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火腿肠面包的做法 火腿肠面包的做法家庭做法

admin 2024-04-22 7
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本文目录

  1. 火腿肠面包怎么做如何做好吃
  2. 火腿肠面包的做法步骤图,火腿肠面包怎么做
  3. 请介绍下火腿面包怎么做好吃呢
  4. 超香的葱油火腿面包怎么做如何
  5. 面包糠怎么炸火腿肠

一、火腿肠面包怎么做如何做好吃

用料

一、主材料

牛奶 20克

盐 1克

白糖 10克

玉米油 8克

鸡蛋 1个

高筋面粉 100克

耐高糖酵母 2克

二、辅料

火腿肠 1根

火腿肠面包的做法

将主材料依次放入面包桶内。

面包机发面程序。

程序结束,将面团取出来整形。

充分地排气后,将面团分成4等份,盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

取一个松弛好的面团,用擀面杖擀成椭圆形。

把椭圆形翻面,从下往上卷起来。卷的时候两边稍微往里收,卷好后,收紧、捏实。

将整形好的面团放入烤盘中。

放温暖的地方进行二次发酵。

发酵完毕。

表面刷蛋液。

用利刀在面团顶部划一道约1厘米深的长口子。

将火腿肠分成4等份,放在面包胚划开口子的位置上。

烤箱预热200度,中下层上下火烤15分钟左右即可。

取出,放烤网晾凉。

成品图。

二、火腿肠面包的做法步骤图,火腿肠面包怎么做

主料:高筋面粉(发达)

配料:白砂糖、食用盐、干酵母、牛奶、火腿肠、水、黄油

准备好材料,把火腿肠脱去包装胶

高筋面粉245克加入105克水,4g干酵母,4克食盐,揉好,用保鲜膜封好,放进冰箱里,冷藏20个小时左右

高筋面粉105克、20克奶粉、85克牛奶、50克糖、1克酵母揉好,将发酵好的面团撕碎加入其中,一起揉好

和面13分钟左右加入黄油

和好面团的扩展度

然后发酵1个小时后捅下去不反弹即可

面团排气后分成50克一个面团。滚圆醒面20分钟,再把它搓成条,在火腿上绕上一卷,排放好在烤盘上,造型发酵40分钟,发酵好的面包,涂上蛋液,再撒上少许的芝麻

预热烤箱18度,上下火,15分钟左右,烤好出炉

三、请介绍下火腿面包怎么做好吃呢

火腿面包做法

1、用料

主料

高筋面粉320克

辅料

黄油40克、盐适量、糖50克、酵母粉3克、火腿2根、奶粉14克、水190克、鸡蛋液35克

2、步骤

除黄油外,所有的食材都丢进面包机

选择标准面包,面包机自动开始工作。显示屏显示两个半小时

火腿切小粒,放入撒料盒

把撒料盒装进面包机

面包机揉面15分钟的时候,发出提示音,显示面包机自动撒料了

撒料结束,火腿粒已经被和进了面团

第一次和面结束,放入黄油,按开始键,继续和面

和面程序结束,进入发酵阶段,发酵好后,面包机自动烘烤

当听到提示音响起,表示面包已经烤熟。

拿出面包,放至冷却即可切片食用

鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%~50%。由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。注意:蛋黄也不宜吃多,茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,会对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。

煮蛋方法

煮鸡蛋时经常会出现蛋壳破裂,避免破壳的基本要领是“开水煮冷蛋”。

蛋壳破裂的原因是由于蛋清蛋黄在加热时体积会膨胀,而且液体膨胀率大于固体蛋壳的膨胀率,当内容液体的体积大于蛋壳容量时,蛋壳就会胀破。

但是,鸡蛋里的蛋白质在凝固时会收缩,如果把鸡蛋快速加热,当蛋清外层受热膨胀时,内部还是冷的,没有膨胀,总膨胀量就比较小,蛋壳膨胀增加的容量以及鸡蛋里气室的容量就能承受,不会胀破。继续加热,内部开始受热膨胀时,外层蛋清已经凝固收缩,总膨胀量也比较小,蛋壳也不会胀破。快速加热的最好方法就是把鸡蛋直接放入开水里煮。具体做法是:

待水开后,把凉鸡蛋搁在小漏勺里放入开水中煮8分钟即可熟透(想吃半熟鸡蛋可以减少煮的时间),这样既可避免烫手又可防止跌破蛋壳,而且时间易于控制。只要保持水开,小火即可。鸡蛋要凉,刚从冰箱取出的鸡蛋或者在冬天最好,如夏天鸡蛋不在冰箱存放,把鸡蛋在冷水中浸泡一会儿凉透也可减少破壳。冬天,鸡蛋和水都比较凉,即使用凉水煮,只要水少,加热快速,蛋壳一般也不会破。

