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一、怎样做蝎子汤
中医认为蝎子可食药两用,有息风止痉、活络除湿、化瘀止痛的功效。虽说蝎子是超级恐怖的动物,但据某些同事说蝎子煲汤清热解毒,对皮肤很好,于是决定克服恐惧,尝试一番。有同事的妈妈帮买了50克蝎子,在网上找了两个蝎子汤的做法,今晚就实践一下。蝎子田七丹参玄参煲瘦肉汤材料:蝎子50克,田七20克,丹参、玄参各25克,猪瘦肉400克,生姜3片。烹制:蝎子用开水烫,排清尿液,洗净;各药材洗净;猪瘦肉洗净,切块。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改文火煲2小时,调入适量食盐便可。玄参不知道是什么东东,准备弃而不用。蝎子炖赤小豆昆布汤材料:蝎子50克,赤小豆50克,昆布40克,田七15克,猪瘦肉300克,生姜3片。烹制:蝎子用开水烫,排清尿液,洗净;赤小豆、昆布洗净,稍浸泡;田七打碎;猪瘦肉洗净,整块不刀切。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1500毫升,盖上盅盖,隔水炖约3小时,调入适量盐即可饮用。昆布也不知道是啥东东,得去中药铺找找看。天麻蝎子炖猪腱虫草蝎子汤蝎子田七炖鸡 2
二、肉蝎子怎么炖
蝎子汤是一种汤,由土伏苓、蝎子等原料制成,主要功效是活络除湿、化瘀止痛,是心脏病、风湿、类风湿、高血压的辅助食疗品。
中文名
蝎子汤
主要食材
土伏苓,蝎子
蝎子汤功效
活络除湿、化瘀止痛的功效
工艺
煮
快速
导航
土伏苓蝎子汤
红萝卜蝎子汤
排毒养颜蝎子炖龟汤
蝎子田七丹参玄参煲瘦肉汤
蝎子炖赤小豆昆布汤
昆布赤小豆炖蝎子汤
土茯苓薏苡仁蝎子汤
虫草花蝎子汤
金边水蛇煲蝎子
功效
蝎子有活络除湿、化瘀止痛的功效,是心脏病、风湿、类风湿、高血压的辅助食疗品。
土伏苓蝎子汤
做法:
1、将土伏苓洗净,切块,蝎子洗净,瘦肉洗净,切块并氽水;
2、将所有材料放入瓦锅,煮1~2小时,即可饮用。
说明:味道淳和,具有解毒功效。
红萝卜蝎子汤
用料:蝎子50克、瘦肉600克,、红萝卜1根、马蹄8个、蜜枣2个;
做法:
1、瘦肉切成小块小块、红萝卜切料、马蹄削皮洗干净;
2、把水烧开,把所有的材料放进水里煲三个小时,大功告成。
说明:汤很鲜甜,但不能天天喝,有些体质过敏的人也不能喝,想多喝,量力而为。
排毒养颜蝎子炖龟汤
材料:蝎子50克、龟400~500克、瘦肉150克、鸡肉150克、鲜土茯苓150克、元肉6颗。
做法:
1、将材料洗净;
2、将所有材料放进瓦煲里,过面水;
3、大火煲滚,再转小火慢熬4个钟;
特点:鲜味浓郁、以毒攻毒。
功效:清热解暑、排毒养颜。
蝎子田七丹参玄参煲瘦肉汤
材料:蝎子50克,田七20克,丹参、玄参各25克,猪瘦肉400克,生姜3片。
烹制:蝎子用开水烫,排清尿液,洗净;各药材洗净;猪瘦肉洗净,切块。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改文火煲2小时,调入适量食盐便可。
功效:蝎子配伍中药田七、丹参、玄参,煲猪瘦肉,有活血通络、益心养神的功效,是辅助治疗冠心病的汤品。中医认为蝎子可食药两用,有息风止痉、活络除湿、化瘀止痛的功效,是心脏病、风湿、类风湿、高血压的辅助食疗品,而田七、丹参、玄参能活血祛瘀、凉血宁心、通血脉、清心除烦,均为治疗心血管疾病的良药。
蝎子炖赤小豆昆布汤
材料:蝎子50克,赤小豆50克,昆布40克,田七15克,猪瘦肉300克,生姜3片。
烹制:蝎子用开水烫,排清尿液,洗净;赤小豆、昆布洗净,稍浸泡;田七打碎;猪瘦肉洗净,整块不刀切。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1500毫升,盖上盅盖,隔水炖约3小时,调入适量盐即可饮用。
主治:痰瘀型痘,症状有皮疹颜色发紫,囊肿呈硬块,主要是血流不通畅所致。
昆布赤小豆炖蝎子汤
材料:昆布10克、赤小豆15克、田七3克、瘦肉70克、生蝎子6只。
功效:清热化淤,化疗散结。
做法:
1、把昆布、赤小豆、田七洗净去杂质;
2、将瘦肉洗净切块;
3、下适量姜片,炖2-3个小时;
三、蝎子怎样煲汤,有什么功效
蝎子煲汤的做法:
