摘要：
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一、萝卜米饭的做法 萝卜肉丁米饭怎么做
萝卜肉丁米饭
萝卜丁肉丁焖米饭的食材和调料：
水灵新鲜红萝卜1个五花肉或肥瘦肉大米葱蒜末少许八角2个
教您萝卜丁肉丁焖米饭的家常做法，如何做萝卜丁肉丁焖米饭才好吃：
一、萝卜洗净外皮，不去皮切成约1厘米见方小丁备用；肉切成同样小丁备用，萝卜和肉的比例约为2:1或3:1
二、大米泡好备用
三、葱蒜末少许，八角2个
四、锅烧热，少许油，下肉丁煸炒，炒透出油，盛出备用；下萝卜丁翻炒，炒至略微变焦、金黄色，香味浓郁时，味道最好
五、倒入肉丁，拨至一边，下姜蒜和八角炒香（手不熟练可以将主料盛出，先炒香料，再下主料），和萝卜丁肉丁同炒，下生抽和少许老抽炒香上色，翻炒约3分多钟，香味浓郁，颜色实在
六、将泡好的米均匀铺在上面，倒水，稍微没过米，盖闷，烧开转中小火焖，中间如果不是缺水，尽量不掀盖。盖闷约20多分钟即可，跟焖米饭基本是一样的
七、闷熟加盐调味，翻匀即可
二、最简单白萝卜饭的做法,怎么做萝卜饭才好吃 萝卜饭的
1.白萝卜，猪肉，大米，姜，干香菇提前水泡开
2.白萝卜，香菇，猪肉各切片，姜切丝，猪肉腌制一会儿
3.油锅加热，姜，香菇，猪肉煸香
4.配料煸香后，萝卜下锅翻炒
5.接着倒入大米（大米煮的时候提前泡半个小时，比较易熟）
6.加入适量的盐
7.少许的酱油翻炒均匀
8.倒入电饭煲内胆中，加入适量清水
9.盖上锅盖按开始，待保温后焖至一会儿即可食用了
三、萝卜饭的家常做法萝卜饭的家常做法是什么
1、将干货事先用温水浸泡30分钟以上，白萝卜1小块去皮切丁，红葱头去皮切丝。
2、炒锅放入猪油1勺烧热，倒入红葱丝，慢慢炒至颜色微微焦黄。
3、加入白萝卜丁、猪油渣、泡发的干货（将香菇切成丝），炒香，撒入盐、白胡椒粉少许炒匀，关火。
4、将洗净泡软的龙米放入电饭煲中，再倒入炒好的食材，按下煮饭键，煮熟后盛出装碗。
5、另起锅烧热，放入猪油1勺、酱油、白糖、白胡椒粉、清水少许，搅拌均匀制成浇汁。
6、将浇汁淋在萝卜饭上，撒上香松，即可享用。
四、萝卜焖饭的做法大全
一、土豆香菇胡萝卜焖饭
用料 土豆半个、香菇2朵、胡萝卜半根、大米3杯、生抽2勺、盐适量、蚝油1勺
步骤
1香菇洗干净切丁。
2胡萝卜去皮切丁
3土豆去皮切丁
4锅中放入油，先放入胡萝卜土豆丁下去炒
5放入生抽、蚝油、盐
6大米洗干净放入电饭锅中
7大米洗干净放入电饭锅中
8放入炒过的时蔬
9加入适量的清水，按煮饭键即可
10煮好后撒上葱花，拌均匀即可
二、排骨土豆胡萝卜焖饭
用料
排骨 300克
土豆 1个
胡萝卜半根
生抽 2勺
老抽 1勺
冰糖 3块
姜 3片
葱叶适量
盐适量
大米一碗多一点（4.5寸）
油适量
步骤
1排骨洗净，锅里放凉水放排骨焯一下水，水开捞出备用。
2土豆、胡萝卜去皮洗净备用。
3土豆、胡萝卜切丁，姜切片，把米淘洗干净，把水倒出来放电压力煲里备用。
4热锅放油，放冰糖，别太大火要不糖会糊，然后下姜片，放入排骨翻炒，再放上土豆胡萝卜翻炒，放生抽、老抽翻炒均匀，放上一碗水（3.5寸的），放上盐（平时炒菜多一点的量），然后把这些倒入有米的压力煲里，按上煮饭程序就ok了。
5饭好了，可以再焖几分钟，切点葱叶，最后打开锅盖放上葱叶搅拌均匀就可以吃了。
五、萝卜饭怎么煮好吃
见到萝卜饭这一姓名便会想起是把箩卜和白米饭放到一起熬成的饭，自打舌头详细介绍过泉州市萝卜饭以后，这一饭就火的了不得，大家也开始了在家里里边做这一萝卜饭。由于萝卜饭是把白米饭和菜融合在一起，有荤有素的配搭，口味是味儿当然就别说了，如今就来了解一下在家里制做萝卜饭的方式。
原材料：
白米饭、箩卜、五花肉、水豆腐丁、油、食用盐、生抽、葱、姜
作法：
1.食物滚刀块；姜蒜切末预留，萝卜绰水后，但是冷水，捞起来预留。
2.锅中加点油，放进五花肉丁，煸出动物油，再放进豆干丁，豆干被动物油略煎黄后，放进姜蒜末炒香，将2勺子黄豆酱，提早用米酒澥开，倒进锅中，浇上少量芝麻油，炒匀。
3.倒进萝卜，引入冷水，与箩卜差不多，加入盐；味精；糖；倒进白米饭，文火焖2-3分钟，焖饭期内，能够铲一铲，防止巴锅，见锅中无汁时，撒进葱末，用老借调色后起锅，色调太淡了，会无胃口。大连刺参
做萝卜饭方法：
1.五花肉先卤熟再做饭，味儿和口味会更好。
2.最终淋入葱油和撒小香葱，具有倒炝锅提鲜的功效。
萝卜饭怎么做好吃
特性：
它是一道解决剩米饭的大神，无论几日剩的，软的还是硬的，往锅中一倒，连箩卜带白米饭，倒进水，焖上十多分钟，就所有黏到一起了，并且是饭食一锅出，又有饭；又蔬菜，十分钟就能拿下。
六、萝卜丝蒸饭的做法
萝卜丝蒸米饭的做法如下：做法：
1.大米提前泡3小时。海棒槌
2.白萝卜去皮洗净后切成丝。
3.小葱切段。
4.猪瘦肉切丝。
5.珐琅锅中加油。
6.把泡好的大米倒入锅中。
7.加比平时稍少一点的水量。
8.盖上锅盖大水烧开后小火焖40分钟。
9.热锅中加油。
10.倒入肉翻炒。
11.肉快炒熟时倒入生抽。
12.倒入小葱炒香。
13.倒入萝卜丝翻炒。
14.加少许盐继续翻炒。
15.米饭焖熟时把炒好的萝卜丝倒入米饭中。
16.用铲子把饭和萝卜丝拌匀。
17.沿锅边淋入油后盖上锅盖小火焖30分钟即可。红级海参
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