最错误的做法是,鸡蛋放在冷水里小火缓慢加热,热量有足够的时间传递到鸡蛋内部,蛋清蛋黄内外同时受热膨胀,膨胀量大,结果胀破蛋壳。这时往往蛋清还没有达到凝固温度,蛋清会流出壳外,凝固成白色团絮状。

煮鸡蛋八分钟最营养。煮鸡蛋时间短了,蛋黄没有凝固,恐怕吃了不卫生;时间长了,鸡蛋煮“老”了,口感又不太好。很多人可能都有个困惑,鸡蛋煮8分钟刚刚好。

煮鸡蛋有时不好剥,其原因一是鸡蛋没有煮熟,这样的蛋剥一块皮掉一块蛋白。二是蛋虽煮熟了,但蛋壳和蛋白粘在一起,即使一块一块把壳剥下来,蛋白也会被带下,费时费力不说,看上去也不美观。为此,可将煮好的蛋,趁热放在冷水中浸一浸,再剥就好剥了。(煮熟鸡蛋应放入煮开冷却后的水中浸泡,因为鸡蛋蛋壳本身就有很多小孔,未消毒的水中大量细菌会通过小孔进入鸡蛋)

四、超香的葱油火腿面包怎么做如何

主料

高筋面粉

400克

白砂糖

30克

酵母

5克

牛奶

220克山东刺参

鸡蛋

1个

黄油

35克

精盐

4克

辅料

马苏里拉

40克

火腿

2片

小葱

适量

番茄酱

适量

沙拉酱

适量

步骤

1.将高粉、鸡蛋、酵母、白砂糖、牛奶放入面包机里,按揉面程序。

2.揉成团后加入黄油和盐,继续揉至光滑状态。

3.如图,揉至完全扩展阶段,能拉出厚薄均匀的薄膜。

4.让面团在面包机里发酵。

5.趁面团发酵时准备好材料,火腿片切丁,马苏里拉芝士刨成丝、香葱切碎。

6.面团发酵至原来的2倍大即可。

7.将面团取出,揉压排气。

8.分成8等分(因烤盘放不下,剩下的做其它小面包了)静置10分钟左右。

将醒发好的小面团再次揉圆。

火腿肠面包的做法 火腿肠面包的做法家庭做法

9.放入面包纸托,稍稍压扁,入烤箱进行二次发酵。海参的功效与作用及营养价值

10.发酵至原来的两倍大左右即可。

11.用叉子在面包坯上戳上小洞。

12.挤上适量番茄酱和沙拉酱

13.放上火腿丁。希腊海参

14.撒上香葱,马苏里拉芝士。

15.烤箱预热175度,中层,烤18分钟左右。

16.漂亮又美味的包包做好啦!

五、面包糠怎么炸火腿肠

现在的很多年轻人都喜欢吃路边摊,虽然嘴上说着路边摊嘴不干净了,但是无奈抵挡不住它的美味。在众多的路边摊美食中,油炸火腿肠是最受欢迎的小吃之一了,既然这么喜欢吃,为何不自己在家里做呢?这样既干净又能吃到自己想要吃的食物,下面就具体的来看看油炸火腿肠的做法是怎么样的呢?学会了之后就可以自己做了。

第一种制作方法:非洲海参

1、准备材料:火腿肠、鸡蛋、面包糠、淀粉、油

2、首先准备几根火腿肠,剥开外包装,放入盘子里备用。

3、然后将鸡蛋打破,倒进碗里搅拌均匀。

4、将弄好的火腿肠全都均匀的裹上淀粉。

5、再把裹好淀粉的火腿肠放入鸡蛋液中,裹上鸡蛋液。

6、将买来的面包糠倒进碗里,然后将火腿肠全都裹上面包糠。海参排行榜

7、锅里放适量油,油热后把火腿肠下锅油炸。

8、炸至火腿肠表面变成金黄色捞出来即可食用。

第二种制作方法:

1、火腿去掉外包装,用剪刀四面斜着切成花

2、丢进油锅炸,四周都金黄时捞出

3、沥干油

4、串上竹签

5、锅里倒一杯水,放入辣椒粉、盐、胡椒粉、葱花烧开

6、淋在炸好的火腿上

7、装盘食用即可

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