本文目录
一、排骨海带罗卜汤的家庭做法
大家好,有没有想好晚上给孩子做什么好吃的呀,没想好可贴心的菜菜帮你想好了,今天可以褒一个萝卜海带排骨汤,超级补钙还能防止近视,赶紧做一做,让上学的孩子解解压。
萝卜海带排骨汤
食材准备:
白萝卜200克、干海带50克、排骨150克、葱2克、香油2克、盐2克、姜2克
做法:
1、准备好食材。
2、干海带用水浸泡一晚上,等体积变大以后,多洗几次,洗净沙土。
3、排骨冷水下锅,锅里放两片姜,煮到锅开,捞出备用。
4、另准备一个锅,加入适量水,水开后,放入切好的海带。
5、放入排骨。
6、放入少许葱和姜。中火煮半个小时左右
7、再放入白萝卜。
8、再熬半小时左右,放入盐。
9、临出锅前,淋上少许香油。撒上少量香菜。
小贴士
1、在这里加入少量黄豆,是为了吊鲜味,其实也可以不加;
2、汤熬到什么程度,要依自己的水量来看,汤熬得差不多了,就可以关火,不要熬干了。
二、排骨海带罗卜汤怎么做
【菜名】:萝卜海带排骨汤冰岛海参
【食材所需】:猪前排450克、白萝卜1根、海带结200克、大葱2根、生姜1大块、小红枣1小把、黄芪、当归、白芍各3克、
【烹饪过程】:
1、买来的新鲜猪排用清水冲洗一遍,用刀剁成小块,然后放到清水里浸泡一小时,期间多换两次水地方小吃大全。准备汤锅,倒入适量的清水,将排骨冷水下锅,大火煮开,锅里浮出的泡沫撇掉不要。然后捞出用清水冲洗干净,控水。
2、接着准备一些配料。大葱和生姜洗净,生姜用刀切成姜片,大葱将葱白切成大段。红枣和黄芪、当归、白芍都用清水清洗干净,放在一边待用。
3、沥干水的排骨放到盘子里,和配料放到一起,准备待用。
4、砂锅清洗干净,擦干砂锅外面的水。锅里加入足够的清水,大火烧开后就将猪排、生姜、大葱、红枣、黄芪、当归和白芍都倒进砂锅里,大火煮沸后就转文火,继续炖煮。
5、在砂锅炖煮的时候,就去准备其它的食材。海带结用清水浸泡二十分钟,再用清水多次冲洗干净。白萝卜用水清洗干净,再用削皮刀去皮,最后用刀切成滚刀块,备用。
6、在炖煮期间,用勺子多搅拌几下。大约炖煮个一个半小时,就可以导入海带结和白萝卜了,盖上锅盖,改大火再次煮开,然后再转文火熬煮。期间不断的多搅拌几次。
7、大约需要炖煮半小时,所有的食材都炖好了。出锅前先尝下咸淡,如果太淡的话,酌情添加食用盐,搅拌均匀即可关火。不要着急开盖,需要再焖上几分钟就可以了。
一份好吃又好喝的萝卜海带排骨汤就做好了,低脂健康又美味,隔两天就想喝,每次都能吃上好几碗,有菜有肉又有汤,简直不要太美味了。
【烹饪小贴士】:
1、煲汤的时候最好用砂锅,而且一定要小火慢炖,不要着急,俗话说慢工出细活。
2、海带结买的是用盐水泡着的,所以一定要用清水多清洗几遍,再加上海带有咸味,所以最后根据汤的味道,酌情添加食用盐。
三、海带萝卜排骨汤的做法
萝卜海带排骨汤是家人常给高考的孩子做的一道滋补汤。主要材料是白萝卜、排骨、海带、瑶柱海参的功效与作用。
菜品特色
白萝卜海带排骨汤,学生食谱。转眼又到高考了,在这段时间,不少家长为孩子的饮食倍伤脑筋,其实凡事平常心就好,膳食也是如此,跟平时习惯就好,无需做太大改动,否则徒增紧张。当然,一般的荤素合理搭配、不要太油腻、不刺激这些基本规条还是得遵守。另外,可以喝些不太浓的鲜鸡汤、鲜鱼汤、鲜排骨汤等,使孩子精力更充沛。
