本文目录
一、冬瓜怎么炒好吃 几种简单做法轻松易学
主料:冬瓜100克,西红柿1个
调料:色拉油1汤匙,食盐1勺,鸡精1勺,小葱1根
做法
1、锅中放色拉油(烧这道菜油可以放的少一些,因为材料都不吃吃油的哦)
2、将冬瓜片倒入热锅中,翻炒几下。
3、放入西红柿块,再加适量清水。
4、放入一勺盐和一勺鸡精,翻炒均匀就可以起锅了,最后撒上葱花即可。
炒冬瓜
材料
冬瓜50克,水20毫升,酱油0.25小匙,盐0.25小匙,香菜2根
做法
1.冬瓜切片
2.锅热很少的油,放葱
3.放冬瓜片
4.翻炒后加一些水,1/4左右吧
5.加酱油到自己喜欢的颜色,加一点糖
6.炒到冬瓜透明,加一点盐,爱吃淡的也可以不加
7.关火,加香菜碎拌匀
二、冬瓜怎么炒菜才好吃的5种做法简单
炒冬瓜的做法简单,营养丰富,不油腻,而且还能消暑,是很好的一道菜。平时生活中你会做炒冬瓜吗?下面,我来为你介绍5款炒冬瓜的做法。
牛肉炒冬瓜好吃做法
牛肉炒冬瓜食材准备
牛肉135克,冬瓜180克,姜片、蒜末、葱段各少许,盐3克,鸡粉2克,料酒、生抽、水淀粉、食用油各适量。
方法步骤
1.洗净食材,去皮冬瓜切片;牛肉切片腌渍10分钟至入味。
2.热锅注油烧至四成热,倒入牛肉片滑油至变色后捞出,沥干油。
3.用油起锅,放姜、蒜、葱爆香,倒入冬瓜片炒匀,注适量清水,快速翻炒至冬瓜熟软,放入牛肉片。
4.淋入适量料酒、生抽,再加入盐、鸡粉,炒匀调味,用少许水淀粉勾芡,翻炒至食材入味即成。
酸辣炒冬瓜家常做法
酸辣炒冬瓜食材准备
冬瓜300克,干辣椒、蒜末、葱花各少许,豆瓣酱20克,盐、味精、鸡精、白醋、水淀粉、食用油各少许。
方法步骤
1.去皮洗净的冬瓜切成薄片。
2.锅中注少许食用油,放入蒜末、干辣椒爆香。
3.倒入冬瓜,翻炒至五成熟。
4.加盐、味精、鸡精调味,倒入少许清水炒至入味。
5.放入白醋、豆瓣酱翻炒至熟透。
6.用水淀粉勾芡,转小火炒匀,出锅装盘,撒上葱花即成。
西红柿炒冬瓜做法步骤
西红柿炒冬瓜食材准备
西红柿100克,冬瓜260克,蒜末、葱花各少许,盐2克,鸡粉2克,水淀粉、食用油各适量。
方法步骤
1.洗净去皮的冬瓜切成片;洗好的西红柿切成小块。
2.锅注水烧开,倒冬瓜煮半分钟捞出。
3.用油起锅,放入蒜末翻炒出香味。
4.倒入西红柿翻炒匀,放入冬瓜炒匀。
5.加入适量盐、鸡粉炒匀调味,倒入少许水淀粉勾芡。
6.盛出炒好的食材,装入盘中,撒上葱花即可。
家常虾仁炒冬瓜
虾仁炒冬瓜食材准备
冬瓜400克,鲜虾仁100克,姜末10克,料酒15克,精盐3克,鸡蛋清半个,干淀粉5克,湿淀粉10克,鸡汤75克,植物油500克。
方法步骤
1.将冬瓜去皮及瓤,切成5厘米长、1.5厘米宽的条。
2.鲜虾仁挑去沙线,洗净,沥去水。
3.虾仁用料酒5克、精盐0.5克拌匀腌渍入味,再用干淀粉、蛋清拌匀上浆。
4.炒锅内加入植物油烧至四成热,倒入虾仁,用筷子拨散滑熟,漏勺捞起。病人适合吃海参吗
5.锅内留油15克,放入姜末炝香,下入冬瓜条略炒,烹入料酒,加入精盐、鸡汤烧至熟透,倒入滑好的虾仁炒匀,用湿淀粉勾芡,出锅盛入盘内即可。
