摘要：
梅花参无盐海参纯干海参价格墨西哥海参黄玉参本文目录熟猪蹄炖黄豆怎么做黄豆土豆猪脚的做法黄豆炖猪蹄做法黄豆炖猪蹄怎么做法黄豆炖猪蹄汤的做法窍门猪蹄炖黄豆的做法一、熟猪蹄炖黄豆怎么做超... 本文目录
一、熟猪蹄炖黄豆怎么做
超喜欢吃这个菜，满满的胶原蛋白，肥而不腻，黄豆软烂，用这个汤汁泡饭特别好吃
黄豆炖猪蹄的做法
步骤step
1
黄豆洗两遍，加水泡一晚
步骤step
2
猪蹄提前拿出来解冻，泡出血水，洗干净后放高压锅里再加水
步骤step
3
快煮开了，加半瓶盖白酒，搅匀
步骤step
4
打去浮沫，再煮一会
步骤step
5
把焯水的猪蹄盛出来
步骤step
6
锅烧热后给油，放蒜瓣翻炒出香味
步骤step
7
没有把炒好的蒜瓣盛出来，直接倒冰糖翻炒
步骤step
8
等糖炒变色了就把焯了水的猪蹄放锅里翻炒至变色
步骤step
9
把炒好的猪蹄倒进高压锅里，加开水
步骤step
10
加剁椒
步骤step
11
加红烧汁
步骤step
12
加胡椒粉，搅拌均匀
步骤step
13墨西哥海参
最后加泡好的黄豆，姜片搅拌均匀，盖上盖子，上汽后炖20分钟，关火再焖一下，等自然放汽，等放汽后感觉水还有点多，再给老抽，鸡精，盐搅拌均匀，慢慢收汁，汁收的差不多就好了
黄豆炖猪蹄的成品图
二、黄豆土豆猪脚的做法
爆辣猪蹄炖土豆的做法+配方，香辣软软糯糯的超级好吃，超下饭！
爆辣猪蹄炖土豆的用料
土豆2个，盐适量，鸡精1克，葱少许，香菜一颗，猪蹄半只，黄豆适量，小米椒适量，大料八角香叶桂皮青花椒，生抽、老抽适量，冰糖适量
爆辣猪蹄炖土豆的做法
步骤1
准备八角、香叶、桂皮、青花椒、小米椒
步骤2
猪蹄洗净、土豆切块、黄豆泡发
步骤3
猪蹄焯水洗净
步骤4
加没过猪蹄的水、把备的料放下去，然后加入适量生抽、老抽、冰糖上色提香，再放适量盐（我用的高压锅、电磁炉定时2100w炖了30分钟
步骤5纯干海参价格
30分钟到了之后，（高压锅使用注意安全哦！等可以打开再打开）我把大料那些捞出来了，如果家里有炖料包可以用那个装方便取出。之后倒入土豆，根据还剩多少汤汁来看，如果汤汁想多一点第一步炖煮可以多加点水，在第二步煮完就会有比较多的汤汁（可以用来泡饭很好吃哦）土豆加进去以后，继续炖了15分钟（加土豆前可以试试咸度，觉得少盐可以再加点）
步骤6
时间到了之后，等高压锅可以打开了~加入备好的葱段、香菜，翻一下出锅装盘
步骤7
软软糯糯很好吃哦！骨头都有点软了哈哈哈哈爱吃辣的还可以多放点小米辣！
步骤8
全部装出来就像桌子上这样，我是一个人吃的量~吃得有点多了~我的汤汁有点少了
步骤9
我还打了便捷榨汁机打了一杯火龙果汁黄玉参
爆辣猪蹄炖土豆的烹饪技巧
快来试试吧！记得要注意高压锅用锅安全哦！
三、黄豆炖猪蹄做法
主料：猪蹄、黄豆
辅料：冰糖、葱、姜、料酒、生抽、蚝油、盐
1.锅中倒入清水。
2.猪蹄冷水下锅焯水。
3.水开后撇去浮沫盛出。
4.锅中倒入适量的油。
5.加入冰糖熬至融化。
6.放入猪蹄翻炒上色。
7.放入葱姜炒香。
8.加入料酒，生抽，蚝油，盐，快速翻炒均匀。
9.倒入没过猪蹄的热水，水开后放入泡过2个小时的黄豆，小火焖煮1小时即可。
10.成品如图
四、黄豆炖猪蹄怎么做法
猪蹄炖黄豆，猪蹄软烂，黄豆粉面，口感很鲜美。很多女性朋友应该很喜欢吃猪蹄上的猪皮和筋，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有很好的修复作用。如果家里有产妇，长辈也喜欢做猪蹄炖黄豆，据说有下奶的作用。
猪蹄炖黄豆有两种做法，一种是颜色比较红亮，做法和红烧肉差不多，需要炒糖色，炖的时候还会加些香料来调味。一种是清炖，直接把猪蹄焯水后和黄豆一起加水，清炖的汤色呈奶白色。两种不同的做法，最终猪蹄的口感也不一样，第一种做法，猪蹄味道香浓，颜色红润，但是汤不适合直接喝，比较适合配米饭，第二种口感清淡，汤好喝，肉也好吃。无盐海参
下面把两种猪蹄炖黄豆的制作方法都分享给大家
第一种做法
食材：猪蹄、黄豆、生姜、大葱、八角、干辣椒
调味品：色拉油、食盐、冰糖、料酒、生抽、老抽、陈醋、胡椒粉
步骤一：提前五个小时把黄豆洗净用清水浸泡。锅中加入适量的冷水，放入猪蹄、姜片、葱段和料酒，大火煮出浮沫，捞出猪蹄用温水清洗干净。
