摘要：
本文目录怎么做香菇炒虾仁香菇虾仁抄手馅的做法蘑菇虾仁怎么炒好吃香菇虾仁饺子馅的做法蘑菇炒虾仁可以吃吗一、怎么做香菇炒虾仁热好油锅，姜丝和小香菇用中火先炒两分钟，直到香味逸出来，好香... 本文目录
一、怎么做香菇炒虾仁
热好油锅，姜丝和小香菇用中火先炒两分钟，直到香味逸出来，好香！感觉差不多了，把虾丁放入锅中一起翻炒，看着虾仁变成粉红色，想着入口的滑脆，口水也要留下来了。虾仁可不能炒得时间太长了，老了肉松了就不好吃了。虾仁变成粉红色以后，把葱段放入，放盐，意思地翻炒两下子，就可以上碟了。红的虾绿的葱，黑黝黝的小香菇，秀色可餐南极海参。滑脆的虾仁带了香菇的香味，好吃好吃！虾仁营养丰富除了你要的还有其他的希望你喜欢虾仁炒蛋原料：鸡蛋2个、虾仁按自己的喜好酌量、豌豆小半碗、盐1茶匙、生抽1/2茶匙、胡椒粉少许、鸡精少许。做法： 1、鲜虾剥壳，开背并挑去虾线，用盐，生抽，胡椒腌片刻；豌豆过热水炒熟。 2、鸡蛋3只加少许盐，鸡精打匀，锅烧热下油，放入虾仁滑熟。 3、将鸡蛋液下锅，和虾仁一起炒熟，最后放入豌豆，翻炒几下即可。腰果虾仁 1、中虾剥去外壳，用刀将背部划开一道缝，将里面的虾线取出，再用清水冲洗干净待用。 2、蛋清用蛋抽沿同一方向快速搅打至发起，再放入虾仁、水淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。 3、中火烧热锅中的油，待烧至四成热时将腰果放入，用小火慢慢炸制成金黄色，再捞出沥干油分，放在吸油纸上晾凉。 4、将锅中的油烧至五成热，随后放入虾仁，过油滑至熟透，再捞出沥干油分。 5、锅中留底油，烧热后将大葱花、蒜茸和姜末放入爆香，接着放入虾仁和豌豆，再调入料酒和盐拌炒至匀。 6、最后将腰果放入，淋入香油即可。腰果虾仁
二、香菇虾仁抄手馅的做法
虾仁三鲜饺子的做法首先就要打4个鸡蛋，煎好鸡蛋以后放凉，再把清洗干净的韭菜用刀切碎以后拌在里面，搅拌均匀放上冷冻以后的虾仁。然后再依次放上芝麻油，酱油，姜片，和其他的一些调味料，等到全部混合在一起以后饺子馅就制作完成。这个时候就要开始和面，在和面的时候可以放上一些玉米油，会让包出来的饺子感觉到更加的鲜美，等到这些工序都做好以后就可以开始包饺子。
2香菇虾仁饺子
香菇虾仁饺子是很多人们都比较喜欢吃的一道美食，这道美食的做法也不算太过复杂。只要将冷冻以后的虾仁和鸡蛋清生粉腌渍20分钟备用。然后再把香菇和葱姜蒜切成碎末以后放到虾仁里面搅拌均匀，在搅拌的过程中可以加入一些香油，在包饺子之前可以将馅料先炒一下这样更加入味特产美食推荐。当饺子馅制作完成以后就可以将剩下的鸡蛋加到面粉里面，揉成面团以后就可以开始包饺子。
3韭菜鸡蛋虾仁饺子馅的做法
韭菜鸡蛋虾仁饺子馅做法就是将买回来的新鲜虾去壳以后用小苏打水洗干净，再用料酒，胡椒粉等调味料腌制几分钟，在腌制的过程中我们就可以把韭菜切成韭菜碎末，在切的时候可以在韭菜上倒一些橄榄油，让韭菜的味道变得更加的好。然后再把打好的鸡蛋，韭菜和泡好的虾仁放到锅里面炒熟。很多人们都不会将馅料炒熟以后再去包饺子，其实这样做只是为了让饺子的味道更加的入味。
4素三鲜饺子馅的做法
北方人都比较喜欢吃素三鲜饺子，这种饺子的味道是非常多样化的，正是由于饺子馅当中包含有鸡蛋，木耳和韭菜这3种食材的。我们在制作之前就应该要先将鸡蛋炒好，把洗干净的木耳用温水泡发，再把韭菜切成丁状，等到木耳泡发以后也要将木耳剁碎，和虾皮一起搅拌倒入炒好的鸡蛋里面。最后再将这些食材和姜末，花生油等调味料搅拌均匀，可以根据自己的口味来选择调味料。
5羊肉大葱饺子馅的做法
