摘要：
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一、牛奶桃胶的做法
材料:
桃胶20颗，牛奶400ml，枸杞10颗，冰糖适量，椰奶适量
做法：
1.用冷水将桃胶浸泡12小时以上，泡发至手摸起来没有硬块为宜，然后把杂质洗净
2.把桃胶、枸杞及适量冰糖（按个人口味）加入锅内，并加入适量清水，慢火煮40分钟-1小时
3.最后关火后加入牛奶及椰奶，搅拌均匀即可
桃胶 40g
冰糖适量
牛奶 200ml
做法步骤
1、准备材料：桃胶牛奶冰糖
2、桃胶需要泡发8-12小时，泡好的桃胶需要清除杂质
3、清除杂质的小诀窍：准备两个大碗，把泡好的桃胶先清洗2-3遍。然后再用手把一些镶在里面的杂质掐出来；最后碗里剩下的碎未就不要了。
4、附上一张桃胶泡发前泡发后的对比图，大家在用量上会比较好拿捏
5、把清理好的桃胶放进炖锅里，加入刚好没过桃胶的水，因为一会还要加牛奶，所以水量不要加太多哦！
6、隔水炖煮40分钟，加入冰糖和牛奶就可以食用了（用量看个人喜好）另外，牛奶不要太早放，不然会变成豆花哦~
7、冰镇过的桃胶炖奶是支撑我度过这个下午的“良药”姑娘们感快也自己来试试吧！
二、牛奶炖桃胶的做法步骤图,牛奶炖桃胶怎么做
用料
桃胶 5-8颗
牛奶 450ML
冰糖少量
牛奶炖桃胶的做法
准备好桃胶，用冷水泡发12个小时以上（不要用热水）
用手捏下看是否有硬心，如果还有硬心需要继续泡，直到变软，
最后泡发好，用漏勺过滤出杂质即可
备好牛奶
桃胶放入炖盅内，加入没过桃胶的水，因为还要加牛奶，所以水量不用太多。
炖上30分钟左右加入冰糖以及牛奶，再炖15分钟即可。
盛入碗中就可以食用啦
小贴士
1、桃胶有哪些功效？
①主治石淋，血淋，痢疾。
②可以治疗体内虚火导致的腰痛无力，对尿结石也非常好的辅助治疗作用。
③可以有效的抑制与治疗糖尿病。
④治产后下痢赤白。
⑤桃胶具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。
⑥桃胶治疮疹黑黡，发搐。
2、如何挑选好的桃胶？
①看时间
东北的桃树流胶期长至35天左右,而南方桃树流胶期仅有10天左右,这就足以分辨出讨教的口感、好坏、营养、价值,并且北方的桃树一般可以活20-30年,而南方的桃树最多也之恩那个活10年,桃胶一般都是老树的胶颜色更深口感更好,高下立见。
②看颜色
把桃胶拿到手上,用灯光照一下,会像琥珀一样,颜色越深说明越好,颜色浅的是新树分泌的新胶,发脆,一煮就化。
③看发度
纯净水泡发后桃胶一般都会膨胀10倍以上,老树生的胶一般发度比较好,新胶膨胀的比较小。无糖海参
④看成品
如果桃胶会煮成水,说明是新胶,老胶如果泡发正确是不会被煮成水的,并且口感还会比较Q弹。
⑤有胶液的浓度
常温下,桃胶能够缓慢地溶解在水溶液中,随着温度的升高,溶解速度加快,直至完全溶解。当冷却至室温时,仍能保持稳定状态,不凝胶,无沉淀。胶液的浓度增大,黏度也增大,且变化趋势是越来越明显。
3、禁忌人群：
怀孕的人不能吃桃胶。其原因是因为桃胶一般都是药物主治产后病的，所以怀孕的人吃了对小孩不好。
4、小孩子可以吃吗？
可以，小孩子其实也可以适当的吃一些桃胶的，只要不超过量就不会给身体带来负面的影响。
5、桃胶是否可以天天吃？
不建议每天都吃，一般间隔三到五天吃一次就可以了。另外女生例假时、孕妇都不可食用。
三、桃胶雪燕炖牛奶的做法
每天一分钟，带你吃的有滋有味
最近女朋友每天都在说每天的工作压力大，感觉自己老的都比以前块了。
光每天贴面膜还不够，还要我给弄一个美容养颜的甜汤。
想想这道补品的价值，真是让人痛心，真的不便宜！
分享一道美容养颜甜汤，适用于任何年龄段的女性，同时也是一道十分有营养价值的补品。
桃胶雪燕炖牛奶
食材：
雪燕（适量），银耳（适量），枸杞（适量），红枣（适量），桃胶（适量），皂角米（适量），冰糖（适量）
料理步骤：
1.首先需要将雪燕，桃胶，皂角米均需要提前浸泡一晚备用。这三样东西的分量纯靠自己拿捏，毕竟有几款是价格比较贵的，也不能说当糖豆吃，最好这三款能等量。
2.银耳可以根据自己的喜好添加，可以适量多一点点，因为这是所有材料中分量最多的一个。银耳只需要提前浸泡一个小时即可。
3.准备一口能够隔水蒸的锅，也可以直接用碗隔水蒸，将浸泡好的雪燕，桃胶，皂角米，银耳加入锅中，再加入和所有食材等量的两碗水，如果是用的煤气炉，先大火烧烤后转小火炖煮一个小时，一小时后再加入红枣（适量）、枸杞（适量）和冰糖（适量）继续用小火炖煮半个小时。
4.炖好后再加入250毫升的纯牛奶搅拌均匀，再继续用小火炖煮10分钟即可享用。
料理小贴士：
1.所有的食材分量需要靠自己拿捏，只要比例相符即可，甚至比例不符都是可以的，个人口味才是最佳的。
2.雪燕不耐炖，如果不是用隔水蒸的方法，而是直接在火上加热，那最好在加入红枣和枸杞时加入雪燕，雪燕炖煮太久会直接化成液体状。
3.炖煮的水量最好就是食材等量的两碗水，水多了吃起来味道和口感就没那么好了，喜欢浓稠的也可以少加点水。
4.在吃雪燕的时候要避免接触一些辛辣油腻性的食物，雪燕中的蛋白质量较高，要少食酸性的食物，两种食物不可以同时吃，否则就会引发消化道不适应的症状。
5.再吃雪燕的时候要避免喝茶，其实茶叶中是含有大量的鞣酸的，能够破坏人体药物的营养成分，最好是需要隔开1到2个小时。
这道补品中食材的用量确实没办法讲究的那么细，食补本就是无法标准量化，而且中国饮食文化中，只要是吃进肚子里，就会有营养被吸收，按照这逻辑，即使用料不明确，同样也能吸收营养。
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四、炖桃胶什么时候加牛奶
桃胶是一种蔷薇科植物桃或山桃等树皮分泌出来的树脂，具有清血降脂、缓解压力、抗皱嫩肤的作用，所以很多人都喜欢吃。桃胶的做法多种多样，今天要介绍的是常见的牛奶炖桃胶，香甜可口，奶香味十足。

