摘要：
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一、黄瓜猪头肉怎么拌好吃
1把黄瓜清洗一下待用
2先把黄瓜拍碎
3这是已经熟了的猪头肉一块
4把猪头肉切成块
5一颗大蒜金乡大蒜哦
6扒开几个蒜瓣待用
7把蒜瓣拍碎，调凉菜放蒜是不错的哦
8把这三样东西放入锅中多吃调拌适当放入一些醋就行
9继续反复调拌让菜和调料搅拌均匀更入味再放入少量的味精就可以了
10盛入盘中可以开饭了
1.买波尼亚脱脂猪头肉，按照纹理横切成大小合适的块儿。
2.黄瓜不用去皮，洗净后用厨房纸擦干，切段后拍碎。有人说把黄瓜切成象牙块，我觉得拍散的黄瓜更入味。
3.把蒜剥好，入蒜灸子打碎，不要成泥，打成大小合适的小块儿即可。
4.把肉、黄瓜、蒜放入小盆里，加入醋和酱油，比例为3:1总量自己控制。再加入少许香油、鸡精、糖搅拌均匀即可！
油辣子、花椒粉、盐、酱油、醋、味精、芝麻油、白糖、葱花、香菜。
做法编辑
主料：猪头肉、黄瓜
辅料：蒜
1.将猪头肉按照纹理横切成大小合适的块儿。
2.黄瓜不用去皮，洗净后用厨房纸擦干，切段后拍碎。有人说把黄瓜切成象牙块，我觉得拍散的黄瓜更入味。
3.把蒜剥好，入蒜灸子打碎，不要成泥，打成大小合适的小块儿即可。
4.把肉、黄瓜、蒜放入小盆里，加入醋和酱油，比例为3:1总量自己控制。再加入少许香油、鸡精、糖搅拌均匀即可
二、猪头肉拌黄瓜怎么做好吃又简单,做法图解
主料
猪头肉：500g
黄瓜：300g
辅料
蒜瓣：30g
油：适量
盐：适量
具体步骤
第一步
1.把黄瓜清晰一下待用
第二步
2.先把黄瓜排碎
第三步
3.这是已经熟了的猪头肉一块
第四步
4.把猪头肉切成块
第五步
5.一颗大蒜金乡大蒜哦
第六步
6.扒开几个蒜瓣待用
第七步
7.把蒜瓣拍碎，调凉菜放蒜是不错的哦
第八步
8.把这三样东西放入锅中多吃调拌适当放入一些醋就行
第九步
9.继续反复调拌让菜和调料搅拌均匀更入味再放入少量的味精就可以了
第十步
10.盛入盘中可以开饭了
三、黄瓜拌猪头肉,有哪些秘诀吗
主料main
黄瓜2根香菜1棵猪头肉200克2人份
辅料others
辣椒油1汤匙醋2汤匙白糖1汤匙酱油1汤匙芝麻油少许味素少许大蒜4瓣盐适量
猪头肉拌黄瓜的做法
步骤step
1
食材洗净
步骤step
2
黄瓜用刀拍一下切斜刀
步骤step
3
猪头肉切片，蒜切末，香菜切小段
步骤step
4
放入盆内，下入调料拌匀，装盘
四、黄瓜拌猪头肉怎样做
主料：黄瓜一根、猪肉200g
调料：食盐2g、葱1g、姜一片、蒜1g、八角两个、料酒3滴、老抽3滴、香醋5滴、白糖少许、香菜5片
做法：
1、生猪脸洗净，用镊子拔干净细毛北京海参。
2、锅内烧开水，把猪脸放入，撇去浮沫儿和杂质。
3、水再次烧开后，取出猪脸，用清水洗净。
4、锅内盛清水，放入八角，生姜，大蒜，大葱结，放入洗净的猪脸。
5、加入料酒，老抽，盐，大火烧开，慢火煮至猪脸熟烂。捞出，放凉。
6、旱黄瓜洗净，切滚刀块儿，香菜切大段儿。猪脸切条或片。东海海参
7、加入少许盐，白糖，香醋。拌匀，即可。
