摘要：
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一、黑米黑豆粥的做法,黑米黑豆粥怎么做好吃,黑米
因为黑豆能补肾，又喜欢吃小米。所以就一直煮黑豆小米粥。
除了黑豆小米粥之外，黑豆和大米搭配也可以煮黑豆米粥。此外，黑豆还可以其他豆类，如花生，豌豆，黄豆，花豆等豆子一起搭配，然后在和小米大米一起搭配煮出五谷粥。这些豆子和小米或者白米比较，都比较难煮，所以要想豆子煮的烂软，就首先用高压锅将豆子煮软了，然后在放米。这样豆子就不会吃着硬了。另外，还有一个办法可以解决这个问题，就是将这些豆子都打碎了，然后放到锅里煮就比较容易煮软。等煮到豆子变软了发沙的时候再放米，这样就米和豆子都软了，不然吃起来会觉得豆子是硬的，米是软的。这样会影响口感的。那么，黑豆小米粥怎么做好吃呢 1、首先将豆子洗干净，然后将豆子泡个5-6个小时。在用水泡豆子的过程中，泡豆子的水会慢慢变红红糖水。这个是因为花青素的原因。而花青素清除体内的自由基。想要红颜不老，就多吃点黑豆吧。关于黑豆的养生美容养颜的种种妙用，大家可以在黑豆的功效和作用这篇文章中查阅。小编就不再这里重复了。另外，目前市场上的黑豆有：两种黑豆，一种是黄芯的；另外一种是绿芯的。绿芯黑豆小编这里莫有种的，所以对绿芯黑豆就不多说。小编说说两种不同的黄心黑豆。黄心黑豆有肾形黑豆和椭圆形黑豆，这两种黑豆。前不久小编在一位研究中药的朋友的博客里得知，肾形扁黑豆被称为雄黑豆（想了解的同学请到雄黑豆），具有药用功效。而民间的老中医也常常用这个扁黑豆给人治病（网友说他15岁那年膝盖疼，一个老中医就让他吃肾形小扁黑豆，吃了半年好了）。此外，从上海一位研究《易经》的买家朋友那里得知。河南的一对年过百岁的老人用这种黑豆养生。每天都吃一些。而河南的另外一位60多岁老人从这对百年老人这里得知这种肾形黑豆可以养生之后，就一直吃。在《易经》研讨会中，上海的这位朋友从60多岁的老人那里得知，肾形黑豆具有养生功效之后，在找这种黑豆的时候，发现小编家黑豆的照片和老人给他吃的那个黑豆一样，所以小编才知道肾形黑豆原来真的如《本草纲目》中所说具有非同一般的养生功效。 2、泡到黑豆发大不硬的时候呢，就可以煮了。将泡黑豆的水和黑豆同放入锅里一起煮。因为泡的水里有花青素。等煮到豆子吃着没有生味的时候，将淘洗过的米放到锅里一起煮。 3、煮个米烂软了就可以吃了，但是一般情况下豆子还是有点硬的。所以要吃烂软的豆子烂软的米做成的粥，就一定要想办法（像上边介绍的方法）首先将豆子煮到差不多软的时候再小米，这样煮好的时候，豆子和米就会都一起烂熟了。而不会出现米烂软，而豆子还是硬的情况。注：黑豆大米粥煮的时候，最好将豆子和米一起下锅。因为大米耐煮。不然不容易煮的特别的烂软。注：喜欢吃甜的童鞋，可以在煮好的煮里加点红糖，或者白糖都可以。红糖补血性文，适合平时手脚冰冷怕冷的朋友加；而白糖性凉，平时老爱出汗的朋友适合用。注：小米滋阴益气，调理肠胃，促进睡眠。
二、黑豆黑芝麻黑米粥的做法
随着我们对于中医的深入了解，我们越来越发现很多中医的方法来养生保健上面有着非常神奇的功效，中医的食疗法不但可以起到很好的保健作用而且还能起到美容和瘦身等好处，中医认为黑色的食材有很好的补肾功效，下文我们就采用黑豆，黑芝麻以及黑米这三种黑色的食材来煮成一道补肾润肤的粥。
黑豆黑芝麻黑米粥的做法：
1将黑豆、黑米洗干净，然后用清水浸泡4~5个小时;
2然后将泡好的黑豆、黑米和黑芝麻一起放入砂锅中，加入适量清水;
3然后开大火煮开，再调至小火煲，煲的过程中用勺子时不时地搅拌锅底，防止黑米、黑豆粘锅;
4然后煲至黏稠状态，放入适量红糖，调至大火1~2分钟，将红糖搅拌均匀即可食用。
黑豆黑芝麻黑米粥的功效：
功能主治：补肾，益精血，润肠燥、开胃益中，健脾暖肝，明目活血、滋润皮肤，延缓衰老等
1、黑豆属于大豆类，营养丰富，含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及粗纤维，钙，磷，铁等营养物质；
2、黑米是一种药食兼用的大米，属于糯米类。营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、镁、铁、磷、钾、锌等营养元素；
3、黑芝麻属于胡麻科脂麻的黑色种子。营养丰富，含有大量的脂肪、蛋白质，糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分；
