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一、藕尖牛肉做法
藕尖吃起来清脆可口，这次和牛肉一起搭配，营养上会丰富一些，吃起来清爽美味，口感别有不同，藕尖炒牛肉的做法很简单，喜欢这道菜的话，一起和小馋猫学习下吧。
做这道藕尖炒牛肉的时候，先把主要的食材准备好，藕尖一把，牛肉一块，大蒜，生姜适量，胡椒粉适量，盐适量，食用油适量，生抽适量。
1，首先，将买回来的牛肉外表处理干净，洗洗干净后，切成片状后，放在盘中备用。
2，紧接着，再把藕尖清理一端，放在清水中冲洗后，切成段状，放在一边，大蒜，生姜洗干净，切成片状即可。
3，热锅内，倒上适量的食用油，放上大蒜，生姜进去爆香，再把牛肉放锅中，用旺火继续翻炒，加上料酒，生抽炒几下。
4，最后，再把藕尖倒入锅中，和牛肉一起翻炒，等到藕尖炒到断生时候，放上适量的盐，胡椒粉进去，炒到食材入味，就能装盘了。
这道藕尖炒牛肉的做法大家学会了吗，美食虽然多，但是能够满足味蕾的很少，挑食的人不妨试试这道菜，不但增加食欲，还能给身体带来营养成分，藕尖中的维生素丰富，有着加快身体代谢，使皮肤变得有弹性，有着美容养颜的目的，藕尖中的铁元素丰富，还能起到补充气血的作用，经常吃一些，皮肤变得红润海参价格多少钱一斤。
二、酸豆角配什么菜炒好吃
1、酸豆角可以和鸡胗肉末辣椒鸡蛋腊肠香菜一起炒酸豆角，是一种很常见的腌制过的小菜，当作配菜和其它的菜一起烹饪，美味又下饭，在夏天没有食欲的时候吃能开胃酸豆角在食用前需要用清水清洗几遍，这样可以减少海参汤的家常做法。
2、酸豆角爆香干酸豆角炒肉末酸豆角炒牛肉酸豆角炒藕尖酸豆角特别开胃，促进食欲，而且百搭，配米饭拌面条就粥卷饼，怎么吃都好吃酸豆角炒肉末用料酸豆角400克猪肉馅100克葱姜蒜郫县辣酱2大勺。
3、酸豆角炒肉末，酸辣开胃的豇豆末，小火炒出香气，搭配着肉末，吃的时候舀一勺，和热气腾腾的米饭搅拌均匀，很好吃的家常菜酸豆角酸豆角含盐分较高，不宜过多食用，变质的酸豆角不宜食用酸豆角单独食用，可口又开胃。
4、一酸豆角炒五花肉主料五花肉200克，酸豆角80克辅料小米椒2个青尖椒1个大蒜生姜葱花各适量料酒一小匙酱油一大匙白糖三分之一小匙鸡精少许盐适量做法1五花肉洗净切成小丁2小米椒与青椒切圈。
5、酸豆角炒肉末食材250g酸豆角适量油适量盐适量辣椒100g肉末做法1准备酸豆角2开水掉一下酸豆角，洗净3把酸豆角切粒4准备红青辣椒5热锅下油爆炒熟腌好的肉末6另起锅炒香红青椒。
6、猪肉猪肚鹅血肉皮芦笋田螺苦瓜等酸豆角炒肉末做法用料酸豆角200克猪肉末100克食用油5毫升剁椒20克料酒7克老抽5克盐2克1酸豆角剁椒切碎2锅中倒入食用油，放入剁椒，翻炒出红油。
7、三豆角可以和肉末炒肉末酸豆角，然后吃馒头好吃酸豆角可以和鸡杂一起炒酸豆角炒鸡杂也很下饭。
