摘要：
原鲜海参食用海参海茄子红级海参海参科普介绍本文目录香菇胡萝卜肉馅怎么做猪肉香菇木耳胡萝卜饺子馅做法大全猪肉,芹菜,香菇,胡萝卜,能不能做在一起包饺子猪肉胡萝卜香菇馅的饺子馅怎么做好... 本文目录
一、香菇胡萝卜肉馅怎么做
香菇胡萝卜猪肉馅的做法
用料：香菇250g、猪肉800g胡萝卜1根、大葱5根、盐3g、胡椒粉3g、淀粉3g、老抽1勺、生抽1.5勺、味达美1勺、香油1勺、花生油2勺、料酒1勺、生姜适量
1、把香菇、胡萝卜、大葱用刀切碎，放在盆里备用。
2、把从超市买的绞好的肉和刚刚剁好的配料放在一起。
3、然后把用料里写的调味品全部倒进去，搅拌均匀即可。
4、最后切适量生姜，放在里面腌制一下入入味，生姜能起到很好的调味作用。
5、拌匀的所有材料盖上保鲜膜，冰箱冷藏过夜即可。
二、猪肉香菇木耳胡萝卜饺子馅做法大全
准备食材：
饺子皮：玉米面粉500g、清水290g
馅料：猪肉馅450g、胡萝卜1根（中等个）、新鲜香菇6个、泡发黑木耳1把、蚝油1勺、生抽1勺、花椒油几滴、香滴几滴、盐适量、清水适量、色拉油适量
饺子料汁：饺子醋1大勺、香油几滴、辣椒油少许
制作方法：
1、将制作饺子皮的食材放入厨师机桶中，家中没有厨师机可以用面包机揉，如果面包机也没有，就直接用手揉，家里有机器就借助机器揉更省事。这个玉米面粉不是普通的玉米面粉，是专门制作饺子的，购买的时候需要注意，家中没有做饺子的玉米面粉可以替换成普通面粉，普通面粉与水的量一般为2：1，具体也要根据实际情况做调整；
2、接通厨师机电源，先选择低速1档将面粉与水搅拌均匀，再选择高速4档揉面8分钟左右；
3、从厨师机桶中取出揉好的面团，滚圆盖上保鲜膜松弛半小时左右；
4、猪肉馅放入干净的大盆中，包饺子的肉馅建议买三肥七瘦的猪肉回家自己剁或者让卖肉的帮忙绞，平时都是买肉回来自己剁，当天偷懒买好后让卖肉的老板帮忙搅好；
5、分次慢慢往肉馅中加入适量的清水，搅拌至肉馅上浆的状态时再加入蚝油、生抽、几滴花椒油、少许盐搅拌均匀；
6、将洗净的胡萝卜、香菇、泡发黑木耳分别切碎；
7、往肉馅中加入切碎的胡萝卜、香菇、黑木耳；
8、用筷子将肉馅和蔬菜搅拌均匀，再加入适量的盐、色拉油、几滴香油混合搅拌均匀；
9、肉馅拌好后，揉好的面团也松弛得差不多，最一部分面团搓成粗细均匀的长条；
10、揪成若干个小剂子，每个小剂子约12g左右；
11、取一个小剂子按压平，用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆形小面皮，擀的过程中蘸少许干面粉当手粉防粘；
12、饺子皮擀好后，用勺子或筷子舀适量的馅料放在中间；
13、捏出自己喜欢的饺子形状；
14、按上述方面将剩余的面皮全部包完，饺子包好后，在硅胶垫下撒少许干面粉再放饺子，防止粘；
15、饺子包好后可以做水饺，也可以做蒸饺，还能做煎饺，喜欢哪种口味就按那种方法做，今天再次给大家分享一下煮饺和煎饺的方法。煮饺，先往干净的锅中倒入适量清水，煤气灶开火，大火烧开；
16、撒几粒盐，再沿着锅边慢慢往锅中下入饺子。煮饺子加盐不容易破皮，沿锅边入饺子一方面是防止粘在一起，另一方面是防止锅中的开水烫到自己；
17、煮开锅后加入小半碗凉水，继续煮；
18、重复加三次凉水，煮开锅后继续煮半分钟左右关火盖上锅盖焖1分钟左右；
19、捞出煮好的饺子即可食用；
20、吃饺子蘸少许调味料最爽，准备一个小碟子，倒入饺子醋、香油、辣椒油混合拌均匀；
21、煎饺：煤气灶开火，平底锅烧热后滴入几滴食用油，均匀地涂抹在锅底，然后摆放上饺子；
22、中小火煎45秒左右往锅中倒入一小碗水，迅速盖上锅盖；
