摘要：
食用海参烟台刺参原味海参仿刺参本文目录肚丝的做法冰冻猪肚怎么做好吃肚怎样做好吃自制凉拌猪肚丝的做法冷冻猪肚丝怎样处理爆炒猪肚丝的做法一、肚丝的做法猪肚丝怎么炒美味1、猪小肚丝和辣椒... 本文目录
一、肚丝的做法
猪肚丝怎么炒美味
1、猪小肚丝和辣椒配搭在一起炒尤其美味，但这时候提前准备的辣椒最好含有一定甜味的长辣椒，此外再提前准备200克猪小肚丝和适当生抽酱油香油，米酒及其食盐和植物油，把准备好的猪小肚丝清洗之后，控掉水份，做好准备辣椒，除掉里边的种子，切成细丝。
2、在锅里放适当植物油加温后，放小量葱段，随后把准备好的猪小肚丝下锅炒二分钟，炒的全过程里放适当米酒，接着把切完的辣椒丝下锅，再次煸炒，放进生抽酱油香油和适当食盐调料，炒过之后起锅就能吃。
猪小肚丝的做法大全
1、猪小肚丝炒酸菜
猪小肚丝和泡菜配搭在一起炒着吃，味道也特别好，在做的情况下必须提前准备新鲜泡菜，适当把它切割成丝，再把猪小肚丝清洗之后预留，提前准备好多个小辣椒在锅里放适当油加温后，把朝天椒下锅炒出香味，再把泡菜下锅炒匀，接着把猪小肚丝下锅一起煸炒匀称，最终加盐和鸡精提鲜就可以。
2、猪小肚丝熬汤
猪小肚丝还能用于熬汤喝，再用它熬汤的情况下，必须提前准备150克猪小肚丝和一个筒骨和适当的花生仁，把准备好的猪小肚丝清洗之后，下锅筒骨砸碎之后下锅花生仁清洗，再放进适当的芭蕉生姜片和葱段，添加一定量冷水包煮，两小时后发觉黑胡椒粉和食盐调料就可以。
二、冰冻猪肚怎么做好吃肚怎样做好吃
猪肚怎么做好吃
可以做麻辣炒猪肚，需要准备一些新鲜猪肚，黄瓜，玉兰片，生姜，豆瓣酱，白砂糖，红尖椒，辣椒，花椒，鸡精，大葱，猪肚清洗干净，煮七八分熟捞出来，然后再切成片状，玉兰片洗干净片成薄片，生姜切末，葱切末，黄瓜切片，锅里面加油烧热，再把葱末生姜末，干辣椒放进去煸炒出香味，然后再加入适量的猪肚，盐，白糖，郫县豆瓣酱，醋，红辣椒丝，黄瓜片，玉兰片，花椒水翻炒一下，最后加一些鸡精就可以出锅了。
还可以制作葱油猪肚，需要准备的食材有猪肚，香菜，盐，蚝油，酱油，生姜片，香葱，盐水，生粉，先用生粉把猪肚抓取反复冲洗干净，然后再放到开水锅里面烫一下捞出来，放到冷水里面洗干净，反复冲洗几遍，然后再把猪肚放进锅里面，加入适量的清水，香葱，生姜，八角，盐，一直煮到猪肚熟透就可以拿出来放凉切成条状，把沙姜切成末，葱切片，锅里面加油烧热放进去爆炒一下，然后再加一些蚝油，糖，酱油做成调料汁，把火关掉倒在上面，然后就可以吃了。
还可以制作胡椒猪肚汤，需要准备一个新鲜猪肚，适量鸡精，生粉，枸杞子，胡椒，白果，猪肚上面撒适量的盐，反复的搓洗，一直搓到没有粘腻的感觉，还可以用白酒生粉来进行揉搓，这样就能把异味更好的去除，处理好以后放进冷水锅中血末出现以后就捞出来，用温水冲洗干净，猪肚白色的油腻层需要刮掉，然后再切成宽条备用，白果提前用水焯一下，大概一分钟左右捞出，把褐色内膜剥掉，锅烧热，把白胡椒粒放进去炒出香味，大概炒两三分钟，然后再把猪肚白果以及白胡椒粒一起放进锅里面，炒锅倒入热水，然后盖上盖子，用大火烧开再改成小火煮一个半小时，最后加一些鸡精，盐调味就可以吃了。
熟猪肚怎么做好吃
熟猪肚可以做红油猪肚丝，需要准备一些熟猪肚，老抽，黄酒，五香粉，红干椒，盐以及郫县豆瓣酱，熟的猪肚把肥油去除，放到开水里面煮一下，把红干椒的蒂部去除，洗干净切成丝，猪肚切丝，葱花准备好，锅加一些底油，把豆瓣酱放下去炒出红油，再加入红椒丝，用小火炒出香味，再加入猪肚丝，五香粉，黄酒，盐以及葱花，翻炒均匀以后就可以出锅吃了。
可以做凉拌香辣猪肚丝，准备一些熟猪肚，一些黄瓜，白酒，白糖，大蒜，香油，辣椒油，香菜，盐，猪肚的油脂去除切成细条，黄瓜清洗干净以后也切成条，大蒜切粒，香菜洗干净切段，准备一个干净的碗，倒入两勺白醋加一些辣椒油，再放一些白糖，精盐，香油搅拌均匀，猪肚丝切好，黄瓜丝切好放到容器里面，然后再撒上一些蒜粒，香菜，把调好的料汁倒上去，搅拌均匀以后就可以吃了。
猪肚汤的做法大全
可以做养胃猪肚汤，需要准备一只新鲜猪肚，盐，生姜，葱，猪肚反复清洗干净备用，然后再把猪肚切成小块，放到开水里面焯一下，然后就可以把猪肚放到锅中加入生姜，大葱，用大火烧开再改成小火慢慢炖煮两个小时，一直炖煮到汤变白，然后再加一些盐调味就可以出锅吃了，味道是非常不错的。
