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一、刨腹产月子鸡汤做法
我们都清楚剖腹产对于女性的身体影响是很大的,所以在坐月子的时候营养的补充就很重要了。大多数的人都知道鸡肉的营养成分是很高的,对于女性产后的身体调养就很重要。对于剖腹产的鸡肉汤也是有讲究的,那么剖腹产坐月子鸡汤做法大全有哪些?
剖腹产坐月子鸡汤做法大全
(一)枸杞炖鸡汤
原料:
枸杞子100g,鸡800g,黄酒60g,香油15g,姜2g,色拉油15g,盐2g
做法:
1、将鸡洗干净切成果块,用酒30g、香油、姜腌渍。
2、在锅里倒油烧热后,放入腌好的鸡块,大火炒3分钟。
3、再放入1000g水、30g酒、枸杞、盐,大火煮10分钟至熟即可。
(二)花菇炖鸡汤
原料:
土鸡1只,花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐
做法:
1、鸡清洗处理干净。
2、花菇用温水泡发(大概一小时左右)
3、鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。
4、放入姜片和葱段。
5、倒入少许料酒。
6、倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀,不要一起倒进去哈)孕妇吃海参
7、放入泡发好的花菇。辽刺参
8、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右。
9、等到鸡肉能轻松用筷子穿透,再加少许盐调味。
(三)红枣炖鸡汤
原料:
三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片
做法:
1、三黄鸡去毛与内脏。
2、然后冼干净切成大块,放入开水里过一下去浮末。
3、取汤锅,里面加清水,放进过好水的鸡肉。
4、煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时。
5、开盖撒上葱花。
生完孩子的产妇,身心俱疲,在这个时候补充营养十分关键,而喝乌鸡汤进补就是非常不错的选择。乌鸡汤不但味道鲜美,而且它的的滋补效果很好,一般人在病愈之时都会喝一喝。那么坐月子的时候,要给劳苦功高的产妇炖乌鸡汤,究竟需要怎么做呢?莫心急,美味的乌鸡汤做法马上为大家奉上。归芪乌鸡汤原料:炙黄芪30克、当归30克、乌骨鸡1只、葱段20克、姜块15克、精盐1小匙做法:1、将乌骨鸡杀后放尽血,用80度的热水去毛、剖腹,取出内脏,剁去尾翅、脚趾、嘴尖后洗净再砍成小块,备用;2、黄芪、当归去净灰渣,备用;3、起锅置火上,倒入适量清水,待水沸腾后,倒入鸡块焯一下,捞起;4、取紫砂煲放入焯好的鸡块、黄芪、当归、姜块、葱段、精盐、绍酒用大火闷30分钟后改用小火慢炖2个小时;5、撇去葱段,姜块,盛碗即可。花旗参乌鸡汤材料:乌鸡、瘦肉、海底椰、花旗参、虫草花、枸杞、盐做法:1、乌鸡处理好后切块,其他所有材料同样洗净切好。2、将所有材料一起放入锅中,加水烧开,文火炖一小时。3、在炖好的汤中加盐调味,喜欢的话可以加点味精或鸡精。
二、产妇坐月子鸡汤的做法大全
产妇在坐月子期间饮食一定要营养均衡,不可以太过于补,但是也不可以太过于清淡,这样都是不利于身体的恢复。可以喝多点鸡汤,鸡肉的营养是比较丰富的。那么,产妇坐月子鸡汤的做法大全有哪些呢\下面跟着我来了解下吧。
🍲清炖乌鸡汤
准备好乌鸡,加入水中熬制一个小时,加少量的枸杞等等进行调味,每周喝一次即可。
🍲灵芝乌鸡汤
准备好乌鸡和灵芝,放到水中煮一个小时到两个小时,将陈皮准备好,放入少量的陈皮,有助于调整汤的鲜味。东北海参
🍲枸杞红枣乌鸡汤
乌鸡和枸杞、红枣等等中药食材进行搭配,能改善情绪,降低血液粘稠度等等表现。
🍲花旗参乌鸡汤
准备好乌鸡、瘦肉、海底椰、花旗参、虫草花、枸杞、盐。将所有材料一起放入锅中,加水烧开,文火炖一小时。在炖好的汤中加盐调味,喜欢的话可以加点味精或鸡精。
🍲下奶清炖鸡汤
把洗干净的鸡块放到锅中清炖,在锅中加入适量的水,在清炖鸡汤的时候可以加上通草,通草对于下奶有一定的帮助。
三、产妇月子鸡汤的做法大全
女性在生产后身体非常虚弱,需要补充营养和元气。很多人会通过红枣或者是炖鸡汤的方式来给孕妈补充营养,炖鸡汤的方式有很多种,做法不同功能也会不一样,那么产妇月子鸡汤的做法大全有哪些?
