本文目录
一、排骨炖芸豆怎么做最好吃
排骨炖芸豆做法一,
材料
排骨,芸豆,土豆
做法
1.把排骨洗净,用水煮一下,去血水后,煮一个小时左右,使肉变软。
2.把芸豆摘好,土豆切块,葱花切好备用。
3.在锅中烧适量子的油,下入葱花爆香,然后把芸豆放入,翻炒,然后再加入土豆和骨头,最后加上适量的水并加盐调味,开锅再过一会,等土豆变软就可以出锅啦
芸豆炖排骨做法二,
材料
排骨,葱姜,八角,米酒,枸杞,沙参,芸豆。
做法
1.排骨飞水,与葱姜,八角,米酒,枸杞,沙参,生抽高压锅15分钟。
2.没气以后,打开锅盖,放入芸豆,盖盖,焖15分钟就好。
做法三,
材料
排骨,白芸豆,盐,姜,料酒
做法
1.排骨斩段,冲洗干净。姜切片,白芸豆洗干
2.锅里放水,烧开,放几片姜片。把排骨放进沸水里,加料酒,烧开,捞起来,用冷水冲洗干净。
3.把洗干净的排骨和白芸豆放进电炖紫砂锅里,加足量冷水,放几片姜片,开“强档”炖四个小时,喝前用盐调味即可。
做法四,
材料
材料:排骨,白芸豆,盐,姜,料酒
做法
1,排骨斩段,冲洗干净。姜切片,白芸豆洗干净
2,锅里放水,烧开,放几片姜片。把排骨放进沸水里,加料酒,烧开,捞起来,用冷水冲洗干净。
3,把洗干净的排骨和白芸豆放进电炖紫砂锅里,加足量冷水,放几片姜片,开“强档”炖四个小时,喝前用盐调味即可。
小诀窍
1,排骨过水可去血水和腥味
2,盐不可过早放,喝前再放进去
做法五,
材料
排骨一斤,芸豆200克
做法
1,排骨洗净下锅焯水
2,重新放入沙锅中,加入适量的水,芸豆提前泡水一夜放入沙锅中
3,加入党参少许
4,黄芪少许
5,当归少许
6,出锅前撒少许枸杞即可
做法六,
材料
猪大肋排1000克,芸豆8两左右,姜三片,葱三段,桂皮一小段,香叶两片,老抽两大匙,生抽一大匙,料酒两大匙,糖一小匙,盐一小匙,鸡精一小匙。
做法
1把芸豆预先用温水泡一下午中国海参排行榜
2把排骨洗净,用开水煮一会,撇去血沫,煮过排骨的汤可以先留着。
3把煮好的排骨先用油炸制一会,炸到肉变色以后就可以了。
4把炸好的排骨和泡好的芸豆全部倒入电压力锅里,然后浇入一点刚才煮排骨剩下的汤,刚刚和食材齐平就可以了,再把上述的所有调料加入锅里,搅拌均匀。
5给电压力锅盖上盖子,压制半个小时就可以了,我比较喜欢吃软一点的排骨所以我压了一个小时。
二、芸豆炖排骨的做法步骤图,芸豆炖排骨怎么做
方法/步骤
1
葱切段、姜切片、蒜切粒,胡萝卜洗净,去皮,切滚刀块,土豆洗净,去皮,切滚刀块。
2
将骨头浸泡出血水后冲洗干净,芸豆摘去两头,揪成长段,洗净后沥去水。
3
将骨头放入凉水锅中,放入葱、料酒,煮开后中小火煮约5分钟。
4白底靴参
将煮过的骨头捞出,用温水冲洗去表面的脏沫,煮过骨头的水倒掉不要。
5
炒锅中放入适量油,待油温略高后放入芸豆、土豆,中火,不断翻炒至芸豆颜色变深,土豆的边出现金黄色,盛出备用。
6
用锅中剩余的油,再放入葱、姜、蒜、五香粉,放入大酱,小火炒香,炒匀。
7
放入骨头翻炒均匀,添入适量开水,加盖后中火煮约25分。再放入芸豆、土豆,加盖后煮约20分钟(煮的时间长短按食材的多少而定)。
8
最后放入胡萝卜、盐、生抽、白糖,翻炒均匀,煮约20分钟至食材全部熟透,骨头上的肉软烂即可转大火收浓汤汁,盛出。
三、芸豆炖排骨的家常做法
芸豆炖排骨的家常做法如下:
用料:排骨500g、芸豆500g、土豆1颗、大葱1小段、生姜4~5片、花椒适量、八角2颗、豆瓣酱1汤匙、老抽适量、生抽1汤匙、蚝油适量、料酒1汤匙、白砂糖适量、食盐适量、鸡精适量。
1、排骨洗净切适口大小,芸豆洗净,去筋,折断至适口长短,土豆去皮,切滚刀块,葱姜切好,备用。
2、空锅烧热,将备好的芸豆倒入锅内,翻炒至水分基本靠干并微微变色后盛出,备用。
3、排骨倒入锅内,加水至没过排骨,倒入料酒,烧开后,撇净血沫。
4、烧开的排骨锅内加入葱姜、花椒、八角、生抽、蚝油及白糖,翻拌均匀后,大火煮开,转小火,炖煮30分钟。
5、30分钟后将土豆块倒入锅内,翻炒几下,继续小火炖煮10分钟。
6、将芸豆倒入锅内,加入豆瓣酱,翻拌均匀。
7、补加清水至没过全部食材,根据个人口味用食盐微微调整咸淡,加入鸡精,大火烧开后转小火炖煮20~25分钟。
8、最后大火稍微收下汤汁即可装盘上桌。
四、白芸豆炖排骨的做法
排骨土豆炖芸豆的用料
排骨 300克芸豆 500克土豆一个玉米一个老抽 2勺料酒 2小勺蚝油 1大勺生抽 2勺盐少许葱姜蒜若干
排骨土豆炖芸豆的做法步骤
步骤
1
排骨焯水后,放入葱姜花椒大料煮汤,大概七层熟左右备用
步骤
2
锅烧热后放入底油,将葱姜蒜爆香后,放入排骨翻炒一下,调入料酒老抽和生抽,上色均匀后放入芸豆,翻炒至芸豆全部变成嫩绿色
步骤
3
然后把玉米切段后入锅,再加入排骨汤若干,高度为差一指没过芸豆即可,加入蚝油,待大火烧开后转小火炖15至20分钟
步骤
4
土豆去皮,对切后,再切成厚片,放入锅中
步骤
5
再炖15至20分钟,期间翻搅几次避免粘锅和味道不均匀,出锅前调入少许盐和蘑菇精,再略收汤汁至粘稠即可开始大吃一番啦
五、白芸豆的和什么一起搭配炖排骨
对身体滋补上,可以选择多种方法,这样对身体才会有很好帮助,体质虚弱的人群,可以多选择汤品,汤含有的营养元素种类多,对人体所以营养有很好补充,同时对身体也没有损害,白芸豆排骨汤就是不错之选,它含有的蛋白质非常的多,对白芸豆排骨汤的做法如何呢,是很多人不清楚的。

白芸豆排骨汤:
做法一
原料
芸豆150克排骨110克姜1片香菜1棵
辅料
A料:盐1小匙、胡椒粉1/2小匙
B料:香油1/4小匙
做法
1、芸豆洗净;姜洗净;香菜洗净,切小段;排骨洗净,放入开水中氽烫,捞出。
2、锅中倒入3杯水煮开,放入姜片与排骨煮至熟烂,加入芸豆煮约10分钟,再加入A料煮匀,最后淋上B料,撒上香菜即可。
做法二
原料:
排骨一斤、芸豆200克
做法:
1、排骨洗净下锅焯水;
2、重新放入沙锅中,加入适量的水,芸豆提前泡水一夜放入沙锅中;
3、加入党参少许;
4、黄芪少许;
5、当归少许;
6、出锅前撒少许枸杞即可。
做法三
配料:配料-芸豆香料-姜丝,辣椒,盐,味精,白芝麻猪婆参
制作过程:1,豆去电线切成2寸段,并促进了油。在炒锅2加底油,下葱姜丝,辣椒爆锅,倒入豆煸炒,加入盐,味精颠翻,撒上白芝麻,盛入盘中完成。
糖白芸豆
材料:红枣,白扁豆白糖,桂花
实践适量:
1,白芸豆用水泡一个小时冷水下锅,放白糖,水开火煮。
2,水煮豆可以用筷子的时候把干净的日期一起捅,然后继续煮约半小时至软烂豆,红枣味溢出可以盘,放凉。食用前加入桂花。
这几种都是白芸豆排骨汤的做法,制作白芸豆排骨汤的时候,都是可以按照以上方式进行,但是对这类汤制作时间和数量,不要过多进行,白芸豆排骨汤隔夜后不能在喝,否则对身体会造成影响,这点制作白芸豆排骨汤的时候要注意的。