摘要：
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一、青榄煲汤配什么 青榄煲汤的搭配
青榄最营养健康的吃法就是煲汤了，煲汤不仅与利于营养的吸收，而且滋养效果是极好的。那么，青榄煲汤配什么？青榄怎么煲汤？
青榄煲汤做法一
一、材料：青橄榄100克，龙骨或排骨500克（材料可因人而定）、食用盐
二、步骤：
1、龙骨清先干净，砍块，沥水。
2、青橄榄洗干净，拍裂。（把橄榄放在案板上，用刀背拍即可）
3、橄榄和龙骨放进汤锅，放入适量的水，浸过材料即可
4、明火至汤滚，持续滚半个钟，再改慢火煲半个钟，下盐即可．
三、TIPS：盐不要下太早，否则会影响汤的颜色。也不要下得太多，否则会失去橄榄的味道
四、功效：该汤可以滋阴，润肺，还可以帮助消化，四季适宜．特别是对咽喉炎等独有疗效
青榄煲汤做法二
青榄罗汉果猪骨汤
材料：青榄8~12颗，罗汉果4分之1只，猪扇骨500克，红萝卜2条，姜数片。
青榄对半切开，猪骨先熬20分钟，其余材料洗净后放进汤煲中煮约40分钟后即可。
功效：养阴利咽，生津润燥
青榄煲汤做法三
青榄枇杷叶炖海螺
材料：青榄12个、枇杷叶50克、海螺头250克、生姜数片
做这道汤时可以选用潮汕特有类似茶壶的“功夫煲”作为煲汤容器，炖出来的汤味道更为浓厚滋补。青榄对半切开，这样容易出味，海螺洗净后切块，枇杷叶浸泡至发软，上述材料放进煲汤中，先用猛火烧开，然后文火炖1个小时左右。
功效：清肺止咳，生津健脾
食疗功效
青橄榄含有丰富的蛋白质、碳水化合物及多种维生素，具有消炎、收敛作用，自古就是清热解毒、利咽治喉的良药。话梅能够止咳祛痰、生津止渴、除烦。此汤能清热解毒，对急性咽喉炎、急性扁桃腺炎。青榄煲汤能清肺、利咽、生津、解毒。青榄经过腌制后常制成果脯，也有清咽利肺的功效。
二、青橄榄和什么煲汤最好
青橄榄和猪骨头煲汤最好，青橄榄猪骨汤的做法如下：
主料：猪骨头适量、青橄榄1把。
辅料：生姜1块、盐少许、味精少许。
1、猪骨洗净冷水下锅，加少许生姜，煮开后，洗净血沫。
2、青橄榄洗净用锤子压破，方便炖透。
3、然后将洗净的猪骨头、生姜片、青橄榄加入电炖锅中，再加入适量水，炖上2小时。
4、青橄榄猪骨汤在出锅前加少许盐和味精调味即可。
三、青橄榄止咳化痰汤配方
青橄榄止咳化痰汤配方有猪骨、青橄榄、雪梨、玉竹、芡实、干百合、无花果、姜。
主料：猪骨500克、青橄榄12颗、雪梨1个、玉竹20克、芡实20克、干百合15克、无花果12颗、姜2片。
1、将玉竹、芡实、无花果、百合先倒入水浸泡15分钟，然后清洗一下。
2、然后将雪梨和青橄榄切开。
3、猪骨冷水下锅，加入料酒焯水。
4、所有食材倒入砂锅中，大火煮开后转小火煲1个半小时。
5、这款汤特别适合秋天喝，非常滋润。
四、青橄榄煲汤最佳搭配海参批发价格
青橄榄煲汤最佳搭配：橄榄炖鸡汤、橄榄萝卜汤、橄榄煲猪肺汤。
1、橄榄炖鸡汤
食材：青橄榄250g、鸡750g、盐适量、水适量。
将青橄榄对半切开，鸡切成块状。拿出高压锅，先倒入青橄榄。再倒入鸡块，铺在青橄榄上面。锅中加适量盐。放入适量的水，浸没过材料即可。盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟，即可。
2、橄榄萝卜汤
食材：橄榄12颗、白萝卜一条约一斤左右、猪骨250g、姜片、蜜枣二个、盐适量。
青橄榄很难拍裂，用刀划多几道口。萝卜切滚刀。青橄榄、猪骨，蜜枣姜片放入汤煲，等大火煲快开时打去漂浮泡沫，再放入萝卜。放入萝卜块，大火煲10分钟改小火煲。文火煲2小时，关火前放盐调味即可。
3、橄榄煲猪肺汤
