摘要：
孕妇吃海参广东海参南美洲海参拉缸盐海参本文目录猪蹄的做法大全高压锅高压锅炖猪蹄的做法和配料高压锅炖猪蹄的做法高压锅炖猪脚要炖多久高压锅熬猪蹄需要多长时间一、猪蹄的做法大全高压锅原料... 本文目录
一、猪蹄的做法大全高压锅
原料：猪蹄（大概700g）
香料：香叶、干山楂片、蒜瓣、八角、桂皮
调料：冰糖、老抽、生抽、料酒
冰糖猪蹄的做法：
1、锅内放冷水，下入几片姜片，倒2大勺料酒，开火煮；
2、煮沸后捞出浮沫；
3、把猪蹄倒出，用热水冲一下猪蹄（把浮沫冲的更干净），此时可以把猪蹄的多余杂毛拔掉；
4、准备好香料；
5、猪蹄放入高压锅内，倒入香料，加生抽、老抽、冰糖、料酒、姜片；
6、电高压锅30分钟；
7、待高压锅浮子放下后（或手工放气），把猪蹄连带汤汁一起转入大锅内，开大火煮收汁；
8、煮至汤汁粘稠即可关火，盛出，撒葱花即可.南美洲海参
二、高压锅炖猪蹄的做法和配料
高压锅炖猪蹄的做法
原料：猪蹄、酱油、放入葱姜、盐、花椒、大料
做法：
1、炖猪蹄的做法很简单，买来剁好的猪蹄，凉水下锅，焯出血水。
2、放入高压锅内，倒入酱油，放入葱姜、盐、花椒、大料，腌制15分钟。
3、然后加水没过猪蹄，喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟，一锅香喷喷的猪蹄就可以出炉了。
不过要想用高压锅炖好猪蹄，还要注意以下几点：
1、在高压锅工作的时候，准备好各种调料，切好姜蒜，把醋、八角、桂皮调好。
2、起油锅，放糖，迅速翻炒。把猪蹄放入锅中迅速着色，让每个猪蹄都变成亮亮的红色。着色后放入姜蒜一同爆炒。
3、将已经着色的猪蹄放入高压锅内，放入调料。在锅内加入，水差不多没过猪蹄即可，不要忘记加盐，电高压锅压上40分钟左右。
4、猪蹄压好之后不要急着把高压锅打开，等到一个小时左右，让猪蹄再捂一下广东海参。
三、高压锅炖猪蹄的做法
一、黄豆炖猪蹄
用料：
猪蹄、黄豆、葱、姜、盐、料酒、老抽、胡椒粉
做法：
1.先把猪蹄洗净，用刀剁开。
2.葱切段，姜拍碎。
3.锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下（去浮沫去腥）。
4.黄豆洗净，用水浸泡6小时。
5.淖好的猪蹄放入锅中。
6.倒入黄豆。
7.先放入葱段和姜。
8.放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。
9.放入适量水。
10.盖上盖，按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。
11.盛到盘中，就可以吃了。
二、炖猪蹄
用料：
猪蹄、盐、桂皮、蒜末、辣椒粉、香辣油、酱油、鸡精、葱花
做法：
1.猪蹄一只收拾干净斩块，下油锅爆到猪皮起泡，倒出多余的油
2.高压锅加水没过猪蹄多一些，烧开加盐，加少许桂皮开始炖
3.炖18分钟就可以出锅了
4.做酱汁，热锅烧油撒蒜末和辣椒粉熬成香辣油，加盐，酱油，鸡精调好味出锅撒葱花
5.没有其他步骤了，开吃
四、高压锅炖猪脚要炖多久
高压锅炖猪蹄需要多长时间一般来说，把猪蹄用水冲洗干净后，倒进电高压锅中压上15—20分钟左右即可，又或是在高压锅呲气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟。
高压锅炖猪蹄的家常做法1、猪蹄去毛切块冲洗干净。趁冷水下锅，在锅里焯一遍。水里加料酒。2、锅开后煮5，6分钟，去血沫捞出用凉水冲净。3、锅中放油和冰糖，化后倒入猪蹄翻炒上色，捞出。4、高压锅里倒水，一般刚没过猪蹄即可。再加入葱姜、八角、桂皮等香料，和各种调味料。水快烧开加入猪蹄，盖上锅盖。
5、呲气后大火呲五六分钟，转小火呲一刻钟即可。6、关火后不要急着把高压锅打开，让猪蹄再捂一下。等关火后汽跑完揭盖。翻拌一下。这会儿应该很香烂了。7、如果还嫌不够烂，重复盖上锅盖，再等到呲气，呲五到十分钟即可。
高压锅炖猪蹄制作小贴士
（1）冰糖尽可能先弄碎，帮助融化，不然容易把糖炒老。
（2）高压锅开锅后不宜大火炖煮太长时间，否则容易堵塞，减压孔引发危险。
