摘要：本文目录辣炒钉螺最正宗的做法辣炒钉螺的做法步骤炒钉螺怎么做怎么炒钉螺炒钉螺的家常做法家常炒钉螺应该怎么做爆炒钉螺怎么做好吃一、辣炒钉螺最正宗的做法辣炒钉螺的做法...本文目录
一、辣炒钉螺最正宗的做法辣炒钉螺的做法步骤
1、材料：钉螺500克、香菜3棵、黄辣椒1个、大蒜1瓣、调和油适量、鱼露适量、料酒适量、盐巴适量、味精适量。
2、把蔬菜类洗净，切好备用。
3、坐锅上火把锅烧热倒入调和油。
4、爆炒钉螺，倒入鱼露，倒入料酒，倒入盐巴，倒入味精。
5、倒入白糖，盖上盖子煮5分钟。
6、在出锅前倒入香菜和辣椒翻炒几下就可以出锅了。
二、炒钉螺怎么做
所需材料：钉螺 500克、麻辣快 10克、辣椒酱 2克、色拉油 4克、蚝油 4克、姜片 2克、盐 2克、葱 3克
1、钉螺掰去尾，洗干净。
2、开水下锅。
3、焯两分钟捞出刺参的功效与作用。
4、油锅烧热放麻辣块儿翻炒至融化。
5、加辣椒酱炒香。
6、放入钉螺。
7、不断翻炒。
8、炒熟即可。
扩展资料：
1、螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉；
2、它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
3、螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
4、食用螺对狐臭有显着疗效。螺还具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效。
参考资料来源：百度百科--炒钉螺
三、怎么炒钉螺
炒钉螺做法：
1、准备材料：钉螺500克、麻辣块1小块、辣椒酱1勺、色拉油适量。
2、钉螺掰去尾，洗干净。
3、开水下锅。
4、焯两分钟捞出。
5、油锅烧热放麻辣块儿翻炒至融化。
6、加辣椒酱炒香。
7、放入钉螺。
8、不断翻炒，炒熟即可。
钉螺简介：钉螺，_螺科钉螺属软体动物。有雌、雄之分，水陆两栖，由螺壳和软体两部分组成，软体部分的前部为头、颈、足和外套膜，后部是内脏，是日本血吸虫的主要中间宿主。其幼体多喜欢生活在水中，成体一般喜欢生活在水线以上潮湿地带的草丛中。主要分布亚洲东部和东南亚。卵生，产卵盛期在4～5月，卵孵化时间因气温而异，在16～23℃时，约需20～28天。贝壳较小，成体高7～10毫米，宽3～4毫米，尖圆锥形，有6～9个螺层。壳质厚，较坚硬，壳面光滑或有粗的或细弱的纵肋，底螺层较膨大。壳面淡灰色，壳口卵圆形，具有黑色框边，外唇背侧有1条粗隆起的唇嵴。
四、炒钉螺的家常做法
主料
请点击输入图片描述
钉螺800克
请点击输入图片描述
辣椒2个
请点击输入图片描述
干辣椒3个
请点击输入图片描述
姜10克
辅料
油
2勺
盐
适量
蚝油
1勺
味极鲜酱油
1勺
辣炒钉螺的做法
1.
钉螺洗净，掰掉尾尖
请点击输入图片描述
2.
辣椒，姜切好备用
请点击输入图片描述
3.
锅里油热加入辣椒，姜片炒香
请点击输入图片描述
4.
加入钉螺翻炒
请点击输入图片描述
5.
加入蚝油继续翻炒
请点击输入图片描述
6.
加入味极鲜酱油，盐继续翻炒，盖盖焖2分钟，取出一个能吸出螺肉来就可以了
五、家常炒钉螺应该怎么做
1、用料：
钉螺1000g、红油豆瓣酱50g、麻辣底料100g、鲜藤椒20g、辣椒干50g、菜籽油100g、生姜1块、大蒜2个、开水750g、白胡椒粉1g、料酒50g、白糖50g、盐10g、老抽5ML、鸡粉5g、蚝油50g。海参市场价格
2、做法：
（1）锥螺洗净备用。
（2）生姜，大蒜剁碎，其他过磅备用。
（3）坐锅烧热下菜籽油烧辣下鲜藤椒，生姜，辣椒干爆香，红油豆瓣酱炒出红油。
（4）给一斤半开水，依次给老抽，白胡椒粉，蚝油，麻辣底料，煮10分钟。
（5）依次加入盐，鸡粉，糖，料酒，锥螺，煮5分钟。
（6）给蒜蓉炒匀关火出锅。
六、爆炒钉螺怎么做好吃
香辣爆炒钉螺
space
🐚香辣惹味，一道充满海洋气质的家常菜。底部开始一吮入魂，吸入香浓鲜甜的螺汁，再从顶部吮出螺肉，香辣弹牙欲罢不能。海螺实在是鲜！小孩吃海参
用料
钉螺 2.5斤
姜片 3片
葱 2颗
姜粒适量
蒜头 5瓣
小洋葱 3个
红辣椒 1条
小米椒 1条
干辣椒适量
红油豆瓣酱 1勺
蚝油 1勺
糖少许
盐少许
料酒适量
香辣爆炒钉螺的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
space
钉螺洗干净，让商家帮忙剪开钉螺底部。姜葱蒜切好备用。
步骤 2
space
水开后倒入钉螺，放入姜片，加一点料酒去腥，煮3分钟。
步骤 3
space
捞起备用。
步骤 4
space
油锅倒入姜蒜小米椒和干辣椒，爆香特产美食排行榜。
步骤 5
space
倒入一勺红油豆瓣酱，炒出红油。
步骤 6
space
倒入钉螺，继续大火翻炒约2分钟。
步骤 7
space
调味，加入一勺蚝油，少许盐和糖，倒入适量料酒，翻炒均匀。
步骤 8
space
加上约浸过半钉螺的清水。
步骤 9
space
加入小洋葱和红辣椒，水开后上盖，中小火焖3分钟。
步骤 10
space
倒入葱段，少许芡汁，大火翻炒至收汁。
步骤 11
space
上碟，香辣爆炒钉螺。海螺实在太鲜美了。鲜海参
