摘要：
本文目录干炒小米的做法炒小米的做法,炒小米怎么做好吃,炒小米的家常做法干炒小米的做法 干炒小米怎么做炒小米熬粥的功效与作用炒小米的做法窍门一、干炒小米的做法海参家常菜做法1.将小米... 本文目录
一、干炒小米的做法海参家常菜做法
1.将小米淘洗干净。
2.平底锅加热，放入淘洗好的小米。
3.不断的翻炒，开始会粘在一块。
4.慢慢加热后，随着水分的散失，会松散开。
5.已经基本散开了，小火继续翻炒，这时候会有米香味散发出来了。
6.待小米慢慢都被烘干，并且颜色微微发黄后，关火，继续翻炒，待到锅不是很热后，放置一边晾凉。
7.锅中放入水，放入两勺炒好的小米，开锅后煮10分钟。
8.煮好的米汤有种特殊的香味，很清爽、消暑。
先把小米蒸熟
然后锅内放油，炒鸡蛋，盛出。
另起油锅，放油，炒香葱花，加入小米饭翻炒。加入炒好的鸡蛋，淋一勺耗油，一勺麻油，翻均匀，出锅。
。小米是粗粮，一般常用来煮粥，但是喝粥食量有限，也有的是将小米和大米混合蒸成二米饭，这种做法口感相对粗糙。狮今天用从同事母亲那里学来的方法将小米与做豆浆剩下的豆渣配上一根擦成丝的胡萝卜，拌在一起蒸熟后，用油和葱花炒制，小米原先那种粗造的口感变得不再粗糙，相反还有一种Q润的感觉！真是异常的美味！如果你追求健康的生活方式，你想让你的宝宝也爱上粗粮，那么就跟狮一起来做这道亦菜亦饭的炒小米吧！
生活需要改变，就像这小米、豆渣、胡萝卜，虽然都是貌不惊人的食材，但就是这么简单的搭配就成就出不一样Q润好吃的小米菜，有时改变并不意味着需要大动干戈，只需你改变一下你习以为常的方法！
二、炒小米的做法,炒小米怎么做好吃,炒小米的家常做法
主料
小米300g鸡蛋3个
大葱适量韭菜适量
辅料黑狗参
盐适量调和油适量
炒小米的做法步骤
1. 1.锅内放入水，烧开，然后放入小米，稍煮，待米粒稍微膨胀，即刻捞出；
2.蒸锅上火烧开，把小米放入蒸锅的笼屉上，蒸25分钟左右，即可；
3.韭菜切0.5㎝段，葱切丝，鸡蛋打散，放入葱丝上炒锅炒熟，出锅备用；
4.炒锅内放入调和油（油量稍大一点），待油热后爆入葱丝，然后迅速放入蒸熟的小米，翻炒，放入适量精盐，把小米打散不能有结块；
5.最后放入韭菜和鸡蛋，出锅。
小贴士
1.开水煮米的时间一定要把握好，煮的时间过长的话，炒出来的小米粘性大，口感差。时间太短的话，米粒太硬，口感也不好。
2.炒小米的时候要把小米打散，不能有结块。
三、干炒小米的做法 干炒小米怎么做
1、首先我们要准备一点儿小米，然后再准备三个鸡蛋，然后就是一些调料，葱姜蒜，然后是盐，这些调味料，我们都是我们平时做菜的时候必备的。
2、然后在锅中放入凉自来水，然后再将小米淘洗干净之后倒入水中，在开火煮个几分钟煮到小米膨胀就可以了。
3、然后将小米捞出来，然后再在锅上放上蒸笼，然后将小米放在蒸笼上，蒸个25分钟左右就可以了。
4、然后将葱姜蒜放入锅中炒香，然后再把三个鸡蛋，然后去掉蛋清儿，只留下蛋黄，将蛋黄打散，在锅里放入鸡蛋，然后炒熟即可。
5、然后将鸡蛋炒熟然后盛出来，锅里放入油，然后再放葱姜蒜，炒香之后再加入小米炒翻炒一会儿。
6、然后再将我们之前炒好的鸡蛋倒入锅中，再翻炒一会儿，然后再加入一些，香菜或者葱花，然后再放点盐，就可以盛出了，炒出的小米金黄金黄的，非常好看，而且非常有嚼劲儿。
四、炒小米熬粥的功效与作用
炒小米熬粥的功效与作用
炒小米熬粥的功效与作用，小米粥算是日常生活中常见的餐桌美食小米因富含维生素b1，b2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想不过的滋补品，那么炒小米煮粥更有不一样的作用，下面一起来看看炒小米熬粥的功效与作用。
炒小米熬粥的功效与作用11.促进消化
小米的膳食纤维和维生素B族的含量比较高，膳食纤维在进食后能够吸收水分并且促进胃酸的分泌，对食物的消化和吸收有着促进的作用，膳食纤维还能够促进肠道的蠕动，减少食物在肠道中的停留时间，方便粪便的排出乌圆参。
2.补血
小米是一种很好的补铁食物，食用小米粥能够在一定程度上可以为机体补充铁剂，促进合成血红蛋白还能够促进血液的生成，对于缺铁性贫血有一定的作用。
3.滋阴
小米中含有类雌性激素，因此小米具有滋阴的功效。小米粥加红枣能够用来给孕妇进行调理，帮助产妇恢复体力。小米中含有大量的氨基酸，能够预防流产，还有杀菌作用，对于女性的阴道炎有防治作用。
4.明目
小米粥含有的维生素A，能够促进眼睛内视紫红质的合成，能增强人眼睛的对弱光线的适应能力，所以小米粥颇具明目的功效。
5.健脾养胃
小米粥营养丰富，熬制小米粥时，其上层会出现一层粥油，能够保护胃黏膜，使胃黏膜免受一些辛辣食物的刺激，同时新小米的健脾养胃效果更好.
