摘要：
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一、熬白菜粉条汤的家常做法
白菜100克，粉丝50克。葱末5克，盐5克，香油适量，味精少许。
制作方法
①将白菜择去老叶，洗净，切丝；粉丝剪成10厘米长的段，用温水泡软。獐子岛刺参
②锅置火上，放油烧热，放入葱末煸炒出香味，加入白菜丝稍加翻炒。
③放入足量水、粉丝、盐煮开，最后淋香油、放味精即可。半干海参
白菜200克，肉丸150克，水发粉条25克
调味料：盐4克，酱油少许，葱、姜各2克
做法
1、将白菜洗干净撕成块，肉丸稍洗，水发粉条洗净切段备用。
2、汤锅上火倒入油，将葱、姜爆香，烹入酱油，下入白菜煸炒，倒入水，调入盐，下入肉丸、水发粉条煲至熟即可。
带皮五花猪肉500克，粉条100克，大白菜叶250克，香菜10克，食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜片各适量。
做法一
制作方法：
1.将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分；
2.用温水浸泡粉条、泡软洗净备用，白菜叶洗净、切成8厘米长的段，香菜切末，花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用；
3.将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖、酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段；
4.下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。
风味特点：汤浓味醇，酥烂鲜香。
做法二
菜谱材料：猪肉，粉条，白菜，葱花，淀粉，生抽，老抽，盐，五香粉。
菜谱做法：
1.白菜洗净切大块，粉条泡软剪开，猪肉切片用淀粉、生抽、盐、五香粉拌匀腌制10分钟；
2.锅内炒香葱花，下猪肉炒变色，再下白菜炒匀；
3.放粉条和开水，开水没过菜为宜，加少许老抽、盐；
4.大火烧开，改中小火焖至汤汁浓稠即可（想喝汤可多加点儿水）
二、大白菜粉丝汤的做法
大白菜的营养物质很丰富，可以有促进食欲的作用，是一种很常见的蔬菜类型，可以补充丰富的维生素和矿物质，对于促进新陈代谢来说是首选，怎么吃比较好，来看看这道大白菜粉丝汤的做法，这款食谱可以润肠通便，还能解毒。
大白菜粉丝汤所需材料
白菜100克、粉丝50克、葱末适量、盐适量、香油适量、味精适量、植物油适量
大白菜粉丝汤的做法
1、将白菜择去老叶，洗净，切丝;粉丝剪成10厘米长的段，用温水泡软。
2、锅置火上，倒植物油烧热，放入葱末煸炒出香味，加入白菜丝稍加翻炒。
3、放入足量水、粉丝、盐煮开，放入味精调味，淋上香油即可。
大白菜粉丝汤的功效与作用
大白菜中的纤维素多，对于有习惯性便秘，或者是容易上火的人群来说是不错的选择，可以起到排毒降脂的作用，具有通利肠胃、清热解毒的功效，而且也有养胃利尿的功效。粉丝有多种营养元素，粉丝本身的吸附性强，柔润嫩滑，爽口宜人，凉拌煮汤皆宜。大白菜粉丝汤此汤具有清热解毒、利二便、止咳化痰的功效。适合的人群也比较多的，可以有很好的滋阴润燥的一款食谱，特别适合便秘人群。
大白菜粉丝汤的制作简单，营养物质多，大白菜的营养物质也是很多的，比如说大白菜的含锌量居蔬菜之首，并富含膳食纤维和维生素，对人体健康有重要的作用，和粉丝一起吃，可以吸收营养的同时，口感上也可以得到满足，使得汤品更加爽口宜人。
三、番茄白菜粉丝汤的做法
用料
主料西红柿2个白菜10片
调料葱2条番茄酱2小匙水若干元贞糖少许
番茄白菜汤的做法
1.番茄洗净切块，白菜洗净切成小块，葱切段备用；
2.炒锅下油烧热，倒下番茄翻炒至烂出汁；
3.倒下白菜一起翻炒出水至软身；
4.掉下葱、倒入番茄酱，倒入少许热水一起翻炒均；
5.倒入热开水，一起煮半小时，加入盐与糖调味即可出锅。
四、白菜羊肉粉丝汤的做法
原材料：带骨羊肉700克,粉丝150克,大白菜适当；
羊肉白菜粉丝汤的调料：红萝卜一个半（或萝卜）,大枣5颗,八角2颗，砂仁2个，姜片、干尖椒、八角茴香、良姜、葱、香莱、橘子皮（能用茯苓替代）、米酒、豆瓣酱、白胡椒粉各少量。
作法：
1.羊肉用冷水清洗干净，锅中放进适当的水，放入羊肉煮沸后捞起来，用冷水洗掉血沫；????