羊肉大葱饺子馅的做法就是要将冰冻以后的羊肉剁成肉末，再放入葱姜蒜和油一起搅拌均匀。还可以在羊肉汤中放一些鸡蛋，这样的话馅料的味道就会变得更加的鲜美一些。而且羊肉最好是焯水以后再剁成肉末，否则的话就会影响到整个羊肉的口感，加入鸡蛋以后还要放一些植物油，这是为了让整个馅料闻起来不会有羊膻味。最好是在包之前还要将羊肉现重新翻炒一遍，效果会更加好。
三、蘑菇虾仁怎么炒好吃
蘑菇虾仁是一款家常菜品，制作原料主要有虾仁、蘑菇。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作蘑菇虾仁才好吃。
蘑菇虾仁的食材：虾仁100g，蘑菇50g，香茅、盐、胡椒粉、料酒、生粉、柠檬、姜、蒜各适量。
蘑菇虾仁的做法：
1、把香茅切碎、柠檬皮切丝、准备好姜丝蒜蓉。
2、热锅注油，放香茅、柠檬丝、姜蒜下锅爆香。
3、倒入已用盐、胡椒粉、料酒、生粉腌过的虾仁，再倒入蘑菇。
4、翻炒片刻，点入精盐，勾个薄芡即成。
食用价值：
1、蘑菇能够补脾益气，因为从中医食疗的角度上来讲蘑菇性平、味甘，入脾经、胃经，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良的人，如果适当食用蘑菇有补脾益气的功效。
2、虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
四、香菇虾仁饺子馅的做法
香菇虾仁饺子馅的做法，首先准备虾仁香菇木耳葱姜蒜末鸡蛋八角花椒盐味精糖料酒等材料进行备用。首先将虾仁切碎去除虾线洗净洗干净以后切成小丁用半个鸡蛋清和生粉腌制20分钟左右，也可以再倒入一些白酒可以去腥备用，香菇用水焯一下木耳提前泡发切成丁状葱姜蒜切末，鸡蛋打散以后锅内放油油热以后加入鸡蛋炒成鸡蛋碎盛出备用再放入少许的油烧至八成热放入八角花椒等到烧至变黑色关火将花椒捞出。
捞出以后凉一些的时候再开火倒入葱姜蒜末爆香以后加入一大勺的蚝油倒入香菇木耳煸炒几下再放入鸡蛋碎稍微翻炒这样可以生腥的味道再添加蚝油香菇木耳盐味精糖这样翻炒一下制作出来的肉馅比较粘稠虾仁不用直接放入馅中再放的时候可以添加进去也可以翻炒以后放入虾仁按照顺时针进行搅拌均匀再包的时候加入适量的肉馅和虾仁这样可以保证每个饺子都有虾仁的味道。
香菇虾仁饺子也可以添加一些猪肉馅这样制作出来的虾仁饺子味道会更加好一些而且添加有猪肉馅儿的虾仁饺子会比较粘稠先将猪肉虾按照顺时针搅拌均匀以后添加香菇和虾热水这样按照顺时针搅拌均匀以后会更加粘稠包出来的饺子比较抱团，香菇虾仁馅饺子也可以加1些红薯粉这样可以防止出汤而且口感会比较好将虾仁炒一下比直接办更加入味儿揉面的时候可以添加一个鸡蛋面的口感会更有劲性所以可以根据个人的喜好进行添加馅料。但是如果虾仁过敏或香菇过敏最好注意不要使用由于香菇和虾仁都是属于菌类和海鲜类食用以后很容易导致过敏所以过敏人群最好不要食用。
五、蘑菇炒虾仁可以吃吗
你好朋友，蘑菇炒虾仁是可以吃的。蘑菇和虾不相克,所以两者可以一起吃。蘑菇富含维生素,但是维生素C的含量并不是很高,所以和虾是完全可以一起吃的。再者蘑菇含有各种人体必需氨基酸,而虾也是富含各种人体必需氨基酸,所以二者同食反而营养价值极高。
蘑菇炒虾仁
注意
1、脾胃虚弱者不宜吃
香菇中膳食纤维，丰富100克可食用的部分，含有7%左右的粗纤维，膳食纤维有促进肠胃蠕动，改善便秘的作用，但是却很难消化，需要在胃中后停留很长一段时间才能消化完全，对于本身脾胃虚弱，消化不好的人来说，吃香菇会加重其肠胃负担，所以不宜食用。湿气重者不宜食
2、湿气重者不宜食
香菇是发物，有动风之效，体内脾胃虚寒，寒气重，湿气重的人不宜食用，因为吃香菇只会让体内这些湿气寒气变得更严重，所以不宜吃。孕妇产后不宜食
3、孕妇产后不宜食 南海海参
孕妇生产之后，体质虚寒，宜吃温补的食物，香菇虽然性平，但是它的性质还是偏寒凉的，所以刚生产完的妇女不宜食用香菇。皮肤有宿疾者不宜吃