美食原料: 白萝卜1根、排骨500克、鲜海带200克、瑶柱10克、姜2片、水8碗
做法
1.将鲜海带浸泡2-3个小时,取出冲净,切成大小适中的片状;
2. 白萝卜洗净,削皮切块;
3. 瑶柱洗净,用清水稍浸泡;
4.排骨洗净,切块,氽水捞起;
5.煮沸清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
美味提示:
如无瑶柱,可放蚝干或淡菜,同样有增加鲜味的作用。
四、萝卜海带排骨汤的做法有哪些
前言
萝卜海带排骨汤汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功效。萝卜滋阴润燥,营养价值丰富,是老少皆宜的汤水。
材料
主料:排骨500g、海带200g、萝卜500g;
辅料:盐适量、花椒适量、白果三个、陈皮适量、香叶适量、小茴香适量、桂皮适量
萝卜海带排骨汤
1
准备食材。
2
排骨在沸水中饧出血水,捞出过凉水冲去浮沫。
3
准备炖汤料,用里边自带的小布包住大料。
4
排骨,海带和炖汤包放入压力锅内倒入开水。
5
摁排骨键,30分钟就好了。
6
排骨炖好后加入萝卜和少量盐继续盖盖,十分钟左右即可。
7
炖好的萝卜海带排骨汤就好了。
小贴士
加海带的汤类放盐之前要想尝一下汤的味道,因为海带是咸的在熬煮的过程中盐分会进入汤中。避免再次放盐会咸的。
五、萝卜海带炖排骨的做法
白萝卜海带排骨汤
食材准备:白萝卜一根,排骨500g,干结海带20g,盐适量,生姜适量,醋适量
步骤:
1、干结海带要提前用清水泡,仔细清洗干净,切细条,放置碟子中待用。上海海参
2、白萝卜洗净,削皮后,切成块,放置碟子中待用。
3、排骨洗净斩件,用沸水焯下,清水洗净沥干净。
4、锅中一次加入足量的清水,放入排骨和姜片,再加一小勺醋调均煮开(加醋可让骨头中的钙质溶出)。
5、等排骨煮开锅后加入准备好的白萝卜,再加入海带。
6、大火煮至沸腾,转小火慢煲一个半小时。
7、加入食盐,调好味,即可出锅。
功效:海带的营养很丰富,含有丰富的钙质和碘,我们食用可以预防骨质疏松,也是能够让女性乌发秀发的食物,所以是减肥、美容降血压的食物。萝卜是有很好的清热解毒、健胃消食、化痰止咳的功效,含有的维生素C也是比较的丰富,萝卜中含有的糖化酶是能够促进肠胃蠕动、增进食欲。排骨则是能够滋阴壮阳、益精补血。这三者融合在一起是一款提神醒脑的佳品。
六、海带白萝卜排骨汤的做法与功效
箩卜海带排骨汤有促进消化、解暑、祛湿的作用与功效。对急慢性咽炎常有非常好的医治功效,能够减轻咽喉痛、喉干这种病症,但事实上针对小孩子也有用,秋冬季时节一些小孩子常常隔几个月就发烧感冒、发烧,完后咽喉痛,西医方面通常说成慢性咽炎、慢性扁桃体炎,此刻常常服食这一汤,还可以清泻咽喉把热毒散掉,医好这一病。
海带萝卜排骨汤的做法
干海带结提前泡发,洗净
请点击输入图片描述
白萝卜洗净去皮切条状备用
请点击输入图片描述拉缸盐海参
排骨放入沸水中焯烫1分钟后捞出,洗净血沫备用
请点击输入图片描述
锅中加清水,放入排骨、姜片、料酒,先用大火煮开,然后转小火慢炖1小时左右
请点击输入图片描述
再将海带结和萝卜放入大火煮开转小火继续煮20-30分钟
请点击输入图片描述
最后根据自己口味加盐和胡椒粉调味
请点击输入图片描述
趁热享用:-)
请点击输入图片描述