摘要：
盐干海参关西海参日本海参食用海参本文目录里脊肉饼酱料配方及做法里脊肉饼是什么饼里脊肉饼的饼怎么做里脊肉饼家常做法,正宗里脊肉饼怎么做里脊肉饼的做法 里脊肉饼的制作方法鼎香坊里脊肉饼... 本文目录
一、里脊肉饼酱料配方及做法食用海参
里脊肉饼酱料配方及做法：
食材：
面粉300克、温水150克、里脊肉150克、胡萝卜1根、洋葱1个、大葱1根、姜1块、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、香油适量、食用油适量。
做法：
1.面粉温水混合，揉成面团，静置20分钟。
2.里脊肉、胡萝卜、洋葱、姜切丁，大葱切花。
3.里脊肉丁腌制10分钟。
4.面团分成两份，擀成薄饼，刷油放内陷，撒葱花，合上另一张饼皮，压实。
5.烤制15分钟。
二、里脊肉饼是什么饼
里脊肉饼，是一种传统的小吃，它的精髓在于好吃而又不贵。简单说，为圆形面饼在油锅里里脊肉饼
里脊肉饼
炸过以后夹上过过油的里脊肉（鸡大胸肉）。
特点
1.三餐均可食用，主要为济医、日职、曲师人早餐；里脊肉饼
里脊肉饼
2.价格平民化，为多数学生所接受，可根据自身情况选择价位（见下二级目录“种类”）；
3.味道独特，兼有填饱肚子跟享受口味的效果；
4.温度适应性大，凉热均可食用，存放几天后能否食用有待考证；
5.携带方便，体积小而密度较大，方便带入宿舍、教室；
6.环保卫生，纸质外壳包装（见下一级目录“材料与做法”），对环保有重大贡献。
种类
与多数小吃一样，也有辣与不辣之分。一般老板娘在你第一次去时会问“要辣还是不要辣？”，她记性很好，下一次就不会再问，默认为上次你购买的种类。如果想更改，及时跟她说，否则她做饼的速度会让你来不及说。
价格
有两种，2元与2.5元之分。
2元类与2.5元类并无很大区别，只是2.5元多出的五毛相对来说肉比较多点。对于现实来说，2元类为大众所接受。
购买方法
模板说法：“老板，来个两块的，不要辣椒”，“老板，来个两块五的，不要辣椒”
要说明白购买种类跟是否需要辣椒。
材料与做法
材料
以下材料为做一个里脊肉饼所用材料
饼体：里脊肉若干克，圆形饼一个，生菜一片，切好的椭圆形黄瓜片两片，甜面酱，孜然粉，辣椒粉。
包装：印有里脊肉饼标志的纸质小袋一个，塑料袋（自己随便，想环保点就不用）里脊肉饼
里脊肉饼
做法
1.首先取里脊肉在沸油锅里炸过适当时间，然后取出放在铁网上
2.取圆形饼放入沸油锅内炸，2~3分钟后取出
3.用食用铁夹将圆形饼从一处豁开一个口子，大小约为120°
4.用刷子蘸取甜面酱少许在饼内部涂抹匀称，用食用铁夹夹生菜一片、黄瓜片两片放入饼内里脊肉饼
里脊肉饼
5.用食用铁夹夹取里脊肉放入饼内，适当按压（不能用力，否则…你懂得），当肉放满时为止
6.撒上孜然粉，辣椒粉（如果喜欢吃辣就放辣椒粉，及时跟老板娘说，否则会怎样见基本简介中种类一项）
7.用食用铁夹夹好饼体，放入纸质小袋中。紧接着老板娘一声“慢走啊”，既美味又实惠的济医人每天必吃的既能填饱肚子又能享受到里脊肉的美味的里脊肉饼就做好了。你最后自己选择是否还放入塑料袋中，大多数同学还是选择放在塑料袋中，塑料袋毕竟很方便么。
三、里脊肉饼的饼怎么做
里脊肉饼
原料
：
发面饼、鸡里脊（鸡脯肉）、生菜。
辅料
：
甜面酱、油辣椒、孜然、盐、料酒、酱油、淀粉。
做法
：
1、鸡里脊切片用料酒、酱油、盐、淀粉码20分钟；
2、锅入油至5成热，而后转文火炸饼至两面金黄、酥脆；
3、炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸制；