产妇月子鸡汤的做法大全?一.坐月子老母鸡汤的做法:党参黄芪炖鸡汤材料:黄芪50g、枸杞15g、红枣10个、母鸡1只(1000 g左右)、生姜2片、盐、米酒适量。做法:1、将黄芪、枸杞、姜片洗净,放滤袋内。2、将母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。3、加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。2.坐月子老母鸡汤的做法:二.瓜仔鸡汤材料:1/4只土鸡、荫瓜100g、老姜30g、青葱1根、水适量。做法:1、将土鸡斩成小块,放入肥水汆烫1分钟后捞出。2、荫瓜切块;老姜去皮切片;青葱切段。3、将作法以上食材和水,放入锅中,煮开后关火,焖3分钟左右即可。
三.坐月子老母鸡汤的做法:枸杞炖鸡汤材料:枸杞子100g、鸡800g、黄酒60g、香油15g、色拉油15g、姜2g、盐2g。做法: 1、把鸡洗净后切块,放入酒、香油、姜腌半小时。2、锅中倒油烧热后,将腌好的鸡块放入锅中,猛火炒3分钟。3、再放入1000g水、酒、枸杞和盐,大火煮10分钟至熟即可。1、鸡汤是一种对身体非常好的补品,能够补充产妇因生孩子而消耗的气血、能量。其做法也非常多,与不同的食材搭配在一起,有不同的功效。产妇在生完孩子后,可以适量喝些鸡汤来帮助身体恢复。
2、红枣能够美容养颜、活血补气,对产妇非常好。红枣炖鸡汤,先将红枣洗净,鸡处理后洗净切块焯水后备用。将鸡放入锅中加水炖煮,煮10分钟左右加入红枣,放适量盐和姜片炖煮一小时即可。3、枸杞能补肝补肾,对于气血虚弱、营养不良、体质偏寒的产妇十分合适。枸杞炖鸡汤也很简单,先将鸡处理洗净切块,放入料酒、香油、姜腌半小时。待油锅热后加入鸡块炒香,再加水和料酒、枸杞熬煮,加入适量盐调味即可。
产妇吃什么下奶?花生:花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。丝瓜:丝瓜络是一种中药材,络味甘,性寒,如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。茭白:不仅好吃,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现在多用茭白、猪蹄、同煮食用,有较好的催乳作用。
豌豆:豌豆又称青小豆,性味甘平,含磷十分丰富,每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用,皆可通乳。豆腐:豆腐有益气和中,生津润燥,清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服,可以生乳。汤水:都说汤水足,有利于下奶。可以根据妈妈的口味选择不同的催乳汤,如花生炖猪脚、鲫鱼汤,山药炖母鸡汤、清炖乌鸡汤、酒酿蛋花汤等。但是妈妈要注意哦,不要饮用麦乳精等含有麦芽的饮品,因为会导致回奶的。
黑芝麻:黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸,在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分,妈妈身体好了,自然就能下奶。莴笋:莴笋分叶用和茎用两种,都具有各种丰富的营养素。其中除铁质外,其它营养均是叶子比茎含量高,因此,食用莴笋时,最好不要将叶子弃而不食。金针菜:金针菜营养成分十分丰富,每100克干品含蛋白质14。1克,这几乎与动物肉相近。此外,还含有大量的维生素B1、B2等。
四、坐月子老母鸡汤的做法
坐月子老母鸡汤是一道营养丰富的汤品,有助于产妇恢复身体。下面介绍三种不同的做法,供大家参考。
🍲党参黄芪炖鸡汤
材料:黄芪50g、枸杞15g、红枣10个、母鸡1只(1000 g左右)、生姜2片、盐、米酒适量。做法:将黄芪、枸杞、姜片洗净,放滤袋内。将母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
🍲瓜仔鸡汤
材料:1/4只土鸡、荫瓜100g、老姜30g、青葱1根、水适量。做法:将土鸡斩成小块,放入肥水汆烫1分钟后捞出。荫瓜切块;老姜去皮切片;青葱切段。将作法以上食材和水,放入锅中,煮开后关火,焖3分钟左右即可。
🍲枸杞炖鸡汤
材料:枸杞子100g、鸡800g、黄酒60g、香油15g、色拉油15g、姜2g、盐2g。做法:把鸡洗净后切块,放入酒、香油、姜腌半小时。锅中倒油烧热后,将腌好的鸡块放入锅中,猛火炒3分钟。再放入1000g水、酒、枸杞和盐,大火煮10分钟至熟即可。