桃胶怎么炖牛奶
食材：
桃胶25克、清水1000克、牛奶250克、冰糖10克。
牛奶炖桃胶的正确做法：梅花参
1、将桃胶放入清水中浸泡10个小时左右；

2、锅中倒入清水，放入桃胶煮沸，然后转小火炖40分钟，再倒入牛奶，继续小火炖30分钟；

3、然后加冰糖，再炖15分钟即可。

小贴士：
桃胶富含碳水化合物、脂肪、蛋白质和植物胶原蛋白，食用桃胶可以促进胃肠道蠕动，有助于消化，能够达到润肠通便的作用，在日常的生活里多吃一些桃胶，能够起到美容养颜的目的，还能增强抵抗力，调控血糖
五、桃胶炖牛奶的做法步骤图,桃胶炖牛奶怎么做
桃胶5~6颗牛奶100ml
冰糖6~7颗术后病人吃海参
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味墨西哥海参
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
牛奶炖桃胶的做法步骤
1.提前一天泡桃胶，天气冷所以泡12个小时以上，至到中心没有硬块
2.这是给我去除杂质，洗好泡好的桃胶，几颗就泡发成一大碗，然而这是一个人的量，我这个炖盅0.8L~
3.加适量的水没过桃胶，加冰糖，然后炖一个小时
4.最后，看味道合不合适自己，甜度够不够，加入纯牛
奶!
5.切记!加入牛奶后炖盅炖10~20分钟就足够了!但是如果用煲的话，滚了就可以了!煮太久牛奶会起渣!