材料:虫草花、蝎子、猪展肉、红萝卜、姜片、蜜枣。
做法:獐子岛刺参
1、虫草花洗净后,用水泡半小时,备用。
2、蝎子先洗净,用温盐水浸泡5~10分钟,备用。
3、猪展肉洗净后氽水,红萝卜去皮后切小块。
4、将全部材料放入汤煲,先以大火煮开,再用文火煲二个小时,加盐调味,即可饮用。
功效:解毒利湿健肤,用于皮肤癌变,皮损渗液,软下疳溃烂、渗脓者,有息风止痉、活络除湿、化瘀止痛的功效,是心脏病、风湿、类风湿、高血压的辅助食疗品。
四、蝎子汤该怎么 煲
蝎子淮山云苓瘦肉汤
时下为多阵雨的初夏天,人们易湿重脾虚腰酸痹。蝎子淮山云苓煲瘦肉汤有祛湿活络健脾的作用。
蝎子是近年来广东大酒家菜肴汤羹的主料,西安在1998年曾举办过一次蝎子宴,共做成60多道菜,如珊瑚全蝎、钳蝎荷叶鸡、蝎兔同居、蝎茸羊羹、凤戏群蝎等,一时名噪中外。中医亦认为蝎子可食药两用,有息风止痉、活络除湿的
功效,以此功效配伍健脾养阴的淮山、利水渗湿的云苓,使汤品无论气味和作用都更好,实为夏日周末的靓汤。
材料:蝎子30克、淮山40克、云苓25克、蜜枣4个、猪瘦肉500克、猪碎骨500克、生姜3片。
烹制:蝎子用热水烫后,洗净;各药物洗净,浸泡;猪瘦肉、猪碎骨洗净,猪瘦肉整块不切,一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(12碗水量),武火煲沸改文火煲3小时,调入适量盐、油便可。
另:清肺汤几款绿刺参
1、银耳莲子百合排骨汤。原料:银耳75克,百合100克,排骨500克。做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时即可。
2、桑白皮百合排骨汤。原料:桑白皮50克,百合75克,排骨500克。做法:将上述选料清洗干净后加水,然后一并放入煲内煮沸,煲1.5小时。
润肺银耳羹原料:银耳5克,冰糖50克。做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头,拣去杂质,将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。
火腿冬瓜汤原料:火腿片、冬瓜片。配料:葱丝、姜丝、虾皮、盐、糖、麻油。做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅。出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。此汤清新可口,有去燥润肺之效。
五、蝎子煲汤放什么材料
现在很多老年人都患有心脏病,平时都是通过喝药来抑制病情的发展。但其实除了西药之外,还有很多土方子对于治疗心脏病也有非常好的效果。蝎子就可以用来治疗心脏病,大家平时可以用蝎子煲汤来喝,可以预防很多疾病,还可以活血化瘀。那么,蝎子煲汤的做法都有哪些呢?
一、功效上海海参
蝎子---活络除湿、化瘀止痛的功效,是心脏病、风湿、类风湿、高血压的辅助食疗品。
二、蝎子煲汤的几种做法
1、土伏苓蝎子汤
做法:将土伏苓洗净,切块。蝎子洗净;瘦肉洗净,切块并氽水。将所有材料放入瓦锅,煮1~2小时,即可饮用。该汤味道淳和,具有解毒的功效。
2、红萝卜蝎子汤
用料:蝎子50克,瘦肉600克,红萝卜1根,马蹄8个,蜜枣2个
做法:瘦肉切成小块小块,红萝卜切料,马蹄削皮洗干净,把水烧开,然后把所有的材料放进水里煲三个小时,就大功告成了。这个汤很鲜甜的,但不能天天喝,有些体质过敏的人也不能喝.想多喝,量力而为吧。
3、排毒养颜蝎子炖龟汤
材料:蝎子50克、龟400~500克、瘦肉150克、鸡肉150克、鲜土茯苓150克、元肉6颗
做法:将材料洗净将所有材料放进瓦煲里,过面水大火煲滚,再转小火慢熬4个钟。这个汤鲜味浓郁、以毒攻毒。功效:清热解暑、排毒养颜。
4、蝎子田七丹参玄参煲瘦肉汤
材料:蝎子50克,田七20克,丹参、玄参各25克,猪瘦肉400克,生姜3片。
做法:蝎子用开水烫,排清尿液,洗净;各药材洗净;猪瘦肉洗净,切块。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改文火煲2小时,调入适量食盐便可。蝎子配伍中药田七丹参玄参煲猪瘦肉有活血通络、益心养神的功效,亦是辅助治疗冠心病的汤品。