本文目录
一、红豆汤的做法
1、简单红豆汤
材料:赤小豆3000克,白砂糖200克
制法:先将红豆洗净,加水用旺火煮沸后,再改用文火焖至酥烂,然后加白糖蒸腾后即可。
2、清热解毒红豆汤
材料:赤小豆500克、白砂糖200克(建议:5人份量)
制法:先将红豆洗净,加水用旺火煮沸后;改用文火焖至酥烂,然后加白糖煮沸后即可。
养生功效:赤小豆味甘酸性微寒,健脾利水,解毒消痈,消利湿热的作用。此汤消暑清热,利尿健胃,益肝脾肾等功效。
3、去水消肿汤
制法:将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。
功效:有助养颜美容、益气养血、利水消肿。
4、莲子百合红豆沙
制法:红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约50克。将洗净的红豆浸泡两小时,煮沸清水,放入所有材料,煲两小时即可。
功效:健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。
5、红豆紫米汤
制法:将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜,江浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。
功效:利尿消肿,滋阴补肾,活血养颜。
6、红绿百合羹
材料:绿豆、红豆、百合各20克浸半小时,以大火煮沸后收至慢火至豆熟,加入适量盐或糖,咸食甜食皆可。
功效:清热美白,滋润肌肤。
二、怎么做红豆蒸鸡蛋羹
红豆蒸鸡蛋羹的做法:
一、材料
鸡蛋45g、牛奶150ml、果酱15g、白糖15g、红豆10克
二、做法
1.红豆泡一夜后,蒸熟
2.牛奶倒入奶锅,加入白糖
3.开火将牛奶热至糖融化,牛奶温热,关火冷却
4.鸡蛋去壳,搅拌蛋液
5.将冷却后的牛奶倒入蛋液中,搅拌均匀
6.再加入果酱,若果酱有果粒要打散拌匀
7.将蛋液反复搅打均匀
8.锅内水烧开
9.将装有牛奶蛋液的容器放在蒸架上
10.盖锅盖,大火蒸4~5分钟,待蛋液凝固即可取出
11.将果酱点缀在蛋面上
12.撒上熟红豆粒即成
三、红豆羹怎么做好吃
红豆羹是常见的甜点小食,下面就是我为您收集整理的红豆羹怎么做好吃,希望可以帮到您,如果你觉得不错的话可以分享给更多小伙伴哦!
红豆羹怎么做好吃一
1、准备红豆100克及适量冰糖;
2、将红豆洗净,用温水先泡1—2小时,然后用电压力锅煮30分钟;
3、煮锅内放入少量水煮开后,将煮好的红豆放入并加入适量冰糖,边煮边搅匀,待冰糖全部融化后即离火;
4、将红豆沙分装入容器(最好是瓷碗或玻璃杯)静置约两小时使其凝固后,即可食用。
红豆羹怎么做好吃二
材料:薏米50克,红豆50克,红枣4颗,红糖20克
1、准备食材:薏米,红豆,红枣,红糖
2、红豆和薏米挑出坏的,清洗干净
3、选一只锅壁较厚的锅,中小火翻炒至熟透放凉。(也可选用烤箱)蓬莱海参
4、晾凉的红豆和薏米,加入清洗过后红枣
5、倒入破壁机的料理杯里
6、加入红糖(如果没有红糖用白糖也可以)
7、倒入适量的开水大约600ml
8、启动破壁机的研磨程序
9、1—2分钟后香浓幼滑的红豆薏米羹就做好了
10、倒出直接饮用即可。
红豆羹怎么做好吃三
食材:银耳、红豆、大枣、莲子、桂圆、冰糖少许。用量根据自己砂锅大小哦
做法:
1、银耳朵提前拿清水泡软,大约2小时左右就可以
2、红豆、大枣、莲子、洗净,桂圆拨壳后加入到砂锅中
3、泡软的银耳朵撕成小块加入
4、砂锅中加入清水,撒少许冰糖
5、温火慢炖一个半小时
6、享用美食
红豆羹功效土耳其海参
