摘要：
淡干海参白色海参獐子岛海参加拿大海参透明海参本文目录青椒洋葱炒肉丝的做法青椒葱头炒肉的做法窍门青椒洋葱炒肉片的做法怎么做青椒洋葱炒肉片好吃辣椒洋葱炒肉的家常做法怎么做好吃洋葱如何炒... 本文目录
一、青椒洋葱炒肉丝的做法
用料
主料
洋葱2个
猪里脊肉100克
辅料
青椒
4个
花生油
适量
精盐
适量
生抽
适量
青椒洋葱炒肉丝的做法
1.
将洋葱去除老皮，洗净，切丝！
2.
将猪里脊肉切丝，加生抽，少许盐，腌5分钟！
3.
将青椒去蒂，洗净，切丝！
4.
将花生油倒入锅中，烧热，放入猪里脊肉爆炒至变色，铲入盘中待用！
5.
锅中还有剩下的油，将洋葱，青椒放入翻炒至软，再放少许盐和生抽！
6.
最后加入炒好的肉丝倒入锅中，翻炒一下，再盛入盘中！
烹饪技巧
猪里脊肉用生抽腌，大火爆炒，吃起来软嫩些。洋葱炒的时间不宜太长！
二、青椒葱头炒肉的做法窍门
洋葱是很多人喜爱吃的，这类食物对身体没有任何影响，而且常吃对改善身体一些问题有很好帮助，洋葱青椒炒肉是常见制作方式，这样佳肴制作简单，而且花费时间不长，因此对洋葱青椒炒肉制作的时候，都是可以很轻松的进行，那具体它的制作方式如何呢，下面就详细介绍下。
洋葱青椒炒肉的做法：
原料：
主料：青椒、洋葱、木耳、里脊肉
辅料：酱油、盐、醋、生姜、葱果、生抽、老抽、白糖
做法
1.先准备食材，肉丝切好后用生抽盐腌制片刻然后炒至五成熟，然后将青椒洋葱洗净切成丝。
2.生姜切丝，葱果切碎，锅中加油，五成热后放入生姜葱，葱香出来后倒入青椒洋葱。
3.爆炒一段时间加入已炒好的肉丝，放入两勺白糖，加入老抽调色，使色泽诱人，最后加入盐，出锅。
4.注意油要多放点，味道很不错!
小贴士：
洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效：
1、预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
2、维护心血管健康
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。
在对洋葱青椒炒肉的做法认识后，制作洋葱青椒炒肉的时候，都是可以根据以上方法进行，不过在吃这样佳肴的时候，对肉的放入数量要适量，尤其是在晚上的时候，过多的吃肉是很容易发胖的，肉的热量和脂肪都是比较多的。
三、青椒洋葱炒肉片的做法怎么做青椒洋葱炒肉片好吃
1、食材：青椒半个、洋葱半个、猪肉适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、地瓜粉适量。
2、准备好食材，青椒，洋葱切成条。
3、生猪肉切成片，加适量糖，盐，鸡精，酱油，醋腌制，加适量地瓜粉拌匀，下热锅煎至褐色即可，盛起备用。
4、油锅加热加入青椒，翻炒一小会。
5、加入洋葱，加适量盐，鸡精。
6、在青椒洋葱差不多熟了，放入煎好的猪肉翻炒，即可关火。
四、辣椒洋葱炒肉的家常做法怎么做好吃加拿大海参
用料
主料
青椒2个
瘦肉150克
洋葱1个
辅料
蚝油
适量
盐
适量
大蒜
3瓣
鸡精
适量
花生油
适量
老抽
1汤勺
青椒洋葱炒肉的做法
1.
准备好材料青椒洋葱切块（不要太大块不好熟）
瘦肉切片、大蒜拍扁切碎
2.
接下来热锅放油先把肉片炒变色
3.
肉变色就可以入之前切好的青椒洋葱块了翻炒两分钟左右
4.
