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一、火鸡面的正确做法 火鸡面的正确做法 是什么
想吃火鸡面
无奈兜里米不多了
只能啃华丰三鲜伊面
好像
这并不能难倒我
还原一个火鸡面
同样是方便面!
为何韩国棒子的火鸡面
辣!么!贵!
食材:1.细辣椒粉
2.白砂糖、盐
3.蚝油
4.黄豆酱油
5.香油
6.洋葱、大蒜
7.白芝麻、海苔碎
做法:1.配火鸡面料
碗中依次加入蚝油、细辣椒粉、白
砂糖、盐、黄豆酱油加少量水调匀
辣椒粉:蚝油1:1,其余适量
2.锅中起油,下去大蒜、洋葱炸香滤渣
3.将调好料汁倒入油锅中炒熟即可
4.方便面饼煮熟捞出加少许香油拌匀
5.酱料倒入面中拌匀,撒白芝麻、
海苔碎即可
小提示:1.辣椒面用做韩式泡菜的细辣椒粉
还原度比较高,我用了粗一点的
辣椒粉干锅炒熟碾碎,增加了辣
度,去了辣椒的生味儿,注意不要
炒糊辣椒
2.其实我也不知道火鸡面酱料里配
料洋葱和大蒜是干啥用的
所以用洋葱和大蒜炸了留香
口感没什么不同
3.买的火鸡面总感觉酱有股生味儿
像是辣椒面与酱油、辣椒树脂的
混合物,改良一下味道还可以
4.做好的酱料无水密封冰箱冷藏
吃的时候拿出来拌匀就好了
PS:
如果嫌麻烦
来个更简单的火鸡面酱料做法
把辣椒,糖,盐,蚝油,酱油,洋葱
蒜,加入水倒入料理机,打成细细的酱
汁,锅中倒入少量油,把酱炒熟即可
二、火鸡面怎么吃 火鸡面的正确吃法
火鸡面要煮着吃,这样面条才会劲道。将水烧开倒入火鸡面的面饼,煮的过程中要搅拌一些以免粘锅。煮五分钟左右将面条捞出过凉水,沥干水分后加入火鸡面自带的酱料包,搅拌均匀即可。还可以根据个人的口味加入煎蛋等配菜,而除了上述这类吃法外,火鸡面也可以炒着吃。
1.火鸡面拿出来煮七八分熟,顺带把甜不辣鱼豆腐等煮熟拿出来切片。蔬菜提前焯水断生,并把火腿切片备用。
2.放适量油将鸡蛋炒熟,加入火腿和煮好的丸子类翻炒几下。再把火鸡面倒入翻炒,放蔬菜后加适量的生抽继续翻炒。
3.翻炒均匀后再加入火鸡面自带酱包,等面条与酱料融合后即可出锅。
4.最后装盘,撒上火鸡面自带的白芝麻海苔包即可。做法非常的简单也好吃,可以加入各种自己喜欢吃的配菜,撒上白芝麻会让火鸡面的摆盘更好看。
三、煮火鸡面是冷水下锅还是热水
煮火鸡面的时候,锅中的水不要太开,等面条下锅开锅后也用中火煮,因为干切面本身就比较干,用大火煮的话,水温很高,面条表面就会形成一层粘膜,热量没办法向内传递,就会形成我们常说的'夹生面'而且面汤还容易糊。所以随开随点些凉水,让面条均匀受热。
四、火鸡面家常做法进口海参
火鸡面一包,适量水
做法:
1、准备好火鸡面,
2、等锅中的水烧开,放入火鸡面。海参品牌排名
3、面条煮好后,把水澄出,在锅里加入调料包。
4、翻炒均匀,简单的火鸡面就做好了注意事项:面煮好后,把水澄出,在锅中加入调料,稍稍翻炒一下,盛出
手抓饼面饼、火鸡面、午餐肉、芝麻少许
做法
1.将火鸡面煮熟后沥水,加入料包
2.在火鸡面中加入午餐肉和少许芝麻点缀。
3.将煮好的火鸡面放入手抓饼里,像包包子一样包起来,收口捏紧后压平
4.将手抓饼放进锅中煎至两面金黄,出锅
开水 1/4 cup
红糖 1/8 cup(原食谱1/4 cup)
青柠 1个,取汁
鱼露 1/4 cup(我家没有,用生抽老抽替代了……)
镇江香醋/米醋 2 tbs
是拉差辣酱 sriracha hot sauce 1 tbs
火鸡肉块 1 1/2 cups
意式扁面 8 oz(有宽米粉的更佳)
洋葱 1/2个,切丝
蒜 3瓣,剁茸
胡萝卜 1根,切丝
黄瓜 1根,切丝
香菜 2把,切碎
(另可加3个碎鸡蛋、1/2 cup花生碎,我的锅小放不下了……)
做法
