摘要：
原鲜海参广鹿岛海参孕妇吃海参新西兰海参本文目录猪肝豆腐汤的做法,猪肝豆腐汤怎么做猪肝豆腐汤怎么做好猪肝豆腐汤的做法窍门猪肉猪肝豆腐汤的做法大全猪肝豆腐汤怎样做猪肝豆皮汤怎么一、猪肝... 本文目录
一、猪肝豆腐汤的做法,猪肝豆腐汤怎么做
猪肝豆腐汤的做法
主料猪肝200克嫩豆腐300克
辅料葱花少许姜一块生粉（玉米淀粉）适量植物油适量盐少许鸡精适量
猪肝豆腐汤的做法
1.猪肝洗净切薄片，用清水冲洗两遍，再用水泡20分钟
2.豆腐切片，姜切片，葱白与葱叶分开切好
3.热锅入油，烧至五成热下入姜葱炒香
4.倒入一碗清水转中火，煮沸
5.下入豆腐，加入一勺盐，用锅铲轻轻推
6.泡好的猪肝再洗一次，加入适量的盐，抓匀，用手稍微将水挤出来一些
7.加入适量生粉，抓匀新西兰海参
8.此时豆腐煮开后，抓起猪肝均匀地放入锅中，用锅铲推匀，煮沸2分钟
9.加入一勺鸡精，搅匀
10.撒入葱花拌匀即可
二、猪肝豆腐汤怎么做好
所需食材：生猪肝，豆腐，精盐、姜、葱、鸡精、油、淀粉、香油、菠菜。
猪肝豆腐汤做法：
1、猪肝洗净切薄片，豆腐切成厚块，葱姜切成丝，菠菜洗净；
2、把切好的猪肝加十三香粉，淀粉香油拌均匀静止一会，入味；
3、锅里放少许油油烧7成热，葱姜爆香，加水，大火烧开；
4、加豆腐块烧开，加猪肝煮3～5分钟；
5、放入菠菜，盐鸡精煮一下调味装盆即可。
小贴士：
1、鲜肝要冲洗干净，把猪肝外面的一层薄膜撕掉，放在清水或淘米水里浸泡半个小时左右后洗净，切片时再把胆管剔除。
2、烹调时间也要掌握好，直到猪肝“变色”，直到猪肝变成灰褐，看不到任何血丝为止，才可以吃了。
三、猪肝豆腐汤的做法窍门
主料
猪肝
200g
老豆腐
250g
辅料
油适量
盐适量
生姜适量
葱适量
生抽适量
白糖适量
猪肝豆腐汤的做法
1
买回来的猪肝加少量盐浸泡在清水中约十分钟，然后切片，在流水下冲洗干净，捏去血水，沥干水份，备用。
2
豆腐切小块，撒盐，腌制一下。
3
热油锅，加葱白与姜条，煸香。原鲜海参
4
下处理过的猪肝，大火快速翻炒，加白糖，加生抽，翻炒均匀，炒至断生，盛出备用。
5
原锅，注入适量清水，烧开。
6
加入豆腐，煮沸后继续煮约五分钟，煮至豆腐组织看起来有洞洞。
7
将猪肝回锅，再次煮沸。
8
加葱花，调味。猪肝里有盐，豆腐里有盐，所以煮汤时就没放盐，最后偿一下，不够咸再加点盐。
9
出锅。
四、猪肉猪肝豆腐汤的做法大全
猪肝豆腐汤的用料
猪肝一份豆腐一块
生姜适量鸡精适量
食盐适量小葱适量
猪肝豆腐汤的做法
步骤1
猪肝切成薄片，撒上适量花椒粉，胡椒粉盐淀粉抓均匀。腌制三五分钟。
步骤2
豆腐切块
步骤3
锅中油烧热后倒入豆腐煎一会儿，差不多微黄就可以了。（不喜欢煎豆腐的就加入生姜大蒜煎一会儿加入水烧开）
步骤4广鹿岛海参
加入生姜大蒜炒香加入开水。我喜欢加米汤。所以看起来有点浑。
步骤5
水开一两分钟后加入猪肝，猪肝煮变色后一分钟左右就可以了。根据个人口感加入适量盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀准备起锅。
步骤6
装到大碗里，撒上适量葱花。
五、猪肝豆腐汤怎样做
猪肝豆腐汤做法：
方法一：用料
猪肝适量
豆腐 1块
油，盐，料酒适量
葱，姜适量
淀粉适量
做法步骤
1、猪肝洗净切小粒泡在水中洗去血水中途多次换水
2、豆腐也切丁葱姜切段备用
3、锅热了倒入油先把葱姜爆香
4、再倒入猪肝粒翻炒倒入适量料酒和盐
5、再倒入豆腐和水煮开
6、豆腐煮开时倒入调好淀粉勾芡
7、最后倒入葱叶即可。
方法二：
1、猪肝洗净、切片；豆腐切丁；黄豆芽洗净、切末；葱切末。
2、锅内放油烧热，放入葱末煸香，再放入猪肝、黄豆芽，炒出香味时加足量的水，在旺火上烧开 。
3、放入豆腐改小火慢烧约10分钟，加入盐、味精即可 。
六、猪肝豆皮汤怎么
豆腐皮猪肝汤做法步骤：
需要的材料：鲜猪肝、豆腐皮、食用盐、食用油、料酒、生姜、大葱
制作方法
(1)买回来猪肝用淡盐水浸泡半个小时，去除血水。豆皮用水泡软。大葱切葱花备用，生姜切末备用。
(2)猪肝切成薄片，放置一旁待用。
(3)豆皮泡软后用水冲洗干净，切成小块备用。
(4)取一个锅，放入少量食用油，放入葱花和姜末爆香，加入料酒及适量清水烧开。
(5)水烧开后放入猪肝，豆腐皮烧煮片刻，最后放入少量食用盐出锅即可。
营养价值
1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；孕妇吃海参
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
豆皮营养价值：
1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；
2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3.并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
功效与作用
可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