青椒洋葱入锅翻炒两分钟左右倒进去一汤勺老抽继续翻炒两分钟左右
5.
接着就可以放事先切好的大蒜了，翻炒至出大蒜香味
6.
出了大蒜香味看看青椒熟透没，如果没有熟透继续炒一会（这个时候就可以放盐鸡精了）
最后关火或者小火加适量蚝油搅拌均匀即可出锅
烹饪技巧
记得放了蚝油就不要在锅里炒太久，味道就不那么鲜了
五、洋葱如何炒
一、辣炒洋葱
材料
原料：洋葱3个（红洋葱，白洋葱也可以），油辣子
配料：盐，生抽，耗油，胡椒粉，花椒粉，孜然粉
做法
1、洋葱切条状。
2、锅里放入油加热至5成，放入洋葱炒至5成熟。
3、加入油辣子2-3勺（里面有干辣椒及红油）、盐、生抽、耗油、胡椒粉、花椒粉、孜然粉。
4、炒至洋葱变软即可入盘。
二、鸡肉炒洋葱
材料
鸡肉，洋葱，青辣椒，干红辣椒丝，花椒，豆瓣酱，酱油，十三香，葱姜
做法
1、锅放油，放花椒煸出香味。
2、再放葱姜、鸡肉，炒制肉变色。
3、放干红辣椒丝，加入豆瓣酱，翻炒均匀。
4、放洋葱、青椒翻炒。
5、最后放点酱油、十三香、盐调味即可。透明海参
三、牛肉片炒洋葱
材料
主料：牛肉片适量，洋葱片适量，獐子岛海参
调料：烤肉调料，沙拉油
做法
(1)拆好牛肉片，加入烤肉调料，沙拉油，用手拌好；洋葱切片
(2)烧热平底锅，加入少量沙拉油，油热后大火加牛肉片翻炒，肉片七、八成熟以后，加入洋葱片翻炒。出锅！
四、荷兰豆蘑菇炒洋葱
荷兰豆、洋葱、蘑菇、红萝卜。
做法
一、锅里放水和少许油盐，烧开，放荷兰豆和红萝卜，片刻即捞起；
二、锅里的水不要倒掉，把水再烧开，放蘑菇，用笊篱翻几下再捞起，有焯水的锅里放点油和盐，是为去土腥味和使蔬菜再加油绿；
三、锅热放油，再放姜丝和蒜片，爆香后倒入全部材料，炒至6-7成熟加盐，兜匀，再浇少许酒，翻几下；
四、等洋葱一熟即可上锅。
六、青椒炒肉丝洋葱做法
洋葱青椒炒肉丝做法步骤：
【食材】猪肉、洋葱、青椒、红椒、生抽、蚝油、料酒、姜、盐
【具体制作步骤】
1，猪肉切成肉丝，加入料酒和淀粉搅拌均匀，静止腌制10分钟，这样处理过的肉丝口感非常嫩。
2，洋葱和青椒分别洗净，再各自切成丝。
3，炒锅烧热，倒入油，再加入姜丝，小火炒出香味。
4，倒入肉丝，大火翻炒至肉丝变色。
5，加入蚝油和生抽调味，继续翻炒均匀，炒出酱香味。
6，倒入洋葱丝，大火快速翻炒，把洋葱炒软。白色海参
7，倒入青红椒丝，大火炒至断生。最后加入适量的盐调味，再次炒匀就可以关火盛出了。淡干海参
这道洋葱双椒炒肉丝就完成了，看似简单的一道菜，味道却是极好的，一出锅就满屋飘香。
小贴士：
1，生洋葱比较辣，剥洋葱时可以把洋葱放在水里，这样剥洋葱就不会流泪了。另外，如果不喜欢洋葱的辣味，可以把洋葱多炒一会，炒熟就没有辣味了。
2，最近猪肉价格涨得厉害，也可以用鸡胸肉切成肉丝来做这一道菜，味道一样好，而且鸡肉低脂肪，好消化，可比猪肉还好呢。