1.将开水、红糖、青柠汁、鱼露、醋、辣酱和火鸡肉混合,让肉吸收酱汁
2.与此同时煮面,至面将要好时,取出沥干
3.热锅下油,下洋葱丝和蒜茸,炒香后,加入胡萝卜翻炒
4.倒入火鸡肉和酱汁,翻炒均匀,下面条,翻炒匀
5.离火后,放入黄瓜丝和香菜碎,拌匀出锅
6.如果要加鸡蛋,在炒洋葱前就炒好,然后和火鸡一起下锅;花生碎则在离火后放)
烤火鸡肉400克、宽粉面200克、芹菜150克、胡萝卜150克、甜玉米粒150克、鸡汤500克、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。
做法:
1、烤火鸡肉去皮切块备用。芹菜切粒、胡萝卜切小块备用。
2、汤锅中加入清水,盐,大火煮开。
3、下入宽粉面,煮到七成熟,捞出过清水备用。
4、鸡汤,加入适量清水,大火煮开。
5、下入芹菜、胡萝卜、甜玉米、火鸡肉,煮开。
6、转文火煮15分钟,加入预煮好的粉面,大火煮开,加盐、胡椒粉调味即可。
五、干拌火鸡面的做法
火鸡面是比较辣的方便面,很多人喜爱吃火鸡面,火鸡面辣的很爽,但是辣的食物对人体肠胃有一定的刺激,因此,火鸡面不能一次吃的太多,以免出现拉肚子,腹部疼痛等不良反应,火鸡面的做法很简单,但很多人还不会做火鸡面,火鸡面的做法泡几分钟才好?接下来我们来看看吧。
一.火鸡面是拌的还是煮的:
按照袋子上的说明,是在600ml的滚水里煮5分钟。然后滤掉大部分水(大约留8勺水),然后把调料加进去拌。火鸡面的面条比较粗,泡不太好熟。不过好像也有桶装面,那个应该可以泡吧。其实就是跟平常吃干拌面那样吃就可以了。海参鲍鱼的做法
1、按自己的量,和人数有所改变,一个人吃一袋就够了
2、把袋开封以后里面有一个面,两个配料,红色的是辣包,黑色的是海苔和芝麻,不要把配料放到锅里,因为是拌面
3、煮3到五分钟煮熟了以后装到碗里,先放红色的小包,再放黑色的,拌均匀以后就可以吃了。
温馨提示:本人很爱吃辣,也很能吃辣,但这个非常辣,建议旁边提早准备好水或水果,以备解辣;
烹饪技巧:就像平常拌面一样煮熟了,捞出来再放料包就可以,但是喜欢吃辣的,一定要尝一次,一定会爱上这个味道的,特别好吃!
二.火鸡面可以泡水吃吗?
这是拌面,你最好是拌着吃,那样的口感更顺滑泡着不好吃,直接煮,煮开了水倒掉,放料包伴着吃,超辣,不过一口气吃完也不辣,我吃了还有点甜。
三.火鸡面吃法
1、适合干拌吃
火鸡面一般干拌吃比较好吃,煮着吃味道比较淡,少了一些风味,一般来说,将火鸡面的面饼煮熟或者是泡熟,然后将其中的水倒掉,之后再加入里面的佐料,干拌着吃就可以了,味道有些甜辣,刚开始可能觉得不是很辣,过一会儿之后,辣味会慢慢上来,怕辣的人可以适当加有些水。
2、火鸡面的辣味
火鸡面的辣味还是比较足的,对于不经常吃辣的人来说,可能会觉得有些难受,有些爱吃辣的人承受辣味的能力比较强,觉得没那么辣,火鸡面的辣味具有一定的后劲,虽然有些甜味,但是越吃会越辣,直到慢慢的适应了,等辣劲过去之后,还会很想吃,吃的时候可以喝一些牛奶解解辣。
3、吃辣注意事项
很多人虽然觉得火鸡面好吃,辣味也很爽,但是不宜常吃,辣味会对肠胃造成一些刺激,有些人吃完还会肚子疼、拉肚子,可能是肠胃太虚弱导致的,肠胃本身不好的人更要少吃辣,适当的尝试辣辣的火鸡面可以,不过不能吃太多,如果感觉肠胃不适,最好就不要再吃了,及时解辣。山东海参排名
六、火鸡面的正确吃法是什么
火鸡面的做法:
主料:火鸡面1包,鸡蛋1个。
辅料:午餐肉15克,黄瓜20克,芝士粉4克。南海海参
1、准备所有食材:火鸡面 1包、鸡蛋 1个、午餐肉 15g、黄瓜 20g、芝士粉 4g。
2、水沸下面饼煮3分钟。
3、捞出倒入调料包、芝士粉,拌匀备用。
4、用平底锅煎下荷包蛋和午餐肉。
5、摆上煎蛋、黄瓜丝、午餐肉,最后撒上海苔碎。
6、火鸡面成品图。