摘要：
海参的功效与作用及营养价值浅海海参辽参的功效与作用本文目录糖饼怎么做好吃,芝麻酱糖饼的家常做法芝麻酱糖饼的做法麻酱麻酱糖饼的家常做法请问怎么做麻酱糖,不是做麻酱糖饼,是想做麻酱糖麻... 本文目录
一、糖饼怎么做好吃,芝麻酱糖饼的家常做法
用料
主料
面粉300克
调料
色拉油
适量
香油
1汤勺
水
200毫升
芝麻酱
100克
红糖
50克
芝麻酱糖饼的做法
芝麻酱糖饼，我喜欢吃那种薄脆口感的饼，一咬还有点掉渣那种。平时吃比萨也不喜欢吃大发面饼饼底的那种，反而脆底更能吃出比萨味来。所以这次我把饼做的薄薄的，一咬就掉渣渣，刚出锅就被我吃掉了大半张。
以前做过几次饼，不论是葱花饼还是肉饼，多少都会有沾不到馅的死角。咸的还好说，就着馅吃就好，但甜口的糖饼，如果没有红糖麻酱，一定影响口感和味道。今天的做法是各个地方都可以沾满馅料，而且馅料分布均匀，无死角。
1.面粉中慢慢加入温水，边加入边用筷子搅散成棉絮壮
2.然后把面揉成团，用擀面盆倒扣静置饧发20-30分钟
3.芝麻酱加入一汤勺左右的香油，顺着一个方向搅拌
4.搅拌到舀起澥好的芝麻酱成线状流下，堆叠后慢慢消失的状态为佳
5.面团擀开，饼皮可以稍薄一些，但饼皮下面一定要放足薄面，避免面太软粘住不好卷起。撒上芝麻酱，用勺子抹匀
6.再撒上红糖，尽可能捏碎红糖颗粒，太硬的红糖块不要
7.顺着长边卷起，封口粘住辽参的功效与作用
8.用刀切成约10cm左右的剂子，封住切面的边缘
9.取一个剂子，适当拉长浅海海参
10.然后用手拿起一边交错的折叠下来，按瘪
11.用擀面杖擀开，尽量薄一些，皮面花一点也不要紧
12.煎锅倒入少许油，放入糖饼胚，不用盖盖子，小火煎熟即可
烹饪技巧
做法并不难，几个关键点说一下：
1、芝麻酱要用香油搅拌澥开，这样在包裹的时候才不容易流汤。海参的功效与作用及营养价值
2、面和的可以稍微软一下，我用了300克的面+200ml的水，请根据面粉的吸水量灵活增减。
3、红糖在抹完芝麻酱后再撒，这样红糖不容易化，好擀面饼。如果操作较慢怕红糖化掉流糖汁，可以洒少许面粉。
4、红糖容易结块，建议擀碎后再洒，这样擀饼的时候不容易破坏表面。如果破坏了饼面，红糖在加热后会融化，原来的位置就是一个黑洞，不太美观，但不影响味道。
5、用到的糖一定要是红糖呦。
二、芝麻酱糖饼的做法
芝麻酱糖饼的做法如下：
用料：面粉200克、开水60克、凉水70克、芝麻酱65克、香油8克、红糖40克、食用油适量。
1、揉面盆里放入面粉，倒入60克开水烫面，用筷子搅拌成絮状，再倒入70克凉水，继续搅拌，然后揉成光滑不粘手的富有弹性的面团，盖上保鲜膜饧15分钟。
2、饧面的时候调芝麻酱，在碗中加入65克芝麻酱和8克左右的香油，搅拌成均匀顺滑的酱料。
3、把饧好的面团平均分成两份，先取一份，另一份用保鲜膜盖上防止变干。
4、把一份面团用手揉圆按扁，擀成椭圆形的薄厚均匀的薄片。
5、在面片上抹上一层芝麻酱（总量的一半），撒上一半的红糖，我的红糖没有密封好，结块了，用手捏碎一下，再撒上一些面粉，防止红糖受热流出。
6、把面片如图卷成长条，再从一端如图卷起，链接的部分沾的点水，方便粘合。
7、把面卷用手轻轻按扁，再用擀面杖擀圆。电饼铛可以开始预热，擀成约22cm的薄厚一致的圆饼。
8、电饼铛预热好之后，上下盘各刷一层食用油，把麻酱糖饼放进电饼铛，选择“大饼/油酥饼”程序，火力用速脆，盖上盖子开始烙饼。
9、约两分钟，程序结束，芝麻酱糖饼就烙好了。然后接着把另一块做好，先对半切，再把两个半圆合并起来，平均切成4份。
三、麻酱麻酱糖饼的家常做法
用料
面粉
麻酱
糖
色拉油
家常麻酱糖饼的做法
温水和面，要软一些，饧半个小时
麻酱适量放小碗中
加糖适量
用色拉油将麻酱调稀
将面团擀成薄片
将调好的麻酱均匀抹在上面，（如果麻酱本身比较稀，可以直接抹上，然后再上面撒些糖即可）