8、1酸豆角胡萝卜洗净切碎，姜蒜洗净切末 2干辣椒用湿布擦干净切段 3瘦肉洗净切末用盐鸡精腌制 4炒锅放油烧热，下花椒炒香，关火去除花椒 5开火下干辣椒炒香，加肉末翻炒，再加酸豆角姜蒜翻炒片刻即可。
9、可以做成酸豆角炒鸡胗准备食材如下鸡胗250克，酸豆角2根，红椒1个，青蒜1根，尖椒1个，色拉油适量，食盐12茶匙，鸡精少许，葱1根，姜1小块，蒜4瓣，料酒1汤匙，朝天椒2个具体做法如下鸡胗切片，酸豆角红椒。
10、5放入炒好的肉碎，再放入生抽，糖，翻炒均匀后继续炒2分钟，淋入香油即可酸豆角炒什么好吃酸豆角炒鸡胗材料酸豆角鸡胗油姜片大蒜头料酒辣椒酱盐鸡精和葱花做法 1酸豆角洗净切丁 2。
11、下肉沫炒开，炒干肉沫的水分然后倒入酸豆角炒制大概3分钟左右，加入几滴生抽调味，因为酸豆角已经有盐味了，所以不用加盐，在出锅前加入少许的水焖一会小贴士 1如果不是吃的很酸，那酸豆角不要炒太久，炒的越。
12、想要酸豆角炒鸡蛋做得酸辣爽脆，在炒酸豆角之前不要放油，先将它的水分炒出一部分再加油炒，这样炒出来的酸豆角酸辣爽脆鸡胗蒜苗炒鸡胗是大家吃得很多的美食，鸡胗很有嚼劲，和很多菜搭配都是一道美味，酸豆角和鸡胗。
13、生抽适量 1肉片用油，盐，生粉，糖，少许生抽腌一下备用 2酸豆角用开水过一下3沥干备用4葱洗净切好备用5平底锅放油，把肉片煎至两面变色出香味6倒入酸豆角一起翻炒7加入适量白糖炒匀8。
14、酸豆角炒肉末最好吃酸豆角的做法有很多，爆炒酸豆角，酸豆角炒肉末，酸豆角炒鸡胗等酸豆角炒肉末最好吃。
15、酸豆角和很多菜都是可以起床的，即时可以直接酸豆角炒肉，酸豆角炒芹菜都是可以的。
三、泡椒藕尖炒什么好吃
藕半斤切丁，泡椒约二十个及盐水汁两汤匙，葱四棵切段，老姜一小块、蒜两瓣均切片，
将白糖一咖啡匙、味精适量，盐适量加入纯净水（加水后，汁以淹过藕为宜）
放入装泡椒的碗中待用。
1、锅置火上加水浇沸，倒入藕丁，烧沸后煮五、六分钟。
2、起锅沥干水分，晾凉。
3、将藕倒进泡椒碗里密封，放几粒生花椒（放干花椒也可），放入冰箱。
4、第二天取出，捡去花椒、姜、蒜、葱不要，上桌开吃。
1、藕带斜刀切成段，洗净后捞出沥干水份；
2、泡椒切碎备用；
3、热锅上油，油热后，下姜蒜末爆香，再放入泡椒碎炒至出味；
4、倒入藕带，炒至断生后调入适量盐调味后即可起锅。
莲藕泡椒 3个左右青椒半个葱花适量蒜末适量猪油牛蒡酱料酒生抽糖盐鸡精
1.藕切成片，泡水。泡椒切段，青椒切小块。
2.锅烧热，放植物油，再加点猪油，油言稍宽些。放葱花，蒜末，泡椒段，炒至有香味
3.下藕片，翻炒半分钟，加料酒提鲜，加糖，生抽，翻炒至断生。
4.加一点水，放青椒和牛蒡酱，至锅内粘稠，加盐翻炒，大火收汁，加味精即可。
主料：山药200克、藕200克