口蘑炒冬瓜做法教程
口蘑炒冬瓜食材准备
冬瓜500克,水发口蘑100克,料酒10克,味精2克,盐4克,水淀粉10克,豆油30克,黄豆芽汤适量。
方法步骤
1.冬瓜洗净去皮、去瓤,下入沸水中焯熟,捞出用凉水浸凉,再切成块;口蘑去杂洗净。
2.炒锅放油烧热,放入豆芽汤、口蘑、冬瓜块、料酒、盐、味精,旺火烧沸改小火烧,烧至口蘑、冬瓜入味,用水淀粉勾芡,便可出锅、装盘食用。
炒冬瓜做法相关文章:
1.夏天怎么做家常的炒冬瓜
2. 4种好吃的冬瓜做法
3.冬瓜怎么做菜好吃
4.冬瓜的5种做法及作用
5.冬瓜的4种做法及功效
三、炒冬瓜怎么炒才好吃
冬瓜炒好吃的方法如下:
工具:冬瓜500g、葱一段、蒜2瓣、姜3片。
1、将冬瓜去皮,然后切块,不要切的太薄,切的太薄容易炒烂。
2、切好的冬瓜在开水里焯1分钟,捞出备用。
3、炒锅里面放入适量的油,然后把葱姜蒜放进去炒香。
4、放入冬瓜翻炒2分钟,然后再接着放入2小勺耗油和1小勺生抽。
5、冬瓜炒到8分熟的时候放入1勺盐。
6、翻炒1分钟,然后再放入调料。
7、翻炒2分钟,起锅装盘就可以了。
四、炒冬瓜怎么做好吃又简单
冬瓜,清热利尿,价格实惠,通常买一块也就是两三块钱。回家简单的烧一下,就是一道别有滋味又适合夏天的美味下饭菜。
以下,和大家分享的这道蚝油冬瓜,制作步骤简单,几乎看一篇就能学会。吃起来软糯鲜香,和肉一样好吃。很推荐大家试试看哦~
具体制作方法
第一步:准备食材。冬瓜一块、葱姜蒜适量。
第二步:把冬瓜去皮去瓤后切成块,葱姜蒜切末备用。
第三步:锅中倒入适量的油烧热,然后把葱姜蒜放入锅中,煸炒出香味。
第四步:把冬瓜放入锅中,翻炒均匀。
第五步:往锅中放入2勺蚝油、1勺生抽、少许老抽、半勺白糖然后翻炒均匀。
第六步:往锅中倒入1小碗清水,然后盖好锅盖,中小火焖炖10分钟左右。
第七步:炖好后揭盖,撒上少许鸡精,然后翻炒均匀即可关火,然后,盛出上桌。中国海参排行榜
多说几句
1、蚝油与生抽中都有盐味,所以,不用再放盐。
2、最后还可以撒一点香葱末点缀。
五、冬瓜怎样炒好吃
所需食材:冬瓜、葱、姜、干辣椒、生抽、醋、食盐、食用油、清水
步骤一:冬瓜去皮、去瓤还有种子,放入清水中洗干净,切成块或者片。
步骤二:葱剥皮洗干净切碎,姜去皮洗干净切细丝,干辣椒切成小段。
步骤三:锅内添冷水烧开,滴入适量食用油,然后倒入冬瓜焯水,等到冬瓜七八成熟,捞出控水备用。
步骤四:起锅热油,油熟后放入葱碎、姜丝、干辣椒煸炒出香味,然后倒入冬瓜炒匀。
步骤五:继续倒入适量生抽、醋、食盐,翻炒到冬瓜变熟,即可关火盛出食用。
六、冬瓜怎么炒好吃又简单
东瓜吃又简单的烧法如下:辽宁海参
1、将半斤冬瓜去皮,用刀横砍竖砍,砍出刀纹,切成正方形。
2、水开后将冬瓜倒入锅里,盖好锅盖进行焖煮,焖至发软不硬。
3、将锅里的冬瓜去水,捞进盘子里,在锅里放适量油,油热后倒入冬瓜块翻炒一分钟。
4、把切碎的红椒,蒜片倒入,放适量食盐,适量酱油,翻炒几下即可。