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一、火鸡面该怎样做 火鸡面做法
1、拿出锅烧一锅水,水位能浸住面饼即可,然后加热至烧开,可以用煮泡面用的小锅,方便快捷。
2、拿出火鸡面包装,拆开火鸡面包装,把面饼和酱料包分开放好,然后等水烧开。
3、水烧开之后,把火鸡面面饼放入锅中煮五分钟左右,具体时间看个人喜好的口感,快煮好的时候加入蔬菜包,也可以自己加青菜作为配菜。
4、面饼煮好之后,把锅里的水倒掉,只剩下火鸡面,找个大一点的碗或者盆子装火鸡面。
5、拿出火鸡面的辣包,拆开倒进火鸡面上,用叉子或者筷子搅拌,把辣包搅拌均匀。
6、搅拌结束之后,香气十足的火鸡面就做好了,等凉一点就可以开始吃了,辣包按个人吃辣程度酌情添加。
二、自制火鸡面酱料简单做法
自制火鸡面酱料如何制作
准备主料:细砂糖适量,郫县豆瓣酱适量,蒜蓉辣酱少量,辣椒粉适量,盐少量,酱油少量,辣椒油少量,油适量,白开水适量。
做法:
1、所有调料加少量油和白开水混合,其中郫县豆瓣酱是主料,我的比较辣,蒜蓉辣酱放很少主要调味,边搅拌边尝味,不够辣填辣椒粉,不甜加糖。
2、锅里放少量油,热油倒入搅拌好的酱料,加入适量水,不停搅拌,酱料冒泡泡,有粘稠感时停火,装瓶。
火鸡面的花式吃法
火鸡汤面
做法:
1、首先要准备一块儿鸡胸肉,先把它切成稍微粗一点的肉丝,然后把它放置到盘子里。然后把鸡肉腌制一下,加入料酒,生抽,白胡椒粉。再加两勺玉米淀粉这样可以让它吃起来更嫩一些,搅拌均匀之后腌制五分钟。把锅烧热之后加入油,然后把我们腌制好的鸡肉炒一下,我们要用小火把它炒熟,切记火不要太大。
2、等炒熟之后,我们把它捞出来放到盘子里边儿备用。之后我们就要把方便面拿出来了,把面拆开来里边儿一就是两包调料,一个甜辣酱,还有一个海苔芝麻。油锅烧热以后把葱花扔下去爆香,然后把甜辣酱倒进去在翻炒一下你会闻到很浓烈的火鸡面的味道,然后再稍微加入一点生抽。
3、等炒香之后加入一碗水熬制,等水在烧的时候呢,我们可以先来煎个鸡蛋,等汤煮开后,我们把面煮一下再加入一点生菜,等面煮好我们就可以捞出来了。加入已经炒好的鸡胸肉,然后再来一个煎蛋,最后把我们的海苔芝麻包倒进去,这样我们这个有机的火鸡汤面就完成了。
三、火鸡面的做法(简单易学)
火鸡面是一道口感丰富的美食,它的制作过程简单易学,下面我们就来介绍一下具体的操作步骤。
准备工作
在制作火鸡面之前,需要先准备好以下材料:
1.火鸡肉(适量)
2.面条(适量)
3.鸡蛋(1个)
4.葱姜蒜(适量)
5.辣椒(适量)
6.盐(适量)
7.酱油(适量)
8.鸡精(适量)
9.油(适量)
步骤一:煮面条
首先,将面条放入开水中煮熟,时间不宜过长,一般在3-5分钟之间即可。然后将煮好的面条捞出,用冷水冲洗一下,以免粘连。
步骤二:煮火鸡肉
将火鸡肉切成小块,放入开水中煮熟,时间大约在5-8分钟之间。然后将煮好的火鸡肉捞出,备用。透明海参
步骤三:炒鸡蛋
将鸡蛋打散,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。然后将锅烧热,加入适量的油,倒入鸡蛋液,用铲子不断搅拌,炒熟后盛出备用。
步骤四:炒料
将葱姜蒜和辣椒切碎,放入锅中煸炒出香味,然后加入煮好的火鸡肉,继续翻炒。最后加入适量的酱油和盐,翻炒均匀。
步骤五:炒面条
将煮好的面条放入锅中,加入炒好的火鸡肉和鸡蛋,翻炒均匀,让面条充分吸收火鸡肉和鸡蛋的香味。
步骤六:出锅
将炒好的火鸡面盛出,撒上适量的葱花和辣椒粉,即可享用。
四、干拌火鸡面的做法
火鸡面是比较辣的方便面,很多人喜爱吃火鸡面,火鸡面辣的很爽,但是辣的食物对人体肠胃有一定的刺激,因此,火鸡面不能一次吃的太多,以免出现拉肚子,腹部疼痛等不良反应,火鸡面的做法很简单,但很多人还不会做火鸡面,火鸡面的做法泡几分钟才好?接下来我们来看看吧。
一.火鸡面是拌的还是煮的:
按照袋子上的说明,是在600ml的滚水里煮5分钟。然后滤掉大部分水(大约留8勺水),然后把调料加进去拌。火鸡面的面条比较粗,泡不太好熟。不过好像也有桶装面,那个应该可以泡吧。其实就是跟平常吃干拌面那样吃就可以了。
1、按自己的量,和人数有所改变,一个人吃一袋就够了
2、把袋开封以后里面有一个面,两个配料,红色的是辣包,黑色的是海苔和芝麻,不要把配料放到锅里,因为是拌面
3、煮3到五分钟煮熟了以后装到碗里,先放红色的小包,再放黑色的,拌均匀以后就可以吃了。
温馨提示:本人很爱吃辣,也很能吃辣,但这个非常辣,建议旁边提早准备好水或水果,以备解辣;
烹饪技巧:就像平常拌面一样煮熟了,捞出来再放料包就可以,但是喜欢吃辣的,一定要尝一次,一定会爱上这个味道的,特别好吃!
