本文目录
一、电饼铛煎馒头片的做法
主料 2种
馒头的做法大全
馒头
2个
鸡蛋的做法大全
鸡蛋
1个
辅料 2种
油适量盐适量
烹饪步骤 4步
步骤1
电饼铛煎馒头片_的做法步骤:1
馒头切片,鸡蛋打散,最好是隔夜馒头。硬一点。
步骤2
电饼铛煎馒头片_的做法步骤:2
在打散的鸡蛋里放一点点的盐。然后将馒头片浸在鸡蛋液中沾一下。
步骤3
电饼铛煎馒头片_的做法步骤:3
电饼铛预热后,抹上一层油,将沾满鸡蛋液的馒头片摆在电饼铛上,双面加热三分钟。翻面。
步骤4
电饼铛煎馒头片_的做法步骤:4
一面已经成金黄色的了,翻面后煎另一面,三分钟后揭盖开吃。
小贴士
最好是隔夜馒头。煎起更好吃。
二、馒头片怎么煎好吃
煎馒头片做法如下:
用料:白馒头1个、鸡蛋1-2个、白糖适量、纯牛奶少许、炼乳或蜂蜜少许、食用油适量。
步骤:
1、白馒头最好提前冷冻一下,这样切出来的馒头片很有型。
2、将切好的馒头片装入保鲜袋,放入冰箱冷藏室,使馒头片慢慢变回松软。
3、早上取出来,不再是硬硬的却依旧有型。
4、盘中磕入鸡蛋,打散后加入白糖和牛奶。
5、将每一块馒头片都均匀裹上蛋液。
6、起油锅,中小火,开始煎。
7、一片片放入,第二片放入时,第一片翻面。
8、依此类推,将所有的馒头片都煎至两面金黄。
9、沥去多余的油,即可出锅装盘了。
10、淋上蜂蜜或炼乳,配上一杯牛奶,完美。
三、无油干煎馒头片怎么做
方法/步骤
1
首先取两个已经干了的馒头备用,
2
将馒头用刀切成馒头片,不要切太薄了,大约是一个馒头切四到五块馒头片。
3
取两个新鲜的鸡蛋打入盘子中再加入适量的水,放适量的食盐备用。
4
将放好食盐和凉开水的鸡蛋用筷子打碎备用。
5
然后取切好的馒头片放入鸡蛋中双面都沾上鸡蛋液,然后放入平底锅中开始煎馒头。
6
等几分钟后馒头的一面煎到馒头表面金黄色后,给它翻个个,再继续煎几分钟。
7
几分钟后既柔软而且又非常爽口的煎馒头片就出锅了。
四、如何煎馒头片
原料:馒头一个,鸡蛋一枚,少许盐、食用油、料酒、水
做法:
1、将鸡蛋+料酒(少许)+盐(少许)+水(1小勺)调匀备用;
2、馒头切片后,将平底锅烧热,倒入(与炒菜同等)油,将馒头片逐一蘸取调好的蛋液,并放入锅中煎至两面金黄即可出锅。
3、出锅后最好把里满的油控出一切,待平温后可食。
特点:松软、香醇
注意事项:两面一定要均匀煎透,不要煎的太过,一旦有点糊就不好吃了,连脆焦味都没有了。
油炸馒头的步骤编辑
原料:馒头、食用油、盐
做法:锅中倒入油(比炒菜的油要多)烧热,把馒头切成片,撒上少许盐,从锅边入手放进馒头片(油尽量没过馒头片),让馒头片完全把油吸收,呈现金黄色即可出锅。
特点:油多、味香
注意事项:不要炸的太过,否则不会出现太好的效果。
脆煎馒头的步骤编辑
原料:馒头、食用油、盐
做法:在平底锅倒入少量的食用油,烧热,把切好的馒头片放入锅内煎,勤翻腾着点,否则会糊锅地,火不要太大,用铲子戳一下,如果馒头变硬,变脆了即可出锅。
特点:香脆
注意事项:尽量让两边均匀受煎,否则很容易煎糊。
生煎馒头的步骤编辑
这个应该和上海生煎馒头差不多,用发面做好馒头以后,放入撒好油和水(有些是用高汤)的大平地锅内,盖上锅盖,随时查看即可。
煎馒头片的做法
1.白馒头切片备用;鸡蛋打散,加入两大勺清水搅拌,再加入盐搅拌均匀
2.锅里放入两大勺油烧热,馒头片在鸡蛋液里钻一下排入锅中
3.中火煎至馒头两面金黄即可;沥干油装盘即可
烹饪技巧
1、馒头片上也可以直接刷水放油里煎,可以防止馒头吸入太多油;
2、可以用炸的方法更加好吃,不过为了健康点省油点用煎的方式也不错;
3、煎好的馒头片可以刷上辣酱或者番茄酱,滋味更好。
五、生煎馒头片的做法步骤图,生煎馒头片怎么做
生煎馒头片
用料
馒头
鸡蛋
盐
步骤 1
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将馒头切片,别太薄,大概跟手指的厚度差不多就可以。
步骤 2
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一个鸡蛋打散,加盐调味。
步骤 3
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馒头片两面蘸满鸡蛋液
步骤 4
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平底锅添油,下锅煎至两面焦黄。
小贴士
也可以在鸡蛋液里只放盐,煎好之后蘸椒盐(花椒面和盐混合)吃。
六、煎馍片的做法大全
以前小时候就是看妈妈这样做给早餐我吃的,这是一到及简单的家常饼,如果闲白馍馍吃着没味就试一下,这个做好了香香酥酥的特别好吃,小孩大人都喜欢,我就经常煮粥的时候会煎个馍片给家里人吃
15分钟
家常味
初级
面食
煎
其他
用料
白面馒头
1个
油
适量
盐
少许
做法
将做法保存到手机野海参功效与作用
1/4准备好一个白面馒头,最好是凉的,
2/4切片,有点厚度的,不要太厚,方便煎的时候好渗透
3/4平底锅里放入油,把馍片放进去,煎至两面金黄,撒点盐
4/4出锅,成品图,香香脆脆的特别好吃,比外面卖的那种馍片好吃多了,而且又健康辐肛参
小贴士黑海参
油可以适当的多些,因为干馍片有点吸油,但不要太多会变成炸馍片,不要超过馍片最好,中途嫌少可以适当的加,馍片煎的过程中,煎一面放点盐翻过来再放一面,这样两边都会有味道