本文目录
一、家庭自制奶茶的做法
准备用料:牛奶250ml、茶叶2g、白糖1勺
1、准备红茶叶。
2、准备牛奶。
3、锅里放糖。
4、熬成焦糖色。
5、把牛奶倒进去煮开。
6、煮开的牛奶,有一点点上糖色了,我糖放的不多。
7、把茶叶倒进去,再次煮开就关火,然后盖上盖等1到2分钟再开锅,过滤掉茶叶就可以了。
8、过滤掉茶叶的奶茶,用漂亮的杯子装起来。
二、自制奶茶的做法是什么
准备用料:牛奶250ml、茶叶2g、白糖1勺
1、准备红茶叶。
2、准备牛奶。
3、锅里放糖。
4、熬成焦糖色。
5、把牛奶倒进去煮开。
6、煮开的牛奶,有一点点上糖色了,我糖放的不多。
7、把茶叶倒进去,再次煮开就关火,然后盖上盖等1到2分钟再开锅,过滤掉茶叶就可以了。
8、过滤掉茶叶的奶茶,用漂亮的杯子装起来。
三、怎么自制奶茶北京海参
怎么自制奶茶
导语:仙草奶茶是现下最受到人们的喜爱的奶茶的一种,香甜的奶茶配上滑嫩可口的仙草,真是人生一大乐事!那怎么自制奶茶呢?下面就由我为大家带来奶茶的做法,大家不妨在家试试吧!
制作方法
需要的器材及材料:小量杯、大量杯、搅拌棒、奶茶伴侣(冷饮的)、红茶、过滤水、冰块、煮茶汁机。
在这我们以一批的制作方法而说,取800毫升的.热茶汁(往茶汁机滤斗导入四十五克的红茶一包,加入一升过滤水)导入大量杯中。取380克的奶茶伴侣导入大量杯中充分搅拌至全部的奶茶融化。然后再取1.5升的冰水混合物(冰水一比一制成)导入搅拌好的奶茶中充分搅拌至冰块全部融化。
主料:仙草冻粉、凉水、开水
辅料:牛奶、红茶、白糖
1、准备一袋牛奶、一包红茶
2、凉水60克,开水500克备用
3、称取20克仙草冻粉
4、把牛奶倒入小锅,加入适量的白糖后开小火
5、将红茶包浸泡入牛奶中,继续加热
6、加热期间不时摇晃一下小锅,使红茶的味道可以充分的融入牛奶,关火后倒出冷藏
7、取一只碗,倒入事先称好的仙草冻粉,加入60克凉水,用筷子搅拌至没有颗粒的糊状
8、将搅匀的仙草糊倒入小锅中,一边加入开水,一边不停搅拌,并继续加热至沸腾
9、关火后迅速将仙草糊倒入方形保鲜盒中冷却至凝固
10、彻底凝固的仙草冻,倒扣在案板上,切成小丁状
11、放入玻璃茶杯中
12、把已经冰好的奶茶倒入即可饮用
;四、奶茶做法自制简单
自己做奶茶材料:
纯牛奶250毫升红茶4克水120毫升蜂蜜适量中国海参排行榜
做法:
1、准备好材料。红茶用的是茶叶,味道会更香浓,如果没有现成的用红茶包也可以。
2、水倒入奶锅放入红茶,煮开,转小火,煮5分钟,关火浸泡5分钟,让茶叶完全舒展释放出它本应该有的味。
3、在煮好的茶水里加入纯牛奶,搅拌均匀,小火煮开,不要走开,在旁边看着,非常容易溢出来的。(在奶和茶融合的一瞬间,那感觉太美了)
4、过滤,倒入茶杯里,如果和我一样喜欢原味的不需要加什么了,喜欢甜的奶茶凉到60度左右加蜂蜜,一杯香醇的健康饮品就做好了!
制作小技巧:
想要奶茶的味道浓郁,多加茶叶少加水。
在第2个步骤结束后茶叶也可以捞出来,我是为了让茶的味道更浓就又和奶一起煮了一遍茶叶。
加糖和蜂蜜都是可以的,多少按个人口味来调节,总之不要太多了,冬天热着喝,夏天凉着喝,简直不要太美味!
五、自制奶茶的熬制方法
主料:纯牛奶400g、清水400g
辅料:红茶8g、炼奶20g、蜜糖30g
步骤一:准备好所有原材料。
步骤二:清水倒入奶锅里。
步骤三:煮开后加入红茶按小火煮开。
步骤四:加入纯牛奶。
步骤五:加入炼奶。
步骤六:按中火煮至四周冒泡关火放凉。
步骤七:将红茶叶过滤掉挪威海参。
步骤八:放入蜜糖拌匀即可。
步骤九:成品。
六、自制奶茶的做法步骤
上期给大家制作双皮奶的教程,作为奶茶店的两大头烧仙草也不能少啦~所以这期给带来烧仙草的教程,烧仙草跟双皮奶在读书的时候可是必点的奶茶呢。
烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色饮品,其中在国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的,而其他有用仙草粉,仙草液制作。烧仙草除了流行福建台湾之外,并且风靡于日本和东南亚地区。

自制奶茶烧仙草,清凉爽滑又解暑,很好吃的,在夏天,一碗冰冰凉凉的烧仙草,能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净,它可是炎热消暑的圣品,不仅夏天可以冰冰凉凉,冬天也是可以热腾腾的吃,真的是让食用者感到温心的甜点。

所需材料:
黑凉粉30克,白糖适量,西米适量,茶叶适量,纯牛奶1瓶,花生葡萄干
步骤:
1.拿一碗放凉水,倒入准备好的黑凉粉,搅拌均匀。

2.锅中放入三碗半的水煮开,加入白糖(看自己喜欢的甜度适量加),再加入溶于水的凉粉加入沸水中。凤梨参

3.中途搅拌防止粘锅,等水再次烧开即可。

4.将煮好放入模具放凉,拿一勺去掉上面的浮沫。

5.等待途中可以煮西米了,开水下锅,煮至半透明状态关火南海海参。

6.关火后盖上盖子焖半个小时,用过滤网过滤水分。如果觉得黏可以用清水洗两遍。

7.锅中加热加入白糖茶叶翻炒。

8.把白砂糖炒出糖色后,加入纯牛奶。

9.煮的时候适当搅拌几下使茶叶更容易煮开,等煮开之后就可以关火倒出来了。

10.用滤网过滤掉茶叶,奶茶部分完成。

11.凉粉这把也凝固成块了,把凉粉倒到干净的碟中,再把他切成自己喜欢的块状。

12.切好后放到装西米的碗中,再加入花生干果那些,最后加上做好的奶茶。

到这里烧仙草就完成啦。
温馨提示:
1.煮西米时要开水下锅,西米不要洗。
2.煮好的西米要及时到出来,不然会吸水过于膨胀
3.茶叶最好是红茶。
4.冷藏后更佳.
5.糖量可根据自己口味增减