摘要：
本文目录拌包菜应该怎么做凉拌包菜丝不用焯水的做法包菜怎么凉拌凉拌圆白菜丝怎么拌好吃一、拌包菜应该怎么做主料包菜半个大蒜一瓣香葱2根辣椒面5克花椒粒10个菜籽油适量生抽5毫升盐5克味... 本文目录
一、拌包菜应该怎么做
主料
包菜半个大蒜一瓣
香葱2根辣椒面5克
花椒粒10个菜籽油适量
生抽5毫升盐5克
味精3克醋10毫升
生拌包菜丝的做法步骤
1.新鲜包菜去掉外面的老叶子。
2.切均匀的丝，洗干净控干水盛入盆中。
3.大蒜拍末，香葱切葱花。
4.蒜末，葱花，干辣椒面码放在包菜丝上面。
5.炒锅点火入油，入花椒粒炸香后捞出。
6.油温升高，迅速地泼在蒜末，葱花，辣椒面上。
7.加入盐，味精，生抽，醋搅拌均匀。
8.装盘即可。
小贴士
包菜丝尽量切细，切均匀，更容易入味。
不想炝油的话，直接加入辣椒油拌着吃也可以。
二、凉拌包菜丝不用焯水的做法
如何制作不用焯水的凉拌包菜丝
1.准备所需材料
凉拌包菜丝的材料非常简单：一个包菜、两根香葱、一块姜、两瓣蒜、适量的盐、白胡椒、酱油、醋和香油。其中，包菜要切成丝状，葱、姜、蒜也要切成末，方便调味时混合。
2.添加调味料
将切好的包菜放进一个大碗里，然后加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀，让包菜入味。接着，继续加入适量的酱油、醋和香油，搅拌均匀，让调味料深入包菜中。最后，加入葱末、姜末和蒜末，继续搅拌均匀即可。
3.腌制过程
将调好味的包菜盛放进保鲜盒内，盖上盖子，放进冰箱里腌制一晚上，这样能够让包菜更好地入味，且口感更佳。如果想要口感更脆的包菜丝，腌制的时间可以稍微短一些。
4.烹饪注意事项
要做好凉拌包菜丝，最需要注意的就是不要焯水了。因为焯水的过程会破坏包菜的营养成分。所以，要保证包菜丝的口感，可以适当加入一些碳酸饮料或苏打水，这样能够让包菜丝更加爽脆。
5.食材搭配
凉拌包菜丝是一道非常健康的凉菜，口感清爽，十分适合夏天食用。除了直接食用之外，还可以搭配一些其他的食材，比如豆腐干、鸡蛋等，能够丰富口感和营养成分，做出更加美味的凉拌菜肴。
6.小贴士
制作凉拌包菜丝的过程中，如果觉得调味不够足，可以适量加入一些糖，调味更加浓郁。此外，在腌制的时候，可以适当加入一些辣椒油或者花椒粉，让口感更强烈。
7.结语
以上就是制作凉拌包菜丝不用焯水的方法。如果你想要吃一道清爽、健康的凉菜，不妨试试这道凉拌包菜丝。此外，制作其他的凉拌菜肴也可以参照此方法，适量调整材料和调料，做出更加美味的菜肴。
三、包菜怎么凉拌
问题一：包菜怎么做好吃，凉拌手撕包菜的家常做法步骤
1.包菜用手撕成大片，放开水锅里焯变色。
2.包菜捞出过凉水捞出。
3.炒锅倒油爆香辣椒。
4.将辣椒油浇在包菜上。
5.在准备一碗用白醋、盐、白糖加适量蒜末的汁搅拌到糖融化。
6.将汁浇在菜上拌匀即可。
小贴士
吃不惯太酸的可以再白醋汁里加少量白开水，可以中和酸味。
问题二：凉拌包菜怎么做好吃，凉拌包菜的家常做法食材与明细
难度简单
时间十分钟
口味酸甜
工艺拌
凉拌包菜的做法步骤
1.
包菜切好，把成块的摘开尽量都成片。
2.
开水中放适量盐，放入包菜后就关掉火。
3.
倒入凉水中过一遍。
4.
盛出备用。
5.
锅内倒入适量油。
6.
油热后放凉再倒入切好的干辣椒，这样辣椒不会糊。
7.