红豆富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质及B族维生素,具有很好的滋补作用。中医认为红豆性平、味甘酸,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。由于红豆性善下行,通利水道,古人有“多食令人瘦”的说法。红豆有较多的`膳食纤维,具有润肠通便、降脂降压、调节血糖、健美减肥的作用。
以上就是对红豆羹的做法详细介绍,它的制作很简单,而且制作的时候,都是能够很寝室的进行,但是要注意的是,在制作它的时候,时间也是比较长些的,所以制作过程中,都是需要耐心进行,使得制作出来的红豆羹口味香甜可口。
四、怎么做红豆羹
红豆有较多的膳食纤维,具有润肠通便、降脂降压、调节血糖、健美减肥的作用。
红豆羹做法:
方法1
1、准备红豆100克及适量冰糖;
2、将红豆洗净,用温水先泡1—2小时,然后用电压力锅煮30分钟;
3、煮锅内放入少量水煮开后,将煮好的红豆放入并加入适量冰糖,边煮边搅匀,待冰糖全部融化后即离火;
4、将红豆沙分装入容器(最好是瓷碗或玻璃杯)静置约两小时使其凝固后,即可食用。
方法2乌圆参
食材主料糯米粉40g绿茶粉3g红豆沙50g辅料牛奶适量桂花冰糖适量淀粉适量
步骤
1.将糯米粉、绿茶粉、牛奶糅合,揉至光滑,稍饧发。
2.红豆沙加适量水,煮开后加桂花糖粉,最后用淀粉勾个芡。
3.面团平均分成10份。
4.揉圆。
5.另用一锅,煮圆子。
6.煮好后加入红豆羹,稍煮一会儿。
方法3
红豆西米羹的制作材料:
主料:赤小豆50克,西谷米50克
调料:白砂糖50克
红豆西米羹的特色:
香甜可口。
红豆西米羹的做法:
1.清水500克放入锅中烧开,加入西米,煮沸后,用小火焖15分钟,捞出西米,用水冲净,放入冷水中。
2.红小豆洗净,加500克清水煮沸,转用小火焖煮到烂,再加入西米,煮沸后,放入白糖,待白糖化开即可。
五、红豆沙羹的做法
做法
1.红豆用清水浸泡一晚
2.泡好的红豆放入煮锅中,加入足量清水,烧开后转小火焖煮30分钟。(如果用的是不是闷烧锅,可以直接小火加热1小时,待红豆壳破,豆沙流出即可)
3.把煮好的红豆内胆锅放入焖烧锅中
4.盖上盖子焖煮2小时,如果是晚上煮好的话,可以放入焖烧锅焖一夜
5.煮至红豆壳破,豆沙流出,捞出豆子,冷却至室温
6.把煮开破壳的红豆放入搅拌机内,添少许红豆汤,放入冰糖或者白糖用高档搅拌至碎
7.碗中放入双层屉布,把锅中煮过的豆沙汤,倒在屉布中
8.揪起屉布四角,用手挤掉多余清汤,留下细腻的豆沙
9.把保鲜袋裁开,把挤过水的豆沙放在中间
10.揪起四角顺着一个方向拧紧,再松开就可以得到图中的效果
六、红豆羹怎么做才好吃 红豆羹的做法大全
红豆有很多功效,性属良,夏天吃能降火,还有美容祛湿等功效,但是红豆却不易煮烂,需要高温反复的熬制,那么红豆一般有哪些做法呢?
焦香薏米红豆羹的做法
材料:薏米50克,红豆50克,红枣4颗,红糖20克
1、准备食材:薏米,红豆,红枣,红糖
2、红豆和薏米挑出坏的,清洗干净
3、选一只锅壁较厚的锅,中小火翻炒至熟透放凉。(也可选用烤箱)
4、晾凉的红豆和薏米,加入清洗过后红枣
5、倒入破壁机的料理杯里
6、加入红糖(如果没有红糖用白糖也可以)
7、倒入适量的开水大约600ml
8、启动破壁机的研磨程序
9、1-2分钟后香浓幼滑的红豆薏米羹就做好了
10、倒出直接饮用即可
【银耳红豆羹】
食材:银耳、红豆、大枣、莲子、桂圆、冰糖少许。用量根据自己砂锅大小哦
做法:
1、银耳朵提前拿清水泡软,大约2小时左右就可以
2、红豆、大枣、莲子、洗净,桂圆拨壳后加入到砂锅中
3、泡软的银耳朵撕成小块加入
4、砂锅中加入清水,撒少许冰糖
5、温火慢炖一个半小时
6、享用美食