（3）水适量。一般刚没过猪蹄即可。锅内的水加上猪蹄的量不要超过锅的二分之一。
（4）关火后不要急于取下减压阀，要等到自然减压。
五、高压锅熬猪蹄需要多长时间
1、猪脚高压锅压十五分钟左右合适1猪脚用高压锅压十五分钟就差不多了煮猪脚的时候，可以多煮一会儿，如果牙口不好的话，煮太短，反而咬不动，这样对人来说，不是很好2高压锅炖猪蹄的时间和火候也有一定的关系，一。
2、使用高压锅炖猪蹄需要30分钟左右或者在高压锅喷气大火15分钟改小火十分钟再闷20分钟这样可以让猪蹄吃得更加软烂一些，所以猪蹄由于里面的蹄筋比较硬所以一定要多囤一些，但是炖猪蹄的时候一定要高压锅开锅后不宜大火炖煮太久这。
3、高压锅炖猪蹄需要多长时间一般来说，把猪蹄用水冲洗干净后，倒进电高压锅中压上1520分钟左右即可，又或是在高压锅呲气后大火15分钟改小火10分钟，再焖20分钟高压锅炖猪蹄的家常做法1猪蹄去毛切块冲洗干净趁冷水。
4、1高压锅炖猪蹄一般1520分钟最好，这样炖煮出来的猪蹄口感较好，可以咬得动又不至于过烂，如果家里有小孩子或老年人，可以适当延长炖煮的时间，不过注意不要太长，以免炖得过烂2炖煮猪蹄可以搭配黄豆眉豆香菇。
5、15到20分钟左右即可，又或是在高压锅喷气后大火15分钟改小火10分钟，再焖20分钟猪蹄冷水下锅，煮开后继续煮5~6分钟，去血沫捞出备用锅中放油糖猪蹄翻炒上色锅里倒水，加香料和调味料水快烧开加猪蹄。
6、1用高压锅炖猪蹄一般炖30分钟左右即可，或者在高压锅喷气后大火15分钟改小火10分钟，再焖20分钟如果是做红烧猪蹄喜欢吃得软烂一点可以多炖一会儿2高压锅开锅后不宜大火炖煮太长时间，否则容易堵塞，减压孔引发。
7、高压锅煮猪蹄，一般炖30分钟左右就可以了如果家里有老人或儿童，可以适当延长时间猪蹄炖好后不要着急把高压锅打开，可以等待20分钟左右，让猪蹄再焖一会儿高压锅煮猪蹄要炖多久猪蹄需要放在清水中浸泡2030分钟左右。
8、1猪蹄高压锅通常压1520分钟左右即可2将猪蹄清洗干净放入高压锅中3开大火炖煮5分钟左右，等到高压锅冒气后，调至小火慢炖10到15分钟左右4然后关火，等到高压锅内压强恢复正常，锅盖可以打开时即可出锅。
9、猪蹄用高压锅压制20分钟即可成熟，喜欢软烂的可以适当延长时间做法材料猪蹄调料白砂糖酱油姜蒜头沙茶粉红辣椒蚝油适量 1猪蹄切块，冷水下锅焯出血沫后捞出备用2取高压锅，将焯水后的猪蹄放入。
10、5加入葱姜蒜香叶桂皮八角继续翻炒6加入一勺蚝油，2勺生抽，2勺老抽，适量盐，2勺料酒，继续翻炒7加入一大碗开水8将猪蹄倒入高压锅9盖上锅盖，SAIC后转小火焖25分钟10完成。
11、猪蹄用高压锅压大约需要压20至30分钟左右，如果想要猪蹄更加软烂，入口即化，可以适当延长压的时间压猪蹄之前需要先清洗干净再放入锅中，大火将水煮至沸腾后转小火慢慢压即可猪蹄高压锅压多长时间猪蹄压好以后先不要着急。拉缸盐海参
12、高压锅炖猪蹄的时间和火候也有一定的关系，一般来说，如果火候比较大，这个时候可能会稍微短一些，如果火候比较小，这个时候就会比较长用高压锅炖猪蹄半个小时左右就可以了，而且压的时间太长了，压出来的肉一点都不好吃。
13、猪脚高压锅压十五分钟左右合适1猪脚用高压锅压十五分钟就差不多了煮猪脚的时候，可以多煮一会儿，如果牙口不好的话，煮太短，反而咬不动，这样对人来说，不是很好2高压锅炖猪蹄的时间和火候也有一定的关系。孕妇吃海参
14、15分钟左右一般来说，把猪蹄用水冲洗干净后，倒进电高压锅中压上1520分钟左右即可又或是在高压锅呲气后大火15分钟改小火10分钟，再焖20分钟如果想要猪蹄更加软烂，入口即化，可以适当延长压的时间一定先将。
15、1高压锅猪蹄要炖15到20分钟2把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，也可以在水里面放些醋和姜用来除去异味，这个步骤开锅的时候，会发现水上面会有。
16、在用高压锅炖猪蹄的过程中，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味这个步骤开锅的时候，会发现水上面会有一层沫，把水和沫除去，就能够享用美味的炖猪蹄啦。
