本文目录
一、章鱼须怎么做才好吃又简单
1、食材:章鱼须225g,尖椒80g,洋葱300g,青椒300g,油适量,盐适量,酱油适量,葱适量,姜适量,蒜适量,白糖适量。
2、将各种食材准备好备用。
3、将鱿鱼倒入热水中滤一下,捞出。
4、锅中倒油,烧热,将洋葱青椒尖椒倒入,炒一分钟左右,乘出备用。
5、锅中倒油,烧热,导入章鱼须,爆炒,放入生姜,大蒜。
6、将之前备用的洋葱倒入,一起翻炒,加入适量的酱油。
7、加适量的白糖、加适量的盐,调味炒匀,即可出锅。
二、章鱼须的做法大全 章鱼须怎么做好吃
1、洋葱青椒炒章鱼
章鱼洗净切成小段,洋葱切成丝,青椒和小红椒切段。热锅下油爆香蒜姜末,加入章鱼爆炒。加入洋葱、青椒和小红椒翻炒。倒生抽、耗油继续翻炒至熟,最后加点盐调味即可。
2、雪芽炒章鱼须
章鱼段化冻后改刀成小段,入料酒、盐、鸡精放开水中浸泡;雪芽、豌豆入沸水中氽水。油锅下蒜米,2颗小米椒炒香下章鱼须,雪芽豌豆加少量水,调好味,泅薄芡,淋明油,起锅装盘智利海参。
3、双椒爆炒章鱼
红青椒洗净后切小段,章鱼洗净切小块。热锅下油爆香蒜姜末后加入章鱼煸炒,加点料酒、红青椒、生抽、蚝油一同翻炒,最后加入盐调味即可出锅。
三、章鱼须怎么切
斜刀切,不要切断。横切完接着竖切,切成十字行,让后分成小块。
章鱼作为软体动物,其营养价值和功效都非常的全面,对于章鱼来讲,含有着极其丰富的脂肪,蛋白质以及碳水化合物,对于普通人群来讲都是可以食用的,具备的功效也有补气养血特点。
营养价值
章鱼里面还有着极其丰富的脂肪,蛋白质和碳水化合物,甚至是各种微量元素以及维生素等等。含有的牛磺酸除了可以调节人体血压之外,其实也可以用要当作一味中药来进行服用。
对于一些产后的女性来讲,它不仅能够通过里面的成分达到深入以及催乳,也是滋补的一个佳品,所以不要看它是一个海鲜产品,其实它所具备的营养功效是很多其他食物都不能够替代的。
章鱼还含有天然牛黄酸,能有效减少血管壁内胆固醇的堆积,有降压,降脂,预防血管硬化的作用,并能抗疲劳,抗衰老,延年益寿。牛磺酸还能促进人体的新陈代谢,提高机体免疫力。
帮助视网膜发育,预防近视。章鱼中富含大量的胶原蛋白,使皮肤皱纹减少,富有光泽和弹性,延缓衰老。章鱼还有补气养血,收敛生肌的功效。
四、章鱼须怎么做好吃
章鱼须清洗干净后大火炒熟,再添加好友生抽等调料调味,做成红烧章鱼须好吃。
主料:章鱼须500克。
辅料:玉米油20-30毫升、大蒜根适量、盐1勺、糖1勺、清水适量、干辣椒2个、大葱3小段、姜丝3条、八角2个、耗油5-8克、料酒8克、生抽5克、老抽5克。
做法:
1、章鱼须清洗干净,沥干水分备用。
2、干净没有水的锅,开大火,倒入玉米油,放入八角,大葱段,姜片,干辣椒,油温热,略微煸炒出香味。
3、倒入章鱼须,不断翻炒。
4、炒到略微变色,倒入料酒,去腥。
5、炒匀后,倒入蚝油。东北刺参
6、炒匀,倒入生抽、老抽,继续翻炒均匀,让章鱼须上色均匀。
7、加入适量清水,略末过章鱼须,盖锅盖,闷煮3-5分钟煮熟。
8、然后加入盐调味。
9、再加入糖提鲜。
10、最后放入切好的大蒜根翻炒均匀即可出锅。
11、盛出装盘。
注意事项:
1、比较适合口味比较重的人群食用,如果想吃清淡可合理减少调料。
2、盖锅盖焖煮可以稍微久一点,一定要煮熟。
五、大八爪鱼须怎么做好吃
八爪鱼就是章鱼,含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,
钙,磷,铁,锌,砷以及维生素e,维生素b,
维生素c等营养成分。
章鱼具有补血养气的作用,是男女性的滋补佳品。
男性多吃,好处多多,这里就不说了,你懂的。
同时,章鱼还含有牛磺酸,能够起到抗疲劳,
降血压及软化血管等作用
既然章鱼有这么多好处,那么,我们今天就用章鱼须来
做个好吃的,详细做法步骤告诉你,香嫩入味,麻辣
爽口,一点也不比外面买的差,喜欢吃的赶紧收藏了。
第一步:姜切片,生姜拍一下,香葱切葱花。
准备的香料有:香叶,桂皮,八角。
洋葱切成滚刀块,切好后,用手把它抖散。
把章鱼须清洗干净,喜欢吃的朋友,章鱼须多买点,因为章鱼须非常缩水。
把章鱼须切开,方便入味。
第二步:把章鱼冷水下锅焯水一遍。
加入适量的料酒,几片姜片去腥,水开后再煮一分钟,
然后捞出,过一遍凉水。
然后把它清洗干净,沥干水分备用。
第三步:热锅烧油,油热后把姜,蒜,桂皮,八角,香叶
放入爆香。
大料炒出香味后,把麻辣火锅底料放入,炒出红油。
炒出红油后,把章鱼须放入。
翻炒均匀,加少许米酒去腥。
翻炒1分钟后,加入开水,没过章鱼须即可。
然后加入少许老抽调色,适量的生抽调味。
加适合自己口味的盐。
再加少许十三香,搅拌均匀。
然后盖上锅盖,大火煮开后转小火,慢煮30-分钟。
30分钟后,汤汁已经煮干了,把洋葱放入,大火爆炒收汁。
洋葱炒熟后出锅。海参价格
出锅装盘,然后再撒上葱花。
章鱼须这样做,不是一般的好吃,香嫩入味,麻辣爽口,馋得人
直流口水,比外面买的好吃很多,一大盘不够吃
六、章鱼须做法
炒海章鱼须
1.一个章鱼须,大约二百七十克,先用凉水解除冻结,洗干净预留海南海参。
2.把章鱼须切一片,大约有一个菜盘那么多。北美洲海参
3.用姜片,葱,鸡蛋清,盐,米酒,黑胡椒,腌渍三十分钟。那样能够让章鱼须更嫩,并且能够去腥味。
4.圆葱和柿子椒洗干净预留。还可以用有甜味的朝天椒,由于是给孩子吃的因此用的柿子椒,更辣。
5.将圆葱和朝天椒切割成尺寸一样的片。锅中加点油
6.先将圆葱和朝天椒曝出香气!
7.再将腌好的章鱼须倒入,炒一下,添加生抽酱油,糖,最终放味精,出锅。这一流程千万别放盐,糖要多放些。
8.一旁热腾腾的炒海章鱼须就起锅了!炒的时间不必过长要不然会老