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本文目录自制苹果干的做法苹果干怎么做 苹果干的做法介绍冻干苹果干的做法苹果干做法苹果干怎么晒家常做法自制晾晒苹果干的做法一、自制苹果干的做法新鲜水果含有丰富多彩的维他命花刺参。多吃... 本文目录
一、自制苹果干的做法
新鲜水果含有丰富多彩的维他命。多吃水果可以出示充足的身体需要的原素。可是新鲜的新鲜水果储放的时间一般都不足久。这个时候大家就需要想办法让新鲜水果存留的时间更长。例如将新鲜水果做成效干，就可以储放很长期。晾干的苹果水份外流就不易霉变。下边就教大伙儿一些自做苹果干的作法，赶紧学吧。
自制晾晒苹果干的做法
1、原材料:果子新鲜圆润,质量优良,八完善以上,种子呈深褐色,组织不委缩,无发霉、畸型、冻伤、病害及比较严重机械设备伤。
2、水清洗：用流动性的水清洗原材料，将苹果上的残留及残渣清洗干净。
3、削皮：原材料经机械设备(也可人工服务)匀称的消除苹果外皮，去除有缝隙、有黑斑的位置。
自制晾晒苹果干的做法
4、切成片：将早已削皮的苹果,再经过打核机沿果仁管理中心弄成环形孔,随后用自动切片机沿果子横着切割成环状片。
5、药液侵泡:果片置当药水里侵泡30～40分钟。侵泡时药液液位要高过果片面性，为避免果片飘浮在药液上边,应在果片上边用盖帘加剧物压着,以保证果片彻底侵泡在药液中。
6、干躁:
血压烘干室温度:60～80℃。
血液干躁时间:5～10钟头。
补充祛湿:在干躁全过程时要自始至终开展祛湿。
负重在干躁全过程中,要避免温度不稳定时高时低。
7、修片:已干躁好的苹果干要历经人工服务选择和整修。
自制晾晒苹果干的做法
血压整修:将果片上含有残余籽巢、外果皮、机械设备疤痕、黑斑、病害的整修掉。
血液选择:将果剧中的水片(不干燥片)、糊片、残片、脏片去除,并去除残渣。
8、包装:经检验、查验达标的脱水苹果,装进复合包装袋,开展包装。若选用真空包装袋,能延长商品保存期。
二、苹果干怎么做 苹果干的做法介绍
1、苹果清洗。用1%氢氧化钠和0.1-0.2%的洗涤剂混合液，40℃温水浸泡10分钟，然后捞出水洗，充分洗去果实表面的洗涤剂。
2、切片。切除病虫和腐烂部分，去花萼、果柄，用切片机切片，厚5毫米左右，厚薄均匀一致。
3、护色。称取400g食盐，40g柠檬酸，溶于40kg水中，注意棕檬酸和食盐的充分溶解，并及时把切过的果片浸在护色液内。
4、杀青。杀青锅内加入4-5倍果块重的水，沸腾后，将果片加入。时间2-6分钟。
5、浸糖。配制60%糖度的糖浆，取20kg，稀释至糖度30%。把杀青过的果片浸入已制备好的糖浆中。每浸过—次果片，糖浆的糖度都会降低，需加入高倍的糖浆混匀，以保证每一次浸果片用的糖浆糖度均为30%。
6、真空油炸。将油炸锅放满油，油温升到 100℃，把装果片已沥过水的油炸筐放入油炸设备内，关闭料门，启动真空泵，冷却水和加油装置，至真空，将油炸筐取出，继续抽空2分钟。关闭阀门，停止真空泵，破真空，将油炸筐取出，放入脱油机内。
7、脱油。启动离心脱油机和真空泵，抽空 0.09兆帕，脱油3分钟。
8、装袋。将苹果脆片倒入操作台上，及时将粘连的片打开，并挑出未炸透和带有斑点的果片，果片晾至室温后，称量、装袋，采用热合机密封，装箱即可。
三、冻干苹果干的做法
冻干苹果干的做法其实是比较简单的
