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一、杏鲍菇土豆片的做法 教你做出美味家常快手菜
1、主料:杏鲍菇1个,土豆2个,
2、辅料:植物油适量,葱10克,酱油1/2汤匙,姜10克,蚝油1汤匙,蒜2瓣,淀粉1/3汤匙,食盐2克。
3、土豆片烧杏鲍菇的做法:土豆去皮洗净,杏鲍菇切片。
4、土豆切0.5厘米厚的片,放水中浸泡一下,捞出沥水。
5、碗内加入淀粉,酱油,盐,半碗水,搅匀调成碗汁。
6、锅加水烧开,下入杏鲍菇焯水至变软,捞出沥水待用。
7、锅加油烧热,下入土豆片炸至金黄,捞出沥油待用。
8、锅留少许油,下入葱姜蒜爆香。
9、下入杏鲍菇翻炒均匀,下入蚝油。
10、加入土豆片翻炒均匀。
11、淋入碗汁翻炒至汤汁粘稠,盛出即可。
二、杏鲍菇焖土豆片——味道好降压护血管
其实我们平时吃的菌类的食物有很多,菌类的类型也分很多的种类的,我们可以根据自己的喜好选择。常吃菌类对健康是有好处的哦,杏鲍菇大家都知道的吧,营养丰富口感好,搭配土豆一起吃的话还有降压保护血管的作用,下面介绍杏鲍菇焖土豆片的做法。
杏鲍菇焖土豆片黄瓜参
食材:杏鲍菇200g、土豆200g、红椒适量、肥肉适量、蚝油适量、生抽适量、孜然辣酱适量。
做法:
1、准备肥肉一块;
2、土豆去皮切片;
3、杏鲍菇切片。
4、热锅下肥肉炒出油来。
5、放入土豆片翻炒一会。
6、放入杏鲍菇翻炒一会;
7、放生抽;翻炒一会;放孜然辣酱;放红椒。放蚝油。
8、盛入盘中。
杏鲍菇焖土豆片营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。祛脂降压,能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。这道菜适合的人群有很多,不仅补充这些营养,而且还可以有提高免疫力的作用,其中含有的蛋白质丰富,具有维持免疫系统的健康有很重要的作用,是很健康的一种食材大家不妨试试。
杏鲍菇焖土豆片的做法大家都学会了吗,这是一道很美味的菜肴,色香味俱全,而且还可以补充丰富的营养,比如说碳水化合物,蛋白质,可以有效的提高人体的免疫能力,而且还有降血脂和胆固醇的作用哦,大家平时可以做着吃。
三、杏鲍菇和土豆可以一起炒着吃吗
杏鲍菇炒土豆片的做法教程:
1.土豆切片,杏鲍菇切斜片,胡萝卜切斜片
2.杏鲍菇焯水备用。
3.热锅烧油,油热加入胡萝卜片翻炒,加土豆片炒几分钟。
4.加杏鲍菇片炒2分钟,加点水,出锅前加适量盐翻匀即可。
成品图:
杏鲍菇炒土豆片的美味小窍门:
1.切好的土豆不要洗,炒的时候加点水就可以了,这样炒出来好吃。
2.土豆切薄一点好熟入味。
四、杏鲍菇土豆片的做法
土豆片烧杏鲍菇
用料
主料杏鲍菇1个土豆2个
辅料植物油适量葱10克酱油1/2汤匙姜10克蚝油1汤匙蒜2瓣淀粉1/3汤匙食盐2克
土豆片烧杏鲍菇的做法
1.土豆去皮洗净
2.杏鲍菇切片
3.土豆切0.5厘米厚的片,放水中浸泡一下,捞出沥水
4.碗内加入淀粉,酱油,盐,半碗水,搅匀调成碗汁
5.锅加水烧开,下入杏鲍菇焯水至变软,捞出沥水待用术后病人吃海参
6.锅加油烧热,下入土豆片炸至金黄,捞出沥油待用
7.锅留少许油,下入葱姜蒜爆香
8.下入杏鲍菇翻炒均匀,下入蚝油
9.加入土豆片翻炒均匀
10.淋入碗汁翻炒至汤汁粘稠,盛出即可
烹饪技巧
炸土豆片的油温要高一些,蚝油是咸的盐要少放
辣炒杏鲍菇土豆片
用料
杏鲍菇 1个
土豆 1个
香菜 1把
葱 1根
油适量
郫县豆瓣酱 1汤勺
生抽 1汤勺
料酒半勺
鸡精适量
辣炒杏鲍菇土豆片的做法
切:
杏鲍菇和土豆片切滚刀片,小锅烧开水煮土豆片至半透明,熟个七分就行,葱切碎,香菜切段儿备用。
炒:
坐锅倒油,趁着油不热放一勺红油豆瓣酱进去,炒匀炒热后放入葱碎,爆香。下入杏鲍菇和土豆片翻炒,放料酒和生抽,撒鸡精,翻炒至杏鲍菇变软粘红油,土豆片熟透,出锅前放入香菜炒几下,装盘!
特别下饭~
五、杏鲍菇和辣椒,土豆一起炒可以吗
杏鲍菇可以和土豆、辣椒一起炒熟食用;杏鲍菇与辣椒、土豆并不相克或冲突。
杏鲍菇不能和驴肉、田螺、鸡蛋、鹌鹑肉一起吃,避免发生中毒的现象。另外,杏鲍菇为动风食物,部分对次过敏者亦不要吃杏鲍菇。
杏鲍菇炒土豆片
主料
杏鲍菇 300g,土豆 1个,青辣椒或甜椒 50g
辅料
油适量,盐适量,生抽适量,葱姜适量,豆瓣酱 1勺,调味料少许,鸡粉适量
烹饪步骤
1、杏鲍菇洗净切片,土豆洗净去皮切片;
2、杏鲍菇入开水锅中焯至变软;
3、葱姜切丝,辣椒切段;
5、热锅凉油,油热后倒入葱姜和辣椒爆香;
6、倒入豆瓣酱爆香,再倒入土豆片翻炒;
7、调入生抽翻炒,最后倒入杏鲍菇翻炒均匀后调入盐、调味料和鸡粉翻炒几下,即可出锅。
一、杏鲍菇的功效与作用
1。祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2。提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。仿刺参
3。消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。
二、杏鲍菇的营养价值
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
三、杏鲍菇的选购
1、菌盖:菌盖为圆碟状,表面应有丝状光泽,平滑、干燥、再看菌盖是否开了,菌盖如果开了,代表采摘迟了,孢子都已经开了,其营养就大大的降低了。直径以3厘米左右为佳,这样的杏鲍菇口感最好。
2、菌褶:菌褶应排列密集,颜色应呈乳白色,边缘及两侧平,有小菌褶。
3、菌柄:先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的恰好,菌柄10厘米左右为佳,最后看颜色,色泽乳白光滑,肉质肥厚。
六、杏鲍菇跟土豆能炒在一起吗怎么做
杏鲍菇和土豆能在一起炒。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效;土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛。两种食物搭配在一起不会产生危害。
做法如下:
1、将土豆去皮切片,将杏鲍菇切片。
2、把锅烧热下肥肉,将肉炒出油。
3、先后将土豆片和杏鲍菇片下锅,各翻炒至熟。
4、放生抽,翻炒将颜色分布均匀。
5、根据个人口味可适量添加孜然、辣酱、蚝油等佐料。
6、将菜盛入盘中即可食用广州海参。