23、焖煮至锅中水份烧干时揭开锅盖；
24、撒上少许熟芝麻，小火煎至底部金黄关火出锅；
25、煎好的饺子；
小贴士：
1、包饺子的面团需要比蒸包子、馒头的面团硬一些，即水少放一些，具体的量根据面粉的吸水性不同做调整；
2、刚揉好的面团比较硬，不容易擀干，经过半小时左右的松弛就变得柔软有韧劲；
3、馅料中的配菜根据自己或家人的口味准备食材。
三、猪肉,芹菜,香菇,胡萝卜,能不能做在一起包饺子
猪肉，芹菜，香菇，胡萝卜，能在一起包饺子，这些食材营养丰富，一起吃对身体有好处。
芹菜和香菇一起吃，营养价值也很高，香菇炒芹菜香味浓郁，清爽可口，补气益胃，解毒降压，可以促进食欲，有效改善食欲不振，具有安神、补血、防癌、消炎、降压的作用。
芹菜香菇
芹菜的营养价值：含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。
叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；
它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。
香菇的营养价值：人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。
香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。
猪肉，芹菜，香菇，胡萝卜饺子做法材料
猪肉 500克、芹菜两手围一圈、香菇一小袋、胡萝卜两根、五香粉一包、胡椒粉一包、盐一勺、酱油适量。
做法步骤
1、准备好胡萝卜，切成末
2、芹菜洗净，切末
3、香菇，切末。
4、选取没有骨头的肉和肥肉进行剁。
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5、把以上材料搅拌在一起，加上一小勺的盐和适量的酱油进行搅拌（加多少取决于自己），再加上适量的胡椒粉和五香粉向四周均匀撒上，进行搅拌。
6、把搅拌好的馅儿放在布上，在进行挤压。把汁挤压出来的话，之后的饺子就好包多了。
7、之后呢给它装起来，就可以包饺子啦
四、猪肉胡萝卜香菇馅的饺子馅怎么做好吃
胡萝卜香菇猪肉饺子的做法
饺子不光是中国人喜欢的食物，在其他国家也非常受欢迎。而我几乎每周都要包饺子吃，今天做的是胡萝卜香菇猪肉馅饺子，一起来看看怎么做出好吃的饺子吧。
食材换一换食材
胡萝卜
1个
香菇
适量
猪里脊
500克
面粉
适量
葱花姜
适量
十三香
少量
食盐
适量
植物油
适量
猪油
1勺
香油
少量
白糖
1勺
酱油
适量
蚝油食用海参
少量原鲜海参
方法/步骤分步阅读
1
/7
先将面粉和好。盖上盖子省一会儿。和面的时候稍微加一点点食盐，面团有劲道。
2
/7
剁好肉馅，饺子馅要细一点也可以用机器绞现成的。再将葱，胡萝卜和香菇切碎，一定要多放点葱会非常好吃。
3
/7
加入酱油，盐，植物油，猪油，十三香，姜末，蚝油和白糖，用筷子顺时针搅拌均匀。最后放香油，再搅拌均匀，备用。如果馅料有点干，可以放入一个鸡蛋或者加点鸡汤或者清水也可以，再搅拌均匀，发出哗啦哗啦的声音最好。
4
/7红级海参
面省好后，再揉均匀。切成小块剂子，擀成面皮。注意中间厚边缘薄。海茄子
5
/7海参科普介绍
包馅，捏成饺子形状。摆好。馅料可以不要放太多，容易挤漏。
6
/7
水烧开后下饺子，小心搅动饺子。水再开后加入少许凉水，直到反复烧开三次，饺子基本就熟了，可以转小火。
7
/7
备好蒜汁。饺子捞出控水，装盘。
注意事项
肉馅一定要放点水吸收后的馅好吃，不干
