摘要：
海参适合人群海参价格黄玉参本文目录炒海苔碎的做法步骤图,炒海苔碎怎么做好吃海苔怎么做好吃海苔的制作方法海苔脆是怎么制作的如何自制海苔碎一、炒海苔碎的做法步骤图,炒海苔碎怎么做好吃炒... 本文目录
一、炒海苔碎的做法步骤图,炒海苔碎怎么做好吃
炒海苔碎
用料
香油若干
紫菜若干
芝麻适量
干辣椒若干
炒海苔碎的做法
将海苔剪碎…如果是用来当配菜，可以用搅拌机粉碎下，如果平时吃用剪刀就可以了……
放入芝麻，将芝麻炒热，有香味的时候放入海苔碎～
炒片刻，放入香油～～翻炒几次，即可出锅，喜欢辣味的可以加点干辣椒～～味道极好哦！
二、海苔怎么做好吃
1.海苔饭团
先煮好一锅香喷喷的米饭，再准备几包海苔，再用小火把生芝麻炒香，备好沙拉酱，材料备齐后戴上一次性手套，准备小盆，把海苔撕碎，放入白芝麻、细白糖、少量盐，拌匀，再盛出一小块米饭中间挤上沙拉酱，迅速放进拌好的海苔芝麻里，尽量用海苔芝麻去包裹米饭，捏小一点的饭团，一口一个吃着爽。
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2.海苔饭卷
煮一锅软硬适中的米饭，鸡蛋液打散，摊成蛋皮，菠菜去根洗净，焯水捞出沥干备用，把蛋皮切大块，菠菜切小段，再准备少许肉丝，铺好海苔片，抹开一层米饭，摆上其他食材，挤上酱料，从下至上卷起，摆盘享用吧~
3.海苔鸡粥
先煲一锅香浓不油腻的鸡汤，在高汤里放入米，开小火慢慢熬煮，煮的时候放些青菜、虾皮、鸡丝、肉松之类的配料调味，待煮熟后盛出，再依据个人口味在粥里放入酱油和香油，海苔碎，撒在粥上，就很美味啦~
三、海苔的制作方法
干海苔：经过一次加工后而成的海苔，一般作于食品加工和简单的包饭，也可直接食用。
烤海苔：干海苔经过二次深加工后的成品，一般作于寿司料理、食品加工等，也可直接食用。整个过程中无添加任何物品，100%纯天然。
味附海苔：国内称调味海苔，干海苔经过二次深加工后的成品。（加工过程中有调味液的加入）一般作为休闲食品，直接食用。 [1]
按行业质量等级
烹饪步骤 12步
步骤1
准备食材：白芝麻适量、紫菜15克。
步骤2
自制海苔片_的做法步骤：2
用清水将紫菜清洗一下，然后浸泡开。 PS：泡开的紫菜会很多，最好找个大一点的碗。大约泡15分钟就足够了。
步骤3
自制海苔片_的做法步骤：3
把泡开的紫菜用滤网过筛，去除大部分水分。 PS：不用特意去挤压，留一些水用来搅拌哈。
步骤4
自制海苔片_的做法步骤：4
把紫菜倒入搅拌机中，搅打4-5下，让紫菜碎一些即可，千万别把紫菜搅打的太细腻了。
步骤5
自制海苔片_的做法步骤：5
把紫菜倒出，再把水分彻底过滤，挤压出去。
步骤6
自制海苔片_的做法步骤：6
看！这样慢慢挤压，尽量把水分去除，能够缩短烤制的时间！如果家里有纱布，可以用纱布包着，用力挤出水分。
步骤7
自制海苔片_的做法步骤：7
烤盘上铺上大张烘焙纸，刷上少许亚麻籽油或者其他植物油。
步骤8
自制海苔片_的做法步骤：8
将紫菜放在烤盘上，用小勺一点点地铺匀。 PS：我试过很多遍，大家做的时候，紫菜一定要铺的尽量厚一些，重重叠叠的铺上，不要留有缝隙，要不烤过之后，紫菜收缩烤干会出很多大孔。
步骤9
自制海苔片_的做法步骤：9
看！一定要像这样铺的厚一些！ PS：下面一定要垫好烘焙纸，不能直接摊在烤盘上。周岁以下的宝宝吃海苔不用加盐调味，但是大一点的宝宝对味道要求比较高，有了上次烤碎海苔的经验，我这次也是在海苔上刷上层盐水或者糖水，这样宝宝吃着也有点味道。
步骤10海参适合人群
自制海苔片_的做法步骤：10
把白芝麻撒在紫菜上。
步骤11
放入烤箱，上下管120度烤制90分钟，至酥脆！ PS：关于烤制的时候，我也是尝试了好多种方案。因为这次的紫菜是泡过的水分更大些，我也试过用150度来烤制，但是如果一直用这个温度很容易烤糊，最后还是确定了120度，烤制时间相对延长些。但是每个烤箱即便是相同品牌的烤箱，它的脾气也是不一样的。而且摊的紫菜薄厚肯定也会有差别，所以，一定要根据自家烤箱的脾气对温度和时间做调整。比如，如果烤了90分钟你觉得还不够脆，可以再继续烤几分钟，并且要每隔一分钟就打开烤箱，取出看看，如果紫菜烤成一整张了，成型了，也可以翻个面继续烤，但是注意千万别烤糊了。
