摘要：
本文目录干炸小河虾的做法干炸河虾的家常做法怎样做炸河虾炸河虾的做法一、干炸小河虾的做法炸小河虾的家常做法如下：主料：干河虾200克海参适合什么人群。辅料：小米辣5个、大蒜4瓣意大利... 本文目录
一、干炸小河虾的做法
炸小河虾的家常做法如下：
主料：干河虾200克。
辅料：小米辣5个、大蒜4瓣。
步骤：
1、将河虾清水洗净，滤干水分备用。
2、将小米辣洗净切碎，而大蒜切成蒜片备用。
3、起锅，倒入适量食用油，油热后倒入河虾、小半勺盐。意大利海参
4、翻炒至金黄变色后，倒入辣椒碎、蒜片、豆豉。
5、调入适量生抽、鸡精，翻炒均匀。
6、从锅边淋入少许清水。
7、快速翻炒至收干水份即可出锅。
二、干炸河虾的家常做法
去超市买新鲜河虾的时候，第一个念头就是炒。一定要酥脆。大人小孩都喜欢吃，是补钙健身的好材料。
简单的
激增
仙仙
20分钟
佐料
300克虾
佐料
1克盐
400克食用油
料酒3克
1克白胡椒
如何炒虾？
1.原料:河虾。海参适合什么人群
2.将虾洗净，加入料酒、白胡椒粉和盐，拌匀，腌制10分钟。
3.腌河虾。
4.往锅里倒食用油。油五成热时，用虾仁炒。
5.当虾接近成熟时，取出，开大火加热油。
6.将虾重新油炸，然后取出大约30秒。
7.美味的炸虾来了。。。
三、怎样做炸河虾白底靴参
炸河虾的做法。
1把虾洗净，去掉外壳，注意留住最后一节外壳。
2用竹签挑去内脏。
3在腹部横切三刀左右，这样炸好的虾是直的。比较好看。
4用纸巾擦干水分
5把虾沾上淀粉
6把沾好淀粉的虾放进搅拌好的鸡蛋液里沾匀
7再把加工好的虾放进干面包粉中，裹一层面包粉。
8加工程序完毕，放进冰箱半个小时，这样炸得时候，面包粉不易掉下。
9接下来放在180度油中炸，注意不要炸焦，对身体不好。太过火的东西一定要扔掉。
最后就是装盘了，取几片可生吃的绿叶垫盘，加入一点土豆萨拉，放两粒西红柿，尽可能达到又好吃又好看。
油炸技巧——那个要炸河虾的朋友看来
一、清炸将生原料用酱油、盐、酒拌渍，入热油锅用旺火炸透。一般不挂糊，炸成后外酥内嫩。
二、干炸将生原料经过调料拌渍后，去水份，拌干团粉，炸焦。可使原料外酥脆，颜色焦黄。
清炸、干炸都必须根据原料的老嫩等性质，掌握好油温及火候，通常对嫩的、形状小的如条、块、片等原料，应在油沸时下锅，炸的时间要短，约八成熟即出锅，然后待油沸后再放入一炸捞出。对形状较大的整料，要在油热到七、八成时下锅，在锅内多停留一些时间，或问隔地炸几次，有时也可把锅端离炉火数次，以烹制成外香脆、内酥嫩的菜肴，清炸和干炸的原料一般是炸成后即戍菜肴，食时另配调味品蘸淋。
三、酥炸将原料蒸煮熟烂，在外面挂上蛋清、团粉糊，再下锅炸（也有不挂糊的，一般挂糊的大都是拆骨原料，不挂糊的大都是不拆骨的原料）。操作时，在油沸后将原料下锅，直炸到外层深黄色发酥为止。酥炸的特点是外酥里烂、松脆异常。
四、软炸用形状小的块、薄片、长方条之类的原料挂糊后，在锅内油烧六成沸时下锅，油的温度太高会外焦内生，温度太低会脱浆，炸时应将原料分散锅中，不使粘连，炸到外表发硬约八、丸成熟时捞出，然后将锅内油烧沸再放入，一炸即好。这种炸法时间短，其特点是外层酥脆，内香嫩。
五、纸包炸纸包炸多数是用鲜嫩、无骨的净料，加工成片形或丁形，用蛋清调好加入配料和调味品后，用糯米纸或玻璃纸包起来，投入油中去炸，这种炸法的特点是能保持原汁，使原料特别鲜嫩。操作时应用旺火，在冷油或油至四、五成热时放人原料，待油沸，纸包浮起呈金黄色即成。
六、脆炸将带皮的原料（一般是整只鸡、鸭之类），先用沸水略烫取出，使外皮收缩绷紧。并在表面上抹上饴糖，吹干后放入旺火热油锅内，不断翻动，并将热油灌人腹内，待全身炸至淡黄色时，再将油锅端高人口，让原料在油内浸炸酥透再上人，待油温上升时取出。
四、炸河虾的做法
炸河虾的做法
导语：即使人人都知道油炸食品灰常不健康，但是“不健康”的名号也阻止小馋猫们对炸河虾的喜爱。以下是我为大家分享的炸河虾的做法，欢迎借鉴！
炸河虾的做法
材料：炸河虾300克、洋葱1个、葱适量、姜末适量、糖适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、面粉适量、植物油适量
步骤：
1、炸河虾洗净沥干，洋葱去外皮，洗净；
