摘要：
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一、生酮咸蛋黄饼干的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡蛋 1个全蛋
杏仁粉 45克
帕玛森奶酪 30克
无铝泡打粉 1/2小匙
椰子油（液状） 15ml
蒸熟的咸蛋黄两个
生酮咸蛋黄饼干的做法
椰子油隔水融化。
杏仁粉、泡打粉、帕玛森奶酪粉混合搅拌，加入椰子油和全蛋，搅拌。
加入压粉碎了的咸蛋黄。
把面团揉成团，保鲜膜包上，捏的紧紧的，放置15分钟。再把面团放两张硅油纸中，用擀面杖擀平，厚度2mm左右，尽量均匀
烤箱上下火150度，烤10分钟。
端出来给饼干翻面，切成小块，再入烤箱10分钟。
后面几分钟要盯着点，饼干上色了就赶紧从烤箱端出。
小贴士
擀的厚薄要均匀。
二、生酮饮食的危害及并发症
生酮饮食的危害及并发症
生酮饮食的危害及并发症，生酮饮食是一种特殊的饮食方式，主要是以通过高脂肪和低碳水化合物，最后再补充适量的蛋白质为主，其实的非常不适合正常人的，下面是生酮饮食的危害及并发症。
生酮饮食的危害及并发症1生酮饮食是通过限制糖类的摄取，进食大量的脂肪为机体提供能量，同时机体分解自身的脂肪，因而产生酮体。目前认为生酮饮食减肥会对身体产生诸多危害，如肌肉过量消耗、心血管、消化系统负担、代谢异常等，因此不建议采用这种方式进行减肥。
1、肌肉被消耗：酮体生成时会消耗脂肪组织和肌肉组织，不止是四肢肌肉，也包括膈肌、心肌等，可能导致出现呼吸、心跳功能异常；
2、损伤肾功能：酮体经由肾脏代谢排出，会增加肾脏负担，同时带走大量水分，出现尿频等症状；
3、心血管负担：因摄入脂肪增加，可能引起高脂血症，增加心血管负担，提高了动脉血管出现粥样硬化的几率，甚至导致动脉血栓；
4、消化负担：进食过多含有大量脂肪的食物，会增加消化道负担，导致胆汁、胰液等消化液分泌增加，容易引起消化道疾病；
5、代谢异常：酮体生成后在血液中积蓄，容易导致严重代谢疾病，如酮症酸中毒、代谢性酸中毒等；
6、血糖异常：长期限制糖类摄取，会引起低血糖，出现头晕、恶心等症状，还容易发生昏迷，严重的可能诱发胰腺炎等疾病；
7、其他危害：生酮饮食期间，过量酮体可以经呼吸传出，表现出口臭症状，还有部分患者会出现头晕、头痛、营养不良等情况，严重时还会出现中毒、胰腺炎、心肌病变，甚至出现休克家常海参。
生酮饮食是不健康的饮食方式，不仅增加身体各项机能负担，还会产生有毒物质危害机体健康。一般只有难治性癫痫的患者会通过使用这种饮食方式进行治疗，正常人作为减肥使用是不理智的行为。建议采用合理均衡的饮食，配合增加运动消耗的方式，以制造热量缺口，达到减肥的目的。
生酮饮食的危害及并发症2生酮饮食的危害主要有体重不增、便秘、低血糖（禁食阶段）、胃肠道反应、脱水、酸中毒、血脂改变、胰腺炎、心肌病等。
1、体重不增。这在很多患儿身上常见，主要是因为生酮饮食要严格控制热卡和患儿的体重。
2、便秘。生酮饮食由于比例的限制，每一餐患儿所需的膳食纤维达不到需要的量，部分患儿出现便秘，这个也是很多家属比较困扰的一个副作用。
3、低血糖。低血糖发生一般在禁食阶段及生酮开始的前三天，这种发生机率不高，而且很容易观察和缓解，30ml的橙汁或者30ml的牛奶或者一片饼干就会立即缓解。
4、胃肠道反应。由于生酮饮食是高比例脂肪的饮食，很多患儿在生酮初期，由于胃肠道不适应高脂肪的的饮食，往往出现呕吐和腹泻的现象。
5、脱水、酸中毒、血脂改变、肾结石(5％～6％)、生长延迟、骨折等。
6、胰腺炎、心肌病、长QT综合征、基底节损害、维生素、矿物质缺乏。
此饮食的方法极大程度的减去了碳水化合物的摄入量，而使用大量的脂肪与蛋白质维持人体的能量需要。
生酮饮食是癫痫病人的饮食疗法，胃肠道不适应高脂肪的饮食，经常会出现呕吐、腹泻的现象。生酮饮食主要是以高脂肪、低碳水化合物，补充适量的蛋白质为主的饮食方式，不建议正常人使用此饮食方法，正常人还是应该食用碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果比例相当的饮食方法。
生酮饮食的.危害及并发症3生酮减脂饮食三大营养素供能比：脂肪70%-75%，碳水化合物3%-5%，蛋白质20%-27%。建议在专业人员的指导下进行，因为很多人进行的是“假的生酮饮食”，三大产能营养素供能比不合理。