将抹好麻酱的面饼卷成卷
再对折成团
按扁后擀成圆饼
上锅烙即可，一面约2、3分钟就可翻面
小贴士
①麻酱不要用水调，水增加了麻酱的涩度，反而更粘稠，不好在面皮上抹匀；
②如果面多，可以将卷好的面卷切成几块，封好两端，烙几张饼；
③烙饼时锅里放少许油即可，千万别多放；
④烙饼时火为中小火。
四、请问怎么做麻酱糖,不是做麻酱糖饼,是想做麻酱糖
天津特产：芝麻酱酥糖
材料：芝麻酱2大匙，白糖1大匙，面粉90g，酵母（大约6g），水（看着放吧）。
做法：
1、酵母和面粉用手抓匀，倒入手温的水，揉成柔软的面团，醒十分钟；
2、醒面的功夫，把芝麻酱白糖充分混合。新芝麻酱，因为没有沉淀很长时间，所以不是很稠。如果是那种很稠的芝麻酱，就先烧热两大匙油，与芝麻酱混合搅匀后再加糖拌匀。如果太稠，后面不太好操作。
3、醒好的面团按扁，擀成特别大的一张薄片儿——越薄做出来的饼越酥，口感越好。
4、均匀的抹一层薄薄的芝麻酱，小心别把面皮刮破咯；
5、把面皮从下至上卷起，切段儿，整成圆形；
6、热锅凉油，煎至两面金黄即可。
成品外表酥得掉渣渣，里面有一点点柔软的感觉。擀面皮的时候案板上要多铺些粉，因为擀很薄的话面皮容易粘在案板上，这样卷起来的时候特别容易破。还有就是如果你喜欢吃那种全酥的饼，整形的时候就要把饼按得薄一些，煎的时候可以稍微颠锅摔打，这样就会有千层饼的效果啦。
五、麻酱糖饼的家常做法是什么
主料：饼皮：面粉380克、白糖14克、盐3克、酵母粉2克、植物油38克、清水206克
辅料：麻酱汁：芝麻酱95克、香油10克、盐2克、五香粉3克、面粉50克、刷表面：白糖5克、老抽3克、清水10克、白芝麻适量
1、将“饼皮”中食材放入大碗，揉成面团，表面覆盖保鲜膜静置松弛20分钟。
2、将“麻酱汁”食材倒入小碗，搅匀备用。
3、面团松弛好取出擀成长方形薄片。
4、将麻酱汁均匀涂抹于表面。
5、自下而上卷起后，两端向中间折。
6、从中间叠起，表面覆盖保鲜膜静置松弛20分钟。
7、将“刷表面”食材放入小碗混合均匀备用。
8、将面团再次擀开。
9、卷起后切成小剂子。
10、每一个小剂子两端向中间捏实。
11、收口向下，擀成饼坯，刷一层做好的液体。
12、表面沾满芝麻，烤箱预热180度，烤20分钟。
13、麻酱烧饼的成品。
六、麻酱糖饼的正宗做法,麻酱糖饼怎样做才好吃的做法步骤
麻酱糖饼的做法步骤
麻酱糖饼的做法图解11.先准备做麻酱甜饼的材料：面粉240克，温水130克，芝麻酱、香油、红糖各适量。红糖先弄散，尽量成粉状。
麻酱糖饼的做法图解22.面粉加温水和匀。温水大约30度左右，不烫手。
麻酱糖饼的做法图解33.揉成光滑的面团。面粉的吸水性不同，水量有偏差，比平时做馒头的面团软一点。
麻酱糖饼的做法图解44.揉好的面团饧发半个小时。我盖了个小簸箕在上面，也可以搭湿纱布，蒙保鲜膜。
麻酱糖饼的做法图解55.这是半个小时之后的面团，体积变大了一些。
麻酱糖饼的做法图解66.面团一分为二。在案板底部撒一些面粉，将其中一半擀成长方形的薄片状。我的其实也不叫长方形，随意就好，嘻嘻。
麻酱糖饼的做法图解77.芝麻酱兑少量香油，用小刷子蘸取芝麻酱料，均匀刷在面皮上，注意不要刷满了，四周留一圈。如果没有刷子，也可用其他工具，例如勺子涂抹。
麻酱糖饼的做法图解88.均匀撒一层红糖粉。芝麻酱和红糖粉我没有定量，大家根据口味增减。
麻酱糖饼的做法图解99.慢慢卷起面片，卷好后两边收口。
麻酱糖饼的做法图解1010.用擀面杖将它擀成薄饼状。擀的时候注意力度，否则容易破皮，红糖芝麻酱溢出来，不美观。
麻酱糖饼的做法图解1111.擀好的面饼再饧一小会儿，切成两片或三片，看锅的大小。锅底少量油，面饼放进去中小火慢煎。
麻酱糖饼的做法图解1212.煎得面饼两面金黄，就可以起锅啦。
麻酱糖饼的做法图解1313.切片装盘，趁热开吃，我家帆少对本次作业很满意。