倒在包菜上即可。
问题三：包心菜可以凉拌吗可以，切成丝状比较好，也可以切成你喜欢的恭式，然后拌上盐，过几分中后把腌出来的水滤出来，然后再调上一些其他的调料就可以啦，我们这里是这种吃法，希望你会喜欢
问题四：的做法，凉拌圆白菜怎么做好吃，凉拌圆白菜的家常做法材料：圆白菜，蒜，彩椒，花椒，白糖，玉米油，小葱，特级生抽
小葱大蒜剁碎，切点彩椒丁
圆白菜洗干净切大块
放入开水里焯烫一下捞出来过冷水
用蔬菜甩干桶甩去水分
食材放一个盆里，加盐
加陈醋
再加点特级生抽
加一勺白糖
用炒勺烧热油炸点花椒油
泼在菜上，用筷子拌匀装盘开吃吧
问题五：包菜的凉拌做法？食材准备：卷心菜、大蒜、蚝油、香油、米醋、花椒、花生油、调味品
制作步骤：
1、将卷心菜切丝，大蒜拍碎切末，随后撒在切好卷心菜上。
2、锅里放油，放入花椒爆香，随后捞出花椒，并把剩下的油淋在蒜上，拌匀。山东海参排行榜
3、在卷心菜上加入盐、酱油、米醋、香油、蚝油拌匀即可。
问题六：凉拌圆白菜的做法，凉拌圆白菜怎么做好吃，凉拌主料卷心菜半个辅料虾皮适量调料花生油适量醋10克花椒少许干辣椒3个生抽10克白糖2克凉拌卷心菜的做法1.撕下完整的卷心菜，放锅子里烫熟，过凉后，沥干水分，撕成小块，盛盘，撒适量虾皮2.生抽，白糖，醋混合拌匀，倒入卷心菜里3.取一不锈钢大勺，倒入适量花生油，花椒，干辣子，烧热，浇在卷心菜上，拌匀即可
问题七：凉拌包包菜怎么做您好!
包菜有绿色与紫色,个人觉得紫色更好吃哈!
洗净,切丝,适合凉拌菜的佐料根据个人口味添加即可!
问题八：圆白菜凉拌怎么做好吃用料
圆白菜 300克
葱末半根葱
蒜末 3瓣蒜
干辣椒 3个左右
花椒 8个左右
香油 5毫升
色拉油 5毫升
盐 3克
凉拌圆白菜的做法
将圆白菜洗净、沥干水分，尽量努力切细丝。加盐拌匀。
锅内热色拉油、香油，加热至7成热，放入辣椒、花椒，炸出香味后，关火。
把辣椒和花椒捞出不要。
把葱末蒜末放入油中，用余温加热，稍微翻炒，然后倒入圆白菜丝中,拌匀。
品尝一下，根据自己的口味决定是否继续加盐。
OK了??
小贴士
注意：
是先用盐稍微拌一下圆白菜丝，然后再拌制盐渍海参。
如果可以吃辣，可以加辣椒油和醋，做成酸辣味的，非常爽口。
问题九：凉拌包心菜的家常做法大全怎么做好用料：
包菜1个，生抽1勺，白糖1勺，白醋2勺，
盐1勺，香油1勺，熟白芝麻1勺，
熟白芝麻1勺
凉拌包菜的做法：
1.包菜一分为二去根切成丝，盆里加一勺盐加水浸泡半小时去除农药。2.放开水里焯一下。
3.捞出凉水过凉后用干净的纱布撰干水分。
4.放入生抽，白醋，盐，鸡精，白糖，白芝麻搅拌均匀。
问题十：紫包菜怎么凉拌 1.紫甘蓝四五片
2.常规调味料：芝麻油、香醋、鲜贝露调味汁、盐、糖
3.紫甘蓝洗净后，用盐水泡十几分钟杀菌。
4.切细丝
5.将调料浇上
6.酸甜脆爽的紫气东来――凉拌紫甘蓝
小贴士
1、紫甘蓝含丰富的维生素和花青素，生吃为好，营养不容易流失。
2、调料个人随意。我家常规调味料：芝麻油、香醋、鲜贝露调味汁、盐、糖，
四、凉拌圆白菜丝怎么拌好吃
食材
包菜 1个
油适量
花椒适量
干红辣椒适量
盐适量
味精适量
醋适量
葱适量
方法/步骤
将包菜洗干净用刀切成丝。
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葱洗干净切丝备用。
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在包菜丝上放入干红辣椒和花椒。
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炒锅内倒油。
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油热后浇到花椒和干红辣椒上，放入葱丝。
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放入盐、醋、味精搅拌均匀即可。
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