二.火鸡面可以泡水吃吗?
这是拌面,你最好是拌着吃,那样的口感更顺滑泡着不好吃,直接煮,煮开了水倒掉,放料包伴着吃,超辣,不过一口气吃完也不辣,我吃了还有点甜。
三.火鸡面吃法
1、适合干拌吃
火鸡面一般干拌吃比较好吃,煮着吃味道比较淡,少了一些风味,一般来说,将火鸡面的面饼煮熟或者是泡熟,然后将其中的水倒掉,之后再加入里面的佐料,干拌着吃就可以了,味道有些甜辣,刚开始可能觉得不是很辣,过一会儿之后,辣味会慢慢上来,怕辣的人可以适当加有些水。
2、火鸡面的辣味
火鸡面的辣味还是比较足的,对于不经常吃辣的人来说,可能会觉得有些难受,有些爱吃辣的人承受辣味的能力比较强,觉得没那么辣,火鸡面的辣味具有一定的后劲,虽然有些甜味,但是越吃会越辣,直到慢慢的适应了,等辣劲过去之后,还会很想吃,吃的时候可以喝一些牛奶解解辣。
3、吃辣注意事项
很多人虽然觉得火鸡面好吃,辣味也很爽,但是不宜常吃,辣味会对肠胃造成一些刺激,有些人吃完还会肚子疼、拉肚子,可能是肠胃太虚弱导致的,肠胃本身不好的人更要少吃辣,适当的尝试辣辣的火鸡面可以,不过不能吃太多,如果感觉肠胃不适,最好就不要再吃了,及时解辣。
五、火鸡面家常做法
火鸡面一包,适量水
做法:
1、准备好火鸡面,
2、等锅中的水烧开,放入火鸡面。
3、面条煮好后,把水澄出,在锅里加入调料包。
4、翻炒均匀,简单的火鸡面就做好了注意事项:面煮好后,把水澄出,在锅中加入调料,稍稍翻炒一下,盛出
手抓饼面饼、火鸡面、午餐肉、芝麻少许
做法
1.将火鸡面煮熟后沥水,加入料包
2.在火鸡面中加入午餐肉和少许芝麻点缀。
3.将煮好的火鸡面放入手抓饼里,像包包子一样包起来,收口捏紧后压平
4.将手抓饼放进锅中煎至两面金黄,出锅
开水 1/4 cup
红糖 1/8 cup(原食谱1/4 cup)
青柠 1个,取汁
鱼露 1/4 cup(我家没有,用生抽老抽替代了……)
镇江香醋/米醋 2 tbs
是拉差辣酱 sriracha hot sauce 1 tbs
火鸡肉块 1 1/2 cups
意式扁面 8 oz(有宽米粉的更佳)
洋葱 1/2个,切丝
蒜 3瓣,剁茸
胡萝卜 1根,切丝
黄瓜 1根,切丝俄罗斯海参
香菜 2把,切碎
(另可加3个碎鸡蛋、1/2 cup花生碎,我的锅小放不下了……)
做法
1.将开水、红糖、青柠汁、鱼露、醋、辣酱和火鸡肉混合,让肉吸收酱汁
2.与此同时煮面,至面将要好时,取出沥干
3.热锅下油,下洋葱丝和蒜茸,炒香后,加入胡萝卜翻炒
4.倒入火鸡肉和酱汁,翻炒均匀,下面条,翻炒匀
5.离火后,放入黄瓜丝和香菜碎,拌匀出锅
6.如果要加鸡蛋,在炒洋葱前就炒好,然后和火鸡一起下锅;花生碎则在离火后放)
烤火鸡肉400克、宽粉面200克、芹菜150克、胡萝卜150克、甜玉米粒150克、鸡汤500克、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。
做法:
1、烤火鸡肉去皮切块备用。芹菜切粒、胡萝卜切小块备用。
2、汤锅中加入清水,盐,大火煮开。
3、下入宽粉面,煮到七成熟,捞出过清水备用。
4、鸡汤,加入适量清水,大火煮开。胶东海参
5、下入芹菜、胡萝卜、甜玉米、火鸡肉,煮开。
6、转文火煮15分钟,加入预煮好的粉面,大火煮开,加盐、胡椒粉调味即可。