五、凉拌猪头肉的做法及配料
1、猪头肉刮洗干净；
2、锅里放清水，把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟，不能煮得太过了，太软烂的吃着没嚼劲也腻；
3、捞起后投入冰水里立即降温，保持肉肉的脆嫩，口感会更好些；
4、把冷却后的肉肉取适量切成薄片（最好是吃多少拌多少，更香），加上全部的调料拌匀，尝好味道好，加入葱花和香菜拌匀即可。
中文名凉拌猪头肉主要食材猪头肉，黄瓜工艺凉拌辅料蒜
目录
1详细介绍
▪材料
▪调料
2做法
详细介绍编辑
材料
猪头肉
凉拌猪头肉
凉拌猪头肉
调料
油辣子、花椒粉、盐、酱油、醋、味精、芝麻油、白糖、葱花、香菜。
做法编辑
主料：猪头肉、黄瓜
辅料：蒜
1.将猪头肉按照纹理横切成大小合适的块儿。
2.黄瓜不用去皮，洗净后用厨房纸擦干，切段后拍碎。有人说把黄瓜切成象牙块，我觉得拍散的黄瓜更入味。
3.把蒜剥好，入蒜灸子打碎，不要成泥，打成大小合适的小块儿即可。
4.把肉、黄瓜、蒜放入小盆里，加入醋和酱油，比例为3:1总量自己控制。再加入少许香油、鸡精、糖搅拌均匀即可！
1.猪头肉切片。
2.葱白切丝，尖椒切丝
3.放调料拌匀
凉拌猪头肉
材料:猪头肉、香菜叶、酱油、醋、老姜末、大蒜末、新鲜辣椒末、花椒粉、葱花、辣椒油、鸡精、白糖。
做法:
1、先将猪头肉去毛洗净后在清水中漂上一小时,漂去血水,然后再冲洗一遍,放入锅中用清水煮熟,可放入两块拍烂的老姜,入味。
2、将煮好的的猪头肉捞出冷却,切成薄片,装盘,如果你刀工够好,当然是切得越薄越好。
3、取一小碗,将酱油、醋、老姜末、大蒜末、新鲜辣椒末、花椒粉、葱花、辣椒油、鸡精和白糖在小碗里按比例兑好搅拌匀,调和成调料,配料的投放比列完全是各人所好,喜欢吃甜味的,白糖、醋可以多放点,喜欢麻辣的,花椒粉和辣椒油可以多放点。
4、将调和好的调料均匀的淋在猪头肉上,然后撒上香菜叶就可以了。
猪头肉
猪头肉
咸笋猪头肉
材料:熟猪头肉、咸笋、葱、料酒、酱油。
做法:
1、备好事先熟的猪头肉适量,咸笋适量,香葱少许。海参批发多少钱一斤
2、咸笋切片,葱切段,猪头肉切片。
3、锅中倒油烧六成热,先倒入咸笋翻炒片刻。
4、再倒进猪头肉炒匀。
5、淋点料酒去味,再加点盐炒匀后淋点酱油上色。
6、待猪头肉炒至入味时,再放进香葱,调入味精炒匀出锅。
香葱猪头肉
材料:猪头肉、葱、香油、醋、盐、鸡精
做法:
1、需要准备的材料有猪头肉和嫩香葱。
2、将猪头肉切成片。
3、香葱去掉头,洗净。
4、将香葱切成段。
5、香葱同猪头肉放一起。
6、加入少许盐、鸡精、香油、点少许醋提味,搅
六、猪头肉拌黄瓜吃起来相克吗
不相克，一素一荤是绝配。并且黄瓜的清脆爽口，正好解猪头肉的油腻，经常是这样配的。
猪头肉拌黄瓜的做法：
制作原料：猪头肉150克、黄瓜1根、酱油、香油、蒜瓣。
1、将鲜热的猪头肉切薄片，用少许酱油腌制一下。
2、黄瓜清洗干净，用刀拍扁，快速切成小块。
3、将黄瓜与猪头肉倒在小盆里，因为猪头肉一般是咸肉，不需再放盐。只倒上香油、蒜末调均匀即可。
