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一、鳕鱼豆腐汤的做法
材料:银鳕鱼块,豆腐,姜片,葱花,盐,胡椒粉,料酒
做法:
1.把银鳕鱼块从冰箱冷冻箱取出。(这种鱼收到后,要直接冷冻在冰箱里保存的。)
2.包装袋里面有好几块鳕鱼块,我取出一半,放在外面自然解冻,其余的放回冰箱继续冷冻,下次吃。
3.把解冻好的鳕鱼块冲洗一下,豆腐切半块。
4.鳕鱼和豆腐切小块,姜切片,葱切葱花。
5.锅内下油,加入鳕鱼块,中小火煎热带海参。
6.一面煎至金黄以后,翻面,至两面煎至金黄色,加入姜片。
7.加入开水。
8.加入豆腐块,少许胡椒粉和料酒,大火煮开后,转中小火煮10分钟左右,最后加盐调味,撒葱花,有香菜也可以加一点。
开吃吧,鲜美异常,欲罢不能!
二、鳕鱼浓汤的做法步骤图,鳕鱼浓汤怎么做好吃
用料
主料
鳕鱼200克
西红柿2个
调料
食盐
1小勺
料酒
1小勺
淀粉
10克
番茄酱
30克
黄油
20克
白醋
1小勺
番茄鳕鱼浓汤的做法
1.鳕鱼一块,剪去周边鱼皮
2.去骨,切成正方小块
3.置于碗中,加入料酒、白醋、生粉,拌匀
4.番茄去皮后切成小丁
5.用料理机打成果汤
6.黄油中火加热至溶化
7.倒入打好的番茄泥,加入一小勺盐,炒匀
8.加入番茄酱炒匀
9.至汤汁沸腾呈浓稠状时,改大火,下入鱼肉
10.快速拌和至鱼肉断生时,关火,起锅时可加少量鸡精、胡椒粉调味,也可不加
菜品特色
1、浓浓的茄汁,嫩嫩的鱼肉,相信你的孩子也会很喜欢这道菜的,喜欢的话,也来试试吧!
2、今天的这道浓汤,也算是我对付我家儿子的一种办法。他不吃海鱼,除了虾蟹,基本上其它的海产也很少吃。一是怕腥,二是怕刺。可海产里有非常丰富的营养与微量元素,我又不想让他失去这一部分营养,所以只有想办法解决腥味与鱼刺的问题。
第一,我选择了本身刺非常少的鳕鱼,这种鱼营养丰富,鱼肉内富含大量的蛋白质和可溶性钙,同时肉质白细鲜嫩,清口不腻,是海鲜鱼类中味道最小的一种鱼;
第二,我选择了用料酒、白醋等作料来腌渍鱼肉,以去除腥味;
第三,我选择了用番茄与番茄酱做成浓汤,茄汁味是儿子喜欢的口味,加上浓郁的番茄口味又能盖住一部分鱼的腥味,所以这道浓汤最后是将一种儿子不喜欢的食材用他喜欢的口味呈现出来的,当然他也很欣然的接受了,而且一个人基本上干光。
三、冷冻雪鱼怎样做好吃(冻雪鱼片的做法大全)
1、冰冻的鳕鱼片怎么做好吃。
2、冷冻鳕鱼怎么做好吃。
3、冻鳕鱼片的做法。
4、冻鳕鱼块怎么做好吃。
1.可以采用清蒸或者红烧使冻好的鳕鱼片更好吃。
2.具体步骤如下:准备工作:将雪鱼从冷冻室中提前2小时拿出,放在室温环境中自然解冻,不要放在水里解冻,尤其是开水里解冻。
3.把解冻后的雪鱼,用水冲洗,并去除鱼鳞,沥干后用厨房纸巾吸干表面的水分。
4.【清蒸鳕鱼】第一将生姜切丝,葱叶切丝,红尖椒切丝,青尖椒切丝。
5.锅中倒入清水,放入蒸架,摆上盘子,将鳕鱼放入盘中,放上少许姜丝。
6.加盖蒸十分钟,然后关火,焖三分钟,即可出锅。
7.锅中倒入油,烧至七成热,将红椒丝、青椒丝、姜丝、葱丝放入盘中,浇入热油,淋入适量生抽即可尽情享用。
8.【红烧鳕鱼】第一将鳕鱼切块,蒜子切片,姜切片,葱白切段。
9.准备好鳕鱼,加半勺盐,淋入适量料酒,拌匀,腌制十分钟。
10.准备好一个碗,打入鸡蛋,搅打至蛋液蓬松。
11.锅中倒入小半锅油,将鳕鱼均匀的裹上鸡蛋液,逐个下入锅中,炸至颜色金黄时捞出。
12.锅留底油,下入姜片、蒜片、葱段,加入八角,煸炒出香味后,再加入鱼块,倒入少量酱油、料酒、香醋,调味调色,加入适量清水,煮开后,加半勺白糖、少许盐,焖至汤汁收干,即可出锅食用。
四、鳕鱼汤的做法
鱼汤的蛋白质含量丰富,并且鱼汤喝起来也非常好喝,有些人做鱼汤喜欢用鱼头,这样做出来的鱼汤味道可能会腥一点,而且肉也比较少,但有些人喜欢直接吃鱼汤里的肉,那么就可以做鳕鱼汤,骨头少肉多的,接下来我们具体了解下鳕鱼汤的做法吧。
鳕鱼怎么做给宝宝吃辐肛参
鳕鱼小孩子也是可以吃的,那么鳕鱼怎么做给宝宝吃呢海参品种排行榜?