6.安眠
小米粥中含有大量的色氨酸，对于调节人体的睡眠功能具有很好的'效果，食用小米粥能够保证人体的睡眠质量。
小米粥的做法
1.把小米淘洗干净并沥干水分，枸杞洗净，泡水待用。
2.锅内加水，放入小米，大火烧开后小火熬制，小火煮20分钟左右。白尼参
3.倒入泡好的枸杞，5秒后关火后即可盛出食用。
小米粥的食用禁忌
1.小米粥不能与杏仁一起食用，两者相克，会发生反应，严重者会有腹泻不止现象的出现。
2.体寒的人要少吃，小米本就是寒性物质，多吃，只会更加影响身体健康。
3.胃不好的人也不适宜多喝小米粥，小米粥进入胃里，会稀释胃酸，让胃的膨胀速度变快，今而不利于胃的消化。
4.糖尿病人也不适宜多喝小米粥，小米粥属于能量性物质，多喝会导致人的血糖升高，因此喝小米粥要适量。
小米粥可以加什么
小米粥中可以加很多物质，但杏仁，虾皮除外，因为小米粥本身就是寒性物质，如果再次放入寒性物质，会发生作用，对人体有一定的危害。
1.小米粥中可以放其他类的谷类。
2.小米粥中可以放入蔬菜，水果，等等一些养生物质。
3.小米粥中还可以放一些豆类。
小米粥是凉性还是热性
小米粥是凉性物质，所以对于体质是寒性的人来说，是不适宜多吃的，引起腹泻呕吐，是必然的。但具有热性疾病的人来说是适宜多吃的，比如，小米具有止咳化痰的功效，因此经常咳嗽或者痰多的人是可以多喝小米粥来进行治疗的。
孕妇可以喝小米粥吗
孕妇是可以喝小米粥的，但要控制好血糖的含量。小米粥中含有的多种氨基酸喝维生素，适合孕妇食用，食用后能够促进胎儿的健康发育，还能起到预防胎儿侏儒症的出现和智力低下等问题的出现。
喝小米粥会胖吗
喝小米粥是不会发胖的，但早上喝小米粥好于晚上，晚上喝小米粥不好消化，但早上喝，却能为人体提供大量的能量，还能促进人体细胞的代谢。
炒小米熬粥的功效与作用2现在是秋天，婴幼儿的“秋季腹泻”又开始了，一般都从头一年的11月，一直持续到第二年的3月。这种病是“轮状病毒”引起的自限性疾病，因为是病毒感染，所以几乎没有特效药，但因为是自限性的，所以一般会在一周左右病毒死亡而痊愈。但因为这种病多发于6个月到2岁的孩子，孩子会不断的腹泻，家长为此心疼又惊慌。
对于这种孩子，护理占70%，家长需要做的是，首先保证孩子的肚子不再受凉，同时注意观察，如果孩子因为腹泻太严重，眼圈都深陷了，而且精神萎靡，六个小时没有小便，这就说明已经严重脱水，必须马上就医，如果脱水严重，电解质损失严重，孩子会抽搐，甚至心肌受损。
为了避免这种情况，应该是孩子拉多少，就补充多少水分，因此每次腹泻要评估一下失水的量，最好是对等补充，补充的水最好是淡盐淡糖水，避免孩子的电解质丢失。而且不要急于给孩子吃油脂、蛋白质的食物，那些都会加重消化道的负担，食物应该从粮食喂起，最好是米粥、米汤，小米粥最好，因为小米在中医里是健脾的。
为了加强小米的健脾作用，熬粥前先将小米在铁锅里炒炒，不要放油，只是直接翻炒，炒到颜色稍微变深，有点香味就可以了，之后再用这种米熬粥，这样的粥容易出米油，而且小米的温性也增加了，更便于孩子的吸收，同时还有温脾健脾的效果。
五、炒小米的做法窍门
主料
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小米1碗
辅料
豆渣
适量
胡萝卜
1根
调料
食盐
适量
鸡精
适量
植物油
适量
小葱
适量
炒小米的做法
1.将小米洗净略泡一小时沥干水，拌入豆渣和擦成丝的胡萝卜。
2.将拌好的材料倒入汽锅内（那种蒸屉是实底周边有气孔的）蒸半个小时。
3.炒锅倒入油放入葱花爆香后倒入蒸后的小米进行翻炒，加入盐和鸡精调味后即可。
