摘要：
本文目录粉蒸排骨,要蒸多少分钟粉蒸排骨的家常做法粉蒸排骨怎样做粉蒸排骨怎么做最简单的粉蒸排骨做法 粉蒸排骨怎么做粉蒸排骨的做法详细步骤一、粉蒸排骨,要蒸多少分钟要蒸20分钟白尼参。... 本文目录
一、粉蒸排骨,要蒸多少分钟
要蒸20分钟。粉蒸排骨具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：排骨 500克、蒸肉粉 50克、姜 3块、蒜 1瓣、糖 1茶匙、白胡椒粉少许、老抽 1/4茶匙、蚝油 1小勺、生抽 1小勺、料酒 1小勺、高汤适量。
1、第一步将排骨切小块洗净，如下图所示。
2、排骨和糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油、料酒拌匀，腌制半小时。
3、30分钟后放入蒸肉米饭，如下图所示。
4、然后加水拌匀，如下图所示。
5、将排骨放入盘中，如下图所示。
6、放入锅内蒸20分钟。
7、时间到后出锅装盘，撒点葱花，这样粉蒸排骨就做好了。
二、粉蒸排骨的家常做法
主要原料：排骨500克，蒸肉粉50克，姜3块，蒜1瓣，糖1茶匙，白胡椒粉少许，老抽1/4茶匙，蚝油1小勺，生抽1小勺，料酒1小勺，高汤适量。
1、准备所需材料。
2、排骨加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油、料酒拌匀。拌匀后腌制约30分钟。
3、拌入蒸肉米粉。
4、再加少许水或高汤拌匀备用。
5、将排骨装入盘内。
6、入蒸锅内蒸20分钟左右。
7、出锅前撒上葱花即可。
8、粉蒸排骨的成品图。
三、粉蒸排骨怎样做
粉蒸排骨
粉蒸排骨是一道很普通的家常荤菜，以前做粉蒸肉主妇们都要亲自炒米粉、磨米粉，虽麻烦一些但粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，香味浓郁深得家里的老人和孩子们的喜爱。现在随着人们的需求市场上各种口味的蒸肉粉也摆上了柜台，做粉蒸肉也变得更简单了。
一、主料：排骨400克。
五香蒸肉粉200克
二、辅料：酱油25毫升、。香葱 10克
三、粉蒸排骨的做法步骤
1、排骨洗净后砍成小块。
2、准备好一碗五香蒸肉粉。
3、把排骨放入一个小盆里，倒入五香蒸肉粉抓拌均匀。
4、倒入一些酱油抓拌均匀。
5、把拌好米粉的排骨腌制4小时入味。
6、把腌好的排骨放入蒸锅里蒸1小时蒸至熟软。
7、出锅后撒上葱花即可上桌。
四、小窍门
五香蒸肉粉中已有盐和辛香料，所以不用放盐和其它调味品，只要拌匀腌制即可蒸制。
四、粉蒸排骨怎么做
粉蒸排骨的做法,粉蒸排骨的家常做法
年也过完了，孩子们也上学了。我们的生活也开始步入正轨了。回老家过年的日子幸福且忙乱，每天都做饭却没有机会拍过程。如今总算是过完年了，按部就班开始新的一年吧。去市场看到排骨很新鲜忍不住买了些，其实刚过完年不该再吃肉的，已经胖了好几斤。用米粉蒸来吃的，少了一些油腻。这里附上一个简单的自制米粉的方法。这种蒸肉的米粉在大超市是可以买到的，无奈我住的这里买不到米粉，只好自己来做。方法也不难，多做点存起来也不会坏，下次做个粉蒸五花肉。排骨要选肋排，不能用大排来做。
粉蒸排骨的做法,粉蒸排骨的家常做法
1.排骨提前洗净，用凉水浸泡1个小时，去除多余血末。浸泡好的排骨捞出控干多余水分。
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2.倒入老抽，生抽，蚝油，白糖，姜粉，料酒。
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3.用筷子拌匀，使排骨都沾上调料。腌制一个小时以上。
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4.准备大米和香料。