山药猪肚汤，需要准备一些山药，猪肚，生姜片，鸡精，盐，猪肚，用淀粉以及油反复清洗几遍，然后放到开水锅里面焯一下，猪肚抄好以后洗干净切成丝，山药皮去除切成滚刀块，然后放到水中泡一下，把猪肚山药块一起放进高压锅里面，再加生姜片加入适量的开水，加入适量的清水用大火压12分钟，出锅的时候加一些鸡精盐调味就可以了。
猪肚和什么炖最有营养
猪肚可以和山药，板栗搭配在一起炖，把猪肚，花椒，八角，大蒜，生姜片，葱段，搭配在一起煮一个小时以上，一直到煮透为止，然后猪肚切成条状，原汤加一些山药片，板栗，然后再把切成条的猪肚放进锅里面，一起煮到山药变熟就可以加一些白胡椒粉，盐调味吃了。
上面给大家介绍的就是猪肚怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，用上面的方法来制作猪肚味道是非常不错的，不同的搭配方法做出来的口感不同，可以获取的营养物质也不一样，喜欢吃猪肚的人可以试试上面这些制作方法，可以品尝到不同的口感。
三、自制凉拌猪肚丝的做法烟台刺参
自制凉拌猪肚丝的做法
食材：
主料：新鲜猪肚500g、豆苗100g、红椒20g
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、老汤适量、大蒜适量、生抽适量、醋适量、鸡精适量、糖适量
做法：
1.把猪肚清洗干净。
2.葱切段，将切片。
3.准备好八角香叶桂皮。
4.将洗净的猪肚焯水。
5.焯水后放入汤锅，加入清水，大火煮开，撇去雪沫。加入葱姜八角桂皮香叶。
6.倒入老卤水，加入老抽料酒，转文火煮至1小时。用筷子能够扎透捞出。
7.准备好猪肚大蒜豆苗红椒。
8.将猪肚切成丝。
9.豆苗和红椒洗净焯水后沥干水分。
10.大蒜剁成茸放入碗中。加入生抽醋鸡精糖搅拌均匀成料汁。
11.将肚丝和豆苗红椒放入大碗中。
12.浇上料汁搅拌均匀即可。
四、冷冻猪肚丝怎样处理
食材清单：
*冷冻猪肚丝150克
*洋葱1个
*青红椒各1个
*大蒜3瓣
*食用油适量
*料酒、食盐、糖、生抽、蚝油适量
制作步骤：
1.将冷冻猪肚丝提前解冻，清洗干净后切成丝，装盘备用。
2.洋葱、青红椒分别洗净切丝，大蒜剥好切片。
3.炒锅烧热后放入适量食用油，待油温升高后放入蒜片爆炒出香味。
4.放入青红椒和洋葱丝翻炒至变软后，加入少许的食盐翻炒均匀后盛出备用。
5.炒锅重新加入适量食用油，油温升高后加入焯好水的猪肚丝爆炒至变色。
6.根据个人口味加入适量料酒、食盐、糖、生抽、蚝油炒至上色。
7.最后，将炒好的猪肚丝盛在盘子里，将炒好的青红椒和洋葱丝放在上面即可食用。
以上就是处理冷冻猪肚丝的食材清单和制作步骤，希望能够帮助到您。
五、爆炒猪肚丝的做法
猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。下面我给大家分享爆炒猪肚丝的做法，希望你喜欢。
爆炒猪肚丝的做法一：洋葱爆炒猪肚丝食材准备
卤猪肚200克，洋葱少许，葱姜适量，盐少许，芹菜适量，生抽适量，油少许。
方法步骤
1、将卤猪肚切成条，洋葱去皮切块，葱和芹菜洗净切段;
2、炒锅放油爆香姜丝，然后倒入洋葱翻炒，炒香后加入猪肚;
3、炒匀后放入料酒，生抽，盐和葱，芹菜，炒匀即可出锅。
小贴士
切洋葱的时候将刀沾些冷水，旁边也放点水，会好很多仿刺参。
爆炒猪肚丝的做法二：辣椒爆炒猪肚丝食材准备
猪肚400克，青红辣椒100克，油少许，盐少许，味精，料酒适量，姜蒜少许。
方法步骤
1、将猪肚洗净切成丝，青红辣椒去蒂后切丝;
2、姜蒜切片，锅中烧热油爆香姜蒜片，然后倒入肚丝翻炒;原味海参
3、加入料酒炒至8成熟后放入青红椒丝同炒;
4、最后加入适量的盐和味精调味即可。
小贴士
辣椒品种很多，根据自己的需要选择不同辣味较好。
爆炒猪肚丝的做法三：家常爆炒猪肚丝食材准备
猪肚，食盐，小米辣，酱油，鸡精，姜，大蒜，八角，花椒，料酒。食用海参
方法步骤
1、猪肚洗净，放入锅中，加水，放入八角，花椒，姜蒜，料酒，煮半小时;
2、煮好之后，猪肚晾凉切丝待用，小米辣切圈;
3、油锅中少许油爆香姜蒜和小米辣，然后下入猪肚丝翻炒;
4、放入盐，鸡精，爆炒3分钟放少许酱油即可出锅。
小贴士
猪肚可以买商家洗过的，自己在稍微洗一下，比较方便。
