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菠菜饼的做法窍门 菠菜饼的做法窍门是什么

admin 2024-04-21 4
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本文目录

  1. 菠菜饼最好吃的做法
  2. 菠菜饼的做法
  3. 薄皮菠菜饼的做法
  4. 菠菜饼的家常做法大全怎么做好吃视频
  5. 菠菜饼好吃又简单做法 菠菜饼的做法
  6. 菠菜饼的做法大全

一、菠菜饼最好吃的做法

食材明细

主料

菠菜300g

玉米粉50g

小麦粉50g

辅料

鸡蛋2个

配料

盐、胡椒粉适量光参

植物油适量

清淡口味

其他工艺

十分钟耗时

简单难度

菠菜饼的做法步骤

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1

菠菜洗净,控去水分,切细末儿。

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2

打入两个鸡蛋。

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3

蛋液和菠菜充分搅拌,放适量胡椒粉和盐,搅拌均匀。

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4

加入玉米粉。

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5

加入小麦粉。

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6

搅拌均匀。

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7

电饼铛内刷少许植物油,烧热后,倒入搅拌均匀的菜面糊海参排名

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8

加盖,两分钟后翻过来,烙另一面。

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9

切开即可食用。

二、菠菜饼的做法

菠菜饼的做法:

用料:菠菜渣适量、鸡蛋一颗、面粉一大勺、盐少许、五香粉一小勺、水适量。

步骤:

1、菠菜渣,有粗纤维,用刀再切碎一下。

2、加入面粉,鸡蛋,五香粉,盐。

3、加水,调成糊,不要太稠,也不要过稀。

4、平底锅刷油,中小火,面糊倒入锅里摊平,煎至两面熟透。

5、切块,装盘。

6、成品如下。

三、薄皮菠菜饼的做法

菠菜饼

材料

面粉,土豆,胡萝卜,鸡蛋,菠菜

做法

1、菠菜放入开水中焯烫后切碎,放入料理机中,磕入一粒鸡蛋榨成汁。野生海参

2、取适量的面粉,倒入榨好的鸡蛋菠菜汁,盐、鸡精、适量的油搅拌均匀。面糊的浓稠度以勺子舀起能快速落下比较好,若倒入菠菜汁还比较稠,再加适量的清水调和。

3、土豆胡萝卜分别去皮,用工具刨成丝。

4、平底锅烧热,倒上一点油,转中小火,将面糊倒入锅中旋转锅子摊成圆饼,两面煎熟。

5、土豆胡萝卜丝另外炒熟,根据个人口味调好味道。

6、最后将炒好的土豆胡萝卜丝铺在菠菜饼上,卷好即可。

功效:

菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。它还所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。小编在这里需要提醒大家的是,菠菜里面的营养成分是很脆弱的,它最怕的就是高温,如果在高温状态下太久的话,菠菜中的营养成份就会严重流失的哦。

菠菜怎么做好吃

1、花生米拌菠菜

把买来的新鲜的菠菜和花生米分别洗干净后沥干水分,再把辣椒和蒜切碎,把洗好的花生米放在锅中加点油用小火炒香,炒好后晾凉备用,再把菠菜放到热开水中焯熟,焯好之后把菠菜放入凉开水中浸泡,浸泡之后再把水分挤掉,之后再切成段放到碗里,把之前准备好的花生米也放到里面去,同时在里面加入适量辣椒粉、芝麻、盐、生抽、陈醋、白糖,把油放到锅里烧热,再在其中放入蒜末和辣椒爆香,炒完之后再把锅中食材倒入菠菜和花生米中,搅拌均匀后再加点香油即可食用。

2、菠菜猪肝粥

把买来的猪肝提前泡在水里泡1小时左右以便去除血水,然后再把猪肝做切片处理放到碗中,并在碗里加入一勺料酒、一勺生粉,搅拌均匀之后放置半个小时以便去除血水,把葱和姜切碎备用,然后再在锅里加入适量热水烧开,把大米和姜丝倒进去之后再用小火慢煮,边煮边搅动以免糊锅,把菠菜焯水之后再捞出来放入凉水中,捞出来之后沥干水分切成小段,大米煮至浓稠时再把处理好的猪肝放进去煮几分钟,之后再倒入准备好的菠菜和葱花,并在其中加入适量的食盐和胡椒粉,搅拌均匀之后即可出锅食用。

四、菠菜饼的家常做法大全怎么做好吃视频

1.菠菜剪去根部,洗净后略微控水即可

2.将洗净的菠菜切碎备用

3.在菠菜碎中加入适量面粉,少许盐揉搓均匀并使其粘合在一起

4.在笼屉中铺好笼屉布,将和好的菜团放入,并用手压成薄饼状。

5.放入锅中,上汽后中火蒸20分钟

6.蒸好的饼晾凉

7.蒸好后倒扣在案板上,切成条状,沾调味汁食用即可蓬莱刺参

8.调料汁

9.蒜捣成泥

10.取一容器放入蒜蓉、葱末、(姜末)不喜欢吃姜可以不加

11.辣椒面、盐

12.炒锅中放入适量油加入花椒炸出香味捞出不用,将热油倒入容器中,搅拌均匀、将醋倒入锅中加热至沸腾倒入碗中,依次添加适量生抽、鸡精、少许白糖、香油、熟芝麻、凉开水即可。

五、菠菜饼好吃又简单做法 菠菜饼的做法

1、主料:面粉250克,菠菜50克。配料:发酵粉5克。

2、菠菜清洗干净,用开水烫一下。

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3、用料理机将菠菜榨成菠菜汁。

4、菠菜汁微波炉低火转10秒化开发酵粉,放入面粉揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或湿布放置于温暖发酵1.5小时左右,当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可。

5、将发酵好的面团放在撒有薄粉的案板上充分地揉压出里面的空气,擀成圆片。

6、用模具压成小屋的生坯,将生坯再放置20分钟进行第二次发酵。

7、放入平底锅中烙至两面金黄即可。

六、菠菜饼的做法大全

【菠菜饼】

食材:菠菜1把、肉末少许、鸡蛋1个就够了、盐半勺、生抽1勺、面粉适量。

做法:1、准备新鲜的菠菜洗净,菠菜放入沸水锅里焯烫一下,去除部分草酸用开水煮软,然后浸片刻冷水。

2、冷却后捞出挤干水分切碎,肉末加进菠菜里,加盐,生抽用筷子拌匀。

3、取适量拌好的菠菜,用手团成丸子状,全部做好。

4、准备1个鸡蛋,磕入碗中,准备适量的面粉,把团好的丸子,放在面粉中粘上面粉,放在手心拍扁,继续粘上面粉拍,直到面粉粘均匀,再放到蛋液里,沾上一层蛋液。

5、电饼铛预热,倒入适量食用油,把做好的饼,依次沾上蛋液,放进去煎至两面金黄即可。

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