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5.把大米和所有香料倒入锅中，中火不停翻炒。喜欢辣的可以放入干辣椒一同翻炒。
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6.炒到米粒微微发黄即可。
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7.把炒好的米粒和香料一同放入料理机打成粉末。
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8.这就是蒸肉的米粉了。
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9.把米粉倒入腌好的排骨中。
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10.搅匀，使排骨均匀沾满米粉。中国海参排行榜
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11.把排骨码在碗中。上火，中火隔水蒸一个小时左右即可。
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12.成品图。
小贴士：1.因为老抽生抽蚝油都是咸的，所以不用再放盐。 2.最少蒸一小时，最后打开锅盖，看看骨肉分离了就差不多了。如果用高压锅会更节省时间。 4.米粉可以多做一点存起来，不会坏。
五、最简单的粉蒸排骨做法 粉蒸排骨怎么做
1、精选排骨剁成小块，洗净后放在大碗中。
2、排骨中加入一大勺料酒，一勺生抽，一勺耗油或者腐乳一块，然后加入适量的食盐，搅拌均匀，腌制半小时。
3、挑几个喜欢的土豆，去皮切块，放在盘子上。
4、买回来的粉蒸肉粉，倒在腌制后的排骨上，搅拌均匀，使排骨上都能裹上粉蒸肉粉。
5、剩余的粉蒸肉粉可以放在土豆上，把排骨放在土豆上。除了土豆也可以用红薯。
6、蒸锅内水开上汽后，把摆好的土豆和排骨放进锅内蒸，中小火大概蒸45分钟左右就可以了。
7、蒸好后的粉蒸排骨可以撒上几颗葱花点缀即可。
六、粉蒸排骨的做法详细步骤
粉蒸排骨是一道受欢迎的传统菜肴，以其酥烂入味、香气扑鼻而著称。下面是粉蒸排骨的详细做法步骤：
1.准备食材：排骨、蒸肉米粉、葱、姜、蒜等。确保排骨新鲜，蒸肉米粉可以是市售的，也可以自己制作。
2.处理排骨：将排骨洗净，切成小块，用料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉等调料腌制一段时间，以便入味。
3.准备蒸锅：将蒸锅内加水并烧开，准备好蒸笼或蒸盘。
4.拌入米粉：将腌制好的排骨与蒸肉米粉混合均匀，确保每块排骨都裹上一层米粉。
5.蒸制：将裹好米粉的排骨放入蒸笼或蒸盘中，放入已烧开的蒸锅内，用中火蒸制约1小时，直到排骨酥烂入味。石参
6.出锅装盘：将蒸好的排骨取出，撒上葱花、蒜末等作为点缀，即可上桌享用。
在制作粉蒸排骨时，有几个关键的步骤和技巧需要注意：
首先，排骨的腌制时间要足够，这样才能让排骨更加入味。腌制时可以根据个人口味调整调料的用量，例如喜欢口味重一些的可以多加些盐和生抽。
其次，在选择蒸肉米粉时，可以选择市售的成品，也可以自己在家用糯米、大米等食材制作。自己制作的米粉口感更加独特，而且可以根据个人口味调整配料的比例。白尼参
此外，蒸制的时间也是关键。粉蒸排骨需要蒸至酥烂入味，如果蒸的时间不够，排骨会不够酥烂，影响口感。因此，在蒸制过程中要保持适当的火候和时间。
最后，装盘时可以根据个人喜好撒上一些葱花、蒜末等作为点缀，增加菜肴的色香味。粉蒸排骨是一道美味可口的传统菜肴，通过掌握以上关键步骤和技巧，可以在家中轻松制作出美味的粉蒸排骨来享用。无论是作为家庭晚餐还是招待客人，都是一道非常不错的选择。
