本文目录
一、葱油木耳的做法步骤图,葱油木耳怎么做好吃
用料
木耳一大把
大葱一段
辣椒 2个
水淀粉一小碗
葱油木耳的做法
锅热倒适量油,小火放入葱段,小火煸至葱发黄,葱油味浓郁!
2.依次放入姜末辣椒圈(转大火)
3.倒入发泡好的黑木耳(我是冷水泡发了三个小时)翻炒均匀(差不多有个2分钟)
4.勾芡加入搅拌均匀的水淀粉快速翻炒,据个人口味放入适量的盐和五香粉,搅拌均匀关火!(这个步骤为了避免木耳不入味同样适用于木耳炒鸡蛋)
5.飘着浓浓的葱香味的葱香黑木耳就出锅了!
小贴士
煸过的葱可以挑出来,也可以直接吃!
二、葱烧木耳的美味做法
用料
泡发黑木耳适量
大葱一根
生抽一匙
蚝油半匙
葱烧木耳的做法
黑木耳提前泡发,摘洗干净,剪去根部,撕成适当大小的朵
大葱洗净,切成2寸长的段再纵向切丝
为锅注油,烧至五成热(在油里先放一点点盐,这样炒木耳时就不会飞溅油花免得被烫到),倒入木耳炒一分钟
调入生抽和蚝油炒匀即可关火,倒入葱丝余温炒匀即可
三、木耳洋葱粉条炒肉的做法
木耳洋葱粉条炒肉的做法:
原料:水发木耳50克,粉条100克,洋葱一个,肉末100克,蒜薹75克,红色小米辣30克。
调料:盐5克,料酒30克,醋10克,生抽15克,老抽3克,姜末10克,鸡汁10克,香油3克,色拉油50克。
制作:
1、将粉条放入水中泡发至粉条软备用;
2、蒜薹、辣椒、洋葱、水发木耳切成丁备用;
3、锅上火倒入色拉油烧三成热,下入姜末、肉末炒香,烹入料酒、醋、生抽、鸡汁、盐炒匀,倒入清水50克,倒入粉条烧开;再倒入老抽调色;撒入蒜薹、红色辣椒块、洋葱块、水发木耳块炒匀,放些香油出锅即可。
能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;同时,由于这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出。清肠胃
木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘。
四、洋葱炒木耳的做法功效
洋葱是唯一含前列腺素A的植物,是天然的血液稀释剂,前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
材料
主料:洋葱200g、木耳20g;
辅料:油适量、盐适量、葱适量、酱油适量、鸡精适量
洋葱炒木耳
1
洋葱拨去外面的皮,洗好。木耳提前泡发。
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2
木耳撕成小片。洋葱切块。
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3
锅上火油热,放入花椒葱花爆香。
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4
倒入洋葱翻炒。
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5
放入盐。
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6
放入酱油。
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7
放入木耳翻炒,出锅前放入鸡精即食海参。
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小贴士
孕妇不能多吃木耳。
五、洋葱木耳的做法
清脆可口的木耳是生活当中,大家经常为他每吃木耳明目还可以治疗肝炎和肝脏,在生活当中也受到很多人的欢迎,平时木耳和洋葱搭配绝对是欢喜冤家,甜甜的洋葱搭配上脆脆的木耳,既可以保护皮肤又可以美容养颜,与此同时,木耳还可以开发智力,接下来就为大家介绍一下关于木耳洋葱做法有哪些呢?如何做好吃呢?
健康功效:
木耳:润肺止咳、补气、止血
洋葱:健胃、祛痰、利水
醋:消食积、解毒、补血
食材用料:
木耳,洋葱,盐5g,糖,鸡精2g,花生米,醋,酱油,花椒,油,蒜
菜谱做法:
木耳用冷水泡开,去蒂洗净,过开水后捞出备用,冷用泡过比热水泡的口感更好。洋葱切小块后用水泡几分钟备用。
花生米用少许油炒熟或烤箱烤熟,晒凉
依次将木耳,花生米洋葱,盐,糖,鸡精,醋,酱油放入容器中拌匀,在上面放捣碎的蒜泥,用花椒油淋到蒜泥上,喜欢吃辣可以放适量辣椒呦!一道夏季爽口凉拌菜出炉了
菜谱小贴士:
小贴士不要用热水泡木耳呦
在这里小编为大家提示一下,以上介绍的这一道木耳洋葱做法有哪些方法简单,用热水泡木耳的时候,切记不可用开水哦,要用温开水来泡木耳,以免造成木耳当中的菌类破坏,常吃木耳清肝明目,木耳属于天然菌类蔬菜,经常吃能够让眼睛更亮,帮助儿童和老年人提高身体免疫力。
六、爆炒木耳的做法大全
爆炒木耳是一道非常受欢迎的家常菜,它不仅口感十分独特,而且非常简单易学。今天,小编就为大家带来几种制作爆炒木耳的不同方式,让你的菜更有变化。
1.蒜蓉爆炒木耳
材料:鲜木耳、蒜蓉、生抽、糖、辣椒、花椒粉、盐、水淀粉。
做法:
1、准备好鲜木耳,清洗干净;
2、将鲜木耳切成菜块,备用;
3、起锅热油,放入蒜蓉和辣椒,爆香之后倒入木耳快速翻炒;
4、加入适量的水,同时加入生抽和糖,最后放入少量盐和花椒粉,兜匀后立即关火,淀粉勾芡,即可装盘上桌。
2.香菇爆炒木耳
材料:新鲜木耳、香菇、葱姜、料酒、盐、老抽。
做法:
1、准备好木耳和香菇,去掉根部,洗净备用;
2、切好葱姜末,备用;
3、加油热锅,放入姜葱末爆香后倒入木耳和香菇,翻炒一会儿;广鹿岛海参
4、加入适量的生抽、老抽和料酒,再加适量的盐,继续翻炒片刻,即可出锅。
3.酸辣爆炒木耳
材料:鲜木耳、胡萝卜、红椒、蒜末、酱油、醋、辣椒、花椒粉、盐。
做法:特产美食排行榜
1、将木耳去蒂,清水漂洗几遍,再用热水焯一下捞起控水备用;
2、胡萝卜切成丝状,红椒切碎,辣椒切小圆片;
3、锅里先倒少量油,放蒜末和花椒粉煸香,加入木耳、胡萝卜、红椒和辣椒翻炒;
4、炒匀后加适量的酱油、醋和盐,继续翻炒几分钟,即可装盘食用。
4.芥末爆炒木耳
材料:新鲜木耳、芥末、生抽、鸡精、胡椒粉、淀粉。
做法:
1、将木耳清洗干净,切成片状备用;
2、锅中倒入少量油,加入芥末翻炒片刻,放入木耳继续翻炒;
3、加入适量的生抽、鸡精和胡椒粉,继续翻炒几分钟;
4、加淀粉勾芡,关火前撒上一些香葱末即可出锅。
5.油泼爆炒木耳
材料:新鲜木耳、花椒粉、盐、生抽、香油、蒜泥、辣椒。
做法:
1、将木耳净洗干净,切成片状;
2、锅中加水,烧开后放入木耳焯水;
3、烧锅滚热后,加入花椒粉和辣椒,炸出香味后加入蒜泥,再倒入生抽和少量的盐,冲入凉水即可。
4、在木耳上点缀一些泼油、香油和熟芝麻,搭配辣椒、葱花即可出锅。长岛海参
以上就是五种制作爆炒木耳的不同方式,希望大家可以在家里按照自己的口味来 DIY出更多的美食。实际操作过程可以根据个人口味做适量改动,提升菜品的美味程度。