在上面的文章里面我们给大家介绍了一道美味养生的粥，那就是黑豆黑芝麻黑米粥，黑豆黑芝麻黑米粥不但可以起到美容养颜的功效而且还能开胃和补肾，上文为我们详细介绍了黑豆黑芝麻黑米粥的做法。
三、黑米粥的做法
黑米粥的做法如下：
工具／原料：黑米一把、黑豆一把、小米一把、核桃仁3颗、芝麻一把、枸杞少许、冰糖少许。
1、先将黑米和黑豆洗净，放水浸泡半天，最少浸泡一小时（烹煮时黑豆容易熟透），泡好之后放入电饭煲按煮粥（煮汤）模式。
2、将准备好的小米洗净，放入已煮开的黑米中。
3、十五分钟后，将准备好的枸杞、核桃仁和芝麻洗净放入电饭煲继续烹煮。
4、放入少许冰糖，待电饭煲自动跳至保温状态即可食用。
煮黑米粥的注意事项
1、黑米的表皮是坚硬的，所以需要提前浸泡。一般建议浸泡时间在一小时左右，直到黑米吸饱水，膨胀到一定程度。这样煮出来的黑米粥口感软糯。
2、煮黑米粥时，应该选择砂锅或者陶瓷锅，避免使用铁锅。因为黑米中的一些物质会与铁发生化学反应，导致黑米粥的颜色变深，甚至会有铁的味道。
3、煮黑米粥的水量要掌握得当。一般来说，水应该比黑米高5厘米左右。先用大火煮沸，然后转小火慢慢熬煮，这样煮出来的黑米粥才会浓稠适中。
4、煮黑米粥的过程中要不断搅拌，防止粘底或者煮糊。搅拌时要注意方向一致，不要随意搅拌，否则会影响粥的口感。
四、电饭煲黑米黑豆粥的做法
黑豆中含有多种营养物质，包括蛋白质以及维生素b1等其他的营养物质。黑米也是一种非常有营养的食材，二者在一起食用营养会加倍
方法/步骤分步阅读
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需要的材料：黑豆、黑米、芝麻
制作方法：
(1)黑豆和黑米清洗干净，放入水中充分浸泡。注意要分别放入两个盆中浸泡。
(2)取一个砂锅放入清水大火烧开。
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(3)待锅中水开以后放入黑豆和黑米。
(4)芝麻放入水中淘洗干净并放入砂锅里面。
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(5)待锅中水开转为小火熬煮。一边熬煮一边用勺子搅拌以免糊锅。
(6)待锅中米粥粘稠，黑豆熟烂关火焖制一会即可食用。
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2.黑豆黑米粥做法二
需要的材料：红豆、黑豆、红糖
制作方法：
(1)黑豆放入清水中洗净并浸泡一个晚上。
(2)把浸泡好的黑豆放入锅中待用。
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(3)黑米洗净后放入锅中，锅中再加入清水并大火烧开。
(4)待锅中的清水沸腾转为小火熬粥。一边熬粥一边搅拌以免糊锅。
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(5)待锅中的黑豆黑米粥变得粘稠，黑豆变得熟烂加入适量的红糖搅拌后再煮一小会关火即可。花刺参
五、红小豆黑米黑豆粥的做法
现在很多人都开始注重饮食健康，日常生活中，如果吃的不好，对健康是很不利的，相反，如果注重日常饮食，则会让身体越来越好。今天介绍的就是一种对身体健康很有好处的营养粥，那就是赤小豆黑米粥，赤小豆外形和红豆很像，属于中药材的一种，赤小豆黑米粥好吃而且营养丰富。东北海参
今天将赤小豆黑米粥的做法推荐给大家，步骤简单，不费时，不费力，赶紧学起来吧！
食材：
赤小豆40克黑米50克
赤小豆黑米粥的做法：
1.将赤小豆洗净，放入清水中浸泡4小时；海参一斤多少钱
2.黑米洗净，放入清水中浸泡2小时；白腹海参
3.锅中放入适量清水，大火烧开，放入赤小豆、黑米煮开后，转小火熬煮30分钟；
4.期间不定时搅拌，防止糊锅;
5.熬好后,关火继续焖5分钟，即可盛出享用。
赤小豆黑米粥功效：挪威海参
1、赤小豆含有皂草甙物质，能通便、利尿和消肿的作用，经常吃赤小豆，可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益。
2、赤小豆还有“久食瘦人”的说法，针对老年性肥胖症，有一定的减肥效用；
3、因为黑米有显著的药用价值，多吃黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；
4、赤小豆黑米粥对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。
