摘要：
梅花参靴参冰岛海参长海县海参本文目录印度咖喱羊肉怎么做好吃 印度咖喱羊肉的做法图解咖喱羊肉怎么做咖喱羊肉汤怎么做咖喱羊肉汤做法加喱羊肉的做法咖喱羊肉土豆做法大全一、印度咖喱羊肉怎么... 本文目录
一、印度咖喱羊肉怎么做好吃 印度咖喱羊肉的做法图解
咖喱羊肉和两个小菜的做法步骤
1
将洋葱和香芹茎放入锅内中火翻炒至洋葱软嫩略带焦糖色。
2
同时另取锅子将羊肉煎至各面略带焦糖色，锅子要热，否则肉不易上色且会出水，如果出水较多就盛出放置一会儿，等待水分出干，稍候再重新煎过。
3
将煎好的羊肉放入锅内，入咖喱膏、番茄、胡萝卜，充分搅拌，盐调味，沸腾5min，随后慢炖至羊肉软嫩即可。
4
将坚果干烤至略带焦糊，冷却使其酥脆，使用研钵捣碎，但不要太碎，留有一些小颗粒最好。
5
肉快炖好的时候准备快炒蔬菜的料，洗净蔬菜后脱水，相信我，脱水会让你的蔬菜有真正“快炒”的味道。再者，蔬菜是主角的话，能用有机的就用有机的，味道实在大不同。
6
平底锅内热油至略微起烟，撒入培根和拍扁的蒜瓣煎至焦糖色，会有浓郁的坚果香，保持中高火力，放入红椒，15s后放入撕碎的卷心菜，一撮盐一撮黑胡椒，翻炒至卷心菜边缘略带焦糊，淋入balsamic vinegar，等待酸气散去即可盛盘。
二、咖喱羊肉怎么做
咖喱羊肉
食材：
羊肉500克土豆1个红萝卜1根洋葱半个咖喱块100克葱姜20克料酒少许
做法：
1.羊肉切块，放入锅内，加入清水，姜片，葱段，料酒，开火焯去血沫。
2.焯烫过的羊肉洗净，沥干水，同时再准备一个土豆，一根红萝卜，半个洋葱。
3.锅烧热，放油，下羊肉煸炒至微微有些泛黄。
4.倒入多一些的开水，盖上盖子，先把羊肉炖至软烂。
5.趁着炖羊肉的时间，把土豆，红萝卜，洋葱均切滚刀块备用。
6.羊肉用叉子能轻松扎透，就可以了。
7.再起锅，放少许油，把土豆，红萝卜，洋葱放入翻炒，炒到可以闻到洋葱的香味。
8.把之前炖好的羊肉连汤一起倒入锅内，大火煮滚。
9.加入咖喱块。
10.当锅内已经大滚，这时转中小火，并记得不时地铲动锅底，防止粘锅。
11.直到土豆，红萝卜都可以轻松扎透，变得软烂。
12.大火收一下汁，即可热情出锅了。
三、咖喱羊肉汤怎么做
做法（适合三人份）：
1.羊肉300g、胡萝卜100g、洋葱200g、去皮土豆300g；
2.先倒入油30g热锅（一般炒肉用植物油，炒青菜用动物油，依个人喜好选
择），将切成小块状的上述用料一起下锅翻炒。加500ml水，煮沸后捞起浮
沫，再调至中火煮10分钟；
3.关上火，取出超市买回的咖喱块或粉100g全部倒入锅中搅拌均匀；
4.等咖喱块或咖喱粉完全溶解后再开火，微火炖煮5分钟至咖喱呈黏稠状，如果
买回的咖喱本身含盐、糖等调料就无需加什么调料，若未加这些调料，依个
人口味适量加调料；
5.最后将煮好的咖喱浇在米饭上便成咖喱饭。咖喱若太稀多加热一会，若太稠加
点水
希望你能做出让女儿满意的咖喱羊肉汤！
四、咖喱羊肉汤做法
咖喱羊肉汤的做法
1.羊肉洗净后切小块
2.焯水备用
3.焯好水的羊肉加入水，葱段，姜块
4.煮至羊肉变烂（一般用高压锅会省时省力）
5.锅中放少许油，放切成丝的洋葱
6.再倒入去了皮的土豆块
7.加入切成滚刀块的胡萝卜
8.炒香后，倒入羊肉中
9.再加入咖喱块和少许盐，煮三分钟即可
五、加喱羊肉的做法
咖喱羊肉
主料羊肉半斤
辅料香茅（柠檬草）2根咖喱两块小番茄半斤椰奶一小碗红黄甜椒各半颗小米辣椒几颗月桂叶（香叶）3片青柠一个
咖喱羊肉的做法
1.准备食材。