食材：猪肺250g、橄榄100g、姜10g、清水适量。
猪肺切大片，用盐抓洗，挤去里面的泡沫。洗好的猪肺，下开水中煮五分钟后冲去血沫。青橄榄，用刀拍散。把拍好的橄榄和猪肺下锅。加入姜片。下适量水。炖锅按慢炖键，四个钟头后，加盐调味，出锅。
青橄榄的选购方法
1、外观：好的青橄榄表面应该光滑，色泽均匀，果皮薄而富有弹性。如果表面出现褐色或黑色的斑点，说明已经过熟或变质，不宜购买。
2、大小：青橄榄的大小不一定会影响口感，但是一般来说，个头越大的青橄榄果肉越饱满，口感也更好。因此，在选购时，可以尽量选择个头较大的青橄榄黑狗参。
3、手感：好的青橄榄手感应该饱满，肉质紧实，但不应该过于硬梆。如果手感柔软，甚至有些发软，说明已经过熟或不新鲜，不宜购买。
五、青榄煲汤有什么好处,
青榄，也就是潮汕人说的橄榄，性平味甘带涩，能清肺、利咽、生津、解毒。青榄经过腌制后常制成果脯，也有清咽利肺的功效，因此，不少潮汕人从春季阳气上升开始时就常常嚼食青榄，以防止上火引起的咽喉痛。取青榄配合各种食材煲汤，还可以根据个人喜好和不同的保健功能进行调整。介绍几款特别适合春夏清心肺、健脾胃、润口舌的汤品：
青榄猪肺汤：
材料：青榄10~14颗，猪肺半个，瘦肉适量，瑶柱8颗，蜜枣2个，姜几片。
猪肺彻底洗净后切成块状，在锅中煮滚水，把猪肺放进锅里淖至初熟，然后把猪肺捞起，和其他食材一起放进汤煲内，注意青榄对半切开，加水煲1小时，调味饮汤。
功效：清肺利咽，化痰止咳
青榄罗汉果猪骨汤
材料：青榄8~12颗，罗汉果4分之1只，猪扇骨500克，红萝卜2条，姜数片。
青榄对半切开，猪骨先熬20分钟，其余材料洗净后放进汤煲中煮约40分钟后即可。
功效：养阴利咽，生津润燥
青榄枇杷叶炖海螺
材料：青榄12个、枇杷叶50克、海螺头250克、生姜数片
做这道汤时可以选用潮汕特有类似茶壶的“功夫煲”作为煲汤容器，炖出来的汤味道更为浓厚滋补广鹿岛海参。青榄对半切开，这样容易出味，海螺洗净后切块，枇杷叶浸泡至发软，上述材料放进煲汤中，先用猛火烧开，然后文火炖1个小时左右。
功效：清肺止咳，生津健脾
六、青榄炖瘦肉有什么好处盐渍海参
青榄煲瘦肉有什么功效？
第一、能利尿消炎
利尿消炎是鱼腥草青榄瘦肉的主要功效，鱼腥草中含有一些槲皮甙，这种物质不但能抗病毒还能利尿，另外青榄和鱼腥草还都具有不错的消炎作用，平进人们食用它们以后对人类的气管炎和肺炎以及结膜炎等常见病都不错的预防缓解作用。
第二、能清热解毒
鱼腥草青榄瘦肉一起食用能清热解毒，可以让身体内的多种毒素排出，也能消痰止咳还能去除喉热，另外平时食用鱼腥草青榄瘦肉汤还能提高肠胃的消化能力，加快肠胃对食物的消化与吸收，对人类的消化不良和食少腹胀等多种不良症状也有一定的调理作用。
第三、能滋补身体
鱼腥草青槛瘦肉不能但利尿消炎清热解毒，它还能滋补身体，瘦肉中含有蛋白质和多种微量元素，能补虚也能缓解身体虚弱，中更能润燥滋阴，平时人们食用它们对能调理身体，减少亚健康状态的出现，同时也能滋补身体，让人们的身体变得更强壮。
第四、青榄煲瘦肉做法
主料
8粒青榄
100g瘦肉
1粒蜜枣
配料南极海参
适量盐
做法
1、青榄6-8粒，瘦肉100克，蜜枣1-2粒
2、青榄洗净切开片这样更出味
3、锅里放适量清水，放青榄瘦肉蜜枣
4、开火煲开改小火煲30分钟
5、放适量盐调味。
6、青榄煲瘦肉特别适合是熬夜抽烟人士，有咽喉炎的。
咽喉炎，咽火重，用青榄煲瘦肉，连续喝2、3天，效果不错的。青橄榄利咽镇咳材料：青榄，瘦肉，蜜枣盐这个量呢是大概数量就可以了，如果青榄切开片来煲会更出味，数量就可以少些，喜欢甜味些可以放2-3粒蜜枣也是可以的特别适合是熬夜抽烟人士，有咽喉炎的。