就是首先将苹果削去皮，然后从中间切开，把苹果核也给去掉
再用刀切成大小相等的苹果片
是苹果片，自然干燥，再干水分就可以了
当然了，现在有新科技
冻干苹果干的做法，应当基本上和这种做法一样，但是他是通过，俗称的fd食品的做法加工就是经过高速旋转甩干
使食品迅速脱水而形成的，果干视频
动感苹果干其实做完以后，然后想吃的时间用水一撒一泡和，新选的的苹果，基本上一样恢复过来的
四、苹果干做法
首先准备红苹果。这个量取决于你对苹果的喜爱程度和它的价格。我们这儿产苹果，所以苹果又好又便宜。大个儿的红富士十块钱可以买五到六斤，多做点也不心疼。因此我一次做了一筐。
将苹果洗净、去皮、去果核。建议每颗苹果分成八份。太小的话，苹果干会干瘪没有肉感。太大的话，长时间晒不干也是挺让人着急的。
然后上蒸锅蒸12分钟，蒸到熟透，用筷子能轻轻戳烂即可。
再将蒸熟的苹果片，拿去阳光底下暴晒。我用烤箱的网架来晒的，你也可以用其他工具，能保证上下透风就行。
冬天的太阳晒两天就差不多了。晒到半干的程度，体积缩水一半就OK了。
把晒了两天的苹果干用清水冲洗一下，洗掉灰尘。再上蒸锅二次蒸十分钟。
蒸好了，继续晒。第二次晒会相对比较容易，天气好的话晒一天就可以了。想要保存久一点的话，建议晒干一点。喜欢湿润一点的口感，就少晒一会儿。这两天我们这下雨，所以第二次我改成了用烤箱烤。
烤箱开80度，烤了大概两个小时。这种程度正好，酸甜可口，非常的有韧劲花刺参！
没有条件的也可以用烤箱代替。烤箱的话温度不宜太高，80度左右。烤制的时间不确定，可能要比较久一点。具体看状态，和太阳晒的状态是一样的。
五、苹果干怎么晒家常做法
苹果干的晾晒家常做法其实很简单，最重要的一点就是要选择新鲜的苹果，把它清洗干净之后切成薄一点的片状，然后用清水浸泡过后晾干，最后放到太阳底下干晒两天，这样会达到很理想的效果。
不同食材的烹饪方法有很多，需要多跟专业人士沟通学习才可以达到更理想的掌握效果，多跟别人学习，需要注意以下几点。
1、学会倾听。更多的倾听会让自己接受到更多容易忽略的信息，什么时候该说，什么时候多说，最好是多听少说，这样能减少自己犯错的几率，还能使自己显得更有内涵和深度。
2、谦虚的态度。说话的遣词造句应把自己放在谦虚的角度，不能太自信，更不能自大，不然随时会影响工作中的人际关系和工作效率。遇到事情最好与他人多商讨，不要一意孤行。
3、言简意赅。表达想法和思路应该言简意赅，简洁有效的叙述能更好的完成工作的沟通，这是工作能力的表现，准确的表达能够减少一半以上的工作时间。
4、学习幽默。幽默能够拉近自己和他人的关系，也能化解很多矛盾，当工作沟通产生理解上的偏差时，幽默能够改变尴尬的气氛，是职场中必须掌握的一种技巧。
5、多使用赞美。多赞美他人，才可以显示自己的魄力。赞美别人的优点，会获得别人的尊重，同时也让自己更有学习的动力。
六、自制晾晒苹果干的做法青岛海参
准备用料：苹果3个、饮用水1500ml、盐3茶匙
1、准备三个新鲜的爽口红富士苹果热带海参。
2、用一个大容器，装入半容器饮用桶装水，然后加入3茶匙盐，搅拌均匀。
3、大苹果切片，切得越薄越好。（考验刀工的时候到了）
4、将数片苹果片叠在一起，用圆形饼干模切去果芯。
5、将苹果片放入盐水中浸泡，一边切，一边放入盐水浸泡，至全部切完。
6、将苹果片捞起，放入果干机架子上，稍微沥干水。
7、启动果干机果干功能，58度，风干12小时。
8、成品。