2.羊肉切好备用，羊骨与肉分开，肉切片。（买羊肉的时候可以买一些骨头，煮汤用，可以买到羊排更好）
3.红甜椒&黄甜椒切块备用，小米辣切圈，椰奶备用。
4.用刀背将香茅根部拍扁（利于味道更好的散发出来），然后切段，小番茄对半切开备用长海县海参。
5.锅内一次性加足量清水，下羊骨，咖喱块，香茅，小番茄，香叶，大火烧开后中小火炖煮一个小时。
6.一小时后番茄软烂，香茅和咖喱的味道已经融合，这时下红椒和黄椒，再煮半个小时左右。
7.切一个青柠，将汁挤入锅中煮个5分钟左右。
8.倒入准备好的椰奶，继续煮十分钟左右。
9.下入准备好的小米辣椒和羊肉片，再炖煮二十分钟左右，羊肉与汤汁完全融合，就可以出锅啦。
烹饪技巧1.因为煮的时间比较长，水量最好一次性加够哦。
2.咖喱的选择上，不喜欢吃辣的最好选择黄咖喱，能吃辣的就买红的。
3.最后收汤汁不要收太浓，多留些汤，汤很好喝。
4.亲们如果喜欢汤更酸爽，可以多挤些青柠汁儿，实在没有的话可以用白醋
5.如果想吃入口即化的软烂肉质，就将羊肉切大块早点下，刚开始跟骨头一起下都行。
六、咖喱羊肉土豆做法大全
用料
羊肉块
咖喱 1/3块
大蒜头 2颗
大葱一段
香叶 2片
土豆一颗
料酒
黑胡椒
盐
糖
生抽
老抽
生姜
五香粉
咖喱土豆羊肉的做法
土豆切块备用，羊肉切块备用，大蒜头拍开，生姜切片，大葱准备一段
羊肉洗干净后，加入料酒，盐，黑胡椒，打入鸡蛋一个抓匀，放置20分钟。
之后再加入淀粉抓匀，放置20分钟
锅里下油，加入蒜瓣，大葱，姜片炒香放入土豆。
土豆炒炒再把羊肉倒进去，炒炒炒，放入盐，糖，生抽，老抽，五香粉，料酒。最后加水没过羊肉
等锅里汤水烧开，加入香叶和咖喱块，把咖喱块融化~
换小火焖个40分钟就好啦
在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。具有特别的香气，它辛辣、刺激、霸气，同时也温柔、销魂、亲昵。今天用它来烧羊肉吃，是因为咖哩的辛辣与香味可以帮助遮掩羊肉的腥骚，同时还能打开胃口，增进食欲，咖喱还可以改善便秘，益于肠道健康。一份咖喱羊肉，不光肉鲜嫩入味，连那美味的汤汁都是宝，拌饭拌面一点不浪费哟！天冷了，亲们也做一份咖喱羊肉暖暖身刺激一下吧。”
用料
主料羊肉500克
辅料油适量咖喱块100克土豆1个红萝卜1根洋葱半个料酒1汤匙葱10克姜10克
咖喱羊肉的做法
1.
羊肉切块，放入锅内，加入清水，姜片，葱段，料酒，开火焯去血沫
2.
焯烫过的羊肉洗净，沥干水，同时再准备一个土豆，一根红萝卜，半个洋葱冰岛海参
3.
锅烧热，放油，下羊肉煸炒至微微有些泛黄
4.
倒入多一些的开水，盖上盖子，先把羊肉炖至软烂
5.
趁着炖羊肉的时间，把土豆，红萝卜，洋葱均切滚刀块备用
6.
羊肉用叉子能轻松扎透，就可以了
7.靴参
再起锅，放少许油，把土豆，红萝卜，洋葱放入翻炒，炒到可以闻到洋葱的香味
8.
把之前炖好的羊肉连汤一起倒入锅内，大火煮滚
9.
加入咖喱块
10.
当锅内已经大滚，这时转中小火，并记得不时地铲动锅底，防止粘锅
11.梅花参
直到土豆，红萝卜都可以轻松扎透，变得软烂
12.
大火收一下汁，即可热情出锅了
咖喱羊肉成品图
咖喱羊肉成品图
咖喱羊肉成品图
咖喱羊肉成品图
咖喱羊肉成品图
咖喱羊肉成品图
烹饪技巧
1.咖喱是一种刺激性气味儿的调料，胃不太好的朋友要谨慎食用；
2.羊肉与土豆，红萝卜的成熟度不同，所以要先行炖至7，8成软烂，才放入土豆与红萝卜，这样既保持了食材的完整性，同时也都入味软烂好吃哦。
