟，关火。闷3～5分钟后取出。
要想吃馒头不单调那可太简单了~主要的材料一个馒头即可，剩下的配料可以随意发挥，芝士、火腿、培根等等都可以，步骤简单耗时短，但足以让一个普通的馒头升华成一个品质感满满的精致早餐！
准备以下材料：馒头 1个、黄油液适量、香肠 1/2根、马苏里拉奶酪适量、全蛋液适量、黑胡椒粉适量。
一个馒头切成十字花。
在表面和缝隙中刷上一层薄薄的黄油液。
第一次在缝隙中加入适量的马苏里拉奶酪。
接着加入1/2根切成粒的香肠。
第二次加入适量的马苏里拉奶酪，将缝隙塞满即可。
最后在表面刷上一层薄薄的全蛋液。
撒上适量的黑胡椒粉。
送入提前预热好的烤箱中，上下火190℃，烘烤7分钟左右即可。
满满拉丝的芝士馒头就做好了。
这里说几个可能遇到的问题:
1、芝士和奶酪有区别吗？
芝士=奶酪，是Cheese的不同翻译而已。马苏里拉（Mozzarella）奶酪是奶酪的一个品种，烘烤后能够拉丝是其特点，常用在披萨的制作上。常见的还有奶油奶酪和车达奶酪等，一般情况都不可替换。
2、MG和安佳的马苏里拉奶酪有什么区别呢？
MG的奶香浓郁，质地柔软，但熔点较低，易烤焦；安佳的熔点较高，不那么容易烤焦，拉丝效果也比较明显，但口感胶质明显，奶香味稍淡。
包括其他不同品牌的马苏里拉奶酪，都有其不同的特性，对于烘烤温度和时间的要求都略有区别，是否烤到最佳状态，还是要以自己的目测和经验为依据。
3、除了香肠，我可以放点别的吗？
可以根据自己的喜好加入洋葱、培根、玉米等食材。
五、淡奶油馒头的家常做法大全怎么做好吃
猴王喝道：“这泼魔这般眼大，看不见老孙！”魔王见了，笑道：“你身不满四尺，年不过三旬，手内又无兵器，怎么大胆猖狂，要寻我见什么上下？”悟空骂道：“你这泼魔，原来没眼！你量我小，要大却也不难。你量我无兵器，我两只手彀着天边月哩！你不要怕，只吃老孙一拳！”纵一纵跳上去，劈脸就打。那魔王伸手架住道：“你这般矬矮，我这般高长，你要使拳，我要使刀，使刀就杀了你，也吃人笑，待我放下刀，与你使路拳看。”悟空道：“说得是。好汉子，走来！”那魔王丢开架子便打，这悟空钻进去相撞相迎。他两个拳捶脚踢，一冲一撞。原来长拳空大，短簇坚牢，那魔王被悟空掏短胁，撞丫裆，几下筋节，把他打重了。他闪过，拿起那板大的钢刀，望悟空劈头就砍。悟空急撤身，他砍了一个空。悟空见他凶猛，即使身外身法，拔一把毫毛，丢在口中嚼碎，望空喷去，叫一声：“变！”即变做三二百个小猴，周围攒簇。古