2、洋葱切粗丝，用适量面粉搅拌好；花刺参
3、油7分热，放下洋葱炸一下；
4、待洋葱转色，捞出控油，放入大盘，撒些盐，胡椒粉；
5、炸河虾用料酒，盐，姜末搅拌10分钟入味，再拌上适量面粉；
6、锅里油7分热，放下炸河虾，用中火炸；
7、当虾壳变红发硬，捞出控油；
8、把虾摆在洋葱上，撒上胡椒粉，葱花即可。
烹饪小技巧：
1、洋葱也可以切细丝，生吃，不用炸.
2、也可以用土豆丝，油炸好了做忖底。
炸河虾的营养
炸河虾的营养有哪些呢？其含有氨基酸、脂肪、还含有钠、铜、钙等等营养物质，而这些物质都是人体必需的营养成分。下面具体来了解一下这些营养成分的价值吧！
1、炸河虾含有氨基酸。炸河虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
2、炸河虾含有脂肪。虾和鱼肉、畜肉相比脂肪含量很少，并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。
3、炸河虾富含钠。钠可以调节渗透压，维持酸碱平衡；维持血压正常；增强神经肌肉兴奋性。
4、炸河虾富含铜。铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
5、炸河虾富含钙。钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。
6、炸河虾富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。
炸河虾的功效
炸河虾的功效有哪些呢？炸河虾可以增强人体免疫力、可以缓解神经衰弱，可以帮助男性壮阳等等。下面具体了解一下：
1、炸河虾可以增强人体免疫力：炸河虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2、炸河虾为人体提供热量。炸河虾含有丰富的营养成分，因此能给人体提供热量，让你一整天充满正能量。
3、炸河虾可以缓解神经衰弱。炸河虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。炸河虾是可以为大脑提供营养的美味食品。炸河虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4、炸河虾可以消除“时差症”。日本大阪大学的科学家最近发现，炸河虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虽然炸河虾有这些功效，但毕竟有油炸食品，吃多无益的哦。
炸河虾的宜忌人群
炸河虾属于一种油炸食品，也属于一种不怎么健康的`食品，因此并不是人人都适合食用的。那么炸河虾的禁忌人群有哪些呢？
炸河虾适宜人群
一般人都适合食用炸河虾，但是尤其适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力者食用。
炸河虾的禁忌人群
1、老年人、孕妇和心血管病患者虽然适合食用河虾，但是不适合吃炸河虾；
2、宿疾者、正值上火之时不宜食炸河虾，因此会火上加火；
3、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃炸河虾，会使病情加重；
4、患有皮肤疥癣者忌食炸河虾，不想自己皮肤变烂的话，就忌口吧。
炸河虾吃多了会胖吗
炸河虾吃多了会胖吗？正常情况下，一般人吃多了炸河虾都会胖。
为什么一般人吃多了炸河虾都会胖呢？原因很简单，油炸食品富含脂肪，少吃的话还能通过简单的运动消耗掉；但多吃的话，脂肪就会越堆越高，从而就造成了脂肪无法消耗，从而转化成肥肉的后果。
但是，虽然说炸河虾吃多了会胖，一般人都不会怀疑。但是也有那么一些特殊的人群，不管是吃什么都不会胖，就算是油腻腻的炸河虾也不例外。这些人群也就人们常常口中说的让人羡慕妒忌恨的瘦子，但殊不知瘦子也有瘦子的悲哀，他们也不是故意想瘦的，只是他们到肚子里面的东西怎么也吸收不了。
不管是吃炸河虾会发胖还是不会发胖，最终结果都是不好的，都会是影响到身体健康的。因此不管吃什么食物，都不要因为爱吃就抱着“撒手不管’的态度大吃滥吃，这样是灰常不健康的饮食生活哦。
