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一、青菜汤怎么做好吃
做法一:嫩豆腐,青菜,虾皮,姜,蒜各适量。姜一小块切片,蒜一瓣切片,虾皮洗净沥干水分,青菜切段,嫩豆腐切方块;砂锅置火上,倒适量油,烧热后放姜片蒜片爆香,再放虾皮炒出香味;放入嫩豆腐,同时加入高汤沉没食材,大火煮沸后转小火慢炖五分钟;加入青菜段,大火一分钟后加盐、鸡精调味,关火。
做法二:鸡毛菜少许,嫩豆腐一盒。将豆腐取出,切小粒。坐锅,入高汤。加入盐、糖(少许)、胡椒粉;倒入豆腐粒,开锅后加入稍浓的生粉水;鸡毛菜切豆腐粒大小,放入锅中片刻,起锅。点少许麻油即可。
做法三:小白菜30克,豆腐20克,胡萝卜10克,高汤180毫升,盐2克,香油3毫升。小白菜与豆腐切小丁,胡萝卜切片状。高汤烧开,加入全部食材煮1分钟后,入盐及香油调味即可。
做法四:豆腐,青菜,料酒,盐,油,味精各适量。将嫩豆腐切成方块,用开水焯一下捞出,青菜也切成段;砂锅置火上,放入适量油烧热,放入放姜片蒜片爆香,再放虾皮炒出香味;放入青菜叶、豆腐,加入高汤,煮沸后转小火;菜熟后,放入盐、味精,盛碗即成。
二、青菜汤怎么做獐子岛海参
青菜汤是以青菜,香菇、腊肉等为主料做成的一道简单的家常菜,辅料有上海青、香葱、姜丝、香油、白胡椒粉、料酒、鸡汤等,烹饪简单,营养丰富,口味鲜美。新年将至的时候,估计家家户户都有准备腊肉,腊肉的保存时间长,家里可以长备。平时炒素菜的时候或者煮汤的时候切两片放在里面可以提味不少。腊肉在制作前先煮一下可以去除表面的杂质,吃起来更卫生口感也更好。
材料
葱末,菜心切末。锅中倒油,倒入小香葱,大火爆香。倒入菜心,翻炒1分钟。倒入清水,鸡粉,盐,大火煮沸。
做法步骤
1、葱末,广东菜心切末。
2、锅中倒油,倒入小香葱,大火爆香。
3、3、倒入广东菜心,翻炒1分钟。
4、倒入清水,鸡粉,盐,大火煮沸。
5、5、倒入芝麻油。
三、青菜汤做法
做法简单实用:
青菜洗干净,沥干水。
方法一:水烧开,滴适量油,再把青菜放进去,煮熟即可,出锅前记得放盐,
可加点葱花什么的,这就是所谓的水煮青菜。
方法二:锅烧热,放油,大火炒青菜(可加点姜片,味道会好点),炒至六成
熟左右,加水,烧汤,熟了就可以了,然后放盐、葱末等。
青菜可以跟豆腐煮汤的。青菜炒了加水,水还是冷的时候就把豆腐放进去,放盐,小火炖上五分钟,出锅。
两种方法,请采纳
四、青菜汤怎么烧好吃
小青菜汤
夏天是不是不想进厨房做饭!
因为真的不是一般的热~
咱们就来点简单又富有营养成分的小青菜汤~
用料
小青菜 10-20颗
油适量
盐适量
料酒适量
大蒜 1瓣
小青菜汤的做法
1、小青菜10-20小株洗净,不用切~
2、大蒜一瓣拍碎~
3、锅中加热放油,油热加入拍碎的大蒜,翻炒~
4、再加入小青菜翻炒片刻~
5、加入盐、料酒适量,翻炒~
6、加入冷水煮开即可。
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这是跟上篇番茄炒蛋的合照
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一个人~
一个番茄炒蛋~一碗小青菜汤~一碗白米饭~嗝~
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五、青菜怎么做汤
青菜汤做法一,
材料
香菇4颗,青菜4颗,虾皮1把,油2茶匙(10ml),盐1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克)
做法
1,虾皮泡好,香菇洗净后切片,青菜洗净备用
2,锅中放油,倒入香菇片翻炒
3,倒入适量的水
4,倒入青菜
5,最后放入虾皮
6,临出锅时,倒入调味料即可。
做法二,鲫鱼青菜汤
材料
鲫鱼一条,葱5克,姜5克,料酒1茶匙(5ml),白醋1茶匙(5ml),青菜50克,香菇3朵,胡,椒粉1/2茶匙(3克)
做法
1,鲫鱼一条洗净,葱切末,姜切块
2,香菇片成片,青菜用刀切成段
3,锅中放油,倒入葱姜爆香
4,放入鲫鱼,两边煎好
5,倒入适量的水
6,加入一勺子猪油,和料酒
7,再加入白醋,煮至汤变白
8,最后,放入香菇和青菜熟后,倒入适量的盐和胡椒粉即可出锅.
做法三,乳鸽青菜汤
材料
鸽子一只,青菜,葱20克,姜20克,盐少许
做法深海海参
1.准备一只鸽子,去掉内脏
2.葱姜洗净后,姜用刀拍成片,葱卷成卷
3.鸽子放入一个容量比较大的锅中
4.加入适量的水,葱姜,一个半小时即可。最后放些青菜,食用时加些盐
做法四,皮蛋青菜汤
材料
皮蛋,姜片,任何青菜都行,胡萝卜,葱花,盐
做法
1.所有材料洗净切好。<切皮蛋时刀上抹少许油就不粘刀了>
2.锅热放油放姜片炒香,一定把姜片的味道炒出来!<呆会汤里的姜味就浓点,俺喜欢呢!>
3.接着放皮蛋煎,煎到皮蛋起硬皮.之后放两碗水,水开后依次放胡萝卜,青菜!
4.等水再次开后放少许盐调味出锅,撒葱花即可
做法五,鸭血青菜汤
材料山东海参排名
青菜400克,鸭血半块,盐、鸡精适量
做法
1.起油锅,倒入切好的青菜,煸炒;
2.放入切了块的鸭血
3.放入清水和粉丝(最好粉丝用冷水浸泡过的,这样就更容易软),起锅前放入盐和鸡精即可。
六、青菜汤的做法是什么
青菜汤的做法是什么
青菜汤是以青菜,香菇、腊肉等为主料做成的一道简单的家常菜,辅料有上海青、香葱、姜丝、香油、白胡椒粉、料酒、鸡汤等,烹饪简单,营养丰富,口味鲜美。
材料
腊肉100克、上海青100克、干5朵、香葱2根、姜丝5克、香油少许、白胡椒粉少许、料酒1瓶盖、鸡汤800毫升。
做法
1、干香菇用水泡发后切成片,青葱切下葱白备用、将其余切成葱花;
2、腊肉洗净后放入沸水中煮10分钟后捞出沥干水分,切成薄片;
3、炒锅内倒入少许油烧热后放入切好的腊肉片煸炒2分钟出香味后加入葱白、姜丝略炒,然后加入香菇片,倒入料酒、鸡汤,大火煮滚后转小火,调入少许白胡椒粉和香油,最后放入洗净的上海青烫熟;
4、出锅前撒上少许葱花即可。