适合宝宝吃的学与做法有:鳕鱼蒸豆腐、香菇鳕鱼粥。鳕鱼蒸豆腐冰冻鳕鱼清洗干净,刮去鱼鳞;改刀,用盐、料酒腌制入味。嫩豆腐切成片码放在盘中,撒上盐、浇上味极鲜酱油。把鳕鱼码放在豆腐片上,放上葱段、姜片。开水上锅,大火蒸10分钟,出锅前淋入花椒油即可。
香菇鳕鱼粥将鳕鱼去骨、去皮,切成小块,用料酒、姜粉腌制10分钟。锅中放入白粥和香菇,加适量水,小火烧开后下蔬菜粒。再次烧开后,再放鳕鱼。鳕鱼煮熟后,加盐即可。鳕鱼肉质鲜美、营养丰富,可以活血祛癖等。
鳕鱼怎么做好吃靴参
鳕鱼想要做的好吃是有方法的,那么鳕鱼怎么做好吃呢?
香菇火腿蒸鳕鱼好吃。将鳕鱼块冲净,用纸巾充分吸干鳕鱼表面的水分。香菇提前1小时放入40度的温水中泡发后洗净切细丝。金华火腿洗净后,也切成细丝。姜洗净后切片。青葱洗净后切成段。将蒸鱼豉油,料酒,糖,盐和胡椒粉倒入一个小碗,搅拌均匀。
然后取一个可耐高温的盘子,将鳕鱼块放入,铺上一层香菇丝和火腿丝,再倒入调好的汁,最后放上姜片和葱段。蒸锅内倒入清水,将盛放鳕鱼的盘子放在蒸架上,盖上锅盖,大火加热至沸腾后,继续蒸5分钟。捡去葱段和姜片,撒上少许香葱碎和红辣椒碎点缀即可。
鳕鱼汤的做法给孕妇
鳕鱼可以直接做成鳕鱼汤,那么给孕妇鳕鱼汤的做法是什么呢?
做成清蒸鳕鱼。准备鳕鱼两块,用清水冲洗一下,控干水分,少许料酒和白胡椒粉稍微腌制一下,葱叶划成细丝,用清水泡上,再泡几粒枸杞,调味汁:小碗里倒入4勺生抽,锅子中加水烧开后,放入鳕鱼块,将葱丝和姜丝放在表面,淋上调味汁,再挖一勺鸡油,放在鱼块上,盖上锅盖,大火蒸4—5分钟,关火,不揭盖,虚蒸2分钟,点缀上葱丝和枸杞,鱼肉鲜美多汁,入口即化。
鳕鱼炖豆腐也不错。鳕鱼洗净切成段,加入1匙料酒,撒上一些干淀粉抓匀,锅内放油,下入鳕鱼段小火煎制,鳕鱼两面煎黄推入一边,下入葱、姜、干辣椒段,待炒出葱姜味儿后加入酱油,加入没过鳕鱼的清水,转入中火,中火烧开,豆腐切成小块下入锅中炖至10—15分钟加盐调味儿即可关火出锅。
血hcg正常值参考范围
血hcg可以有效的判断女性怀孕情况,那么血hcg正常值参考范围是多少呢?
血hcg的正常值在0-5IU/L之间,由于操作方法不同,其正常值也会产生一定的差异,若血hcg数值超过100IU/L,则可考虑已经怀孕,若孕期血hcg数值不能翻倍,则说明胚胎发育不良或是先兆流产所导致。
最早于同房受孕后12天左右就可以通过血HCG检测到怀孕。随着孕周的增加,hcg的数值是逐渐上升的,到达停经9到10周左右hcg的数值达到最高水平,然后逐渐下降。同一个孕周,不同的孕妇之间,hcg数值的差异会比较大。我们一般根据同孕周平均数值进行比较。Hcg的数值一般要达到平均的数字是比较理想的状态。另外,HCG生长速度也要符合要求。
韩式鳕鱼汤的做法
韩式鳕鱼汤是鳕鱼的一种做法,那么韩式鳕鱼汤的做法是什么呢?
大葱、姜切片,香葱切末,大蒜切末,取一小碗,放2、3勺辣酱,一勺辣椒面,一勺大喜大牛肉粉,香葱末,大蒜末,加少许水调匀备用。豆腐切块,收拾好的鳕鱼切几段,洋葱切丝,锅里倒油,下葱片超香,下鳕鱼煎炒至变色,倒入热水没过鳕鱼,大火煮开,煮开后,撇去浮沫,倒入一点料酒,一点生抽,放入姜片,转中小火
然后放入豆腐,稍煮会豆腐,放入洋葱丝,倒入2种调好的混合酱料,小火煮开导豆腐入味,出锅前撒上切碎的香菜末即可食用。注意辣酱可以去掉鳕鱼的腥味,鳕鱼吃起来鲜,一点腥味都没有,豆腐软嫩,汤喝起来很鲜辣爽口。酱汁里辣酱最好多放,辣椒面就随个人口味放。