步骤二：锅中加入少许的色拉油，放入冰糖不停的翻炒成枣红色糖色，倒入猪脚快速翻炒上色，然后放入葱段、生姜、八角和干辣椒炒出香味后倒入适量的开水。
步骤三：倒入泡发的黄豆，加入食盐、料酒、生抽、老抽、冰糖，少许的陈醋，搅拌均匀后，将所有的食材连同汤汁一起倒入高压锅中。
步骤四：大火上汽后继续压十五分钟左右，等高压锅自然消气后，把所有食材再倒入炒锅中，撒上少许的胡椒粉，大火将汤汁收浓稠即可。
第二种做法
食材：猪蹄、黄豆、生姜、大葱、小葱
调味品：食盐、冰糖、料酒、胡椒粉
步骤一：提前五六个小时把黄豆洗净，用清水浸泡。斩成块的猪蹄洗净，冷水下锅，放入姜片、葱段和料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出猪蹄用温水洗净。
步骤二：把猪蹄放入高压锅中，倒入泡发的黄豆，在放入姜片、葱段和冰糖，倒入少许的料酒，大火煮开后转小火，压二十分钟。
步骤三：高压锅自然消气后，加入适量的盐、胡椒粉，撒上葱花即可食用。
小贴士：两种不同的做法，黄豆都需要提前浸泡，不然黄豆很难煮烂。给猪脚焯水时要冷水下锅，开水下锅，肉质会立即收缩，骨头里面的血水不容易被煮出来。根据个人口感，选择自己喜欢的做法。
五、黄豆炖猪蹄汤的做法窍门
黄豆又叫大豆，是生活中常见豆类，猪蹄营养丰富，但是脂肪含量高，所以需要注意食用量合适，不宜过度。黄豆炖猪蹄汤用来补身体效果是非常好的，做法也比较简单，还有下奶的作用。
1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；黄豆提前浸泡1小时，备用；姜洗净切片；大葱切段；猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；至半酥，加精盐，再煮1小时；调入味精，即可。
2.黄豆提前泡发，冷水的话最好隔夜泡，可以去掉豆腥味。如果不喜欢吃豆皮，可以轻轻搓几下，泡完的黄豆很容易去皮的。冷水锅烧开，放入猪蹄汆一下，捞出冲洗干净。汤锅内加足量冷水,放入洗净的猪蹄,加入葱段和姜片,大火烧开,撇干净浮沫,加入料酒去腥,烧开后放入黄豆转小火炖2小时。炖的过程中记得用汤勺翻几下，以防粘锅。捞出葱段，加适量盐调味，喝前撒上小葱末。滋补润燥又美容的黄豆炖猪蹄就做得了，赶快喝一碗吧！
3.先把猪蹄洗净，用刀剁开。葱切段，姜拍碎。锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下（去浮沫去腥）。黄豆洗净，用水浸泡6小时。淖好的猪蹄放入锅中。倒入黄豆。先放入葱段和姜。放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。放入适量水。盖上盖，按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。盛到盘中，就可以吃了。
六、猪蹄炖黄豆的做法
猪脚炖黄豆的材料
猪蹄一只、葱一根、姜四片、花生黄豆若干、生抽、老抽、冰糖。
猪脚炖黄豆的做法
首先，花生黄豆浸泡半天。.猪蹄斩成小段，凉水下锅，滚开后捞出备用梅花参。然后，将捞出的猪蹄用生抽、老抽、冰糖粉、葱段、姜片腌制一会。其次，将腌制好的猪蹄和浸泡好的花生黄豆一起下锅。加凉水埋过猪蹄。开到“黄豆蹄筋”档，大约是压力30分钟吧，就不用管它了，多闷一会。如果你用砂锅，就要煮开后，中火炖2个小时。最后，如果觉得不够烂，还可以放在砂锅里再炖上个半小时左右。
猪脚炖黄豆的功效
猪脚炖黄豆是常见的一种家常菜了，特别是对于很多女性朋友们来说，经常的吃猪脚炖黄豆是很有好处的，首先猪脚中富含胶原蛋白质和弹性蛋白，可使皮肤保持弹性，使皮肤不易皱缩。弹性蛋白。食用猪脚可以减少皮肤皱纹，延缓皮肤细胞的衰老，使皮肤光泽、柔润、细腻，而且我们吃猪脚是可以保护神经的了，能够起到缓解焦虑的作用，同时黄豆也是非常优质的食物了，经常的吃是很有好处的，能够很好的帮助我们保护身体的健康，起到促进肠胃的作用。
可以发现猪脚炖黄豆是非常优质的一种食物了，在生活中我们经常的吃猪脚炖黄豆，能够起到的好处是极大的，特别是可以帮助我们保护皮肤的作用，而且对于我们来说，还可以通过吃猪脚炖黄豆来补血益气，缓解疲劳的作用也很出色。