四、海苔脆是怎么制作的
看到这个题目，我就想起了这款自制的海苔脆，香酥可口，味道和口感一点也不比超市里卖的差，可以密封储存，平时当作小零食，既有营养又健康。
这个海苔脆就是用我们平常都熟悉的紫菜加工制作的，紫菜可是好东西，营养特别丰富，我们平时大多用它来做汤，其实它还有很多种吃法，可以炒着吃，炸着吃，煎着吃，做肉丸，焖海鲜，换种方法来做，就会让我们收获意想不到的惊喜，就象今天我说的用紫菜来自制海苔脆，把紫菜在经过添加油，盐或糖，芝麻等调味料，烤熟或者煎熟后，质地脆嫩，鲜香酥脆，入口即化，老少皆宜，做法简单又有趣，几分钟就可以搞定，好吃得停不下来，特别是小孩子更是喜欢。这样想想，是不是很多朋友就会感觉，吃了几十年的紫菜都给白吃了😃
大家都知道，海苔的营养丰富，它能够给人体补充多种维生素，并且富含多种矿物质，有利于人体健康，能够提高身体素质。这样好的食材，平常还是多做些给孩子当作小零食来吃吧，好吃又健康。
具体的操作步骤如下【所需要的食材】超市里的成品紫菜，薄点的紫菜饼两片，厚点的一块就行；熟芝麻15克（生芝麻可以在锅里先炒黄再用）。
【所需要的调料】盐2克，糖10克，芝麻油15克。
【具体的流程】
第一种，用锅煎
（1）如果是生芝麻，锅里不放油，把芝麻放入小火炒至微黄盛出备用。
（2）把紫菜撕成小块放入大碗中，加入芝麻油把它拌均匀，然后放入热锅中，全程小火不断翻拌，使其慢慢变色变脆，由先前的黑色变成墨绿色，然后盛出备用。
温馨提示：紫菜选用免冼无沙的，如果是拿煎好的海苔拌饭，就把紫菜撕得小点，如果拿来当零食，可以撕得大点，加入芝麻油是为了让它更香，当然也可以用其他植物油。
（3）锅里放入10克白糖炒化，把紫菜和芝麻倒入拌匀，加入2克盐，借着糖液的黏性，使芝麻尽沾在了海苔上，尽量用勺子铲起，把底部芝麻往海苔上敛敛撒上，拌匀后即可盛出装盘。
温馨提示如果不喜欢放糖的，可直接炒好紫菜后放入盐和芝麻拌匀即可。
第二种，用烤箱烤海参价格
具体做法把紫菜撕成小块放入大碗中，加入盐2克，芝麻油15克，生芝麻15克，拌均匀后平铺在烤盘上，放进预热好的烤箱，120度烤15分钟左右。
五、如何自制海苔碎
摘要：海苔片是用紫菜制作而成的一道美食，其制作方法比较复杂，首先要将鲜紫菜切成小块并溶解，然后要将溶解后的紫菜，倒入模具中，使其形成片状。最后要将片状的紫菜脱水、干燥、过油、调味。海苔碎的做法比较简单，只需要将紫菜撕成小片片，然后加入色拉油和调料，再用烤盘烘烤即可，接下来就和小编一起来看看海苔片怎么制作以及海苔碎的自制方法吧。海苔片的制作方法是什么
1、海苔片怎么制作呢？先将鲜紫菜切成小块，放入水中呈溶解状态，然后将溶解后的紫菜，倒入模具中，使其形成片状。
2、将片状的紫菜脱水，通过干燥工艺进行强制干燥，同时向干燥紫菜上进行水喷雾，使若干张紫菜粘合在一起，形成一定的厚度。
3、将片状的干燥紫菜放入金属丝筐中，如果尺寸打胎，需切开后，再放入金属丝筐中。黄玉参
4、如何制作海苔片呢？起锅，将煎炸油或色拉油预加热至150℃以上，然后将装有干紫菜片的金属丝筐放入热油中，约5秒钟后，迅速将筐从油中取出。
5、将筐中的紫菜片移入离心分离机中，分离掉表面的油脂。
6、将分离掉油脂的紫菜片放入其它容器中，撒上食盐等调味料进行调味，然后密封包装即可。
如何自制海苔碎
海苔片一般需要专业的工具才能做成，而海苔碎的做法就简单多了，我们在家也可以自制，下面简单介绍一下海苔碎的自制方法：
1、到超市购买紫菜，然后将紫菜撕成小片片，每块大约有指甲盖那么大就可以了，自制的海苔碎不用那么讲究。
2、海苔碎的自制方法是什么？在撕成小片的紫菜中加少许的色拉油，再撒一点点盐，搅拌均匀，可根据自己需要，加入芝麻或其他调味品。
3、将拌好的紫菜用烤盘装好，放入烤箱，设定温度为130度，烘烤时间为15分钟。注意温度不能过高，否则可能会烧糊，烘烤时间也可以根据实际情况调整。
4、取出烤盘，此时紫菜已经变为海苔碎了，这时候取一片尝一尝，只要脆了就可以，如果不脆，再放入烤盘中烤一会儿。