目前生酮饮食用于：减重、小儿癫痫的治疗，也有用于肿瘤治疗的研究。
但是，生酮饮食期间会有如下情况发生：低血糖、过分酮症、恶心/呕吐、困倦或嗜睡、腹泻、便秘、血脂异常、皮肤瘙痒、结石、多尿等。烟台海参
而且有研究现实：生酮饮食来减肥并不科学。采用生酮饮食减肥虽然体重在短期内可能会出现较快的下降，但其后这种膳食减少体脂的作用与其他低能量膳食相比并无明显差别。并且它还有更明显的副作用，如口臭、腹泻、疲劳及增加患心血管疾病的危险，并能使糖尿病患者更容易发生并发症。
另外有动物研究显示，采用高脂低碳水化合物饲料喂养的大鼠精力和注意力均出现了下降。由此可见，只通过限制主食来减肥的做法是不可取的。
所以，想采取生酮饮食进行相关治疗的患者，一定要在专业医生指导下进行，避免对身体造成不良的影响。
1、治癫痫：生酮饮食的初衷
生酮饮食，就是要求你每天的营养素占比要满足脂肪75%，蛋白质20%，碳水化合物5%的一种饮食方法。它一开始是由美国的Wilder医生提出，用来治疗癫痫。乍看一眼，很多人会觉得诧异，我国居民膳食饮食都推荐一天要摄入谷物250-400g，况且脂肪一直非善类，怎么这样的一种饮食方式，反而能治癫痫？
北京大学第一医院儿科主任、著名儿科神经病学及癫痫病学专家姜玉武教授解释说，生酮饮食主要就是把代谢能源的方式替换了，正常的饮食是葡萄糖转成能量，而生酮饮食则是利用脂肪转成能量，脂肪在体内代谢时产生酮体并进入血液，从而产生抗惊厥作用。
2、对于减肥：短期有效，但并非长久之计
说句实话，如果能不运动、不节食，只通过少吃米饭、多吃肉的方式就能瘦，相信很多人都会试一试，万一成功了呢？生酮饮食正是这样一种让人“心水”的减肥方法：因为身体碳水摄入过少，身体一开始只能消耗身体原本的糖原来供能，待糖原耗尽，肝脏就只能把脂肪分解成酮体，代替葡萄糖为身体提供能量。
可以想像，脂肪分解得越多，身材越好，体重自然也就降啦！但是，想减肥并非一蹴而就的，只有等生酮了，才真正起效，这个时间一般是2-15天，因人而异。此外，因为这种方式几乎不吃主食，所以很少人能长久坚持。目前已知的肥胖患者临床试验中，很少有超过一年的。
三、生酮可以吃奶油吗
可以适量吃。可以用来做饼干，也可以用来加在面粉里面一起做一些甜点，而且淡奶油在平时还可以直接吃，不过淡奶油，最好是吃熟的，不要轻易吃生的，生的淡奶油口感比较差，而且会影响到吸收，不过怎么吃最好还是要看大家的口味，因为本身都是奶油，对身体没有什么太大的影响。
淡奶油可以直接吃吗其揭示熟吃更有营养价值
淡奶油最好是吃熟的，轻易不要吃生的。因为生的淡奶油，它口感差，而且不利于吸收。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。
淡奶油最好是吃熟的，轻易不要吃生的。因为生的淡奶油，它口感差，而且不利于吸收红黑海参。一般来说，淡奶油怎么吃比较好呢？可以采取下面这种吃法；首先，是把淡奶油装入一个容器当中，然后，把奶油放入微波炉里面，先用小火加热1分钟，使得奶油能够溶化，然后再使用大火加热5分钟，这样奶油就完全熟了，等熟了以后，就可以放心的去吃它了。
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。
部分蛋糕房及酒店用的奶油为植脂奶油。植脂奶油为淡奶油的替代品，主要是以氢化植物油来取代乳脂肪，1945年由美国维益先生发明，其优点为成本低（不足动物奶油的一半）、保质期长、不含胆固醇、口感好。优点众多但含大量反式脂肪酸，另外氢化油对身体危害较大，可以被人体吸收，但无法被代谢出去。美国目前已经禁止在食品中添加氢化植物油。海参适合什么人群
用途：自制冰激淋
材料：淡奶油（100ml）牛奶（100ml）。
辅料：糖20g，香草粉，可可粉或一点咖啡。
做法：
1.淡奶油分次加糖打发。
2.牛奶加到1里，搅匀。
3.根据口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加，一样好吃。
4.放入冰箱，半小时后拿出来，发现表面一层已经冻住了，下面还是液体。把他们搅匀，再冻。半个小时后再拿出来搅，如是者三。等所有的液体都变成固体。如喜欢硬点，多冻会儿。喜欢软点儿，少冻一会纯干海参。