4、炸好的饼两面酥脆，控油备用；
5、炸熟的鸡里脊盛出控油备用；
6、把炸制好的饼用刀开1/4口；
7、依次往饼里加生菜、鸡里脊、油辣椒、甜面酱并撒适量孜然粉。
四、里脊肉饼家常做法,正宗里脊肉饼怎么做
里脊肉饼的做法
主料：发面饼、鸡里脊（鸡脯肉）、生菜辅料：甜面酱、油辣椒、孜然、盐、料酒、酱油、淀粉做法：
1、鸡里脊切片用料酒、酱油、盐、淀粉码20分钟。 2、锅入油至5成热，而后转文火炸饼至两面金黄、酥脆。 3、炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸制。 4、炸好的饼两面酥脆，控油备用。
五、里脊肉饼的做法 里脊肉饼的制作方法
1、食材：面粉400g、里脊肉250g、酵母4g、油适量、盐适量、糖2g、胡椒粉1.5g、料酒5ml、炸鸡粉20g、吉士粉5g、淀粉适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、生菜适量。
2、里脊肉切薄片加入盐，糖，料酒，淀粉，胡椒粉拌均匀，再加入炸鸡粉，吉士粉腌拌1-2个小时。
3、面粉加入酵母清水和成面团发酵好备用。
4、再次揉均匀。
5、把面团擀成长方大片。
6、在上面刷上一层香油。
7、然后上下三折叠。
8、在左右折叠，像叠被子一样。
9、再次把面团擀成长方大片。卷成长条。
10、切成等份小段。
11、每一分两边封口捏紧整理成小圆球。
12、轻轻擀成圆饼依次做好全部。
13、然后盖上保鲜膜醒置15分钟。
14、平底锅稍到一点油放入圆饼。
15、一面定型后翻面。关西海参
16、直到两面金黄饼熟即好。
17、锅中油烧热放入肉片炸至
18、炸制金黄取出放在吸油纸上吸出油份。
19、撒上适量的辣椒粉和孜然粉拌均匀。
20、取一个小饼放入油锅中炸至金黄取出。
21、把饼放在吸油纸上吸出油份。
22、把面饼划开。
23、取一张生菜放上炸好的里脊肉。
24、夹入面饼中即可食用。
六、鼎香坊里脊肉饼的做法步骤图,怎么做好吃
原料：烧饼、鸡里脊、生菜。辅料：甜面酱、油辣椒、孜然、盐、料酒、酱油、淀粉。
做法：
1、鸡里脊切片用料酒、酱油、盐、淀粉码20分钟;
2、锅入油至5成热，而后转文火炸饼至两面金黄、酥脆;
3、炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸制;
4、炸好的饼两面酥脆，控油备用;
5、炸熟的鸡里脊盛出控油备用;
6、把炸制好的饼用刀开1/4口;
7、依次往饼里加生菜、鸡里脊、油辣椒、甜面酱并撒适量孜然粉。
做法：将里脊肉有刀背敲松，然后剁碎。加入生粉，辣椒适量，一小勺酒，盐少许。拌均匀。起油锅，慢慢炸至7分熟。将多余的油倒出，放入两勺子酱油一点糖小点水，直至收干。盐干海参
以下材料为做一个里脊肉饼所用材料
饼体：里脊肉若干克，圆形饼一个，生菜一片，切好的椭圆形黄瓜片两片，甜面酱，孜然粉，辣椒粉。
包装：印有里脊肉饼标志的纸质小袋一个，塑料袋(自己随便，想环保点就不用)做法
1.首先取里脊肉在沸油锅里炸过适当时间，然后取出放在铁网上
2.取圆形饼放入沸油锅内炸，2~3分钟后取出
3.用食用铁夹将圆形饼从一处豁开一个口子，大小约为120°
4.用刷子蘸取甜面酱少许在饼内部涂抹匀称，用食用铁夹夹生菜一片、黄瓜片两片放入饼内
5.用食用铁夹夹取里脊肉放入饼内，适当按压(不能用力，否则…你懂得)，当肉放满时为止
6.撒上孜然粉，辣椒粉(如果喜欢吃辣就放辣椒粉，及时跟老板娘说，否则会怎样见基本简介中种类一项)
7.用食用铁夹夹好饼体，放入纸质小袋中