2.红萝卜清洗切割成两半，用叉子或木签将其扎上一些小孔；生姜切成片，葱的葱根一部分切成约5公分长的段，葱叶一部分切割成花；香莱清洗切条；干尖椒裁成两半，除去辣椒籽，清洗；橘子皮、八角、八角茴香、良姜、大枣、砂仁清洗备用；粉丝用温小水泡软，大白菜清洗掰成片状备用；??
3.起油锅，放进八角、八角茴香、干尖椒煸出香气，放入解决好的牛肉，煸炒两下后添加少量米酒炒匀；
4.放进红萝卜、姜片、葱根、大枣、橘子皮、砂仁，一次性添加充足多的水（水需未过全部的原材料并高于一些），大火烧开,用饭勺舀去白沫子后倒进砂煲中文火煲一个半小时上下；
5.将红萝卜与八角等其他调料捞起来不必，添加适量的豆瓣酱（如讨厌吃辣椒并不加）；
6.放进粉丝，添加适量的盐，煮至粉丝无硬芯后添加大白菜煮一分钟上下，放进葱段与香莱、撒进少量白胡椒粉就可以。
五、白菜汤的做法
白菜汤的做法大全
白菜，想必大家都不陌生，日常基本每天都能见到，可谓家喻户晓!可是你知道吗，白菜不仅仅是简单的蔬菜那么简单哦，它是人体很重要的排毒食物，可以排尽全身五脏六腑的毒素!作用真的不小吧!那么白菜汤怎么做好吃?下面我为大家分享白菜汤的做法，希望对大家有参考作用!
小白菜豆腐汤
食材：嫩豆腐50g，小白菜80g，猪肉丝适量，香油适量，盐适量，胡椒粉适量，姜末适量
步骤：
1.豆腐切成条。
2.小白菜摘洗干净。
3.锅里加水，放入姜末和豆腐烧开。
4.煮开后二分钟加入盐。
5.加入炒好的猪肉丝。
6.放入小白菜。
7.放胡椒粉和香油出锅。
小贴士：做汤用的豆腐最好选用嫩豆腐，口感好。没有白菜用其他青菜代替也可。
猪肉丸白菜汤
主料：猪肉150克、白菜心1棵、绿豆粉丝50克、香葱1根、生姜1片
材料：肉丸调味料、盐1/4小匙、玉米淀粉1大匙、芝麻香油1大匙
煮汤调味料：盐1/2小匙
1.将绿豆粉丝提前用凉水浸泡30分钟至软。生姜剁成姜泥。
2.白菜心一张张剥开叶片洗净，分开菜叶和菜帮，切成小片状。
3.选三分肥七分瘦的猪肉，先切成小块，再放入搅拌机内打成肉泥。
4.肉泥加盐、玉米淀粉、姜泥、香油，用筷子顺一个方向搅拌至起胶。
5.汤锅内烧开一锅水，放入白菜帮先煮约5分钟至变软。
6.再加入菜叶、姜片，煮约3分钟。
7.用手将搅好的肉泥挤成丸子，用汤匙将肉丸子放入汤锅中。
8.加盐调味，煮至肉丸变白色后加入泡过的粉丝，煮约3分钟即可。
梭子蟹白菜汤的做法
梭子蟹白菜汤食材介绍辽参的功效与作用
主料：
梭子蟹(2只)白菜(适量)
辅料：
葱(适量)姜(5-6片)糖(少许)盐(适量)料酒(适量)黑胡椒粉(少许)
梭子蟹白菜汤的做法步骤:
1.把螃蟹洗净切小块
2.白菜用手撕小块备用
3.葱姜切好
4.锅里倒入适量清水，放入葱姜煮开
5.水开倒入螃蟹
6.撇去浮沫
7.放入白菜烧开，调入适量的盐糖和胡椒粉就可以了
8.鲜美的汤出锅了蓬莱海参
小贴士：
糖是提鲜的，不喜欢不放也可以螃蟹和白菜可以按自己的口味放，喜欢吃菜的就多放白菜，喜欢吃螃蟹的也可以多放螃蟹一定要去选鲜活的，那样煮出来的汤才会鲜美
「白菜西红柿汤」
材料 2茶匙食用油、半茶匙小茴香、1/4茶匙孜然、1个中等大小的洋葱切块、1斤白菜、1茶匙盐、2个西红柿、黑胡椒粉
1、炒锅中倒入油用中火加热，加入洋葱、小茴香、孜然翻炒5分钟，直到洋葱变软。
2、在锅中加入白菜、西红柿和半茶匙的食盐，搅拌均匀。
3、倒入水(或者高汤)，加更多的盐(可以根据自己的口味调节)，将火调小，炖20-25分钟。
4、撒上黑胡椒粉，盛出。
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