调料：色拉油适量、食盐适量、葱适量、蒜适量、生抽少许、蚝油适量、豆瓣酱适量、泡红椒适量、胡椒粉适量、白糖少许
1、山药去皮，切片，快速冲凉洗几遍，去除附着的淀粉后放入水中浸泡上
2、莲藕切片，用开水飞水后泡入凉水中
3、葱蒜切末
4、热锅入油，三成热时下一汤勺泡辣椒、半汤勺红油豆瓣酱，小火煸出红油，下葱蒜末煸香，加山药中火快速翻炒，加白糖、生抽、蚝油各少许炒匀后下莲藕片、盐大火翻炒均匀即可
先把鸡胗切片用啤酒泡上10分钟，之后将啤酒倒出沥干，加入盐、料酒、姜片和适量的淀粉抓匀后腌个5分钟；
3、锅中入油烧热，加葱姜蒜煸香；
4、加郫县豆瓣酱、红剁椒酱、黄灯笼椒酱、泡椒；
5、炒出红油和香味；
6、加入鸡胗快速翻炒；
7、加入适量白糖和生抽翻炒，增加少许甜的味道可以平衡辣和蒜的口感；
8、加红尖椒圈和绿尖椒圈；
9、再加入泡藕带；
10、翻炒均匀后加入少量啤酒烹煮1~2分钟；
四、藕尖炒什么好吃怎么样做
莲藕200克牛肉150克黑木耳10克姜数片葱段几根蒜茸1茶匙
生抽、糖、淀粉、绍酒、香油、胡椒粉、盐、鸡粉各适量。
制作过程
1、将牛肉洗净，横切成薄片，加生抽、糖、鸡粉、淀粉、油腌一下；莲藕洗净削皮后切薄片。
2、黑木耳用温水发开，洗净撕成小片用开水煮5分钟，捞出用清水洗净，沥干水分。
3、炒锅放油烧热，下木耳、莲藕炒匀，加入盐、糖、少量水和鸡粉炒匀，汁干铲出待用。
4、炒锅放油烧热，下牛肉炒（有条件可以用较多油滑熟）至将熟，捞出待用。加拿大海参
5、炒锅再放油烧热，爆香姜及蒜茸，下牛肉翻炒几下，烹入绍酒，加入木耳、莲藕、葱炒匀，用水淀粉勾芡，撒胡椒粉，淋香油，炒匀即可。
如果切好莲藕不马上用，可以将莲藕泡在加了白醋的水中，以免变色；如果牛肉太老，可以用苏打粉先腌一下，然后洗净抹干水，再用调料腌。
材料莲藕青椒红椒里脊肉花椒盐白糖白胡椒粉生抽老抽蚝油
做法1.莲藕切丝，用冷水冲洗浸泡，起油锅前沥干水分待用术后病人吃海参
2.青椒、红椒切丝
3.里脊肉切丝，用生抽、料酒、白胡椒粉、一点盐和白糖抓匀，再加适量水淀粉抓匀，腌制20分钟以上
4.腌好的肉里倒入食用油，搅拌均匀
5.锅烧热，连肉和油一起倒入锅，翻炒至变色，加入蚝油、生抽、几滴老抽，翻炒至均匀出锅待用
6.锅里再加一点底油，放几粒花椒，倒入青椒、红椒丝，炒出香味
7.倒入莲藕，适量盐、白糖翻炒，莲藕八成熟的时候倒入炒好的肉丝，翻炒均匀即可
鸡脯肉300克藕 100克青红椒各1个姜蒜生抽鸡精糖料酒鸡蛋清做法
1、青红椒全部切丁，生姜、蒜切碎，干红椒切节
莲藕炒鸡丁
2、将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀，放置十分钟
3、锅内热油，六成热时，倒入鸡丁迅速炒散
4、待鸡肉一发白立刻盛起备用
5、锅内热油，依次下入藕、青红椒，炒至发干
6、倒入鸡丁，调味，炒匀即可
